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国王陛下的很多土地为了保持肥力，都是一年作为麦田，一年作为牧场，这样轮流交替使用。泰锡耕地少，不是说土地少，只不过适合种麦子的土地少，因为夏日高温少雨水，倒是适合牧草生长，可以拿来放牧，所以泰锡畜牧业发达。 那些本来就不多的耕地，为了保证产出，耕种一年就要休耕一年，这对产量也有巨大影响。 “有啊，用人畜粪加上麦秆一起发酵，一年后，稀释了浇灌到耕种的土地上。我今年就准备这么做了，不过还没确定好稀释的比例。” “人畜粪？”国王陛下吃了一惊，但是他属于暴发户型的国王，没有那么多讲究，所以就是惊讶了一下，继续问，“这种东西能肥田？”听这意思他还准备试试。 “等今年收成出来，便知道了。因为需要一年的时间去发酵，陛下可以先考虑将豆子种在新开垦的土地上，可以增加土地肥力。啊，不过倒是可以开始修建公厕，走在街上满地粪土也确实不雅。” 国王开始犹豫起来，云泽见状，试探着问：“不如陛下把这件事委托给我，我来负责修建公厕和公共洗饮水池。库里是大城市，如果有方便路人上厕所和饮用干净水源的地方，一定会被传颂出去，作为陛下的美德。” 国王还是要脸的：“既然是神子修筑的，怎么能说是我的美德？” 云泽一听就知道他心动了，笑道：“我只是张张嘴罢了，回头工人是陛下的，石料是陛下的，自然是陛下的美德。厕所和饮水池需要人看守和打扫，这种是简单工作，不如招募一些年老的平民，只需要给不多的工资。” “还是神子想得周到，这样就算是年老的人也有赚钱的能力了。” 这件事就在两人的相互吹捧中确定下来。 云泽一边说着五谷轮回所，一边毫无障碍地吃着王室特创的芝士玉米卷，发现虽然吃多了要腻，味道真可以，忍不住多吃了两口，八分饱了，放下。 见云泽放下东西，国王陛下差不多也吃饱了，他用棉布擦擦嘴，旁边有侍女端着茶碗和水盆过来，让两人漱口洗手。 “如果人畜粪肥田成功了，陛下也可以把这种肥田的办法公布出去，能增长粮食产量，还能顺便解决部分人随地排泄的问题。”云泽说。 “神子准备春耕的时候，我让农事官过去协助，可以看看冬天种植的小麦生长情况，再看看那个肥料的情况。不过今年最重要的还是黄金麦。泰锡多牧场，可用的耕地较别处要少。如果像神子所说，黄金麦也能在山地和其他边缘土地种植，泰锡人都会很感谢神子。” 国王最记挂的还是今年黄金麦的事。 既然说到了粮食问题，云泽也就顺便说了一下自己派人去贫民窟送食物的事情。从遇到那个孩子说起，到今天派人送东西。云泽不希望国王误会他是在获取民心刷声望。这确实会给他带来声望，但做这个决定的时候，他真的是冲动了，只是没后悔罢了。 国王没有怀疑，云泽前期傻白甜的人设过于成功，谁都觉得他就是在世圣父，无私又善良，所以他因为一个孩子到处送东西一点不奇怪。 而且吧，就是刷声望，也应该刷那些手里有兵权和行政权的人，刷贫民窟有什么用？ 这个时代的人基本是不重视人民的力量，或许有些人模模糊糊的有这种感觉，但还没有那种系统的理论告诉他们民心的重要性。 比起民心这种东西，国王还要更在乎另一件事：“神子把多余的粮食送了出去，岂不没有多余麦子制作啤酒了。” 云泽：“……啊，不是，送出去的只有一小部分，家里还剩下许多麦子，而且我也不喜欢喝啤酒。” 这倒没有说谎，送出去的多是豆子，麦子还剩下不少。而且本地麦酒多是那种面包发酵的黏糊糊的羹汤状的甜面汤，他一点都不喜欢。 但是国王不信。 作为一个典型把酒当水喝的泰锡人，国王以己度人，认为全世界的人都应该喜欢喝酒，说自己不喜欢，那都是没有条件。他觉得云泽就是死鸭子嘴硬，粮食都送出去了，就说自己不喜欢喝酒。 所以，云泽准备走的时候，国王送了他许多麦子，比云泽送出去的还多。弄得云泽感觉自己去王宫就像是去有钱亲戚家打秋风的穷亲戚。 也行，云泽这会儿正琢磨着初春那会儿是不是施粥几日，先把今年熬过去。明年种了玉米，底层人的日子就没那么艰难了。 国王送来的麦子加上云泽自己有的，施粥足够了，就算减去口粮那也还有不少剩下。这一部分剩下的再送出去就不合适了，救急不救穷，免费的东西送多了不珍贵，而且养成习惯。 “可是我是真不喜欢喝酒。不然……做一些麦芽糖？”
