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沈风意在心里嘻嘻一笑，觉得自己真的为一品茶楼挖到宝了。 沈风意在外面干坐了一会儿，还是忍不住好奇心，走进厨房，打算观摩一下。 沈风意推门进去厨房，就看到苏扬正坐在小板凳上削土豆，而陈乐正在砧板上切苏扬已经削好的土豆。 土豆在陈乐手中的刀上变成各种不同的形状，有细细的土豆丝，滚刀切的土豆块，有薄有厚的土豆片。 沈风意有点看不懂了，问：“怎么还有不同形状的呢？” “你不是要抓住眼球吗，做好几个菜，都用同一种原材料，够有噱头了吧。”陈乐边切土豆边说。 沈风意有点不太理解陈乐话里的几个词，但他能猜到大概的意思，就没说话，专心地站在一旁看着。 夏刚和春柳也跟着站在沈风意的身后看着陈乐的动作。 苏扬削好土豆，陈乐叫他去安哥么那儿借点花生酱和芝麻酱，顺便也拿几个红汁果过来。 红汁果就是陈乐所熟悉的西红柿。 苏扬应了声，就跑了出去。 陈乐转眼就看到站在沈风意身后的夏刚，对着他说：“夏刚小兄弟，你也帮我在客厅的米缸里拿些姜葱蒜，还有辣椒给我吧。” 夏刚也应了声，转身就走出去。 当所有东西都准备好，陈乐开始大展身手。 陈乐先把米饭蒸上，在另一个锅上放水烧开，边动手边向沈风意他们说明做法，突然陈乐感觉自己好像在做美食直播一样。 “第一道，酱香土豆片。”陈乐说。 陈乐把切好厚土豆片放进沸水里，大概煮了五分钟，就从沸水中捞起来。 陈乐拿了一个盘子在上面调酱料，边示范给在场的人看，边说：“放一勺花生酱，一勺芝麻酱，用温水搅拌溶解。” 陈乐用勺子搅拌，然后加入盐、糖、醋，酱油和陈乐自己舂挤出来的辣椒汁，充分搅匀，再把刚刚捞起来的土豆片放下去。 “让每片都包裹着这些酱汁，这道菜就做好了。”陈乐看着他们说。 陈乐把这道菜拿到围观的人面前，他们先是闻到一股辣味，然后是一股浓郁的花生味，不同的味道相互交织，又非常融洽。 最后，这菜放到了夏刚的手上，陈乐说：“麻烦帮我端出去。” “第二道，红烧土豆。” 陈乐的手和嘴都没停，立刻开始第二道菜的制作。 陈乐把滚刀切的土豆块放进那锅沸水，大概十分钟后捞起。 又在另一个盘子调这道菜的配料，说：“大半碗清水，加两勺酱油，加入盐、糖、醋、酱油搅拌，然后备用。” 陈乐把锅中的沸水倒掉，另起油锅，加入刚捞起的土豆块。 “土豆块煎至金黄后，就可以倒入刚刚配好的酱汁，煮至收汁。”说完，陈乐把锅盖盖上，自己去准备待会儿用到的勾芡汁。 陈乐觉得差不多了，掀开锅盖，一股香味顺着白白的蒸汽飘进众人的鼻子。 陈乐说：“收汁时，可以加入淀粉水，这样会更好吃。” 不一会儿，陈乐就把土豆块装盘，撒上葱花，一盘红烧土豆完成。 这道菜也被夏刚接手端了出去。 “第三道，醋溜土豆丝。” 陈乐把切好的土豆丝放进沸水中煮一分钟，捞起备用。 陈乐还贴心告诉沈风意这道菜的注意事项：“我们先把辣椒姜葱炒出香味，要在辣椒没炒焦前倒入土豆丝，再依次加入盐，糖，酱油，醋，翻炒，再加入包尾蒜，就可以翻炒出锅。” “第四道，煎炸土豆。” 陈乐在锅上倒上油，但比往常做菜需要的量要多上许多。 陈乐在锅上放进带皮的土豆块，煎炸至金黄。 “这是要沾蘸料吃的。”陈乐说完，就分别给了三个蘸料碟给站在门口的三人，让他们一人一个拿出去。 “第五道，土豆饼。” 陈乐在土豆丝上撒上两勺面粉，盐，和自做的花椒粉，在锅里摊成饼，两面煎黄，嘎吱脆的土豆饼就新鲜热辣出锅。 “第六道，炸薯条。” 陈乐先把切好的土豆粗条泡在清水中，五分钟后捞出洗净。 再把薯条倒入水中煮两分钟，陈乐在水中放入些盐，几滴醋，然后把薯条捞出沥干。 陈乐拿了一个大点的盆子，往里倒入点淀粉，再把沥干的薯条放入，然后好像颠勺一样，抖动着盆子。 薯条随着陈乐的动作向上又落下。 陈乐要保证每根薯条都充分并均匀地沾上淀粉，然后把薯条放进热油里炸。 陈乐用筷子时不时在锅中搅拌，薯条在锅中发出“吱吱”的声音，五六分钟后把其捞起。 捞起的薯条金黄金黄色，整个厨房充满了一种独有的煎炸过的油香味。 陈乐却说：“这还不行，我们还要再炸一次，这叫复炸，可以把薯条中的油逼出来，让它更香脆，吃起来外酥脆里软糯。” 陈乐又把之前捞起的薯条再次放进热油中，过会儿再把它们捞起放在盆子上，一半薯条上面撒上了少许盐。 陈乐拍了拍手：“好了，其实我还想做个土豆泥当饭后甜点的，鉴于但大家都吃过，就不弄了，我们就这样吧。” 陈乐双手叉腰，呼出口气，说：“开饭。” 陈乐环顾一下四周，并未看见苏扬，他便问：“苏扬呢？” 