明河恰好看过来问:“小舅舅,我们赚到钱了吗? 肖喻将两个孩子的钱包还给他们,并且往里面各塞五个铜板道:“多谢你们的帮助,我们一下子就赚了好多!” “赚了好多吗?”明河问。 肖喻没有说话,伸手拍拍钱包,拍出哗啦啦的响声,一听就是有很多钱钱。 “哇,好多呀!”蛋子惊呼。 明河点头。 肖喻道:“明天继续!”争取月入一百两! “明天继续!”两个孩子兴奋地跟话。 兴奋归兴奋,但今日真的非常非常累,舅甥三人洗漱后,爬到床上,话都没有来得及说一说,一起进入梦乡。 肖喻醒来时,看到油灯还燃着,还好明河不知道,不然小嘴又叭叭叭地说浪费油了。 他迅速穿衣,洗脸,刷牙,打开店门。 刚巧余大厨、张五、云秀、夏秋都来了。 “桐桐没来?”肖喻问。 “她跟着奶奶去烧香了,今日不过来了。”余大厨道。 几人很快速地做了早饭。 招待客人时,有个四五十岁妇人询问活计。 肖喻见她面容温和,身形微胖,很干练,就留下来做洗碗之类的活计。 他还想再招些伙计,这样余大厨等人都轻松一些,可他手头依旧紧,不敢花太多银子,暂时先将就一下。 就这样忙忙碌碌地渡过三日折扣期,小河子酒楼总共利润十六两银子,他开心的同时担心第四日的生意。 还记得王大集开早食店,三日折扣期后,生意断崖式下降,虽有他的原因在,但他深知客人可以因为有折扣而吃饭,也可以因为没有折扣而放弃。 担心着担心着,第四日就到来了。 他紧张地站在二楼四处观看着,一直到饭点,终于有四个客人一起走进店里。 他连忙走下楼。 廖掌柜已经上前迎接,并且委婉地说出来折扣期已过,今日起所有菜品均是原价。 “我知道啊,你们昨日就说了。”四个客人一起道。 看来不在意恢复原价,廖掌柜笑着将他们迎进店里。 接着又有几个客人进来,认为小河子酒楼菜品值得原价,肖喻总算放下了,他愉快地转身进厨房,和余大厨一起烧菜。 两个人忙完中午,忙晚上。 待到酒楼打烊,伙计都回家之后,肖喻坐在灯下算账,算着算着就笑了,客人不但没有少,利润飙到八两银子。 真棒! 他真棒! 月入百两,不是梦了! 他放下账本,安心地睡了一觉,次日余桐桐也来了,他把三个孩子抱到架子车上,然后推着他们到集市买菜,四周热热闹闹的,跟前几个人说话特别大声。 “咦,你今日怎么想着□□笋了?” “我想喝春笋腊肉汤!” “是小河子酒楼里的汤!” “你也知道小河子酒楼!” “我去吃两顿了。” “我也吃了,我还带着家人吃了,家里人都说好吃,我们全家都中意他家的春笋腊肉汤,所以准备自己做一做。” “我做失败了,所以打算晚上再去他家吃。” “……” “小河子早食店里的菜真好吃,每一样好吃。” “不比望月酒楼差!” “小声说,有很多菜比望月酒楼好吃。” “对对对。” “……” “小舅舅。”明河低声喊。 肖喻闻声看向明河。 明河小肉手指偷偷摸摸地指指旁边的行人,轻轻道:“小舅舅,他们在夸我们酒楼呢。” 余桐桐道:“我听到了。” “我也听到了。”蛋子道。 余桐桐小肉手捧着漂亮的小脸蛋,道:“他们还夸我好看。” 明河斩钉截铁道:“桐桐,你就是很好看!” 余桐桐开心地嘻嘻笑。 明河和蛋子一起看向肖喻道:“也夸我了!” 肖喻笑起来:“对对对,夸你们了,你们漂亮可爱又聪明。” 三个孩子开心起来。 肖喻继续听着行人们的赞扬,他知道正是因为这些人的口口相传,小河子酒楼才能在折扣期后,客人非但没有减少,反而增加了。 他心里感谢这些人,同时细听他们的谈话,试图找出一些建议,结果都是夸奖, 差不多同一时间,望月酒楼的常客也夸起小河子酒楼。 望月酒楼的姚掌柜已经听到数个客人说“小河子酒楼”,他就是做酒楼生意的,不好直接问客人,便喊跑堂的小林的,问:“小河子酒楼是什么酒楼?” “姚掌柜你不知道小河子酒楼?”小林诧异地问。 “不知道。” 小林解释:“就是去年卖早饭的,叫小河子早食店,生意特别火爆,然后前几日就在旁边开了小河子酒楼,现下早食店和酒楼生意口碑都极好。” 姚掌柜问:“在哪儿开的?我怎么不知道?” 跑堂的随手一指:“在水清巷。” “水清巷?”姚掌柜想了想,问:“很偏的那个巷子?” “对!就是那个巷子,里面住的人也不算少。”小林点头。 姚掌柜讽刺笑:“在那个鸟不拉屎的地方开酒楼,找死呢。”
