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“说起过年，也不知道现在的蓝星是什么年呢，我那时候是兔年。”叶雨时杵着下巴说道。 观众果然被吸引了注意力： 【兔年？居然用兔兔来代替年份吗？】 【哇，是因为兔兔太好吃了才这样选择的吗？】 “这就要说起十二生肖了。”叶雨时将十二生肖都是什么告诉他们，“关于十二生肖的起源很多，我也不能具体给出一个答案，你们知道有这个就行。” 【那既然不知道今年要过什么年，雨时就直接拿兔兔来就好了哦】 【可我还是喜欢龙诶】 【兔年后面不就是龙年了吗？到时候我们早做准备啊，今年先用兔兔过渡】 【兔兔：你礼貌吗？】 【感觉雨时的话有点怪怪的，什么叫蓝星现在什么年，你那时候是兔年啊？】 这句话刚好被叶雨时看到的，一时间他不由得有些心虚。谁又能想到自己随口一句话差点暴露了他最大的秘密呢。看起来下次还是得注意一些，不能仗着大家不知道自己的情况就胡言乱语了。 轻点脸颊掩盖自己的心虚，叶雨时转了转手中的笔，然后蘸上磨好的墨，开始写春联。 民间的各种吉祥话就那样，叶雨时随手就写了一个，一左一右的写完，再把横批也写上。当然，到此他也没有停手，如果只是单纯在红纸上写上字，看起来未免太单调了一些。叶雨时先用金墨描绘出一道边框，然后在两张对联一上一下的位置分别画上了一只兔兔。 金色的兔子捧着一个寿桃回头去看周围的人，模样憨态可掬。 叶雨时神态抓得很好，显得整张对联格外喜庆，两颗兔子也格外可爱。 【啊啊啊啊兔兔好可爱，这么可爱都不好意思吃它了】 【下次做冷吃兔有本事你别吃】 【讨厌(〝▼皿▼)干嘛戳穿我，兔兔在我肚子里我也一样喜欢它啊】 【兔子听了吓得连夜逃跑】 叶雨时写完春联，又将福字也写了。 “贴福字，到时候就要倒着贴，寓意为福到了。”叶雨时说着写了两张福字。 等到二十九那天，将春联和福字一起贴上去就好了。 要做的准备终于做好，叶雨时坐在床上休息了一会，等到差不多消解了身上的疲惫，这才去做灶饼。 回去以后面也差不多发好了。叶雨时把面团揪成一个个小面团，烙饼的时候，这些面团做出来的灶饼大约不到一厘米厚，巴掌大。 因为个头都不大，所以这些饼熟起来也挺快的。叶雨时将一个个灶饼全都拿出来，然后顺便看了一下时间。 要不说忙起来就不知道时间流逝了，这来来回回的，居然已经快要到中午了。 “正好开始做龙须面。”叶雨时说道。 他做的龙须面不是那种买好的龙须面，直接煮好就能吃的。而是自己制作，最起码要达到十三扣的龙须面。抻面后面条细如发丝，并且不能入水煮，太容易断了，必须得油炸才行。 想到这里，叶雨时看着眼前的面粉，也不由得叹口气。 可真不是一个容易活啊。 “总感觉这是一个麻烦的事儿，实在不行，我们先把午饭吃了再做吧。”叶雨时说道。 他这话一出，观众哈哈大笑起来，并且变得格外好奇： 【我现在倒是特别想知道，究竟是什么面才能让雨时都忽然这么踌躇，哇，总感觉会是个麻烦的事情呢】 【这样才好呢，有挑战性看起来才过瘾，就像上次的凤凰展翅那样】 【QAQ如果是这样的吧，其实明天直播出来会更好一点吧，到时候可以算到直播热度里，今天放出来龙就很吃亏了呀】 【其实这种东西不用刻意追求吧，自然就好，以雨时现在的热度，还有进前两名的机制。只要不碰上超级大热门就行】 【确实这样，而且我们也不差啊，更何况我手里还攥着票子呢，就等着决赛遇到高热度对手的时候送给雨时】 【啊啊啊你们怎么都有准备，我已经提前给雨时投礼物了QAQ】 【没关系啦，这种事情就像刚才说的，不用太刻意的，说起来咱们先准备吃午餐吧，雨时说先吃午餐，我也觉得饿了】 “那还是龙须面吧。”叶雨时说道。 【诶？不是说龙须面不做吗？】 【对啊对啊，怎么又吃龙须面了】 “此龙须面非彼龙须面，这个龙须面是挂面，不像咱们待会要做的龙须面必须得油炸才行，你们到时候可以对比一下两方的区别。” 因为只是展示龙须面，而且现在也饿了，所以叶雨时没做什么花里胡哨的东西。简简单单的一碗阳春面，只是这次的面条换成了龙须面，所以面条看起来更细了。做好后，汤清面白，上面再撒上小葱花，看起来格外有食欲。 叶雨时将面条端到餐桌上，然后开始吃午饭。 龙须面和上次阳春面里的面又是两种区别。 嗯，感觉龙须面好像更细一点，面条本身的味道倒是比较虚无了，可是吃起来却很爽口。】 【可我更喜欢那种更有嚼劲的面条，吃起来特别香，光是面条就能干一碗】 【我反而喜欢这个，看起来更清淡一些】 【每到这个时候我就要感慨就算大家都是在同一个网络下，但是口味差别可真是太大了，不过我是怎么都能吃，就是特别喜欢和喜欢的区别啦】 【这些都不重要了，我现在就想知道待会另一份龙须面要怎么做，我感觉今天这个挂面就已经够细了，结果雨时说得那个只能炸不敢煮的龙须面让我格外好奇】 吃完午饭，叶雨时终于开始干活。 