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裴燕礼扭头，吻住肖喻的嘴唇。 “啊，你们在亲嘴！”萧元平不知道什么时候进来了。 肖喻和裴燕礼赶紧弹开。 “燕叔叔，你那么大了，还要亲亲，好丢人呀！”萧元平嫌弃。 肖喻捂嘴偷笑。 裴燕礼脸都黑了：“你来干什么？” 萧元平脆生生道：“我找肖子卿玩啊。” “不跟你玩。”裴燕礼直接把萧元平拎出去，将门“砰”的一声关上。 肖喻笑道：“他是个大喇叭，一会儿整个皇宫都知道你向我要亲亲了。” 裴燕礼又打开门，把萧元平拎了进来。 三人一起画菜单。 转眼就到了开业这一日。 小河子二号楼做的是午饭和晚饭，所以肖喻、明河、裴燕礼、裴易扬、蛋子、萧元平一大早过去之后，就开始做一些准备工作。 不过大长公主拨来的掌柜的跑堂的等等都做事十分麻利，什么都做得好好的，肖喻几人也就是将菜单贴到墙上。 余大厨则是紧张的不得了：“我们做的是南方菜，不知道这边人能不能吃得习惯。” “能的。”肖喻道。 余大厨像是没有听到一样，继续道：“我看京城的酒楼饭馆特别多，比青石镇多得多，这儿又偏，不知道能不能吸引客人。” “余大厨。”肖喻唤一声。 余大厨这才看向肖喻。 “别担心，我们酒香不怕巷子深，可以的。”肖喻安抚道。 听到肖喻这么说，余大厨莫名地安心一些。 转眼接近中午。 小河子二号酒楼放起了鞭炮，也表示正式开业。 以前明河和蛋子可以随意大街上叫卖拉客，如今长大了两岁，又在皇宫待了两年，脸皮薄了一些，不敢吆喝，于是怂恿着萧元平喊。 萧元平还什么都不懂，哥哥们说什么，他就跟着喊什么，站在门口，大大方方地喊：“爷爷奶奶伯伯婶婶叔叔姨姨哥哥姐姐，走过路过不要错过，来尝一尝我们家的美食呀，八折，八折，统统八折，还有好喝的酒酒哟，来呀，都来呀。” “对！”明河、蛋子和余桐桐一起附和。 萧元平继续吆喝。 明河三人只附和。 路人们已经习惯了京城开酒楼，看到过东南坊的酒楼开开关关，就没有长久的，所以他们听到鞭炮声也不太在意，可是是头一回听到奶娃子叫卖，不由得好奇看过来。 就在这时候闻到一股清爽的甜香，在这个夏季平添一丝凉意，他们忍不住抬眼看向小河子二号酒楼里。
第131章 “来尝尝呀。”余桐桐上前招呼。 “来尝尝呀。”萧元平跟着学。 “有清凉的米酒,还有冰镇的桂花豆花醪糟！”余桐桐道。 萧元平道：“八折哟！” 清凉！ 冰镇！ 八折！ 这三样在夏季极为诱人。 看到有些路人有所动摇了，肖喻走过来，微笑道：“客官，天气炎热,进来尝一尝,全场八折。就算不尝,也可以进来凉快凉快。” “对对对。”明河几人点头。 有些路人见几个孩子长得干净活泼，大人温和俊美,不由得就心生好感。 那就……尝尝鲜吧。 一个两个路人便走进来，首先感受到了来自后院的凉风,身上的燥热跟着消退不少,心情也不由得变好，再看店里贴着栩栩如生的菜单,很是惊讶。 肖喻道：“这是店里的招牌菜。” “画得真好呀。”路人甲道。 路人乙接话：“就算不识字，也知道菜了。” 肖喻笑道：“没错，楼上楼下都有,你们坐哪里？” “就坐楼下吧。”路人甲道。 “行，你们吃点什么？”肖喻亲自招待。 路人甲道：“刚刚娃娃们说的那个什么——” “米酒和桂花豆花醪糟。”肖喻接话。 “没错,来一份。”路人甲道。 路人乙也道：“我们这边也来一份。” “各位稍等,我现下就去准备。”肖喻走到后厨。 余大厨和其他厨子都在等待，见肖喻进来,一起问：“有客人来了？” “嗯。”肖喻点头。 余大厨大喜：“点什么菜？我来做。” “点了米酒和醪糟。”肖喻道。 “就这么两样？”厨子们一阵失望。 肖喻笑道：“别沮丧啊，有一就有二。” 东家都信心满满,当厨子的也受到鼓舞，忙上前帮着打米酒,调桂花豆花醪糟。 米酒直接从大坛子装到小坛子里。 桂花豆花醪糟则是先捞半碗豆花，然后从大坛子里掏出米酒中的米,也就是醪糟，然后洒上点点干桂花。 都放在托盘上之后，余大厨道：“我来送。” “这是二号酒楼第一单，还是我来。”肖喻端着托盘来到酒楼里，还没有走到桌前，后院的风就裹着米酒、桂花、豆花的香吹了过来。 “好香。”路人甲道。 “闻一下就觉得凉快。”路人乙道。 “这就是米酒和桂花豆花醪糟的香味。”肖喻先给路人甲一桌上了米酒和桂花豆花醪糟，再给路人乙一桌上，微笑道：“米酒是甜的，老少皆宜，但老人小孩子不要喝太多，免得醉了，你们慢用。” 