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陈乐用布盖在背篓的最上面，免得被人看到自己买了什么，不小心引起有心人的注意。 但陈乐手里拿着的两匹布是藏不了的。 所以，陈乐站在树下等车的时候，就吸引了不少人的目光。 等大家上车坐好，驴车往回走的时候，之前在车上和陈乐搭话的阿么终于忍不住问陈乐:“乐小子，看你买了不少东西，买了什么啊?” “没什么，就一些米和布，自己吃穿的。”陈乐说。 但那个阿么还是不依不饶地问:“还不同说我呢，买这些东西，是不是乐小子打算娶夫郎了啊，算算年纪也到十六七了，哟哟哟，还低头害羞了呢。” 说完，还和旁边的几个阿么一起捂着嘴笑成一团。 被说成害羞的陈乐的确低着头，但他不是在害羞，而是在瞳孔地震中。 陈乐的记忆又一次被激活了，而他真的被这次激活的记忆震惊到了。 古谚常说“苛政猛于虎”，一点都不假。 众所周知，古代有着各种繁苛的政令和赋税。 陈乐在高一时有接触过这一部分的历史。 现在对于陈乐这种农户，有几个税种与他息息相关的。 除了大家所熟知的农业税(就是种出来的粮食要按一定比例上交朝廷)。 还有就是人头税，这种税只要人一出生，就要交的税，只要你活着，这税就会伴随着你一生。 不过这么说也大不准确，如果你活得够久，五十岁高寿以后，就可以不用再交。 但听说古代人的寿命都不会太长，有多少人享受过就不得而知了。 但令让陈乐头疼的都不是这些，而是这里还要征收——单!身!税! 是的，你没有听错，单身税。 陈乐以前在读高一的时候听历史老师，在班里以课外知识科普过。 在古代，就有律例明确规定:女子年十五以上至三十不嫁，五算，或:女子十五不嫁，家人坐之。 这是意思是什么呢? 意思就是说：女子如果到了十五岁不嫁人，罚一份的钱，如果到了三十岁还不嫁，那就交五倍的钱，或者女子十五岁不嫁人，直接处罚你全家。 与我国古代相似，南平国也一样，只是把这条律例中的主语换成男子和哥儿。 南平国规定：只要小子十七岁不娶，哥儿十五岁不嫁，就要交单身税，不仅如此，有的地方还可能要面临牢狱之灾。 在读高中时的陈乐是能理解这一古代政策的。 因为这政策通常执行在战争后，是国家休养生息时，鼓励增加人口的一种政策。 也历经历史证明，这条政策是有一定成效的。 但现在，陈乐身在其中，那就不是这么说了。 先不说陈乐是否愿意承担这不婚不娶的后果，就算陈乐愿意承担，这事牵扯到的人远远不止是陈乐一个人。 首先，这里的人到了一定岁数还不娶不嫁，免不了被邻里乡亲说闲话，严重的还会影响到整个村子对外的风评。 所以到时候，当地的里正也会插手这事，甚至亲自上门给你说一门亲事，你还最好接受。 因为同村的人是不会让一个人影响到整个村子的风评，他们家还有要娶亲嫁儿的呢。 乡亲们一人一口唾沫都能淹死个人，不是说你不想娶就不娶的。 其次，如果某村子里，到岁数还不嫁不娶的人数到了一定数量时，连里正都会被镇长约去“面谈”，这事还关乎里正的“职业生涯”。 综上所述，里正和同村人能不不遗余力地执行这项规定吗。 但陈乐现在的处境就有些尴尬，现在的他十六岁，再过大半年他就十七了。 其实，十六岁在这世界算是大龄青年了，别人在这个岁数都已经当起好几个孩子他爹。 但对于什么刚来到这个世界的陈乐来说，毫无心理准备。 陈乐恍恍惚惚地走回家，路上都不知道有谁跟他打过招呼，说过话，陈乐自己也不知道应了什么。 不过别人也不介意，因为在其他人眼里，陈乐一向都是这种性格的。 陈乐回过神来时，已经坐在自家长凳上。 陈乐用手一抹脸，算了，船到桥头自然直，这些以后再想吧。 现在太阳快下山了，冲澡、吃饭、睡觉最重要，要不然之后就要摸黑行动了。 陈乐打算明早起来再制作驴打滚。他晚上先把做驴打滚需要的红豆用水泡上，其他的不急。 陈乐睡觉前还郁闷地在想，自己穿越过来的古代也太真实了吧！怎么这么实诚呢，人头税、单身税一个不落。 陈乐一个晚上都睡得不太踏实，干脆起了个大早，简单地解决早饭后，开始了他今天的主要任务——制作驴打滚。
