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XXX 在腊月二十九这一天，落霞村家家户户一大早的烟囱里就开始冒出浓浓的白烟，属于蒸馒头、蒸包子?、蒸年糕、油炸红烧丸子?、油炸糯米丸子?、炸酥肉、炸饺子?的香味开始陆陆续续弥散在村子?里的空气中。 过年是?一年中的大事?，哪怕是?平日?里最省吃俭用的人家，在这几?天也?会做点带油带糖的食物来。 高家虽然长辈们都不在了，但是?该准备的一点也?不少，往些年村子?里自觉和?高家还有点情面的都会在这两天来高家逛一逛——倒不为别的，主要是?打听打听高晋年又做什么好吃的，看他们能不能借鉴一下也?给自家年夜饭加个滋味不错的菜。 而村子?里的那些小孩就没有大人考虑得那么多了，他们只知道在过年这几?天可以吃很多好吃的，不仅可以吃自家的，还可以吃别人家的。 而只要不是?抠得跟铁公鸡似的人家，对于这些上门来玩耍的小孩子?，也?都不会吝啬给个一星半点儿的让他们香香嘴。 毕竟小孩子?就是?希望就是?福气呀。 所以当这腊月二十九下午的时?候桂芬婶端着自家做的炸酥肉来高家，顺便看看有哪些地方自己可以帮忙，结果?刚一进门，就看到高家地坝围了一圈小朋友，一个个大呼小叫的兴奋得很。 “快点！快点要倒了！” “抽那边！抽那边！” “啊！莫碰我莫碰我我歪了……” “哈哈哈你?[死]了，下去下去该我了该我了……” 桂芬婶粗略数了数，村子?里就只有十几?个小孩儿，这儿居然就已经大半都跑来了？ 这时?候，小朋友们里冒出个粉妆玉琢的小脑袋，正是?高佑黎小朋友：“桂芬婆婆来啦，别客气进来坐，”小家伙似模似样小大人一般招呼着，然后仰起脖子?朝着厨房的方向喊，“柚子?叔叔，桂芬婆婆来啦~~~” 小嗓子?拉得长长的。 “桂芬婶，快进来坐。”陆柚在厨房听到声音连忙出来招呼。 “不用了不用了，我马上就回去了，灶台上还离不得人，”桂芬婶对陆柚说道，“我炸了点酥肉给你?们端一碗来。” “桂芬婶你?拿这么多过来太客气了……”陆柚惊讶道，这一碗酥肉都冒尖了，而且全是?很大块的不是?渣渣边角料，“这么多，我装一半就行了，主要是?我们家自己也?炸了酥肉的。” “不用，你?们家里那么多人呢，一人几?片就没了，而且酥肉这个也?经得住放，你?们自己炸得放到后面吃也?不得坏。” “那行，你?等一下我腾个碗，也?装点我们做的回去，红苕圆子?我就不给你?装了，装点我们炸得酥肉、糯米圆子?和?饺子?，也?尝尝我家的味道。” 陆柚说着一旁的高雪萍已经将桂芬婶家的酥肉换了个碗，然后按照陆柚说的一个碗里装了酥肉和?糯米圆子?，又拿了个碗装炸饺子?。 “唉哟够了够了！好多了……”桂芬婶连忙制止，目光落在那金灿灿的麦穗一样的面点上，语气好奇，“这饺子?也?能炸？”
第94章 1980-95 落霞村人?习惯炸的?红苕圆子做法其实相当简单——将红苕蒸熟或者水煮熟后去皮, 搓成李子大小的?圆球状下油锅炸，等一个个圆子飘起来便用笊篱捞起来，这便好了。 因为红苕本身就是甜的?, 所以加不加糖都可以。 炸好的红苕圆子外壳焦红酥脆，内里绵软香滑、甜而?不腻，非常受小孩子们喜欢，也是?家家户户性价比最高的过年吃食。 小朋友们最喜欢做的就是用一根筷子把四?五个红苕圆子串起来?, 然后举在手里和小伙伴们玩，玩累了就?