霎时,黑乎乎的红苕皮包裹着?下那金黄粉糯的芯带着?甜蜜的香气喷涌而?出,在寒冷的夜里让人垂涎三尺。 “蟹蟹柚子叔叔!”高佑黎一手抓住半边,头也不回地一蹦一跳往高佑涛跑走的方向追过去。 陆柚:“……” 这敷衍的态度……小?梨子你也学?[坏]了啊…… XXX 腊月二十三,过小?年。 本来按照澜江县这边的习俗,小?年这天,人们不仅会在灶王像前的桌案上供放糖瓜、糕点等,也会把旧的灶神画像换下来,贴上家家户户“请”回来的一帧新灶王像。 但是近年来破四旧造成大家对于供神之类的行为讳莫如深,都只是象征性地在桌子上摆一碗意思意思,这样?就算有特殊情?况也可以解释说这是摆放在那儿方便自?己吃的。 当?然,小?年这天更重要的是打扫卫生。 这也是为什么陆柚选择在腊月二十二干完就把小?饭馆关门的原因。 在澜江县这边,从?腊月二十三到除夕夜前一天都可以算作除尘日,扫除一切不干不净的东西,也蕴意扫走霉运,病痛等等不好的。 勤快点的就早点打扫,花个一两?天就差不多了,剩下的时间就可以优哉游哉地准备过年的吃穿用度一切物事;拖拉点的有些?会每天花一点点时间如同?蚂蚁搬家一样?清理,虽然[战线]拉长但进度总归在向前;最后就是一些?拖延症严重,快要临近腊月二十九才猴急地做大扫除。 陆柚他们家自?然是勤快的那个梯队,从?腊月二十三就开始做厨房卫生。 这也是高家养成的习惯,尤其?是高晋年学?厨了之后,别人家不知道,反正他们家每年的年夜饭都丰盛得很。 为了一顿色香味俱全的年夜饭,高晋年可以提前三天就又洗又切又泡又熏又卤…… 只可惜今年高晋年跑运输去了,根据他走之前的消息,估计到家最早都要腊月二十九早上了。 陆柚肯定不能让风尘仆仆的他才下货车又进厨房。 毕竟[过劳死]这三个字犹如一座大山一样?沉甸甸地压在陆柚的心?头。 所以当?高晋年紧赶慢赶在腊月二十八晚上到家,想?着?抓紧时间把过年的菜色赶紧备上的时候,迎接他的就是一屋子温暖的灯光和各种食物诱人的香气。
第93章 1980-94 俗话说得好, 正所谓人心?齐,泰山移。 更何况陆柚他们几个就没有偷懒的,所以哪怕在高晋年的缺席下, 陆柚他们几?个也?在两天内搞定了年前除尘的任务。 就连年纪最小的高佑黎小朋友都能拿着个竹耙在屋檐这里挥挥那里挥挥好绞掉那些蜘蛛网——蜘蛛虽然大部分被认定是益虫,但是?在农村来说却?是?有碍观瞻的存在。 平日?里也?就算了,但过年可不能留着蜘蛛网,因为在大众认知里, 家里很多的财位都处于墙角,而蜘蛛网就会挡住财运, 所以是必须要清理掉的。 当然,陆柚更多的是?为了干净整洁。 至于高佑黎小朋友……他只觉得那些被?绞掉蛛网掉落的蜘蛛落到地上后会被?母鸡一口啄掉, 也?算是?变相地又给母鸡下蛋增添了一份助力了——为了让母鸡下更多的蛋,小家伙干得可起劲了。 忙活了两天, 到了腊月二十六的时?候, 房子?里里外外都打扫了,家具农具有破损的也?都修补了, 春联现在也?可以贴但没有卖的,不过幸好陆柚前世小时?候报过书法班学习过, 虽然没有学成什么大家,但写?几?个毛笔字还是?像模像样的。 有个有趣的小插曲是?, 因为陆柚这春联写?得好——至少是?村子?里的头一份, 再加上陆柚过去一年里的确赚了不少, 为了讨个好彩头,不少人家都拿着点东西来让陆柚帮忙写?