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黄大夫哼了一声，跟着谈锦往院中走，安市也赶忙跟上，“谈少爷，您不是说卯时还有事吗？现在不叫公子起床，今日哪还有时间去逛香料铺子？” “此事得推后了。”谈锦将昨夜发生的事一一讲明，安市听得直咂舌，“幸好您雇了镖师，不然就要真的被打了，公子定会担心的。” “果真吗？”谈锦想起青年为他抹药的场景，或许青年真的会为他担忧吧。他笑了笑，又道：“元清思虑重，若是我真有什么事，还是不要告诉他为好” “一大早又在这说不吉利的话。”黄大夫瞪了谈锦一眼，“你预备装病几日？” “至少也得一周。”谈锦想了想，“若是不到一周我就活蹦乱跳地出现，未免有些太假。” “也是。”安市点点头，想到既然他暂时不必侍奉公子起床梳洗，不如先将昨夜公子写好的请柬送去书社包装，省得误了时辰。想到此，他便借口有事先离开了。 黄大夫的医馆和药铺是连着的，类似中间打通的两座宅子，两座宅子都有一个极大的院子，用来晾晒药材。药铺的前院是人们拿药的地方，平常白日里有两个伙计在那帮忙，后院则是药材仓库。而黄大夫和他新收的小徒弟常常待在医馆前院给人诊脉开药方，医馆的后院有四个空房间，黄大夫、齐元清和安市各住了一间，昨夜谈锦深夜前来，占了最后一间空房。 “我一大把年纪了，还从未见过你们这样的夫夫。”黄大夫见太阳升起来了，便将要晒的药材摆出来，“自家那么大的宅子不住，夫夫两都要跑别人家来住。知道的说我这是医馆，不知道的还以为我这是旅馆呢。” “黄大夫，这不是特殊情况嘛。”谈锦早看出黄大夫是刀子嘴豆腐心，帮着他一块将药材摆了满院，看了看时间，料想锅里炖着的猪蹄大概已经开了，便道：“今天早上吃烫干丝、三丁包，再熬一锅山药蹄花粥，如何？” 他把菜名一报上，黄大夫便想起上回齐元清给他带回来的美味佳肴，口中都开始自动分泌唾液了。常言道民以食为天，此话一点不虚，一听谈锦要做早餐，黄大夫哪还有功夫“生气”，立刻道：“快去做吧，卯时我便要开门看诊了。” 谈锦惯会哄长辈高兴的，从善如流地接话道：“是是是，一定让您在看诊前填饱肚子。” 谈锦进了厨房，早前他将猪蹄冷水下锅焯水去腥，现在正好烧开，他将猪蹄捞出，和山药、红枣、枸杞、葱姜料酒等一并放入锅中，加入淘好的米和水，添上柴慢慢煮。黄大夫的厨房用的是大锅，谈锦估摸着煮上半个时辰粥便十分软糯了。他在锅上架上蒸笼，将早就包好的三丁包放入笼屉上蒸着。 三丁包，顾名思义，其中有三种馅料：鸡丁、肉丁、笋丁，这三种馅料需提前炒制，再加入鸡汤小火慢炖收汁，光是馅料便已经色香味俱全，再包进面皮，上锅一蒸，馅料之间相互融合相辅相成，吃起来润而不腻，笋丁爽口，肉丁软糯，风味鲜美。谈锦念着齐元清胃口小，特地包了几个拇指大的包子，摆在一众大包子边上，显得格外玲珑精致。 至于烫干丝，要先将豆腐干片成极薄的薄片，再切成纤薄均匀的细丝，这一步被称为劈干丝。劈干丝是谈锦最初学厨艺时练的基本功，早已驾轻就熟，很快便切了一碟子。而后注入烧开的盐水烫干丝，如此三遍，干丝中的豆腥气便去除了。最后再将干丝放进青瓷白底的碟子中，这摆盘也十分讲究，要将干丝摆得像座山一样，在顶上放上姜片，底下注入酱油、香油等调料。