第42章 “没有啊,他们的生意很好。”小林虽然没有去小河子酒楼吃过,但他亲戚去过,一个个对那里的饭菜赞不绝口,说是有空会再去吃,不像是诓人。 姚掌柜兴趣缺缺地应一声:“哦。” “姚掌柜你不信?”小林见状问。 “我信啊。”姚掌柜道。 小林疑惑地问:“你不担心吗?” 姚掌柜反问:“担心什么?” “担心它抢走客人吗?” “小林啊,你知道吗?”姚掌柜语重深长地道。 “什么?”小林好奇地问。 “青石镇坐落于紫塘运河重要位置,南来北往许多人,都喜欢在这儿停一停,买买这,吃吃那的,自然有很多人看中了这川流不息的人流,于是一个酒楼接着一个酒楼地开张。”姚掌柜指着外面,道:“你看,这么些年下来,也只有望月酒楼屹立不倒,不是吗?” 小林仔细想一想,好像是这么回事儿。 姚掌柜接着道:“小河子酒楼刚开张是不是八折让利?” “对。”小林点头。 姚掌柜更得意了,继续高谈阔论:“客人呢,都是图新鲜图便宜,看着那什么小河子酒楼刚开张,就去凑凑热闹,占占便宜,尝尝免费菜,几日之后,也就腻了,他们还是会回到我们望月酒楼,历来如此。” 小林似懂非懂地点头。 姚掌柜又补充一句:“我们这儿有青石镇最好的大厨。” 确实。 望月酒楼的大厨手艺都是很好的,特别是离开的余大厨,小林最喜欢吃他做的菜了,他忙点头。 “好了,去忙吧。”姚掌柜道。 小林立马跑走了。 姚掌柜丝毫没有将小河子早食店放在眼里,接下来几日听到客人们说小河子早食店,他也浑然不在意,照旧当一个耀武扬威的掌柜,如往常一样骂骂跑堂的,训训打杂的,挑挑卖钱的,然后想办法扣点工钱,装入自己的钱包里面,日子过得逍遥自在。 慢慢地他发现每日的收入都在变少,并且一日比一日少,他这才惊觉酒楼的客人少了。 第二日他把所有伙计召集一起,大骂他们没有尽职尽守,所以客人才越来越少。 伙计们都低头不语。 姚掌柜继续骂。 小林忍不住嘀咕一句:“客人都去小河子酒楼了。” “说什么?说什么说什么呢!”姚掌柜大声问。 小林不敢吱声。 “说话!”姚掌柜吼。 小林吓的一个激灵,然后小声道:“客人去小河子酒楼了。” 姚掌柜似是才想起来似的,问:“小河子酒楼还没有倒?” “没有,生意越来越好了。”小林道。 越来越好了? 别的酒楼过了折扣期就没有客人了,小河子酒楼竟然生意越来越好? 不可能! 绝对不可能! 姚掌柜不相信,他要亲自去看看,于是沉下脸道:“不要什么事情都怪别人,你们自己也反省反省自己的不足,不然客人为什么跑别人家去?行了,你们都去干活,客人再流失,都别干了!”说完他转身就走。 酒楼的伙计一个个愤愤不平地小声嘀咕。 姚掌柜却没有听到,他径自出了望月楼酒楼,七转八拐地来到水清巷,心想:“脑子有病的人才来这儿吃饭,也不知道小河子酒楼在哪儿,一会儿得找人问一问。” 不等他问人,就看到一个个行人都朝一个方向走,他一抬头就看到远处方方正正的匾额——小河子酒楼。 “啊,那儿就是小河子酒楼啊!”身边有人说话。 “挺好找的呀!”又有人接话。 “听说非常好吃!” “我表姐也说非常好吃,他们最近推春季新菜,荠菜鲜肉饺子、春季杂锦菜、春笋炒肉片,特别好吃。” “啊啊啊,我最喜欢吃春季的菜了。” “快走快走。” “……” 一群人风似的从姚掌柜跟前跑过来。 姚掌柜的目光顺着他们,看到不断有人进入小河子酒楼。 当真。 小河子酒楼当真生意很好。 他向前走两步,闻到了里面飘来的饭菜香味,他都想进去尝一尝,忽然间听到一个熟悉的声音,一抬眼看见张五正在门口招揽客人:“客官里面请,五号座有空,有有有,今日荠菜鲜肉饺子管够,春笋炒肉啊……你来的正是时候,再晚一点来就没了。” 张五! 张五居然在这儿上工了! 姚掌柜想到自己和张五之间的龃龉,顿时对小河子酒楼更不爽了,恰在这时张五朝这边看过来。 姚掌柜赶紧躲开,冷不防撞到一个人。 那人抬眼看见姚掌柜,一愣。 姚掌柜认出来对方是望月酒楼的常客老刘,同时也是望月酒楼筷子、勺子、篾箩、笼屉等木质厨具供货老板。 小河子酒楼的饭菜太好吃了,老刘一次上瘾,所以抛弃望月酒楼,早早来这儿,不曾想遇到姚掌柜。 这……多少有点尴尬,他赶紧找补:“那个,我本来是要去望月酒楼吃饭的,可我那老友盛情邀请,我不得不来这边了,那个,那个,过几日,过几日,我一定去望月酒楼给孙子办生日宴。”嘴上这么说着,眼睛却焦急又渴望地瞟向小河子酒楼,好像在担心没有位置一样。
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