春联。 陆柚只要有空, 自然都给写?了。 不过这年头的春联也?蛮有时?代?特色的, 比如?[精耕细作丰收岁,勤俭持家有余年]、比如?[多劳多得人人乐, 丰产丰收岁岁甜]这些。 尤其是?多劳多得那春联,简直就是?说到了村里人的心?坎儿里去,毕竟眼下大家都承包到户,明年盼的不就是?个多劳多得、丰产丰收嘛! 所以来求春联的十家有八家都选的这个——这年头可不讲究什么独特和?与众不同,所以倒是?一定程度上减轻了陆柚的劳累程度。 饶是?如?此,等来求春联的人离开,陆柚也?累得胳膊发酸了。 不过收获倒是?也?挺多就是?了,虽然要么是?一碗干咸菜要么是?一块豆腐要么是?两个鸡蛋,林林总总也?有一箩筐了。 那干咸菜是?用儿菜腌制的——新鲜儿菜剥去老皮和?黄叶后挂起来暴晒晒干脱水,然后再拌入大量的盐后放到干爽的坛子?里腌制。 随着时?间的增长,咸菜会变得越来越黑,但在澜江县人眼里,这正是?美味熟成的体现! 因为晒得足够干又有大量的盐,所以干咸菜的保质期相当的长,几?个月一年那都是?小意思,好几?年十多年那才?是?真美味,二三十年的那就是?宝贝疙瘩了。 像是?这家人答谢陆柚写?的春联送出的这一碗咸菜,光闻味道就知道起码是?十年以上的,这种年份的干咸菜无论是?蒸肉、煮汤还是?炒饭,只要一点点就足够入味。 XXX “这个是?彭婆婆做的干咸菜吧?”高晋年只鼻子?闻一闻就知道了,“附近几?个村子?里,只有她做的干咸菜味儿最正,不酸不馊不霉,又干爽又香气浓厚,不过她宝贝得很这个干咸菜,一般轻易都不得和?别人兑换的。” 高晋年见猎心?喜,说着说着脑海里就出现了好几?个以干咸菜作配的菜谱,忍不住就想挽起袖子?蠢蠢欲动……然后被?陆柚给按在了板凳上。 “够了哦,你?真的是?精力用不完了咩?”陆柚皱着眉头,“我和?萍萍婷婷他们都商量好了,今年的年夜饭我们仨主厨——每天开车跑十几?个小时?,真当自己的机器人不用休息哇?人家机器人都还要适度充电上机油润滑保养呢。” 听着陆柚的嘀嘀咕咕,高晋年虽然不明白那什么机器人什么润滑保养,却?也?大概明白陆柚是?在心?疼他,让他歇着别那么累。 顿时?,内心?一股甜蜜的喜悦涌了出来,让高晋年不由得伸手拉住了陆柚的手,感受着对方因为劳动而生?出的指腹薄茧,面部线条都融化了不少,眼神?更是?犹如?幽深的潭水一般:“好,都听你?的。” 低低的一句话,带着浓浓的情愫,再加上掌心?的温度,让本来还想吧啦吧啦念叨的陆柚一下子?抿紧了唇,也?生?出一分微妙的羞涩来。 不过眼角余光注意到偷偷看向这边的高雪萍和?高雪婷,自觉不能给未成年带去不良影响(bushi)的陆柚强行打破粉红怕泡泡氛围:“什么叫都听我的啊,你?年夜饭的标准不是?高的很嘛,我也?不是?让你?完全当甩手掌柜,到时?候该你?动嘴皮子?或者打下手的你?也?别躲懒哈……” 高晋年只是?静静地微笑着看着陆柚不说话——说实在的,一直都是?他安排家里其他人做事?,哪怕是?之前继父和?母亲在世的时?候他也?是?家里蛮有话语权的存在,这会儿却?被?当成个不懂事?的小年轻一样被?嘱咐,这感觉……真的是?满奇妙也?蛮让他喜欢的。 更何况,和?自己絮絮叨叨的是?自己喜爱的人呢? 陆柚并不是?