吃一个, 是非常简单的快乐。 至于更“高档”一点的?糯米圆子则是?把主材料从红苕变成了糯米，外?壳要更加香脆, 内里要更加黏香，只不过糯米价贵, 很少有人?会炸这个。 像是?桂芬婶家里, 他们虽然今年赚了点钱，但也没有奢侈去炸糯米圆子, 而?是?只炸了红苕圆子和酥肉——能炸得起酥肉还送这么大一碗来?已经算是?不错了。 桂芬婶想着红苕圆子家家都会炸，所以就?干脆选择端了碗酥肉来?。 结果没想到陆柚家炸的?品种更丰富, 连饺子都能下油锅。 落霞村他们这儿吃饺子的?频率很少，毕竟是?偏西南方向的?, 不像北方那?边有什么事都会下意识选择顿饺子, 普通人?家一年到头吃饺子的?次数不会超过一只手, 就?算吃也是?水煮，油炸还是?第一回听说。 当然, 也不排除油炸要油, 大家还是?舍不得——反正水煮的?也足够好吃了。 陆柚笑道：“是?年哥在外?面看到别人?这么做的?，味道还挺不错的?, 和水煮是?不同的?味儿，外?面的?壳炸得酥酥脆脆的?，桂芬婶你尝尝看吃不吃得惯。” 桂芬婶一听就?笑开了：“呷，还能有什么吃不吃得惯？油炸的?什么能不好吃？你和小高手艺又好，那?更是?那?啥……好上加好！” 她说着也不见外?，捏着一个个头比较小的?炸饺子咬了一口，顿时惊了：“这、这还是?肉馅儿的?啊！” 陆柚：“是?大葱猪肉馅的?，逢年过节嘛，当然要吃肉了，肉馅儿的?才香嘛！桂芬婶你就?多带点回去，红星叔他们下酒肯定不错。” 桂芬婶却连连摆手：“不行不行，我们屋头那?些个男人?都是?山猪吃不来?细糠，给他们吃这个炸饺子下酒实在是?太奢侈了，”她说着手里还不停，端着那?碗饺子就?往一旁的?大筲箕里倒了一半进去，“你们也是?不晓得精打细算，这种肉馅儿饺子留着自家吃多好？萍萍婷婷、桃子梨子多吃点肉长高点！” 酥肉、糯米都不是?便宜的?，而?且桂芬婶看了，陆柚他们炸得酥肉是?手指粗细的?那?种，粉裹得比较薄，都能看得清楚肉，这么一大碗她已经算占了人?家小辈的?便宜了，再装一打尖的?肉馅饺子，那?她王桂芬成什么人?了？ 做完这些桂芬婶准备马上走免得陆柚给她“加菜”，结果走到门?口就?看到刚刚还在地?坝玩的?那?十?来?个小孩此刻已经没有继续玩了，反而?一个个坐在小板凳上，两人?一个长条凳，在规规矩矩地?……学习？ 唉哟，还真没看错，像是?高佑涛高佑黎都低头在作业本上写字做算术，旁边的?一些抓耳挠腮的?面前也摊开着一本卷成咸菜叶的?书，还有的?就?是?手上拿着个很短的?铅笔在一张纸上照猫画虎地?描…… 如?果她没记错的?话，那?几个在一张纸上写的?，应该没有去上学吧…… 陆柚见她好奇地?盯着一群小萝卜头眼神疑惑，他低声解释道：“这些娃儿都是?之前跟着桃子玩的?，现?在桃子读书了就?一起耍的?时间少了但感情还在，所以这段时间天天来?找桃子耍。但是?我想，一个个都是?不是?小孩子了，也不能天天纯耍，也有几个在读书的?，桃子也在做寒假作业温习课本，我就?想着干脆都一起学……” XXX 这时候九年义务教育还没有实施到各家各户，很多家庭尤其是?农村的?并不会花钱把家里孩子送去读书，到了学龄但没读书的?娃儿比比皆是?，男孩子都是?这样?，更不用说女孩子了。 就?算有送去读书的?，也基本上都是?送到更便宜的?村小，像是?陆柚这样?把孩子送去镇小学的?很少——毕竟学费都要更贵一些，实在是?