时乐也已经忙活完手里的事情,转头看向顾朝朗,指挥他把另一个锅放上去,准备炸排骨。 时乐把切好的蒜片和洗好的薄荷都放到桌上,等锅里油烧热,把蒜片放进去炸至金黄,然后放入薄荷,等薄荷炸干后迅速捞出沥干放到盘子里,再把泡好的排骨放进锅里炸。 时乐把手里的筷子递给顾朝顾朝,叮嘱道:“你看着锅里的排骨,一面炸干再翻面,我去做下一个菜。” 顾朝朗接过筷子,坚定回道:“放心吧,不会炸糊的。” 时乐抿唇笑了,有些想揶揄顾朝朗,又惦记着做饭,还是转身去了灶台前。 灶上的饭也熟了,时乐把锅端下来放到火塘边,开始炸鱼。 红烧鱼的做法和炸排骨有些相似,热锅烧油,撒上一点盐粒,将鱼一整条的放进去,小火煎熟后,用锅铲并筷子一起给鱼翻一个面继续煎,煎至鱼皮皱起,鱼肉焦黄后捞出。 随后锅里放入葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱,翻炒炸香后将捞出的鱼再放进去,倒入热水和少许酱油,盖上锅盖焖熟。 煎鱼的时候时乐也没有闲着,把微微放凉的猪头肉搁到案板上,猪耳朵切片放到调料碗里,又切了几片肉进去,顺手用筷子拌好,凉拌猪头肉就做好了。 剩下的猪头肉时乐只切了一碗的量,这是一会儿用来做蒜苗炒肉的,没切的就放回锅里,等放凉后挪到地窖里。 鱼熟的很快,时乐把鱼盛出来不久,另一边的排骨也炸熟了。 时乐迅速走过去,把排骨捞出来放到炸好的薄荷上,又将锅里多的油倒进油罐里,剩下锅壁上的一层油,他又交代顾朝朗把年糕切片贴上去煎。 方才炸鱼的锅这会儿放在地上,时乐用锅刷洗了锅,才继续做辣椒炒肉和蒜苗炒猪头肉。 一旁的顾朝朗也已经炸好年糕装盘,并且将鸡肉盛到了大海碗里。 今晚的年夜饭就算做完了,两人将菜放到簸箕里端到堂屋供奉,供奉结束后,顾朝朗拿着一根香回到灶房,用灶火点燃后,拿着香和爆竹一起出了院门。 他在院门口把爆竹点燃,往前一扔,就立马转身回了院子。 院外噼里啪啦的一阵响,意味着年夜饭要开始了。 顾朝朗回到堂屋的时候,时乐已经将饭菜都摆放到桌子上,坐在一旁笑盈盈地招呼他:“快进来吃饭。” 两人先准备了百事吉,随后端着杯子碰杯,异口同声道:“愿得长如此,年年物候新。” 时乐眼角眉梢都是笑意,对面的顾朝朗也嘴角上扬着,岁末年初,合该欢喜。 两人各喝了一杯酒才开始吃饭,不仅自己吃,还忙着给对方夹菜,筷子几次在空中相撞。 一边吃饭,一边谈笑,伴随着屋外传来的爆竹声,笑闹声,两人热热闹闹地吃完了年夜饭。 今晚一共有八个菜,两个人吃了个肚子溜圆也没有吃完,其中猪头肉和鸡肉剩的最多,年糕和春盘倒是吃完了。 外头天色不早,两人也没有耽搁,一起把碗筷收到灶房里,时乐掀开汤瓶的盖子往里看,水已经冒热气,可以用了。 他拎起水走到桌边,将热水倒进盆里,又去院里几下把汤瓶灌满拎着回来。 时乐回来时顾朝朗已经在洗碗了,不等时乐走近,顾朝朗已经开口道:“你今天忙活一天了,这几个碗我洗就好。”说完闷头继续忙活。 时乐也没有拒绝,把汤瓶放到火塘上,就坐在一旁看着顾朝朗洗碗。 顾朝朗动作很是麻利,就是有些不够仔细,忘记洗锅,还是时乐把锅递过去他才想起。 