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但是当陆柚去到了临安采风之?后才发?现，这儿的竹子比起老家?那真的是只多?不少！ 而且可能是竹子的品种不一样的原因，陆柚他们老家?的竹子以毛竹为主，长得快长得大?，比起吃其实用来制作?各种竹制品更合适。 陆柚他们在老家?吃的竹笋基本上都?是成年人胳膊那么粗的大?竹笋，去皮之?后也很大?一个，需要切片之?后用开水反复煮再浸泡，去掉其中的涩苦味儿，然后用猪油或者腊肉辣椒炒着吃，或者二次晒干后拿来炖汤。 而陆柚他们在临安发?现的竹笋则是很小很细的品种，大?概就成年人手指头?粗细。 这种笋子的特点就是鲜嫩，清甜可口，特别适合清炒或者凉拌，只需要一点点的油盐就可以吃到最新?鲜的春天。 当地?人就很喜欢用这种小笋子制作?一种叫做油焖笋的下饭菜。 做好的油焖笋一揭开就可以闻到沁人心脾的竹笋鲜香。 油焖笋的“油”主要是指酱油，被酱油包裹的笋子咸鲜脆嫩，吃的时候切成大?块，一口一块卜卜脆，是本地?人最喜欢的下饭佐粥好伴侣。 陆柚也吃过这油焖笋，味道的确鲜美，但平心而论，比起风靡大?江南北的泡椒笋子还?是差了几个level，所以他身随心动?就拿去做了泡椒笋子。 像这种吃一口鲜嫩的泡菜是不需要耗费太多?时间的，所以没等待太久，泡椒笋子就端上了陆柚他们家?里?的餐桌，在得到了一致好评后陆柚又?把这泡椒笋子放到了一品鲜小饭馆去试水——不仅是申城这边的独苗苗分店，还?专门寄回去让老家?那十来个分店总店放到菜单里?看食客们反馈。 XXX 作?为一品鲜的老顾客，杨巧哪怕是结婚之?后也依然是常客。 虽然说自己在家?里?要吃的可能便宜点但……不好吃呀！ 所以小俩口早早就商定了就算是婚后也大?部分在外面吃——反正他们的工资吃得起。 当时唯一遗憾的事就是一品鲜小饭馆距离他们的新?家?有点距离，夏天还?好吃完了散步还?能歇个凉，冬天那寒风凛冽可就不太安逸了。 不过因为一品鲜有外送服务，所以也还?好。 后面一品鲜开了多?家?分店，有一家?恰好就在他们住的小房子楼下！ 这可把杨巧夫妻俩高兴得不要不要的。 不过后来杨巧怀孕了，事情又?发?生了一点变化。 众所周知，许多?孕妇的口味会因为激素的变化而变得奇怪。 杨巧就很恼火地?成为了其中一员，她平时喜欢吃的口味全都?变了，稍微有点重口的都?闻着腻味，她超爱吃的麻辣烫更是看都?看不得。 这可急坏了杨巧的丈夫。 一品鲜的菜品她都?试了个遍，能让她吃下去的最后居然是饭馆免费送的泡菜。 可是就算这样，杨巧还?觉得泡菜不够辣，还?要买一品鲜最辣的下饭酱拌上泡菜吃。 但又?因为下饭酱是重油重辣的这一加入又?让原本清爽的泡菜也变得油呼呼——杨巧又?受不住这份油。 就在这时，一品鲜上新?了。 “巧儿，快看看这是什么？”
