|
没过多久，糯米也蒸好了。 三人便开始准备内馅。这个步骤是最重要的，当然是大厨凌难操作。 郑秋实和云崧相视一笑，很有默契的退后一步，将灶台让给凌难。 凌难：？？？ 郑秋实拍拍凌难的肩膀，朝他挤眉弄眼：“凌大厨，靠你了，我们俩烧火去了！” 郑秋实甫抬脚，就被凌难拽了回来。他捏住郑秋实的后颈肉，另一只手在郑秋实后背画字：你打下手！ “哼，你！行，打下手就打下手，你是大厨你说了算！”郑秋实嘟嘴生气，但心里还是美滋滋的。 凌难在锅中倒入菜籽油，待油热之后，他只指了一下腊肠丁，示意郑秋实倒进去。 郑秋实叉腰看着凌难，最后还是妥协乖乖把腊肠丁倒进锅中。 待腊肠丁炒出油来，凌难又依次指了香菇丁、青豆、酸菜、胡萝卜丁等食材，郑秋实按吩咐依依加入。 翻炒均匀后，郑秋实按照凌难示意，将蒸好的糯米饭倒入配菜中。 凌难再加入盐和各种调料，然后将食材和糯米饭翻炒均匀。 郑秋实微微惊讶，云崧家里不仅菜多，连调料品也多，好几个瓦罐子，里面放着各种调料品。 郑秋实愈发觉着自己家里穷酸了。 糯米饭搅拌均匀后，再舀到大海碗里，三个人便一起动手包烧麦。 郑秋实负责把糯米饭捏成小球，凌难和云崧负责包。 糯米饭热乎乎的，有些烫手，郑秋实捏的慢。 其实主要原因是糯米饭太香了，郑秋实总忍不住吞口水，奈何有外人在，不然他肯定狠狠塞一口。 云崧手巧，包出来的烧麦很漂亮，褶子叠在一起，像朵花一样。 看了一眼凌难包的，对比一下，郑秋实没忍住调侃：“凌难，你包的有点丑啊，难道大厨的水平就这？” 凌难知道他是故意逗人玩，没搭理他。 郑秋实吃了瘪，转头和云崧说话：“云哥儿，你看吧，他恼羞成怒了，都不理人。” 云崧知道两人是在打情骂俏，笑着回应了几句。 气氛松快的很，烧麦也包好了，最后冷水上锅蒸。 “凌难哥哥，你们俩先去坐着等吧，接下来我弄就好了！”云崧道。 凌难闻言点点头，便想拉着郑秋实到一边的竹椅子坐着，郑秋实觉得干坐着太煎熬：“不去，我在这守着。” 凌难看他小馋猫的模样，知道劝不动，摇摇头，自己去坐着等。 因为内馅本是熟的，只需将面皮蒸熟，所以蒸的时间不长，很快便出锅了！ 一掀开蒸笼，一股热腾腾的水蒸气便跑了出来，伴随着阵阵香味，烧麦在氤氲雾气中若隐若现，像是仙侠文中的仙子，迟迟不肯现身。 直到水蒸气散退，烧麦才现出模样，小巧精致，褶子花瓣似的包裹着酱黑色的内馅，像一朵含苞待放的白花。 郑秋实忍不住咽了咽口水。 云崧小心翼翼地将一个个烧麦夹了出来，放到碟子上，他是个讲究的人，还特意摆盘，烧麦一个一个紧挨着，像是胖墩墩的小人儿，让人忍不住一口接一口地吃！ 看来这摆盘也是有讲究的，能增加不少食欲呢！ 摆好盘后，便端到桌上尽情享受。 郑秋实迫不及待，没等云崧招呼，便拿起一个烧麦一口塞入嘴里。 刚蒸熟的面皮柔软轻薄，微微有些粘度，内馅咸香，细细一品，有粘牙喷香的糯米，有粉粉糯糯的青豆，有咸香荤味的腊肠，有清脆酸爽的酸菜，有清甜的玉米…… 咸香伴随着素雅，素雅点缀着咸香，二者相得益彰，烧麦顿时变得毫不枯燥。 