时乐略歇了一会,就起身回了堂屋,今夜守岁,没有一点儿零嘴可不成。 瓜子、板栗、橘子、柿子、柿饼装了一整盘放到灶房里,时乐又把橱柜里的年糕也找出来,虽说这会儿刚吃过饭,但是一会儿说不定就饿了,可以烤年糕吃。 最后把装桂花蜜的罐子也找出来了,里头剩的不多,估摸着再吃上个把月就没了,时乐也没在意,舀了两勺放到杯子里,泡了两杯桂花蜜水。 等顾朝朗收拾完,两人就坐在火塘边,一边喝蜜水一边闲话。 说过去一年遇见的种种,说田地里的庄稼,说来年的活计…… 新年将至,自然要沐浴洁身,换上干净衣裳,来迎接新的一年。 两人就在灶房里洗漱,洗漱完各自拿着布巾擦头发,擦到半干就散开在身前,用火烤干。 今夜守岁,自是不能早睡,两人约莫守到丑时,时乐已经哈欠连连,杵着胳膊打盹,顾朝朗也困得揉眼。 又过了一阵,时乐有些熬不住了,含糊道:“我们回屋睡觉吧,心意到了就是守岁了。” 顾朝朗顺势起身,搀了时乐一把,时乐站着醒瞌睡的时候顾朝朗迅速把灶房收拾了,随后两人回屋歇下。 一元复始,万象更新。 时乐和顾朝朗今日起床时都有些困,不过也不能贪睡,今日要出门拜年,得早些出门。 两人今年做了好几件衣裳,过年便没有再做,加上天气冷,外头还是穿着棉衣,不过下裤和里衣都是新做的。 换上衣裳,时乐油梳洗打扮了一番,他今日还簪了花,手上也带着镯子。 顾朝朗虽说没这么讲究,也被时乐按着在脸上擦了面脂。 两人梳洗完也没有急着出门,而是先做早饭,新年第一顿饭,时乐做的是乳糖圆子,里头包了多多的糖,从年头甜到年尾去。
第48章 吃过早饭,时乐开始收拾碗筷,顾朝朗拎着一只木桶进来,今日初一,不能往外泼水,只能先装在废水桶里。 此外,今日还不能扫地,否则会把福气扫出去,还有一些大大小小的忌讳,都是为了吉利,时乐也不嫌麻烦,一一遵守。 时乐和顾朝朗两人收拾完家里就锁上院门往外头去了,今日拜年,除了长辈,还要和左邻右舍互相拜访贺岁。 时乐和顾朝朗先往顾大伯家去,顾大伯家院门大开,一行人站在院子里说话,瞧着也正准备出门拜年。 时乐走进院子,笑着道:“大伯,伯娘,堂哥,堂嫂,清哥儿,新春吉祥,万事胜意。” 顾朝朗也跟着开口,拱手示意。 两家人就在院子里 寒暄说笑,没过多久就互相告别了,今日家家户户都要出门拜年,并不能多耽搁。 出了顾家的院门,时乐和顾朝朗就往赵家去。 这也是昨晚就商量好的,赵家只有老两口,刚出事那两年顾朝朗他们几个从小的玩伴时常过去,后来种种原因所致,就不再去了。 前一阵子上门帮忙修补屋顶,两家人再次有了交集,瞧着他们的神色好了许多,顾朝朗便打算之后每年都上门拜年,农闲时也多过去帮忙。 他和时乐说了时乐也觉得这样可以,他们条件没有多好,给不了银钱,平日里帮些忙却是力所能及的。 从赵家出来,最后就是门前的两家邻居,时乐和顾朝朗只与同姓的顾家交集较多,今日拜年也多停留了一会儿。 另一家就是彭香芹,以往交集就不多,后来时乐嫁过来,短暂相处后更觉品性不合,来往越发少了,今日拜年也只是在门口短暂寒暄两句,就礼貌告别了。 拜年结束已是未时,两人简单吃了午饭又出门往镇上去。 