第141章 1985-7 虽然是相亲认识的?, 但两人彼此志趣相投又谈了恋爱才步入结婚殿堂，小吴老师和杨巧的?感?情比一般结婚前才见两三面的小夫妻要深厚得多?。 自然，小吴老师老师自从杨巧开始孕反之后就急的?不得了。 虽然他的?爸妈还有岳父岳母都说孕妇会食欲不振都是正?常现象, 这个时候吃不下东西也得强行吃——不仅是为了肚子里宝宝的营养，也是为了准妈妈的?身体健康。 而什么东西有营养呢？ 那当然是肉和蛋了！ 换别人家，想吃都吃不了呢。 偏偏杨巧吃不了，但想着老一辈都生养过都是有经验的?, 所?以最开?始的?时候她哪怕吃了会吐但也硬塞。 看?得小吴老师心疼得很。 反正?他们也是小两口单独出来住没有两边父母的?“监视”，所?以为了杨巧的?胃口, 小吴老师最后斗胆停了那些大补的?荤食，然后去?找杨巧想吃的?各种小吃。 比如家里老人觉得没营养的?各种小吃。 可惜除了一点点他们刚谈恋爱时的?糖醋麻辣味狼牙土豆外, 就是一品鲜的?免费泡菜了。 狼牙土豆是陆柚“发明”的?，但是在他开?一品鲜小饭馆之前就已?经有许多?其他人家跟风了, 只不过他们暂时做不出来那波浪形的?“狼牙”, 而且味道也还差一点“地道”，只不过因为更便宜一两分, 所?以也瓜分了不少受众。 后面陆柚开?了一品鲜小饭馆后，就和那些卖小食的?人家不是同一个赛道了, 狼牙土豆也不是主打了。 不过也不是不卖，而是作为小饭馆的?凉菜之一售卖了。 只不过因为一品鲜小饭馆的?菜单是根据受众和时节经常性更换的?, 所?以哪怕是狼牙土豆, 也不是一直都有的?。 尤其是在天气转凉后, 类似的?凉拌小食都会“休假”。 也是杨巧和小吴老师是一品鲜小饭馆的?重视老顾客，所?以才让老板单独做了狼牙土豆让杨巧开?胃。 可一来现在天气越来越冷, 愿意吃狼牙土豆的?人不多?, 可开?小饭馆的?，如果量上不去?, 单独做个一人食的?，实在是很不划算。 更何况，杨巧对狼牙土豆的?情怀让她能比其他菜肴吃得多?些，但因为狼牙土豆的?主调料之一是油泼辣子?，这油的?滋味也让杨巧能吃进去?的?有限。 最后杨巧每顿都在吃的?，也就还是泡菜，还得是那种最新鲜的?洗澡泡菜，泡太久了菜就会变得耙软酸咸，那也是不符合杨巧这位孕妈妈的?胃口的?。 眼看?着杨巧那本身带着点儿婴儿肥的?脸蛋在怀孕之后食欲不振而越来越瘦，从小包子?脸变成了小瓜子?脸，小吴老师急得抓耳挠腮的?。 就在这时，他发现一品鲜小饭馆上新了。 XXX “这个是……小笋子?？”杨巧看?着泡在玻璃罐子?里的?手指头?粗细的?竹笋，皱着眉头?，“这玩意儿能好?吃？” 澜江县是没有泡笋子?的?吃法?的?，毕竟这儿本地竹笋都太大太厚实了。 杨巧仔细看?了一下，这罐头?里除了一根根小竹笋外，还能零丁看?到五六个黄绿色的?辣椒，这让她原本有些失望的?眼神一亮。 毕竟在她的?认知里，笋子?本身味道是十分寡淡的?，她现在虽然吃不得油味儿，可也不想吃白味儿，现在看?到泡辣椒那就顿时觉得有滋有味了。 她想起之前觉得泡菜的?味儿不够辣，除了加下饭酱油辣子?拌一拌外，也吃过泡辣椒的?。 只不过他们本地的?泡辣椒一般都是用来做菜的?佐料，时间都比较长，泡出来是辣，但是也够酸，而且口感?是泡泡囊囊的?，没啥吃头?。 “这是一品鲜新推出来的?，叫做野山椒笋尖，据说这野山椒是从林城那边来的?，笋尖则是临安那边的?，是小陆老板研究的?新吃法?，我还是靠巧儿你的?原因才第一个拿到呢，他们饭馆都要明天才开?始铺货呢。” 杨巧本来打算催促小吴老师赶紧开?盖的?话到了嘴边一变：“我的?原因？” XXX 现在杨巧因为怀孕的?原因食欲降到了史前最低，所?以她催促着小吴老师先满足她的?好?