太好吃了！ 郑秋实一口又一口，连塞了两个烧麦，直到咽下去又喝了两口水才说话：“真好吃！我从来没吃过酸菜口味的烧麦，第一次吃，真的好吃，太香了！” 云崧也吃了一个烧麦：“我也觉着好吃呢，所以一直惦记着，如今终于有机会再吃一回了。” “没事，以后机会多得是，反正大厨在这！”郑秋实朝凌难挤眉弄眼。 凌难笑笑不说话，表示你们开心就好。 郑秋实一边吃一边思忖道：“既然有酸菜口味的，那可以放其他的食材啊！” “比如什么虾干鱼干啊、山芋山药啊，对了！是不是可以搞个水果味的？”郑秋实像是发现新大陆，眼里闪着光，满怀期待地望向凌难。 只见凌难抓起一个烧麦迅速转身，背对着他默默啃烧麦。 郑秋实不甘心，又转头满怀期待地看向云崧。 云崧哈哈一笑，露出尴尬又不失礼貌的微笑，就差说出那句：你开心就好。
第46章 古坪镇 是夜，郑秋实舒服地瘫在床上，他在床上打了个滚，享受道：“这床可真舒服，被子又香又软，可比家里的好多了！” 他闭上眼睛，幻想着：“要是我能住在云崧家就好了，他家里那么多吃的，什么都有，我一定不缺食材做美食！” 唉，云崧咋不是个男子，如果是，自己就跟云崧过日子去。郑秋实心里邪恶地暗想着。 他看见凌难脱衣服准备睡觉，里衣里面的肌肉健壮有型，顿时又觉着凌难也挺好。 “欸对了，云崧他……”郑秋实忽然压低声音道，“云崧他家里就他一个人吗？他家里人呢？他一个哥儿家的怎么干撑渡船这日晒雨淋的活呀？” 凌难钻进被窝里，拉着郑秋实的手，在他手心上写字。 原来撑渡船是云家的祖传什活，云崧阿爹身子弱，只生了云崧一个哥儿，两口子将云崧当成宝贝护着养着。 当年茉莉村有个孤儿叫莫崇岭，他亡父母乃亡命之徒，全村人都避之，可云崧阿爹心肠好，时常接济照顾他。 后来云崧十三岁的时候，云崧父亲和阿爹双双死于非命，只留云崧一人，独守空船。在之后，镇上有不轨之徒抓云崧送去当有钱人家的夫郎。 那不轨之徒早有预谋，专挑雨夜将云崧打晕，好在莫崇岭及时出现，救下云崧。 也是从那之后，莫崇岭主动干起撑渡船的谋生，撑渡船的什活本就是云家祖传，两人又是从小相识，算是青梅竹马，所以村里面的人都默认莫崇岭是进了云家的门。 莫崇岭不像其父母，他极爱诗赋，作诗天赋异鼎，连镇长都夸过他乃天纵奇才。后来他便外出考功名。 刚开始那几年还时常回来，到后来慢慢的便不见人影。 有人传他遭遇不测，有人传他考取功名，有人传他落榜无颜跳河自杀。众说纷纭，不知真假。 但只有一点就是，莫崇岭不会回来了。 于是有人劝云崧趁早嫁了，奈何云崧是个固执的人，偏不信莫崇岭不会回，于是便日日在岸边苦等，一等便是六年，熬成了一个老哥儿。 没想到云崧竟如此命苦。 郑秋实心底涌出一丝难过，他对童年丧亲的人都特别心疼，没想到云崧经历了这么多，他道：“这么可怜……一个哥儿家的，孤零零怪可怜的。” 他又庆幸自己遇到了凌难，至少两个人可以搭伙过日子，如果凌难当初不把自己捡回来做夫郎，可能自己也是孤零零一个人，或者变成一只孤魂野鬼…… 想到这里，他默默抱住了凌难，轻轻地说：“凌难，谢谢你把我捡回来，给我一个家。” 