路人甲和路人乙等人在外面晒了好一会儿，早就渴了，都迫不及待地倒一碗米酒，才喝上一口就感觉到米酒的清凉，酒味绵柔，甜味自然，清清淡淡地柔和在一起，解乏又舒爽。 路人甲忍不住吧唧两下嘴，道：“这个米酒味道真不错！” “酒味、米味都恰到好处！”隔壁桌的路人乙接话。 英雄所见略同，越发觉得米酒不凡，再看桂花豆花醪糟，金黄的桂花碎洒在白色的豆花和醪糟上面，极为雅致好看，他们都忍不住舀了一勺，桂花的香味先在口腔弥漫，接着豆花的细腻滑嫩，醪糟的酒香一起涌入。 刚刚几个孩子说冰镇过的，他们确实吃到了微微冰沙，清清凉凉滑滑甜甜，将他们体内残存的燥意扫荡的一干二净，终于静下心来，好好品尝口感极好的桂花豆花醪糟。 没一会儿就吃光了，他们意犹未尽，一起讨论米酒和桂花豆花醪糟的好，都觉得这家店的菜应该会好吃，于是目光不由自主地落到墙上的菜单上，不需要肖喻介绍，他们就要点菜。 肖喻虽然是和明河几人在门口招揽客人，实则注意着这边的情况，他摁住跑堂的，亲自上前招待，微笑着道：“凉拌菜、红烧鲫鱼、口水鸡、地三鲜，是吗？” “对！”路人甲道。 肖喻又询问了路人乙。 路人乙看着菜单也报了几个菜名。 肖喻记住后，进了后厨，将几个菜一分，他来做口水鸡。 “鸡应该煮好了。”余大厨道。 为了不让客人等待，肖喻几人早就备好了一些肉菜，现下鸡就在锅中煮着，他掀开锅盖看了一眼，然后将整只鸡捞出，放到冷水中浸泡，使鸡皮鸡肉快速收紧，肉质更劲道。 这时候他拿出杵臼，将辣椒、蒜瓣、姜块放入其中，然后捣成泥，可以让三者味道充分融合，鲜辣会更加突出，再加入适量的酱油、醋、盐、糖、鸡汤，搅拌均匀之后，倒上颜色鲜艳的芝麻辣椒红油，一份小料就拌好了。 这时候整只鸡已经浸泡到时候了，他取出来，将鸡头、鸡脖子、鸡爪、鸡腿、鸡翅取下，将鸡身一分为二，接着熟练地将它们全部切成大小均匀的鸡块，摆到碟子上，浇上小料，洒上葱花。 “做好了？”余大厨问。 肖喻点头：“嗯，你的红烧鱼也做好了？” “做好了。”余大厨将红烧鱼放到托盘上。 肖喻端起托盘：“那我端上去了。” “好。” 肖喻才刚刚将饭菜端上来，又有客人来了。 记得在水清巷时，明河和蛋子拉到客人之后，都是横冲直撞地往店里跑，如今在宫里学了规矩，两个孩子举止皆有风范。 倒是萧元平控制不住激动地心情，扑上来道：“肖子卿，你看，我和哥哥、明河、姐姐又拉到客人了。” “真棒！”肖喻夸奖。 萧元平继续道：“他们闻到酒楼好香好香，然后我们一说，他们就来了。” 小家伙说好香好香的样子太过可爱了，肖喻笑问：“真的好香好香吗？” “嗯。”萧元平摸着小肚子道：“我都闻饿了。” “一会儿就给你吃，好不好？” “好呀。” “辛苦了。”肖喻摸摸萧元平的脑袋，然后喊着跑堂的一起招待客人。 明河和蛋子几人继续拉客。 肖喻亲自做菜。 直到饭点过去，客人陆续离开。 裴燕礼过来了。 肖喻笑道：“辛苦了。” 裴燕礼不笑的时候，身上有一种生人勿近的气息，不适合在酒楼待着，他便自动去对面茶馆喝茶，注意着这边的情况，免得肖喻和孩子们出意外，现下客人们走的差不多了，他才回来，道：“不辛苦。” “给你做好吃的。”肖喻道。 裴燕礼深情地望肖喻，温声说一句：“好。” 萧元平见状，问：“燕叔叔，你又要亲亲吗？” 肖喻噗嗤笑出声。 裴燕礼扭头看向萧元平。 萧元平赶紧捂住小嘴巴，摇头如拨浪鼓，表示自己再也不说了。 “你可别吓他了，来，进来坐着。”肖喻道。 余桐桐走进来，问：“小舅舅，我们也可以吃饭了吗？” “稍等，马上就好。”肖喻进了后厨，和余大厨等人一起将今日上午的剩下青菜、肉等等，各做几道菜出来，然后端进了酒楼里。 跑堂的、打杂的等一桌。 肖喻、裴燕礼、余大厨、孙掌柜和几个厨子一桌。 小孩子一桌。 肖喻看向余大厨：“老太太的饭菜送过去了吗？”聪哥儿睡着了，所以余老太太没办法过来吃了。 “送过去了。”余大厨道。 在动筷子之前，肖喻说一下今日上午开张的情况，比他想象中的好，所以晚上大家继续努力。 “好！”萧元平非常给面子地附和。 肖喻笑道：“那我们吃饭吧。” 大家都饿了，一言不发地吃饱之后，肖喻带着孩子们玩了一会儿，然后所有人到后院休息房里休息。
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