奇心。 小吴老师也不卖关子?，将事情的?来龙去?脉讲了一遍。 说起来也是巧合，章思满的?妻子?也怀了二胎，和杨巧差不了两个月。 章思满的?妻子?在怀第一胎的?时候没什么特别大的?反应，能吃能喝能睡，结果过了几年夫妻俩的?二宝来了，却是个折腾的?，孕反比杨巧也弱不了多?少。 并?且章思满的?妻子?孕反后的?口味和杨巧差不多?，也喜欢吃清爽但又要辣的?。 只不过章思满的?妻子?稍微能吃得进去?一点油脂，所?以像是凉拌黄瓜加多?多?小米辣，凉拌腐竹、凉拌海带丝之类的?也是可以吃的?。 饶是如此，丁点儿荤腥都沾不得也是让章思满愁大了脑袋。 这次他接到陆柚的?消息说要在所?有的?分店里推出新菜，他忍不住就问了一下陆柚和高?晋年——毕竟他们一个厨艺好?一个点子?多?，万一就能给他提供一些适合他老婆这时候的?胃口的?菜肴呢。 章思满也是想着死马当成活马医，没想到病急乱投医还真的?让陆柚给提供了个主意。 那就是用他打算新推出的?野山椒笋尖做菜。 XXX “你吃过了吗？”杨巧听?到这里，忍不住打断道。 小吴老师精神一振，连忙表态：“怎么可能！我怎么可能比巧儿同志先尝新呢！我对巧儿同志的?忠心天地可鉴！” “少贫嘴啦你！”杨巧忍俊不禁，娇嗔道，“那你光带着野山椒笋尖回来，你做给我吃呀？” 小吴老师推了推眼镜：“我当时是十分想的?，但我担心做不好?既让你吃不下又浪费了食材，不过章老板也说了，这野山椒笋尖也是可以直接吃的?，定位其实和下饭酱差不多?的?——空口吃可以，用来做菜下饭一样?可以的?。” 小吴老师也是今天偶遇到了来他们楼下分店帮忙铺货的?章思满，又恰好?让章思满了解到他这么个情况，出于哥俩“同病相怜”，又是老顾客兼朋友，章思满便做主先给了小吴老师一瓶野山椒笋尖让他带回去?先尝尝看?。 因为他昨晚上拿到货之后就给自家老婆先尝了尝，效果真的?是好?极了！ 陆柚当时给章思满说的?本来这一批野山椒笋尖就是半卖半送——先开?一些分成小份送给食客们尝鲜，让大家免费品尝，然后收集一下客人们的?反馈情况。 这种事情陆柚也不是第一次安排这么做了，所?以章思满明白该如何安排，做得轻车熟路。 如果客人们吃了觉得好?吃，感?兴趣想买，再卖没开?封的?罐装。 不仅如此，陆柚还提供了不少野山椒笋尖的?菜谱，让章思满安排下去?让各店的?厨师们都做一做，还可以让他们自己也开?发一些新的?野山椒笋尖相关的?菜肴。 “当时章老板就说这一罐子?都送我了，我都不好?意思接，毕竟他们打算拿出来试吃的?都是一根笋尖切成好?几小份，这么一罐子?都是拿来卖钱的?。但章老板太热情了，硬是不要我的?钱，还催我说到吃饭的?点儿了让我回家别饿到准妈妈，我就这样?不好?意思拿回来了。” 杨巧听?到章思满那因为怀孕而食欲不振的?妻子?都对野山椒笋尖赞不绝口，已?经勾起了对野山椒笋尖的?食欲，听?到小吴老师这么说，很果断道：“没事，等你下次去?吃饭的?时候问好?价格然后把钱补上就行，现在我们先尝尝看?这个野山椒笋尖有多?好?。” XXX 当野山椒笋尖开?封的?时候，一股酸辣的?香味瞬间弥漫在空气中，让人还没吃就已?经狂咽口水了。
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