吃的时候也讲究，不是直接拌开，而是夹取顶层的干丝蘸着底下的料汁吃。 待粥熬好后，青年还在睡，安市已经从外边回来了。都不用谈锦喊，两人闻着味便来了。黄大夫显然对谈锦的厨艺十分满意，吃了两个大包子，喝了三碗粥。安市也吃了不少。谈锦原本打算等青年醒了和他一块吃，但看看时辰快晚了，他还要去在酒庄附近租的院子中教红倌们茶艺步法，便没再等。 饭后，他盛了一小碗粥放了三个拇指大小的包子，在灶上温着。 他现在虽在装病，但进进出出都坐马车，也没有外人能猜到是他，所以还是能出门的，只是不能出现在人多的地方。 待谈锦到了他替品幽楼众人租的宅子，那十人已早早收拾好等着他。谈锦早前便将提前定制好的黄铜茶壶送到了这宅子中。此刻他便带着众人一人拿了一个。这黄铜茶壶的壶身和普通茶壶并无区别，不过更为考究精致一些，壶嘴足有三尺长。真正使用时壶中装有八分满的沸水，表演者舞动茶壶，其中的茶水因惯性而不流出，待倾身注入盖碗时，其中的沸水也不会溅出一滴。 “最开始练时，壶中先不加水。”谈锦拎起一个空茶壶在腕间随意挥动了一圈，“所谓步法，便类似于你们平日里跳的舞步。我将我从前学过的传授给你们，你们若是想改动，只要改动后的更美观整齐，且有茶韵，但改无妨。” “而手上的动作，则像剑术。茶壶柄是剑柄，壶嘴则是剑尖。”谈锦后退一步，至空地处舞了几步，衣袂翩跹，气势如虹，倒真像是个林中舞剑的剑客。他停下动作，“动作需有力，不能拖泥带水，你们拿起手中的壶，跟着我试试。” 这些人本就是有舞蹈基础的，谈锦教他们的这套步伐也并不难，一起过了十来遍，他们的动作便差不多标准了。谈锦站在一边看，不时指导一下。练了小半个时辰后，谈锦见他们动作间已经有了疲累之势，面上也都出了汗，便拍手喊停，“先歇息一会儿，过来看看我画的步法图。” 这些哥儿们便都凑过来看谈锦手中的步法图。他们身上都熏了香，此刻热汗涔涔，香味便十分明显，谈锦向后退了一步，将步法图交给年纪最长的薛乐，让他领着旁人一块看. “你们看看这步法图可有不明白的地方。” “谈少爷，这图画得极清楚，没什么不明白的。”薛乐和其他人看完后，都觉得这图画得很清楚，连他们方才练习时没有注意到的细节都画出来了。 “那便好。”谈锦点头，“今日我便先回去了，你们且拿空壶继续练着，互相之间指正学习一下。但不要太过劳累，若是过劳导致动作变形或是扭伤，那练了也是白练。往后每日的卯时我都会坐马车过来看看。” 众人纷纷点头应是。他们本是小倌倌，但谈锦与他们接触下来，却觉得他们并不像传言中那般好吃懒做或是满身狐媚功夫。相反，他们学得极认真，又因为本就自幼练舞，呈现出的效果也很好。 谈锦整了整衣袍，又道：“我如今对外称病，你们若是要出门，不要提起我教你们长嘴壶步法的事。” “自然。”薛乐回道，他们目送着谈锦坐上马车离开，而后继续练习。 ---- 齐元清：一大早就和一帮哥儿一块跳舞是吧？ 谈锦：元清，你别生气，我这是商业往来。 齐元清：有人生气吗？呵呵。