拿出合适的面团，再拿出盐和水，然后将室内的温度调整到一个合适的温度以后，叶雨时这才认真开始准备面前的面团。面粉上撒盐然后准备加水揉面。水要分多次加入，差不多等到面团成型以后，叶雨时让保鲜膜覆盖面团，等待醒面成功。 【不知道为什么，连我也紧张起来了】 【不知道能不能成功呀】 等到面团在反复揉捏以及醒面中终于醒好后，叶雨时开始溜面。 面团在叶雨时的手中被拉长，然后在抖动中让两根面条像是麻花一样纠缠在一起，如果正反反复，叶雨时手中的面条越来越顺滑，看起来像是泛着光芒一样，如此动作不知道重复了多久，终于，面条溜好了。叶雨时看着手中的长条，心里有些犯嘀咕。 “应该弄好了吧？”这么一想，叶雨时放心不少。 又找出面粉洒在案板上，借着案板上的面粉，叶雨时开始抻面。然而等到第七扣的时候，叶雨时手中的面条断了。 放下手中的面条，叶雨时洗干净手，倒是没有太气馁。 然而直播间的观众却不懂了。 【雨时你怎么不继续抻面了】 【我看着挺好的啊？这面挺细了，和刚才那个龙须面也差不多了】 “断了。”叶雨时给他们打开断掉的一截，再往下抻面也不可能成功了，而且到了后面有点费力气。 所以肯定是中间哪里出了问题。 【QAQ居然失败了，这个这么难吗？】 【其实我感觉这个也可以当做成品了呀】 “那当然不能半途而废，而且慢慢来，总会成功的，更何况咱们手上的功夫可比不过人家和这东西打交道几十年的人，第一次能到这个程度感觉都是幸运的了。”叶雨时说罢将刚才抻好的面放到了一旁，可惜说道，“不过这些面也不是不能用，但是估摸着之后几天，除了比赛的时候，我都得给大家换个花样做面条吃了。” 【哇真的吗？面条爱好者狂喜】 【其实我更喜欢米饭一点啊，但是按照这个思路，如果是一顿面条一顿米饭我也能接受，雨时尽管试！不管吃什么都可以！】 【我一定要看到雨时成功的！】 他们的支持对叶雨时来说也是很大的动力，这会看到大家让他继续研究，叶雨时点点头，然后思索之前抻面过程中的失误。 想了想，最后叶雨时决定在溜面的时候改一下方法。 其实刚开始叶雨时想过要不要加蓬灰试试，增加面条柔韧性，最后还是放弃了。 按照第一次的办法将面团揉好，经常长时间的揉搓醒面，叶雨时准备溜面。 不过在这之前，他先拿了一盆水，准备溜面的时候使用。 溜面的时候，面条被拉得越来越细，水分蒸发也快了起来。先加点水看看有没有效果。 继续像之前那样反复交叠将面条拧成麻花的模样，叶雨时这次却是在两三次之后直接带着面条过了一次水，然后将长条从水里捞出来继续溜。 刚开始观众还担心这样做会不会让面条太黏了，到时候粘在一起，结果发现完全没有这样的情况发生。 很快，面条再一次溜好，现在就看待会抻面的时候会有什么结果了。！
第91章 龙须面 继续撒好面粉,叶雨时左右手一起合作开始抻面。 等到扯开，面条再对折就是一扣，随着扣数越来越多,叶雨时手中的面条也越来越细,抖动下的面粉间门,隐约能看到那如同发丝般轻盈的面条。 叶雨时的动作只能算是谨慎,直播间门的观众却已经大气都不敢出了，个个屏气凝神，小心翼翼看着那脆弱不已的面条。 终于,在十二扣的时候,叶雨时停了下来。 他将面条小心地抖动到桌子上,然后不好意思说道：“抱歉，估计不能到十三扣了,再下去肯定又要断了，所以只能到这里。”他手中的面条此时已经从一个长条变出了无数根，就算不是十三扣的八千多根，但是几千根的数量也足够令人惊叹。 直播间门的观众看着那确实细如发丝的面条，全都表示没关系。 【QAQ其实十扣的时候我就觉得很厉害了,更不要说十三扣,这是什么可怕的数字啊】 【这面条数得多少根了？】 【应该是四千】 【靠靠靠，太震惊了,谁能想到这一根面条变成了四千根】 【这完全就是艺术了，雨时你居然还道歉,我觉得能到这个程度已经很震惊了，你要是真弄到八千根那才是出乎大家意料呢，毕竟你也说了自己不是那种在这方面练习了很久的厨师呀】 【不如说雨时能做到十二扣就已经不是常人能做到了，但是抻不到十三扣反而让我觉得这才是正常的】 他们的宽容倒是让叶雨时放松不少。不过大家说得也很有道理,以他的熟练程度，今天能到十二扣都是很大程度的幸运加成，所以现在及时收手留个美好的结局也不错。 至于接下来的龙须面该怎么做。 最后他决定做个鲤鱼焙面。 “干吃龙须面有点单调，我去找找有没有捉到的鲤鱼，到时候咱们做个鲤鱼焙面。”叶雨时说罢，直播间门的观众立即欢呼起来。
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