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小夫郎是赚钱能手

时间:2024-05-06 12:00:04  状态:完结  作者:西瓜啵啵柚

  “这么厉害!”李轻舟由衷赞叹,同时他也觉着这或许是个新的机会,“既然有面馆需要鱼丸,说不定还有其他饭馆也有需要,我明天去四处问问看。”鱼丸看着简单,但要是要大量的做,还是比较费时费力的,尤其是还要从鱼贩子手里买鱼再加工,李轻舟越想越觉得能成。

  月笙略一思索,也觉得兴许有戏,“我觉得可行,你去得时候记得带些丸子,总要让人尝尝才好。”

  “嗯。今日卖得这么快,明日还要多备些吗?”

  “鱼丸子就不了,明天还要准备面馆的份,多了忙不过来。小鱼可以多些,若是明天能谈几个馆子,日后鱼丸怕是还要少些才成。有时间我再琢磨琢磨有没有其他东西可以卖。”

  “慢慢来,不着急。”

  回到家,李福贵和他娘江凤仙竟然也在,见了他们回来,两人脸上都有些窘迫。

  原是李轻舟早上送了月笙他们过来之后,就回去找了李福贵说了李乔来帮忙的事儿。李轻舟和李福贵就差了几个月,两人从小就关系好,一听这事儿,就知道他娘做得有些欠妥了。轻舟哥好不容易娶了媳妇儿,这才嫁进来没几天,刚刚做了点小买卖,他娘就想去分一杯羹,若是让嫂子因此生了芥蒂可就是罪过了。

  这不就跟他娘一起过来赔礼了。

  “那个,嫂子,实在对不住,我娘她就这样的性格,乔哥儿也给你添麻烦了,我们这就领他回去。”李福贵是个嘴笨的,绞尽脑汁也就说了这么几句。

  “月笙了,大娘我也是心急,我就是想着乔哥儿也不小了,想让他也跟着学学本事,顺便赚点铜板傍身,我真没其他意思......”江凤仙也紧跟着表态。

  “我都知道的,乔哥儿来帮忙我很高兴,以后也少不得要他帮忙。就是大娘日后有什么事儿还是要提前跟我们说,今日乔乔突然过来,我们还以为是家中出了什么事儿,可把我们吓坏了。”月笙笑着对两人说。

  “哎哎,是该提前说,是该提前说。”

  之后月笙又当着江凤仙和李福贵的面,给李乔结了二十文的工钱,也说了李乔每天都可以来帮忙,每日工钱都不会低于二十文。按着今日的情况,每天也就差不多忙半日,二十文已经不低了。江凤仙笑成了花,连连夸赞月笙。

  送走李乔几人,李轻舟便又回去撑船了,等晚些时候还要去捞鱼。

  月笙一个人回房算了算今日的收益,虽然比端午那日低了许多,但也有九十多个铜板,对于乡下普通人家来说,已经很不错了。

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  赚钱第一步:鱼丸加工厂


第13章

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  第二天李轻舟送了月笙他们去摊子上,就拎了两竹筒鱼丸子去挨个馆子询问了。过程自是不太顺利,有些馆子话都没听他说完就将人轰了出来,有些人不仅不收他的货,还大肆羞辱了一番。李轻舟受了不少白眼和奚落,但他也并不气馁,这家不行就换下家,几乎把整个清河镇的吃食店问了个遍。过程十分艰辛,最后倒也谈拢了两家,一个是悦来客栈,定了每日十斤,算三十八文;一个是卖涮锅子的,每日要十五斤,算五十六文,不过都只定了半年的。

  这样一来,每天往馆子里就要送三十三斤的鱼丸,加上自己摊子的就有五十多斤,人就辛苦了些。而且做得多了,自家的番薯粉和鸡蛋就不够用了,只能花钱买,成本也提高了。但就算如此,每日也依然能有一百八十文左右的进账,月笙给李乔的工钱也涨到了三十文,他自己还能得差不多一百五十个铜板。若是哪日虾捞得多了,还能再添个十几二十文的。

