“当街打人是犯法的,如果你打我你就要进衙门。” 顾笙咬了咬唇,努力保持镇定,学着晏辞的样子道:“而且这么多人都看着,大家都能帮我作证,到时候丢人的可是你。” 王朋兴瞪大眼睛,脸上的表情十分惊诧,本来想羞辱这哥儿一番,却没想到这个看着柔柔弱弱的小哥儿,嘴上一点不让份儿。 直到他身后跟着来的人看不过去,拽了拽他的衣服:“走了走了,晏家的人,你惹他做什么...” 眼看周围人的目光聚了过来,已经有摊贩从凳子上站了起来。 王朋兴脸上一阵青一阵白,更加无地自容。 他狠狠瞪了顾笙一眼:“你给我等着!”
第56章 顾笙回去的时候,发现都快正午了,晏辞竟然还没有醒。 他赶紧把那一筐菜拿到灶台上,准备趁着晏辞没醒,做好吃的给他。 顾笙将那堆在集市上买的饱满的梨子清洗干净,一个个去皮挖空,再从罐子里找出些枸杞红枣百合放入挖好的梨盅,最后再在最上面铺上一层冰糖,一个个摆放整齐放入蒸笼中。 笼屉是前几天刚买不久的,仔细闻还能闻到一股竹子的清香,他仔细地将笼盖盖好,又将灶台下的柴火往里送了送,这才直起身。 他本想坐在一边儿等着梨子蒸熟,这时隐隐约约听到院子里传来动静。 他推开门,出乎意料的是,晏辞既没有泡在香房里,守着他那些香具,也没有伏在案前,用他漂亮的字写着什么。 他此时搬了个凳子坐在井边,背对着顾笙坐着,手里还拿着一把还勺子,不知道在挖着什么。 顾笙好奇地走上前,发现他面前放着一筐果子,一个个拳头大小,表面凹凸不平,正是几天前他们去林子里摘得那筐榅桲。 顾笙有些奇怪,平时晏辞这个时候都是在香房研究他的香方的,而且他之前还说那方子没研究好,一直很焦虑,可今日怎么一反常态,坐在院子里挖起梨子来。 “夫君,你挖这些梨子做什么?” 晏辞正挖的兴致勃勃,闻言抬头笑道:“想起来一些东西,准备试试能不能做出来。” 顾笙没想到他会这么回答,错愕地看着他:“可是夫君你今天不去研究那个香方了吗?” 晏辞闻言却是手指不停:“先不去了。” 顾笙奇怪地看着他,他不明白为什么之前还对香方极为上心的夫君突然变了态度。 晏辞低下头,没有解释,他神色淡淡,就连顾笙也不知道他在想什么。 顾笙很敏感,他觉得晏辞有什么事没有跟他讲,想问却又不知如何开口,有些无措地看着他。 晏辞没有说话,他神色平静至极,还站起来进屋搬来了一个竹案放在旁边。 “怎么了?”他笑着看向一脸踌躇的顾笙,“我在家陪你不好吗?” “不是…”顾笙抿着唇,也不知该说高兴还是不高兴。 他总觉得晏辞心里有事的样子,可是见他面色如常,又不知该怎么问。 晏辞没有继续这个话题,他手里拿着一个榅桲,手法颇为娴熟地用刀将最上面的顶部切去,再用勺子将这果子的最中心连核带肉的一块儿挖去。 挖去的果肉也不浪费,去掉核以后,剩下的部分便统一用一旁的石钵盛着。 这样一来,那一个个榅桲在他手里便变成了一个个“小瓮”。 见晏辞神情颇为认真,顾笙不愿打扰他,便也去屋里搬了个凳子坐过来。 许久,晏辞转过头,看见顾笙坐在一旁的凳子上,神态专注地看着自己的动作,他开口问道:“怎么起得这么早?” “早上去镇上了。”顾笙乖顺地回答,“镇子早上卖的菜最新鲜。” 晏辞随口问道:“那镇上有什么好玩的事吗?” 顾笙迟疑了一下,他不敢告诉他今天早上在集市发生的事情,虽然那些人最后还是恶狠狠瞪了自己一眼就走了。 但顾笙后来才后怕起刚才的举动,自责自己刚才胆子太大了,万一那伙人真的对自己动手怎么办?自己打也打不过,跑也跑不了,岂不是又要让夫君担心? 于是他没敢再在镇上闲逛,赶紧驱车回了家。 顾笙摇了摇头,不准备跟他说这事,而是指着筐子里的果子,好奇地问:“夫君为什么要挖这个果子?” 晏辞的动作,就好像是自己之前做梨羹的样子。 难道夫君想到什么新奇做法来吃了? 可是一想起之前这果子又硬,味道又涩,顾笙暗地里下定决心,夫君若是想吃就自己吃吧,自己才不要吃第二口。 晏辞看着他眉头紧皱的小模样,故意卖了个关子,笑道:“一会儿你就知道了。” 顾笙自是不知他葫芦里卖的什么药,他起身也去厨房拿了一把勺子,坐到晏辞旁边,挑了一个果子,学着他的样子一点点挖了起来。 不过他力气小,好半天才挖出一个,但是细心仔细,不一会儿他们两个就将十来个洗干净的榅桲去瓤挖空,在一旁篦子上整整齐齐摆了一圈。 那果子果皮澄黄,洗干净了摆盘安置,这一看之下也算貌美。 榅桲本来不是这个地区的产物。 这东西还算是一种外来物,晏辞不知道为什么这树会被种在这里。 想来大概是因为白檀镇外面那片地的一边儿不适合栽种,而榅桲树种恰巧由于好生长的缘故,所以才被与梨树一同种在那里。 