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“好了，阿爸阿妈你们尝尝，不好吃就不要叫我了哦……” 以上是阿苏家第一次制作香辣兔丁的全过程，阿苏南年纪小，家里人不准他碰火，操作由阿妈阿朵完成，他站在凳子上全程指导，一只野兔出锅，脑门儿上全都是汗。 看着阿爸阿妈把兔子肉送进嘴里，阿苏南心都提到噪子眼儿了，他前世好歹长在富裕人家，哪里下过厨房，好在生在美食之乡，耳濡目染，常识还是有一些的，这道兔丁全都是他凭着脑子里仅有的那点常识瞎蒙出来的，至于有没有蒙对，那就不得而知了。 朗玛神在上，千万不要搞砸了哈，要晓得为了这东西家里专门找蛮仔阿爸打了一口炒锅，那可是一大笔巨款，现在还欠着账呢！ 阿爸阿妈也可恨，绝对是故意的，明明看他急的不行，就是不告诉他好不好吃，还把勺子递给阿哥阿朵…… 还是阿朵最好，吃完后抱住他转了一个圈：“好吃好吃，好好吃，南南你是弄个想出来的？快说快说，弄个想出来的？……” …… 好好吃吗？ 阿苏南还真不觉得。 他最后一个品尝，跟记忆中的没的比，他也不知是哪道工序出了问题，又或者是少了某种配料，做菜他本就不在行（好像他也没啥在行的），也只能如此了。 虽然不尽如人意，阿苏南还是热泪盈眶，无论如何，这道香辣兔丁是朗阿寨从来没有出现过的美味，想他一个几乎没有踏进过厨房的人居然估捣出了这样一道菜，容易嘛他！ 两只兔子被一抢而空，面对家人的追问，阿苏南只好搪噻说是他看了乌衣寨食廊里面做出来的菜，自个儿想出来的，家里人好糊弄，都理所当然地认定是自家小崽聪明，半点没见起疑。 阿苏南养的兔子是指望不上了，想着过几天就是刀莱寨赶集的日子，阿爸阿哥进林子打了好几只野兔，赶集当天阿妈阿朵起了个大早，把四只兔子做成兔丁，木桶里面先铺一层荷叶，把兔丁放进去，桶上再盖一张大荷叶，又往桶边串了十来个小木碗，然后阿朵背上木桶，阿哥扛起猎物，阿爸带着阿苏南，一起往刀莱寨而去。 “刀莱寨”是左近的第一大寨，有将近三百户人家，比朗阿寨大了三倍多，每月月初月中开集两次。从朗阿到刀莱没有危险的索道，只是路程也不短，要走上三四个钟点，多了阿朵脚程又慢了一些，他们半上午出发，下午才到。 平常赶集，阿爸阿哥都是直奔寨子里的营地休息，养足精神，第二天一大早去集市。今天情况不同，他们要卖兔子，猎物托给同寨子的阿叔照看，一家四口一头扎进了刀莱寨的“木楼区”。 “香辣兔丁，香辣兔丁，又香又好吃，不好吃不要钱咯……” 一行四人走在刀莱的石板路上，阿朵走一路叫一路，听的阿苏南脸上直发烫，这个广告词不用猜肯定是他的大作，上辈子随安在商品社会中浸泡了二十多年，再是不懂也知道新产品上市一定要做广告，于是就有了阿朵现在脆生生的一路叫卖。 这一招老是老，却是卓有成效，还真有人叫住阿朵，大家都没有听说过“香辣兔丁”，很是好奇。阿朵也机灵，一见有人询问立即停下步子认真解说，对方刚开始还觉有趣，等听到三文钱一碗，立即说了句“兔子肉也卖的弄个贵哦”，纷纷散开。 阿苏南见一连数人都是只问不买，越来越沉不住气，心里想着是不是把价位定的太高了──虽然是三文钱一碗，但一只５斤重的大肥兔也只得六七碗，况且酱油菜油都不便宜，原以为这个价位很合理的。 