  兜里的钱多了,连带着脸上的笑容也多了,就连病怏怏的陈秀云气色都好了许多。

  现在天气热,在外面时间长了怕东西变味儿,月笙每日就只摆半天的摊儿,哪怕生意再好,也没加量。去镇上的人也多集中在早上,太阳烈起来后,李轻舟也拉不上什么人,于是等接了月笙他们就也跟着回家了。

  正好地里的土豆也可以挖了,回到家吃过陈秀云准备的午饭,稍作休息,几人就带着背篓、箩筐、镰刀和锄头去了地里挖土豆。

  李轻舟家的土豆是和玉米套种的,因为有玉米叶子的遮挡,倒是不怎么晒,但在玉米行里钻来钻去,难免被玉米叶子刷脸,弄上一会儿就又刺又痒。

  虽说家里人都让月笙就在家里待着就好,他还是跟着下地了。月笙还未出嫁时也是会下地干活的,并不像村里传得那样娇生惯养。江家确实是会花钱请人做活,但多请一个人就要多花一份钱,所以他和爹娘都是要下地的,只是比起其他全靠自家人的人家就要轻松得多。

  土豆的茎叶还是绿油油的,用镰刀割回去,剁碎了晒干还能留着喂猪。月笙已经和李轻舟商量好了,等来年开春了就抱两只小猪仔回来养着。

  所有土豆茎叶割完之后,李轻舟和李重山就在前边儿挖,月笙就跟在后面把土豆捡进筐里。挖出来的土豆背回家后先在屋里堆几天,把粘在上面的泥巴晾晾干,之后要把挖破了的、有虫眼的和特别小的都拣出来,其他的都存到地窖里,省着点儿可以一直吃到明年挖新土豆。

  “呼,可算是全弄回来了。”李轻舟把最后一篮土豆倒在墙角。

  “是呀,又能松快一阵了。”月笙给李轻舟倒了杯水。

  李轻舟接过水,猛灌了口,“这几天累着了吧?”

  月笙摇了摇头,“我还好,重活儿全让你做了,我都没怎么出力。”打鱼丸、撑船、挖土豆、背土豆,这些费力的活几乎都是李轻舟在做。

  “我力气大,做重活儿不是应该的嘛。”

  月笙却不赞同,“力气大也不是这么造的,累狠了到时候有你难受的。还是得多攒些钱,以后农忙时就请几个帮工,自己就用不着那么累了。尤其是重山,还在长身体呢,总这样下力气也不好。”

  “嗯,听你的。”李轻舟也知道月笙说得没错,他娘可不就是硬生生累垮了的嘛。说来说去还是没钱惹的祸,这几日撑船生意也不太好,还是得去镇上或者县里看看有没有活干。

  两人又说了会儿话,月笙便去厨房帮着陈秀云做饭了。

  中午还有剩饭,月笙就没另外煮,而是做了炕土豆。李轻舟家的地薄,又没有多少粪肥,所以土豆有许多小个头,这样的不好削皮,也不好切,拿来做炕土豆最合适不过。

  小土豆洗干净之后水煮,将皮剥干净。锅里多放些油,然后将剥好皮的土豆倒入油锅中,翻炒两下,盖上锅盖,小火慢炸。炸至外皮焦黄,能够用锅铲压扁时就可以捞出来沥油。待把锅里的油都盛出来后,把小土豆重新倒入热锅,加入盐、酱油、蒜末、花椒粉、胡椒粉、辣椒末和葱花翻炒,就可以出锅了。若是不喜欢吃整个的,还可以用锅铲压扁后翻炒,这样能更加入味。

  做完炕土豆,月笙又挑了条鱼做了一大钵鱼片汤。鱼肉顺着尾部片成薄片,加入盐、酱油、胡椒粉、姜丝、蛋清和少量番薯粉抓匀腌制。鱼头和鱼骨也不能浪费,热锅烧油,将鱼头和鱼骨放入锅中煎至金黄焦香,加入姜片蒜瓣,然后加水煮开后将鱼片一一放入锅中,加盐调味,待鱼片发白之后,就可以起锅了。