话痨,只是?关于高晋年过劳导致英年早逝的阴影总是?萦绕心?间,让他一涉及到工作和?休息就忍不住要多叨叨几?句:“……我们仨厨艺是?比不过你?,但是?也?差不到哪里去对吧?能坐着吃现成的有什么不好?所以你?不许嫌弃我们手艺知道吗?” 他记得前世的妈妈说起的二三事?里,就有高晋年在过年的时?候为了凉拌三丝里的海带要足够清爽无沙粒的口感,愣是?提前三天就从干海带泡起,每隔半天清洗一遍换一次水;为了辣椒油够香够辣够红,提前一个月就收集不同品种的辣椒,或火烤或晒或蒸,真的是?食不厌精脍不厌细。 据高雪萍说以前父母在世,高晋年又还没学厨的时?候,年夜饭就是?他们的母亲操持的,但自从高晋年学厨之后,主力担当就变成了他。 他们当时?还说二哥是?为了让母亲能够休息一下是?体贴,结果?高晋年虽然没有反驳这种说法,却?也?实话实说,因为他们的母亲做的菜太一般了,他以前自己也?不太会做饭那也?就算了,但是?现在能够自己做出好吃的饭菜那干嘛还要委屈自己? 曾经虽然是?童养媳但没资格接触粮油厨房后来嫁给高老汉后因为家境不够富裕所以和?村里人一样很少用油盐酱醋的高母:“……” 正是?因为有连亲妈也?[嫌弃]的先例,所以此次陆柚有心?让高晋年休息一下,却?也?担心?对方嘴巴挑剔,赶紧先把[预防针]给打了再说。 孰料高晋年这边还没有发表自己不敢挑刺的耙耳朵发言,那边高雪萍已经心?里一紧,担心?自家二哥真的没眼色辜负陆柚的一番好心?好意,连忙给陆柚站队道:“柚子?哥做的吃食也?很好吃!那个土豆丝炸得焦焦脆脆又香又辣,还有那个酸菜鱼也?一点也?不输二哥你?的手艺,对了,他还会做蛋糕!那个可是?比供销社买的鸡蛋糕还要香甜软糯,就像是?咬云朵一样呢!还有那个炸鲜奶,二哥你?肯定都做不来!” 陆柚:“……”那个,萍萍我是?很高兴你?支持我啦,但是?踩一捧一可能不太好…… 被?拉踩的高晋年:“……炸鲜奶。” 陆柚不好意思地摸摸鼻尖:“就是?前几?天斌子?那边拎过来几?斤牛奶让我们喝,但牛奶也?不能当水喝,担心?喝不完放坏了,我就加了点玉米淀粉做成点心?,味道还不错,就是?有点费油。” 高晋年却?不觉得费油有什么,说个不好听的,大部分好味道的美食都是?重?油重?调味的,当下大部分人做不出好吃的饭,除了舍不得放料外,也?有个原因是?不知道放多少料。 不过他也?不是?完全不在意的:“……我都还没吃过炸鲜奶。” 他不敢置信地看着高晋年,缓缓睁大了眼睛:刚刚、刚刚他是?在撒娇吗? 陆柚此时?非常感谢今生?两只眼睛都是?5.0的视力,让他丝毫不差地看到了不算明亮的灯光下高晋年那耳廓上一抹淡淡的粉。 真害羞啦? 真是?撒娇啊? 怎么能这么可爱! 陆柚心?口的小鹿不争气地开始胡乱蹦跶,脑子?一热就脱口而出:“做!马上做!你?想吃多少都给你?做!” 说完他才?意识到“美色误人”,同时?其他人也?因为陆柚这霸气侧漏(bushi)的话愣了一下,还是?高雪婷冷静地提醒:“柚子?哥,家里现在没牛奶。” 陆柚嘴硬:“我明天就去找牛奶!”冲冠一怒为红颜、不,蓝颜了属于是?。 高·祸水·晋年:就、就突然受宠若惊?
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