等到果子挖的差不多了,他方才站起身,从香房里拿出之前磨好的香粉,然后用了沉香和檀香两种,比例为十比一。 他把那香粉与白蜜一同搅拌调和,捏成小指指肚大小的香丸,然后和顾笙一起用小的香匙一点点填进刚刚挖好的榅桲之中。 顾笙看到这,才知道夫君挖这果子不是用来吃的。 看他的样子似乎想用这果子做香?他还没看过这种用梨子制香的方式,眼睛都不眨地看着他的动作。 看了一会儿,这才忽又想起自己放在笼屉里的梨子还在火上蒸着,连忙起身去了厨房。 万幸的是,时间刚好,没发生像上次的“锅巴”事件。 一揭开蒸盖,梨子煮熟后的清甜随着蒸汽扑面而来。 顾笙站在一旁,过了一会儿等着蒸汽散去后,他才上前,取下布垫着手把蒸笼取下来,快步走进院子里。 晏辞那狗一样灵敏的鼻子早就闻到了蒸梨子的香甜,眼睛都亮了起来,他非常自觉地站起身凑了过来,却被顾笙躲开了跃跃欲试的手。 “小心烫。” 梨子这种东西单吃太过寒凉,但若是用这种方法蒸制,则有清热润肺之功效。 “冰糖雪梨羹。” 顾笙一边用蒲扇在那一笼蒸梨子上方小心将热度吹散,眼睛一边依旧好奇地看向晏辞的方向,等着梨羹变凉的功夫,他走过去:“夫君,这也是制香的方式吗?” 他还从没见过用果子和香料配在一起的,就算在镇子上活了快二十年,也没听说镇上有谁这样做。 用果子制香...闻所未闻... 晏辞明白他困惑的点,因为即使在现世,唐代之前的合香香方都没有额外添加过花果香味。 古人第一次将花果香融入传统的沉檀香品,将清甜活泼的果香与典雅稳重的沉香融合,也是在南唐之后的事。 而在这个架空的朝代,除了他大概也不会有第二个会想到用果品入香。 正因够新奇,所以够独特。 顾笙看着篦子上那些个榅桲,已经被晏辞填满了香,接着他又将切下去的顶部盖在上面,用削细的竹签固定在果子上,看着跟自己刚做的“雪梨羹”有异曲同工之处。 “夫君。”顾笙好奇问道,“这个也需要蒸吗?” 晏辞站起身弯腰将篦子端起,走进伙房。 顾笙连忙跟上去,就见晏辞用刚才他蒸梨羹的方式,将十来个果子沿着圈放上蒸笼,摆满后盖上蒸盖。 “就像蒸梨子一样。” 顾笙心想,只不过他的梨羹里放的是枸杞冰糖,而这榅桲里放的是沉香檀香。 他虽然不太熟知那叫榅桲的果子,但看着这相似的步骤,忽然灵机一动,好奇问道: “…如果这香若是用寻常梨子盛,是不是也可以?” “自然可以的。” 无论是梨子还是榅桲都可以作为这道香的主料之一。 只不过榅桲相较于梨子,香味更浓郁,水分也要少上许多,尤其在蒸煮的过程中能让香粉与果肉更快融合,散发的香味也会更加浓郁一些。 两个人走到院里,刚刚出锅的梨羹已经差不多可以入口了。 那梨肉经过高温煮后,已经熟软无比,本来雪白的梨肉如同浇了一层琥珀色的蜜,只需要用勺子轻轻用力,软嫩的梨肉就会化开。 与红褐色的枣,乳色的百合,在梨汁冰糖汁中融在一起,形成淡淡的茶色,盛在白瓷碗里,不断散发着甘甜的清香。 “呼...还是好烫。” 顾笙小心地用勺子盛了一口汤汁,用唇抿了抿,就赶紧放下勺子,不过还是被烫了一口。 他吐了吐舌头,用手在梨羹上面扇了扇。 晏辞拿着勺子轻轻搅拌着碗里的羹,等到温度差不多了才递到顾笙的手里。 虽说临近夏末,可正午的日头还是很毒,阳光透过头顶枝叶交错的空隙,在地面上洒下斑驳的影子,影影绰绰映在院子里的两个人身上。 晏辞站起身,走到门口,将院门敞开。 从他们这个角度,刚好能到远处一望无际的田野,田野里零零星星的颜色斑驳的小点,是在地里分散劳作的农人。 通往村子的小路上还有几个扛着鱼竿,背着背篓,刚从湖边钓鱼回来的人,兴奋地讨论着今天谁钓的鱼数量最多,个头最大。 耳畔蝉鸣不断,微风轻轻吹动他鬓前的碎发,将空气里让人烦闷的燥热吹散几分。 晏辞眯着眼看着远方,晴空无云,湛蓝的长天与成片的稻田在遥远的天际交接成一条微微发白的线。 顾笙依旧坐在竹凳上小口小口吃着羹,嘴角沾染了茶色的糖渍。 他身子寒凉,所以正对于晏辞来说有些毒的日头对他来说刚好,甚至还舒服的眯了眯眼,不知不觉有些困了。 晏辞走到他面前,影子正好覆盖在他身上,本来被晒得暖烘烘的顾笙被人挡了太阳,于是抬起头。 晏辞俯下身,用指腹擦掉他唇边的汁水。 “你困得都睁不开眼睛了。”他说。 而且眼睛都已经眯成一条缝,看着更像猫了。 于是顾笙用力晃了晃头,这才将瞌睡虫从脑子里赶出去。 晏辞伸手收了他的碗,打了井水洗净了,这才走进厨房。 他的余光看向一旁的笼屉,源源不断的蒸汽顺着笼屉的缝隙卷出,与此同时一种从未出现在这个朝代的甘甜味道,第一次出现在这个破旧的庭院里。
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