凌难闻言摸了摸郑秋实的头发，轻轻地抱住郑秋实。 郑秋实心想：如果能帮帮云崧就好了。 可是该怎么帮呢，自己一没权，二没势，天大地大的，人该如何找…… 郑秋实叹了口气，默默不作声。 窗外的风呼呼的吹，郑秋实默默抱紧了身侧的凌难，用着很小很小的音量道：“凌难，你可不能离开我。” 凌难没听清，写：什么 郑秋实轻轻闭上眼睛：“没什么，睡吧。” 次日，两人起了个大早。云崧早就洗漱完了，在炤房里忙活，又是煎饼又是煮面的，忙上忙下。 郑秋实有些不好意思，他挠挠头道：“云崧，你别弄这么多，我们随便吃点就走了。” 云崧低着头往炤里塞了几根火柴：“哎呀，一定要吃饱再上路，你们别客气，先去外面等着吧，很快就得吃了！” 郑秋实见劝不动，心里又无奈又自责，却只能低着头默默出去。 煎饼和疙瘩面很快就端上来了。郑秋实一瞧，心里面更自责了，这早饭可是下了大本。 煎饼里面包了肉沫儿、青菜和煎蛋，这不就是现代的煎饼果子吗！ 郑秋实指着煎饼道：“这、这是煎饼吗？” 云崧的手在围裙上擦了擦，语气轻快：“算是吧，不过准确应该叫煎饼果子，是凌难哥教我的！” “凌难哥没给嫂嫂做过吗？” 郑秋实苦笑不说话。 云崧发现自己说错话，连忙补救：“其实和煎饼没什么区别，我不知道为什么要叫果子，这里面也没有果子啊。” 郑秋实默默不说话，煎饼果子是现代人的叫法。 云崧瞧着郑秋实脸色不对，连忙将面疙瘩放到郑秋实眼前：“吃这个，疙瘩面，好吃！” 郑秋实瞥了一眼，这面疙瘩煮的用心，里面放了好多料。 “快快，趁热吃，趁热吃！”云崧招呼着。 郑秋实内心矛盾，但是招架不住疙瘩面的香味，最后还是埋头吸溜起来。 面汤顺滑绵细，黏糊软绵，汤糊又烫又香，里面还混杂着虾肉，细嚼下虾肉结实紧密，富有弹性。面汤里还有番茄，给复杂的面汤增添了一道独特的素雅风味。 汤糊温热，吞下去便是一股暖流，温烫又绵密，暖胃又暖心。 “真好吃啊！”郑秋实从碗里抬头，却发现云崧没有准备坐下。 郑秋实对他道：“云崧，你别忙了，一起过来吃吧，这面疙瘩就够我们吃的了，别准备那么多！” 云崧嘴上应着，人却还向炤房里走去。 郑秋实心疼他，连忙站起来要去拦他，最后被凌难拽住手腕。 “怎么了？” 凌难朝郑秋实摇摇头，示意他不要去。 郑秋实蹙眉，脸上露出疑问，却还是老老实实坐了下来，他知道凌难这样阻止应该有原因。 郑秋实只喝完了疙瘩面便不再吃了，虽然他很想试一试那煎饼果子，但是还是忍住了。 “收拾收拾东西，我们快赶路吧。”郑秋实道。 他犹豫了一下，压低声音对凌难道：“我们留一些东西给云崧吧。” “我想留艾粑和一罐螺肉酱，你那就留点山芋吧。” 凌难点点头。两人将东西拿出来放在不太起眼的地方，怕云崧看见不收。 两人弄好之后，准备打声招呼就走。 郑秋实走进炤房，炤房里香气飘飘，云崧还在忙活。
86 首页 上一页 39 40 41 42 43 44 下一页 尾页
|