阿朵倒是没受打击，继续扯着嗓子脆生生叫了一路，又有人过来询问，阿朵甜甜地说了一大通，末了还用勺子盛了一块递到那人面前：“阿叔你尝尝，不喜欢不用买的。” 汉子迟疑了一下，先在衣服上擦擦指头，这才伸手接了，吃了之后一脸惊奇：“真的很好吃呢，味道跟我在月街吃的一模一样呢，你们是弄个做出来的？” 阿朵连忙道：“阿叔我没有骗你吧，很好吃的，这是我们家的独门秘方，后巫夷就我们一家做得出来。三文钱一碗，买一碗回去给阿婶尝尝，我们可是从朗阿寨来的，明天就回去了，要到下次赶集才来……” 听阿朵这样一讲，男人再不犹豫，他们是本寨人，也不用阿朵的小木碗，唤了自家朵朵拿碗出来，花６文钱买了两碗，高高兴兴而去。 有一就有二，正是做晚饭的时间，女人们忙着做饭，男人们却三三两两聚在木楼外面聊天，看见邻家买了说好，立即就把阿朵给围住了，阿朵不停地递出“免费试品”，这个时候她无师自通地把广告词也改成了“月街兔丁，又辣又香”。月街有没有兔丁他们不晓得，但是月街的招牌确实好用，很快又卖出七八碗。人群散去，一行人继续朝着寨子深处走去…… 天黑前，四只兔子卖掉一大半，剩下的几碗卖给了营地里面竭息的赶集人，总共得钱８４文。 “刀莱首战”大捷，阿苏家士气大振──如果单卖４只兔子，得钱不到３０文，还不一定卖的出去，没想到做成兔丁收入翻了三倍，兔子皮还是自家的，虽说花了七八文配料费，也是非常合算的。 阿苏南却是大呼侥幸，幸好山里凉爽，兔子肉放桶里一天也没坏掉，这一点是他先前没有想到过的。 坐营地里吃晚饭的时候，阿苏南悄悄问阿朵做啥不在刚一开始就让人品尝，阿朵小声说最先的几个人不像是会花三文钱买兔子肉尝新的，给他们尝几块没关系，就怕他们不买又不好意思说是舍不得花钱，只说东西不好吃，别的人就不来了。而后面那个阿叔住大屋，细布衣服七八成新，应该有些闲钱，所以才给他第一个尝…… 阿苏南听的直眨眼睛，阿朵的经商头脑远在他之上啊，看样子以后就不用他大老远地跟来了。
第11章 生意风波 “月街兔丁”大获成功，一家人磨拳擦掌，半个月后，阿苏南没有去刀莱，阿朵的木桶里却装了六只兔子。阿苏南害怕卖不了弄个多，实在说刀莱也不大，三百户人家，不比朗阿富裕多少，就算多了赶集的外寨人，消费力也非常有限。阿朵却说无妨，这次她往兔丁里加了一半芹菜，仍然卖３文一碗，却多了一个杂粮做的小饼，这小饼也是经过改良的，烤前加了很少一点点油脂，烤好之后在菜油锅子里煎了煎，口感比一般的杂粮饼香脆，一碗兔丁一个饼，娃崽们保管喜欢。 这次阿朵成功地带回家１４０文钱，一家人算了一次账，如果每次都卖出六只兔子的话，扣除所有本钱，人工忽略不计，一个月纯收益百文左右，而且家里养着兔子，这生意不只夏秋，一年四季都做得，每年就此多出上千文闲钱，对于贫困的夷家来说，这是一个不小的数目。 这一个春天，朗阿寨的阿苏家充满了欢声笑语，欢笑声中春天走入尾声。 …… 阿苏南把背篓放到木楼下面，瞄见阿哥正在后院练刀法，立即改变路线跑后院去了，男孩子嘛，就没有不喜欢舞刀弄枪的，走近了，才发现今天的情形不太对劲——阿哥正在往靶盘上扔飞刀，气沉力大，一刀一刀几乎不带空隙，五柄飞刀数息间飞出，“咚咚咚咚咚”，五声连发，一声更比一声凶狠，那气势，仿佛跟靶盘有仇似的，连大黑二黑都躲出老远。 “阿哥，弄个啦？” 阿苏措没有回答，甚至没有回头看他，甩开步子走到靶盘用力拔下短刀，这才转过身，嘴角弯了弯，努力做出个微笑的样子：“快上楼吧南仔，阿妈做了你最喜欢的甜菜汤。” “阿哥，弄个啦？”阿苏南不动，固执地看着阿哥。 阿苏措迟疑了一下，走过来双手搭在弟弟肩上，躬下身放低声音：“呆会子阿爸有事情要跟你讲，你跟阿哥保证，是汉子就不许落眼泪，晓得不？” 阿苏南的记忆中，阿哥从来没有这么慎重其事过，实际上阿哥也不过才十二岁，放前世还在上小学，怎么一下子变化弄个大，半天不见他好像突然间长大成人了？ 阿苏南给弄的有点发懵，昏昏然走到楼梯口的时候阿苏措又叫住他。 “南仔记住不要落泪，有阿哥呢，阿哥一定会成为寨子里最好的猎手，让我们全家都过上好日子！”阿苏措神态坚定，眼睛里面有一股子阿苏南叫不上来的东西。 上了楼进到屋里，气氛更加不对，阿朵坐在火塘旁边，脸上红扑扑的，眼睛也红扑扑的，旁边放着装免丁的木桶，桶边露出荷叶的一个角。阿妈正忙着做饭，听见他叫阿妈只“嗯”了一声，都没有转头。 只有坐在门边编提兜的阿爸吐出嘴里的芫香球叫住他：“南仔，过来，到阿爸这里来。” “阿爸，阿妈，弄个啦？”阿苏南觉着心里面有点发慌。 “南仔啊，阿爸跟你讲个事，我们家的兔丁，以后都不做了。” 阿苏南眨巴眨巴眼睛，看看这个，又看看那个，阿朵“哇”的一声哭起来：“都怪我，都怪我……” 原来今天刀莱寨赶集，跟往常一样，阿朵昨天带了六只兔子去卖，没想到有人比他们早到一步，这人卖的也是“月街兔丁”，三文一碗，碗比他们家的大不说，味道还比他家的好吃一点点，阿朵一看不对连忙降价，就这样，也只卖出去一只半…… “都怪我，都怪我，那天她问我菜油弄个用，我说烧热了炒菜……都怪我……” 阿朵口中的“她”，来自同寨子的朗阿木家，就是漂亮朵朵朗阿依路的阿妈。 朗阿寨不到一百户人家，阿苏家卖兔肉赚了钱的事情大家都心里有数，山里人日子辛苦，想要学他们的法子挣点钱也是在所难免。不过这事儿放别人身上只能想想，大家都猜不透他家那个“月街兔丁”是怎个弄出来的，这种事也不好问，问了别人也不会讲。 只有依路阿妈不服气，她是寨子里出了名的巧手阿妈，烤的肉炖的汤都比别家技高一筹，刚开始听到月街兔丁她好奇地尝了一次，发现确实很好吃，之后天天琢磨，又用话套出了菜油的用法，兔丁这东西本来就不是高科技，她这一较上劲，再加上做饭原本就是她的强项，最后竟然给弄出来一个“加强版”，挽起袖子抢生意来了。 弄清楚是咋个一回事，阿苏南大大地出了一口气，他刚才见了家里人的反应，还以为阿朵遭遇到恶霸当街调戏强抢民女什么的，这会子被自个儿雷的不轻。 不就是竞争嘛，又没有暗箱操作，有啥可怕的。 “都怪我，要不是我给她讲……” 小小的阿苏南满含同情地拍拍快要变身成祥林嫂的阿朵：“不要难过啊，还有我呢，她弄她的，我们弄我们的，看我的……”
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