伤不起。 七八十?年代对于教育的?确不怎么看重，农村大部分村小的?教学水平也一言难尽——不存在分科老师不说，教学的?老师可能自己也才小学或者初中水平，并不具有教师资格，只是?因为需要老师所以才赶鸭子上架。 老师教得差，学生学得更差。 因为这时候许多农村家庭里的?家长并不是?很注重孩子的?教育，所以对于师资教育什么的?并不是?很在意，觉得能教娃儿认几个字就?可以了。 甚至还有些家长觉得所谓的?学校就?是?有个地?方把闹腾腾又不能帮忙干活儿的?娃儿管着就?行，所谓的?老师就?是?他们在忙碌的?时候帮忙看管娃儿安全的?人?。 当然，也有部分家长觉得虽然小孩儿干活不多，但总归还是?能干点儿，因此不送去读书也是?常态。 这些家庭里的?孩子言传身教地?很少有对读书感兴趣的?。 这种情况甚至持续到了十?多年，在九十?年代的?时候古惑仔系列电影播出爆火流行后，更加深了年轻人?这种认知。 陆柚就?记得前世都小学的?时候很多同学会嘻嘻哈哈地?说一些[读书苦，读书累， 读书还要交学费， 不如?参加hei社会， 有钱有势是?有地?位， 晚上还有个美女抱着睡]之类的?顺口溜。 扯远了，总之，现?在这些待在陆柚家里的?小萝卜头们，像是?这会儿找高佑涛的?这些个小孩，只有一半的?在读书，剩下的?都还在拖着，而?那?几个就?算已经入学的?，也没怎么把心思放在书本上。 说个不夸张的?话，比他们小好几岁的?高佑黎小朋友认识的?字都比他们多！ 但既然都在一起玩，陆柚觉得还是?得[一视同仁]了——他其实不是?那?么爱管闲事的?人?，也没有什么圣父心态，但，谁让他昨晚上做了那?个[梦]，梦到了一些让他意想不到的?事情，让他不由得受到影响，对这些小豆丁们产生了怜惜之情。 XXX 在陆柚的?前世，他的?妈妈只是?很偶尔地?提及过关于两个表舅的?事情，那?其中的?只言片语透露出了，就?是?高佑涛因为当时家境困难于是?就?去混社会去了。 毕竟那?个时候古惑仔的?爆火影响了当时大部分年轻人?的?价值取向，他们不觉得混社会有什么问题，不以为耻反以为荣，觉得这是?自己潇洒、牛/逼的?证明。 没人?知道高佑涛是?不是?也是?受到了影响，但他混社会的?确也是?混出了点名堂。 不是?跟在别人?后面凑人?头的?普普通通的?小二流子，小马仔，而?是?成了一个小头目，手底下管着几十?号人?，都很服气?他。 只不过陆柚的?外?婆他们对于这种混社会的?混混一向不耻，对于高佑涛不学好反而?去混社会更是?不满。 因此哪怕那?个时候的?高佑涛都被手底下的?人?喊一声[涛哥]，吃香的?喝辣的?，却单方面被高家给断了联系，平时更是?基本上从不提起他。高佑涛也回来?过几次试图修复关系，但被拒之门?外?几次之后也没有再出现?过。 陆柚前世的?妈妈那?个时候本来?年纪小，对这个大表哥也印象很浅淡，只记得某天她的?妈妈哭得稀里哗啦的?，从泣不成声的?呜咽中大概了解到高佑涛似乎背上了人?命，自己也没了。 因为了解太少，陆柚的?妈妈面对悲痛的?母亲也不敢多问，只留下了大表哥不学好去当混混最后不得善终的?印象，还以此教育过陆柚让他一定要走正道。然而?从前世到今生，陆柚却相当后悔自己当初没有多问点详细的?内容。
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