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时乐这才轻哼了一声，埋头吃饭。 吃过饭，顾朝朗自觉起身收拾碗筷，说好了他做饭，结果时乐也做了，现在自然应该他洗碗。 时乐也不和他抢，拿上汤瓶去院子里装满水，开始烧今晚洗漱用的水。 等顾朝朗洗好碗筷，火塘上的水也热了，两人洗漱完就早早歇下。 翌日一早，顾朝朗早早地就拿上农具下地干活，马上就是立春，小麦地要清沟、划锄，有不少活计等着，不能再歇了。 时乐也没有闲着，趁现在还没有开始春耕，得多绣几张帕子，元宵节那日带去镇上卖了换些钱，买几只小鸡仔回来。 下午，顾朝朗申时刚过就回来了，今日初四，是迎灶神的日子。 时乐早早准备好果品，等顾朝朗到家，收拾打扫一番，两人将请回来的灶神像拿到灶房，就贴在灶台斜上方。 贴好神像，两人就开始焚香点烛，供奉茶酒，以示恭迎灶神。 今晚还要把前几天剩下的饭菜都吃完，掸尘扫地，然后把垃圾堆到院子里准备“扔穷”。 翌日，顾朝朗并没有急着出门，初五是迎财神的日子，一大早，时乐和顾朝朗就把院门，屋门和窗户都打开，迎接财神进家门。 然后开始打扫屋子，昨日只打扫了灶房，今天得把剩下的地方都打扫干净。 打扫出来的垃圾都堆到院子里，时乐拍了拍衣裳上的灰尘，在院子里洗了手，回灶房开始包饺子。 吃饺子也是初五的习俗，因为包饺子要把饺子皮捏紧，就像“捏住小人嘴”一样，寓意着今年一年到头不被小人所陷害。 时乐今天包的是荠菜馅的饺子，荠菜是一早去后院外的路边摘的，难得的鲜嫩，味道也好。 顾朝朗连吃了两碗，才放下碗筷下地干活。 * 大年初六，立 春。 时乐今日起得很早，天不亮就从床上爬起来，匆匆洗漱完就把院里的垃圾扔出去。 今天是送穷的日子，时乐扔出去的除了这几日打扫出来的垃圾，还有顾朝朗前几年的已经穿不了的衣裳，上头打满了粗糙的补丁。 这是时乐昨日收拾屋子从角落里翻出来的，连顾朝朗都不记得这件衣裳是哪年的了，当然，这主要是因为之前顾朝朗的衣裳都只有一个颜色。 时乐从外头回来时正遇上要下地的顾朝朗，他笑着交代道：“干一会儿就回来，今天立春，做春卷吃。” 顾朝朗应了一声，又道：“你快回屋去，外头冷。” 时乐朝他笑着摆摆手，两步走回院子，扭头见顾朝朗已经走远了才关上院门。 呼地一阵风吹来，时乐打了个哆嗦，他三步并做两步地跑回灶房，坐在火塘边把火生起来，好一阵才暖和过来。
第50章 这天气真是变幻莫测，明明前两日已经没有那么冷了，今天不知道为什么又冷起来，但瞧着天色又不像要下雨。 时乐想了一下没想明白，也不再在意这事儿，起身回屋拿了针线篮子，坐在火塘边绣帕子。 这张帕子昨日就开始绣，时乐今早只绣了小半个时辰就完成了，绣完他也没接着继续干，今日立春，是吃春卷的日子，但是春卷做起来有些麻烦，得抓紧时间做。 时乐去后院拿了竹篮，锁上院门就往外走，春卷馅他想做荠菜猪肉的，比韭菜的要好吃一些。 昨日就吃的荠菜饺子，可惜他去摘荠菜的时候没想起来今天要做春卷，摘的量只够包饺子的。 时乐心里暗道，现摘的荠菜更好，更新鲜，他一点儿也不懊恼昨天忘记了，哼。 