第6章 驴打滚 陈乐先把泡了一整晚的红豆捞起，再倒水没过红豆，在陈乐记忆中，直接上锅蒸至熟即可。 原本这一步骤是用高压锅的煮豆模式把红豆蒸至软烂，但现在陈乐手头上的工具有限，不知道这样直接上锅蒸的效果怎样。 陈乐接下来是处理黄豆，很简单，把黄豆洗净沥干后，倒在锅里翻炒，炒至豆子上面出现裂缝就可以了。 接下来，就是把黄豆弄碎成粉，现在没有料理机打成粉，这就比较麻烦。 但陈乐昨天已经想好了办法，他买了一个舂米桶（类似中药房舂碎中药的工具），慢慢地把黄豆捣碎，再研磨成粉。 虽说黄豆面中还有些小颗粒，但也不碍事。 等红豆蒸煮好了，陈乐把红豆拿出来，等它放凉了一些，就坐在凳子上一边用手捻开熟了的红豆一边往里加糖。 陈乐把红豆都处理完了，拿去到厨房。 陈乐在锅里加入油，本来是放黄油的，现在条件限制没办法。 陈乐在油锅中加入捻开的红豆，再不断翻炒，等红豆中的水分差不多干了，就盛起来，一碗原始的红豆沙就正式出锅。 接着，陈乐拿出昨天买的糯米粉，倒适量的糯米粉在碗中，加入适量的开水搅拌，途中加点糖，搅拌成一个偏软、可以流动的面糊，就直接上锅隔水蒸。 陈乐等全部面糊蒸至为半透明状，就拿出来，放置一旁，晾凉备用。 在等糯米团晾凉的期间，陈乐把驴打滚需要的东西全准备好，把桌子擦得锃亮，一一把材料摆上。 陈乐先在桌上撒上点黄豆面，把蒸好的糯米团放上去，搓一搓，再把糯米团擀成一个长方形的大薄片。 大薄片擀好后，陈乐把红豆沙均匀地抹在上面，就从一头慢慢地把薄片卷起来，卷地稍紧实一点。 陈乐卷好后，给这面卷整理一下，让它粗细均匀，再快刀切块。 这都是陈乐奶奶教的，这样切就不然会让面卷粘在刀上。 陈乐把面卷切成长四五厘米的小段。奶奶牌驴打滚就新鲜出炉了。 陈乐看着桌上的驴打滚，拈起尝了两块，觉得味道还可以，比起昨天吃的花卷还是很有竞争力的，陈乐挺满意。 陈乐想了想，就去厨房里拿了个碗，把剩下的驴打滚全装到碗上，再回房间拿了两匹布，就走出家门。 陈乐来到陈林家门口，想到这时候林叔应该在镇上上工，于是陈乐喊了一声:“安哥么，在家吗?” 结果来开门的是林叔。 “林叔，您不是在镇上上工么?”陈乐看着陈林问道。 陈林回答:“家主有喜，就给我们这个月多一天假，今天正好轮到我。” 刚说完，安哥么就在里屋走出来，对站在门口的陈乐说:“进来说啊，站这干嘛。” 陈林还被安哥么嗔了一眼，把陈乐手上抱着的两匹布塞到陈林的怀里，拉着陈乐就进去屋里。 陈林无辜被瞪，但也还是任劳任怨地抱着两匹布跟着走进屋里。 进到里屋，安哥么问:“怎么了，阿乐，手里拿了碗什么？怎么还搂着两匹布过来?” 陈乐稍稍抬了一下拿着碗的手，说:“这是我刚琢磨出来的吃食，叫驴打滚，刚做好，还热乎呢，拿过来给你们尝尝好不好吃。” 听到吃，文哥儿就在房间里跑了出来，问:“有什么吃的，我也要。” 安哥么瞪了一眼文哥儿，陈乐笑出了声，顺便把手上的碗放在桌面，回答这位小馋猫，说:“驴打滚，要不要吃?” 文哥儿点了点头，虽然他不知道什么是驴打滚，但是有吃的就不能落他一个。 文哥儿站在桌边趴在桌子上，眼碌碌等看着那碗驴打滚，等大人都坐下来分他一个。 陈乐看着文哥儿，眼睛都在笑，拿了一个驴打滚给文哥儿，又递了个给陈林和安哥么。 “甜的，好吃。”文哥儿吃得都眯起了眼。 在这个时代，糖是很贵的，在小孩匮乏的词汇中，“甜”跟“好吃”是非常高级的夸奖词汇。 安哥么也咬了一口，眼睛一亮。看了驴打滚又看了陈乐说:“糯糯的，我还吃到红豆甜和黄豆香，这是什么？” 林叔在一旁默默地点头。 陈乐心想，安哥么是个会吃的，然后笑着说道:“我自个琢磨出来的，名叫驴打滚。” “这名字，有点奇怪。”安哥么说。 “这吃食是用糯米粉和红豆做成的，再撒上层黄豆面，安哥么你看，外面的这层黄豆面像不像驴在黄土上打滚，沾上的土。” 陈乐指着驴打滚上的黄豆面形容。 “噗呲。”在场的四个人都因为这贴切的形容而笑了出来。 陈乐趁机说:“我想在镇上卖这个，林叔和安哥么觉得怎样?” 陈林想了一下，说:“我觉得可以，这吃食独一份吧，在别的地方都没听过，可以试一下，但你只卖一样吃食吗？” 安哥么接道：“还有，你拿两匹布来，是做什么用的?” 陈乐有点不好意思地说:“是不是只卖这个，我还要想一下，但我今天来，主要是想让安哥么帮我裁两件衣服，我不太会，嗯...还想安哥么帮我裁一床被子。” 陈乐受够了那床被子了，想洗它都觉得没动力，但晚上冷，陈乐又不得不盖，所以除了衣服，陈乐想麻烦安哥么帮忙做床被子。 安哥么笑骂道:“就这事儿，用不好意思？还拿这些吃的来。” 陈乐忙说:“不不不，这驴打滚是我刚做出来的，就想拿来给你们尝尝。” 安哥么说：“这还差不多。”安哥么两手拍了拍，就起身拿过两匹布，说:“这两匹布不便宜吧，还挺柔软的，就是有点染色了。” 陈乐看着安哥么温柔地抚摸着这两匹布。 陈乐也站起来了，说:“还好，因为刚好有两匹染了色，其中一匹染得特别厉害，我答应了两匹一起买，所以那店家还算我便宜点呢。我想那条染得严重的那匹布主要做被子，家里用，所以没关系，另一匹好点的就做衣服。
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