  最后月笙又炒了个四季豆和韭菜鸡蛋,一顿丰盛的晚餐就算完成了。炕土豆焦香绵软,油香味十足,鱼片汤汤汁奶白香浓,鱼片嫩滑爽口。忙活了大半天,本就饥肠辘辘,饭菜又如此可口,自是被消灭的干干净净,连一口汤都没留下。

  土豆晾了几天之后,表皮的泥已经干枯,土豆一直堆在屋里,这儿一堆那一堆的也不好,太占地方。于是一家人一有空便搬了板凳将土豆分一分,大些的完好的就送到地窖里,小的用麻布袋子装起来放在屋里。破损的不多,直接放灶房里,紧着吃就行。

  一番分拣下来,小个的切不上手的那种还挺多,家里也不可能天天炕土豆吃。最后月笙和家里人商量了一下,决定洗些土豆粉出来。洗土豆粉和番薯粉工序是一样的,将土豆用清水多次搓洗干净,然后剁成碎末,加清水多次淘洗。淘洗之后的水用纱布过滤,再静置,木桶底部就会沉积白色的土豆粉。将表面的水倒掉,粉块取出来晒干,之后保存个一两年都没问题。

  晒干后的土豆粉可以加点糖,直接用开水冲食,是有些透明的膏体,软滑香甜。或者将土豆粉加凉水调成糊状,放盐、花椒粉等调味,然后放一点点油润锅,将调好的糊糊倒入锅中,摊成一张略有厚度的饼,待饼表皮有些变焦,就可以出锅。大饼切成一小块一小块,之后和腊肉、葱段一起炒,味道很不错。

  不过月笙最喜欢的还是拿土豆粉来做鸡蛋皮,舀一小碗土豆粉,打上三四个鸡蛋,加水混合,尽量调稀一点。做鸡蛋皮时灶里不用加大火,只要保证锅是热的就行,舀一勺调好的蛋糊顺着锅底边缘浇一圈,很快就能得到一张蛋皮。摊好的蛋皮切成长条,可以像面条一样煮着吃,口感香滑。

  土豆粉晒好之后,月笙就煮了一回鸡蛋皮,放上一点青菜和肉丝,比擀面条还香。

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第14章

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  “娘。”月笙拍了拍院门。

  “月笙,重山,你们回来了,今天热坏了吧?”陈秀云很快就来开了门,看着两人又背又提,脸上晒得红扑扑的,“快进屋歇歇。”

  “嫂嫂,二哥。”嫣嫣也跟在陈秀云后面出来。

  “今天确实有些热了。”月笙掐了掐小丫头的脸蛋。

  “明天出去记得把草帽带上,蒲扇也拿两个,你们在那儿又要生火又要油炸的,肯定不好受呢。”

  陈秀云接了月笙手里的木桶木盆。

  “好,明天就带上。”

  “轻舟和乔哥儿呢,怎么没瞧见,还在后面吗?”

  “乔乔直接回家了,轻舟今天在镇上找了个活,今天先试工半天,得傍晚才能回来了。”

  陈秀云点了点头,就没再多问,转而说起了别的,“东西放着了就去堂屋歇着,我再炒两个菜就可以吃饭了。”

  “我去帮忙吧。”

  “不用不用,一会儿就好了,你去洗洗,这出了一身汗。”陈秀云知道月笙爱干净,每次出摊回来都要先擦洗一下换身衣服才吃饭。

  “那饭好了你们就先吃,不用等我。”月笙也不跟陈秀云争,放了东西就回房找衣服去洗漱了。

  他以前常听村里那些妇人说,新媳妇进了家,婆婆都是要立规矩的。但他嫁入李家后,婆婆就一直待他很好,也没什么规矩,家里的活儿也向来都是大家一起做,倒是与其他人家大不一样。

  ——————

  “娘,吃完饭,我和重山去把杏子摘回来吧。”吃饭时月笙突然想起种土豆的那块地边上有一颗杏子树,上次收土豆时看了,结得还挺多,挨挨挤挤的,地上已经掉了些。

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