幸好荠菜到处都是，隔一天再摘也没什么，时乐拿着镰刀，齐根割的荠菜，这样不会沾到很多泥土，洗起来也方便。 今天风刮的很大，时乐摘了半篮子，就大步往家里赶，他出门时特意往火塘里添了柴，这会儿应该还没有熄灭，灶房里肯定也很暖和。 他还特意把汤瓶也放上去烧着，等会儿洗菜、和面都可以用热水。 时乐几乎是小跑着回家，拎着篮子冲进灶房，随意地把篮子放在地上就坐到火塘边烤火，转着圈地把全身烤热，才长舒一口气准备干活。 他准备先做春卷皮，因为这个是最麻烦的。 从面袋子里舀了面放到盆里，加盐，少量多次地加入温水，这样面醒发地更快，春卷皮也更柔软，再用筷子搅成面絮，汤瓶里的水已经有些烫了，时乐还兑了一些冷水进去。 然后把面絮揉成面团，放到火塘边温着醒发。 醒发的过程时乐制作了油酥，又把荠菜也洗干净，焯水后切碎，把水分挤干放到碗里。 接下来就是剁肉末，时乐特意切了一块多瘦少肥的肉，切成长条再剁碎，剁好的肉末放到大海碗里，加入葱姜末，盐和花椒粉，再把荠菜放进去，打一个鸡蛋进去，用筷子拌匀。 调好的馅料先放到橱柜里，灶房里一直燃着火，难免有些木柴灰，今天外头风又大，灶房里灰尘更大。 时乐忙完往火塘边瞧了一眼，面团还没有醒发好，他又坐着歇了一会。 约莫又过去一炷香的时间，面团才醒发地差不多，时乐把面团放到案板上，分成几个面剂子，擀成小圆皮，涂上一层油酥，叠起来继续擀，一直重复这个过程，擀个十层左右就差不多了，再擀平。 擀好的面皮直接放进锅里烙，差不多四五个呼吸的时间就可以翻面撕一层下来，继续这个过程，等面皮撕完，做好的春卷皮薄如蝉翼，除了包春卷，还可以包菜，是完全不一样的滋味。 春卷皮放凉后就可以包馅了，从底部向上包，卷成扁平的长条状，顶部用一点面糊固定，这样边缘才能包裹紧密，不会露馅。 最后一步就是炸春卷，热锅加油至微热，放入春卷，小火慢慢煎熟直至两面金黄，不过现在还早，春卷要趁热才好吃，时乐准备等顾朝朗到家再炸。 倒是可以先做饭，顾朝朗出门前他特意交代了早些回来，这会儿应该差不多了。 刚过完年，是最不用愁吃什么的时候，时乐今天准备做的是腌菜炒肉和一个清炒白菜，加上春卷，两个人吃足够了。 时乐把菜全部切好放在桌上，要用到的配菜也准备好，洗了手就去了侧屋，炒菜很快，他想着再等等。 顾朝朗今早下地穿的是旧棉衣，没那么暖和，时乐准备先把他的另一件棉衣找出来，放到火塘边烤着，等顾朝朗回来就换上暖和的棉衣。 没过多久，时乐就听到外头传来动静，他探出头一看果然是顾朝朗回来了。 时乐把膝盖上的棉衣放到一旁，倒了一盆热水端着出去，“快洗洗暖和一下。” 顾朝朗将农具放到灶房外的墙角，接过时乐手里的盆就在院子里洗漱。 时乐又道：“快点洗完进来烤火。”说完就转身回屋了，他得抓紧时间炒菜。 顾朝朗刚踏进灶房，就听到时乐叫他脱衣裳，一下愣住了。 时乐疑惑转头，这人怎么还不脱，又指了指一旁凳子上的棉衣，“刚烤暖和的棉衣，快换上，今天那么冷你应该穿这件下地的。” 顾朝朗这才反应过来，挠了挠头道：“干着活就不冷了。”随后才拿起火塘边的衣裳换上。 