第28章 大片的阳光透过糊窗的韧皮纸漫进来，躺在床上的青年半张脸陷在光里，他皱了皱眉，往被褥中缩得更深，不安地翻身面向墙壁，枕边的乌发随着动作滑动，千丝万缕地铺了半床。 外边隐隐约约传来说话声，大约是黄大夫已经在看诊了。床上的人被这细微声响所扰，终于还是睁开了眼。齐元清撑着床慢慢坐起，恍惚间还记得昨夜的梦，似乎是梦见了早已故去的母亲还有从前在相府的旧事。他倚在床帐上，没有焦距的双眼望着身上盖的靛色织锦云鹤被，试着回忆昨夜的梦，却像伸手去抓流沙，握得越紧，滑走得便越多。 他终于是放弃了，伸手去按揉胀痛的太阳穴，再抬眼时忽然发觉窗外的天色有些过于明亮了。这般明媚的阳光，绝对连辰时都过了。 辰时？他的头脑终于清醒了一些，想到和谈锦的约定，慌地下了床，连喊了几句“安市”也没人应他，难道安市也睡过了不成？昨夜少年确实陪着他熬得晚了些，正是长身体的时候，睡过了也有可能。 齐元清已经没时间深究这问题，他将安市前一天晚上叠在床边的浅色缎织长袍换上。却忽然认出这件长袍是从前十八岁在相府时，大哥齐方知送给他的。那年京城的哥儿们好绯色，齐方知瞧着新鲜，便给家中的弟弟们都买了一件。 只是青年惯常只穿素色，齐方知送他的那件便格外特别些，长衫乍一看都是纯白的，袖口领边以银线绣了云纹。便是这样一件瞧着正经不出错的素衣，齐元清换上后却发现这长衫的下摆有两层，外层确是素色，内层却是最正宗浓烈的绯色，走动间衣袂翩翩，像是携了一团火。 齐方知说这衣裳极配他，但青年却觉得这件还是过艳了，因而穿得极少。嫁入谈府后，他更是一次也没穿过。安市怎会突然挑了这件？ 许是昨夜字写多了，青年的手指有些僵，与衣裳上的扣子纠缠许久，才一颗颗扣好。他心中着急，还带着不可名状的慌乱。不只是因为昨夜的梦，还因为醒来没见到熟悉的人。 简单梳洗后头发也没束，齐元清散着头发便出了房门。他先是去安市的房间寻人，却发现少年不知去哪了。待他往前院去，准备找黄大夫问问情况，还未走近，便听见有人提起谈锦。 “听说谈少爷昨夜被谈丰老爷雇人打残了。”一位头发半白的哥儿道。齐元清认得他，他姓赵，年纪比黄大夫还大些，黄大夫叫他赵哥儿，家就住在附近，平常喜欢跑来黄大夫这来唠唠嗑，城中的大事小情没一件是他不知道的。 “当真？”搭话的是个老太太，她年纪大了睡眠不太好，来找黄大夫开个安神的方子，如今听赵哥儿说这话，便惊道：“那谈丰平白无故地打人做什么？谈少爷从前该教训时没见他出面，如今学好了他反倒要出来逞长辈威风了？！” “自然是真的，这花溪城中的事还有我赵哥儿不知道的吗？”那中年哥儿方在眉飞色舞地叙述自己听到的八卦，忽然瞧见齐元清走了进来，面色白得跟纸一样，立即噤了声。 “黄大夫？”他头痛得更厉害，眼前一切都在晃动，他扶着门框，几乎要站不住，从嗓子缝里挤出一句，“谈锦怎么了？”他怔怔地望着房中众人，方才他在门外听到的话尤在耳边，只是他怎么听不明白呢？谈锦被人打残了？昨天走得时候还好好的，今天就被打残了？他们分明还说好的要去挑香料…… 黄大夫手中毛笔未停，垂眼“唰唰”地写药方，“他没什么大事。” “黄大夫，你不能为了骗齐夫郎安心就说胡话啊。”那头发半白的哥儿道，“我早上去菜市买菜时听说他如今连床都下不了呢。”
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