第55章 云泽会做麦芽糖, 因为他外婆会做。 小时候他外婆会用自己种的糯米做麦芽糖沿街叫卖，所以她经常买了小麦回家做。她在那熬糖, 他就踮着脚看, 然后时不时嘴里被塞一点糖汁。麦芽糖汁粘稠软甜, 又不是过分甜，他还可以用两根筷子搅拌糖汁, 一直到变成白色固体。 坐在高高门槛上搅拌麦芽糖，好吃也好玩, 这也是云泽不多的，想起来会感觉很幸福的回忆。 制作麦芽糖需要用到糯米，他没有，就用玉米碎代替, 是一样的效果, 只是颜色会深一点。 云泽拿出一袋子的麦粒，清水泡过，盖上亚麻布, 喷水等待发芽。 那之后细心的女仆每天注意用温水淋湿麦子，第四日小麦发芽，长出四五厘米的麦苗的时候, 所有人都很惊讶。 “很奇怪吗？豆子用这种方法也可以发出豆芽，冬天还可以多一点新鲜蔬菜。”云泽指挥厨房工作的女仆们把麦苗捞出来清洗干净, 挑去没有发芽的和坏掉的，剩下的切碎。 另一边，玉米碎已经上锅蒸得软烂, 拿出来稍微放凉一点，比体温高一些的时候，就放入切碎的麦苗，搅拌均匀。云泽将搅拌好的玉米碎和麦苗放在陶锅里，盖上盖子，用厚厚的棉被包裹保温，发酵五六个小时。 到下午，混合物就发酵好了。云泽将它们倒入一个麻布口袋，口袋绑紧了，两个大汉像是拧毛巾一样用力挤出里面的汁液。 这种汁液富含糖分，汁液加热，不断搅拌，水蒸气散去，出来的就是粘稠的麦芽糖。 云泽站在边上看，他看了一会儿，要了两个小木棍，挑了一点麦芽糖的糖浆。 美尼斯看着他在边上找个小凳子坐下，粘稠的糖液在两根小木棍上不断被翻转拉丝，一会儿就呈现出半凝固状。 “来，尝尝看，甜吗？”云泽把自己的第一个作品喂到美尼斯的嘴边。 甜。 还没吃到嘴里，光是看着，美尼斯就觉得甜了。等吃到嘴里，果然很甜。 “怎么样？”云泽还在期待地看着他。 “很甜。”美尼斯如实说。 云泽又拿了两个小木棍挑了一点，继续搅拌。做这个需要耐心，美味经得起等待。美尼斯就在边上等他，两人坐在一起，有一种岁月静好的味道。 麦芽糖的大获成功驱散了冬日死寂带来的阴云，云泽不再去想那些已经无法挽回的死亡。逝去的已经逝去，追悔也没有意义。不如想一想，怎么一点一点改善他们的生活，有什么办法可以帮助他们脱离贫困的生活。 他总是能迅速理顺自己的心情，不让自己一直沉浸在负面情绪中。这是他外婆留给他的珍贵宝物——不要去为失去而悲伤，珍惜现在拥有的。 云泽用了整整三袋麦子，制作了不少麦芽糖，都拉丝成白色块状。这些麦芽糖被敲碎了，和制作配方一起分装到不同的精美盒子里，赠送给了大神官们和国王夫妻两人。 库里只有三位大神官，所以六盒糖要快马加鞭送到其他大神官手里。不知道怎得云泽就想起了一骑红尘荔枝来。 泰锡的南方偏温热带气候，能长椰枣的地方说不定能长别的温热带水果。云泽已经想着是不是去那边种一些南方水果。不知道多久他才能吃上荔枝呢？芒果也可以啊，芒果班戟也好吃。 别院很多人分到了麦芽糖，小小几块，仅是尝尝味道。 泰锡没有糖，不，这个时代没有糖。 他们甜味的来源就是蜂蜜和水果，酒里面也有一些甜味。所以收到礼物的人都非常惊喜，尤其是嗜好甜食的几位，他们把麦芽糖融化在面包上、泡到酒里，创造了很多奇奇怪怪的吃法。 云泽还是遵照传统，直接吃。最多用麦芽糖、黄油、蛋清、碎饼干和果脯制作成雪花酥，一份糖可以做一大包雪花酥，显得分量一下多起来，看起来实惠。 也是这个时候，云泽发现美尼斯是个甜食爱好者，吃糖的时候明显心情会愉快很多。以前隐藏得太深了，或许因为本来甜食就少，大家多多少少都有点甜食控，所以没有把他暴露出来。 美尼斯喜欢甜食啊，那就该种一批甜菜了。 不知道美尼斯生日是什么时候呢，这个时代的人都没有过生日的传统，可能连自己生日都记不得，想送他一个惊喜。 麦芽糖的制作需要用掉不少麦子和玉米，所以云泽只做了这一次，送了人之后他自己还有一盒子，大半都送给了美尼斯。 “明年我再种一些甜菜，甜菜可以做糖，以后你就有很多糖可以吃了。”云泽对美尼斯说。 其实也没有那么爱吃甜，纯粹是‘爱屋及乌’的美尼斯抱着一盒糖不说话。要不是清清楚楚看到云泽眼里没有半点越线的爱恋，美尼斯几乎以为他也喜欢上自己了。 只是朋友就能被他这样偏爱看重，若是被他喜欢上，那该是什么感觉呢？ 这个问题，遥远北国的玛曼琳也很想知道。 不过她想知道的是云泽真的只是把伊休斯当成朋友和弟子吗？居然会有人为朋友和弟子做到这个程度？ 在书里，为了让伊休斯成为继承人，云泽默默帮助攻克了当时国王一位宠妃和一个宠臣，让他们选择收养奴生子的伊休斯，伊休斯也就有了身份更加尊贵的养母，有了和其他王子角逐的本钱。 这辈子玛曼琳也想走这条路线，事情却没有那么简单。 书里面云泽告诉伊休斯的时候，他已经得到了那个宠妃的认可，所以事情很顺利。 “伊休斯，这是我送你的生日礼物。”书里那个从未被人重视过的小王子收到了他人生第一份生日礼物，就是一个全新的身份，一个让他脱掉奴生子这个负累的身份。在这之前，这个小王子一直不知道自己老师在忙什么。 云泽在书里说得风轻云淡，玛曼琳也就以为是很容易的利益交换。 所以，玛曼琳告诉伊休斯，可以争取成为那个宠妃的养子。
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