时乐挑了下眉，“衣裳做了就是要穿的，干活不冷你来回的时候会冷啊。” 顾朝朗想不出什么话反驳，闷声应了，见时乐在炒菜，又道：“还有什么要做的吗？我和你一起。” 时乐想都没想就拒绝了，“不用，马上就好，你把碗筷拿出来就好。” 顾朝朗应声转头，从橱柜里拿出碗筷放到桌上。 时乐已经炒好两个菜，现在正在炸春卷，一扭头就看见顾朝朗在看着他，他想了想道：“你去西侧屋瞅瞅我腌萝卜的那个罐子，捞一点出来试试酸了没有，我感觉应该可以吃了。” 顾朝朗又站起来，重新拿了碗筷出去。 这酸萝卜腌了得有一个多月，时乐前两天就想着捞出来吃，一直懒得去，今天天冷，不知道为什么更想吃了。 时乐这会儿想着萝卜的酸味，尤其是搭配上辣椒面，酸辣爽口，口水不由自主地分泌出来。 恰好顾朝朗已经回来了，他迫不及待地问道：“可以吃了吗？” 顾朝朗端着碗走到时乐身边，往前一递，“可以了，很酸。” 时乐正在炸春卷，看见碗里的萝卜，催促道：“先喂我一个，我好久没有吃酸萝卜了。” 顾朝朗夹萝卜的手有些抖，最后还是时乐自己低下头直接咬走的。 时乐吃的牙酸，见顾朝朗在端菜，又道：“你把灶台上的辣椒面也拿一下，吃酸萝卜怎么能没有辣椒面呢。” 锅里的春卷已经炸的差不多了，时乐把锅端下去才把里头的春卷捞出来，又顺手把一旁的汤瓶放到火塘上，烧一会洗碗用的热水。 时乐端着春卷上桌的时候突然发现桌角有些黑，应该是最近桌子一直放在火塘边熏黑的，他想着一会儿洗碗的时候得记得擦一擦，就是不知道还能不能擦干净。 不过这个不重要，现在还是吃饭比较急。 两人胃口一向不错，今天的菜又很是开胃，再加上今天顾朝朗下地干活比较累，比平时要饿得快，没过多久就把菜全吃完了。 顾朝朗吃辣不行，吃酸也一般，见时乐吃完饭还在吃那碗酸萝卜，只觉酸的倒牙，想了想还是道：“一次别吃太多，一会儿倒牙了。” 时乐随口道：“就这一点哪会，而且我蘸了很多辣椒面。” 顾朝朗张了张嘴，愣是说不出什么反驳的话，默默起身收拾碗筷。 时乐朝他摇了摇头，“你别收拾了，歇会儿，你下午不是还要下地。”说完顿了一下，又笑着道：“要是家里的活计都让你干了那我干什么。” 家里一向是时乐说了算，顾朝朗低头看了一眼手里的碗，低声道：“我先收好，你等会儿洗方便。”说完就加快手上的动作。 时乐两口把碗里的萝卜吃了，也站起来，拿了木盆过来，倒水洗碗。 洗着碗突然抬头道：“汤瓶里还有不少水，你一会儿下地装一葫芦热水去。” 顾朝朗点点头，就去侧屋拿水葫芦去了。 立春一过，田地里的活计越来越多，现在抓紧时间多干一些，过两天就不会那么忙。 趁着还没开始耕田，先把小麦地和土豆地打理一番，除草通沟一样都不能落下。 忙完地里的活计，还要上山去砍一些柴回来，冬日里火塘整日不熄，很是烧了不少柴火，后院的柴火堆都矮了大半。 顾朝朗想着活计不免有些着急，也没有再歇，灌满葫芦后就拿上农具出门了。 * 一连忙活了好几天，转眼已经是正月十四，明日就是元宵节，之前就决定了元宵节要去镇上卖些吃食，时乐正午吃过饭就开始准备。
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