明日是时乐回家的日子,今天得再置办一些东西明日带着去。 另外,今日镇上还十分热闹,许多铺子都会做活动,有降价的,抽奖的,还有送东西的,除了铺子,还有挑着货沿街叫卖的货郎,今日也会搞一些小活动,能买到不少便宜实用的东西。 更别说今日镇上还有许多街头卖艺的人,顶碗的,胸口碎大石的,舞狮的,甚至还有举办斗鸡比赛的,热闹极了。 今日两人在路上遇见的人远比年集那天还要多,多是一家老小相携上街,还有不少和他们一样的新婚夫夫/妇,或是未婚嫁的哥儿姑娘,今日也难得能出门游玩。 来到镇上,更是人多的无处下脚,几乎每个铺子外都有伙计在吆喝着,还有不少铺子请了乐人在门前敲锣打鼓,十分喜庆。 “过来看一看,瞧一瞧嘞,今日本店消费满十文钱就能减一文。” “今日我们点心铺子买够二十文钱就送一块栗子糕,各位父老乡亲都进来看看。” “今日首饰铺子新出了一种面脂,只要进店就可以试用,快进来试试吧。” ………… 叫卖声虽然此起彼伏,但是此时街上声音最大的是爆竹声,一群又一群的小孩从街头跑到巷尾,手上举着燃得正旺的线香,另一只手拿着爆竹,一路走一路扔。 不时有被爆竹惊吓到的路人抬手捂住自己的耳朵,尤其是更年幼的婴孩,哭闹声不绝,和喧嚣嬉闹的孩童形成鲜明的对比。 顾朝朗走在街上靠里的一侧,默默地为时乐挡着来往的行人,以防冲撞到他。 时乐这会儿正一边走一边看路两旁的铺子,他还没想好明日回家要带些什么,往常都是带两斤猪肉和一些糖果,但是现在才过完年,家里也杀了年猪,时乐便想着带一些其他的。 想到家里的小侄子,时乐便想着买一些糕点回去,虽说他自己也能做,但是总觉得自己做的没有铺子里卖的好吃,再买些糖,这个能放许久,而且家里人都爱吃。 时乐看着身侧的顾朝朗,有些纠结道:“你说我除了点心和糖再买些什么比较好?” 顾朝朗本想回时乐买什么都好,低头一看发觉时乐都纠结地皱起眉了,便提议道:“我们先把点心和糖买好,然后在街上四处看看,今日街上卖什么的都有,肯定有合意的。” 时乐也没有想到更好的办法,点头同意了。 两人现在距离点心铺子很近,便先进去买了点心,时乐今天买的是绿豆糕,刚好花了二十文,额外得到了赠送的一块栗子糕,他咬了一口,剩下的塞给顾朝朗了。 从点心铺子出来,不远处就是杂耍艺人摆摊的地方,时乐和顾朝朗两人凑过去看了一会儿。 有四五个人,先是一个小姑娘表演顶碗,随后是一个男子表演吞刀,还有一个老丈,表演的是吐火,还有两个女子,先表演了耍扇,又是一番舞剑对打。 时乐看的目瞪口呆,手不由自主地掐住了顾朝朗的手臂,惊叹道:“他们好厉害!你快看你快看,那个耍扇的姐姐好飒爽。” 顾朝朗点点头,倒是没细看,只是伸手揽住了时乐,“你别激动,等会儿小心摔了。” 这会儿已经表演完一轮,摊子前围观的看客都是叫好声,那个老丈带着小姑娘上前,手里拿着托盘,殷勤高声道:“诸位父老乡亲,今日小老儿一家初到贵宝地,囊中羞涩,只盼能卖艺赚些盘缠,诸位有钱的捧个钱场,没钱的捧个人场嘞!”
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