夏刚指着大门，回道：“刚刚苏公子说，他出去一下。” 陈乐点点头。 四个人从厨房出来了，刚出来，就看见苏扬从外面回来，手里还抱着一条长板凳。 苏扬见大家都看着他手里的板凳，他解释了一下：“家里的凳子不够坐，我向安哥么家借来的。” 陈乐走过去，接过苏扬手上的长板凳，说：“你不说我都没留意，辛苦你了，我已经做好菜，洗手吃饭吧。” 陈乐把手中的长板凳在桌边放下。 沈风意可能第一次见吃饭还要借凳子这种事情，目瞪口呆，反应过来后，恨不得亲自帮陈乐家添满家具。 沈风意叫夏刚和春柳也坐下来一起吃饭，苏扬都主动搬来凳子了，沈风意当然不会拂了他的好意。 等大家都坐下来了，看着桌上一碟碟菜，他们才知道，原来土豆可以做出这么多花样。 现在菜全摆在一起，大家更是惊叹陈乐的手巧和心思。 陈乐教大家那道需要蘸蘸料的煎炸土豆要怎么吃：“这有三种蘸料，一个是盐加上花椒粉，那是属于咸口的，一个是辣椒加酱油，辣的。” “最后一个是我用切碎的红汁果熬成的红汁果酱，加了点盐，有点微酸，但很开胃，你们可以自己就选你们喜欢的，或者都试试，很不错的。”陈乐建议。 陈乐夹了块煎炸土豆，沾了沾花椒盐放进了苏扬的碗，又想了想，说：“就是不知道这红汁果酱在比赛的时候能不能上桌，算不算犯规。” 沈风意把口里的土豆饼咽下：“没事，我去找人探探口风，再看看。”他又咬了一口饼。 虽然满桌的碳水炸弹，但大家还是光盘行动了，一点都没剩。 最后，沈风意饱得只想瘫在椅子靠背上，泡上一壶茶，美哉。 但陈乐这里一样都没有，沈风意叹气。
第22章 房子（一） 陈乐看众人都吃饱了，陆续放下碗筷，就问他们觉得这个土豆全席怎样。 春柳说：“我好像在红烧土豆上吃到了红烧肉的味道。” 春柳作为一个常年练武的人，最喜欢吃的就是各种肉类，他对肉类的味道最有发言权。 陈乐说：“是的，这又叫素版红烧肉，贫苦人家挺喜欢做这道菜的，没钱买肉，也能在素菜中吃到肉味，可以解解馋。” 陈乐看了看并排坐的春柳和夏刚。 春柳，高大精瘦，练家子，刚毅的面容，差点就把“你惹不起我”这几个字刻在脸上。 夏刚，娇小纤细，略带着婴儿肥的脸，属于可爱型的。 陈乐终于忍不住问沈风意：“沈公子为他们起名字时，是不是抓阄的啊。” “噗”的一声，沈风意自己都忍俊不禁，春柳和夏刚互相看了一眼对方，眼神里都充分表达“真羡慕你的名字”的意思。 夏刚和苏扬把碗筷收拾下去洗，春柳出外喂马。 沈风意摇着扇子，娓娓道来：“我虽说王城第一首富家的小哥儿，但我从小喜欢天南地北地跑，家里人也无可奈何。” 沈风意的表情有点不高兴地说：“可与我有婚约之人不放心啊，硬是要派两个人来贴身跟着。你说，家里人都没这么管着我，他凭什么？” 他的表情又变回平静：“不过嘛，春柳就不说了，你别看夏刚那小身板，一般的拳脚功夫可难不倒他。” 正好，夏刚用刚洗好的碗，倒出一碗温水端到沈风意面前，听到沈风意这么说，还不太好意思挠挠头笑笑，又端了一碗水给陈乐，转身就回厨房收拾。 “我知道，他是为我好，但我还是不高兴啊，不能拒绝，还不能我用别的法子表达一下不满吗？”沈风意端起碗喝了口水。 沈风意继续说：“但替他们取了名字后，我发现这名字与他们的性格挺相符的，一个外柔内刚，一个心如发柳。” 沈风意心不在焉地说：“至于为什么他们不喜欢，那我可不知道。” 这样一说，沈风意突然觉得自己还怪想那个人的，说话间脑子开了个小差。 陈乐心想：不知道，才怪呢，这恶劣的小性子，绝对担得起第一首富的儿子头衔。还是我家的扬扬最好。 陈乐兜兜转转还是想到他家苏扬。 刚巧苏扬洗完最后的几个碗筷，从厨房出来，看到陈乐看向他，不由自主地朝陈乐露出个甜甜的笑。 与此同时，在百里之外的王城，某处府邸，正在批奏折的某人打了个喷嚏，一旁伺候的人忙说：“王爷！” 某人挥了挥手：“无碍，只是鼻子突然有点痒。” 小福子替他换了杯热茶：“小的听别人说，无故打喷嚏是证明有人在想他，说不定是王妃在想王爷呢。” 这句话，把刚刚被朝堂老顽固写的折子挑起的火都按灭不少，他说：“都怪王兄，要不然我早就去找小意了。” 这话不是小福子能接的，小福子微笑着躬身在一旁候着。 沈风意他们吃完午饭，也没多留，充分表达了他下次来陈乐家能用上杯子喝茶的朴素愿望，就走乘车走了。 晚上，陈乐拉上苏扬在床上坐着，拿出了他现在所有财产，一张房契，一张地契，四张百两银票，和十九两三十六个铜板。 一一摆在床上。 “这是我所有的东西，以后就交给你保管了，好不好？”陈乐说。 陈乐知道苏扬一直有一种不安全感，虽说现在晚上睡觉不会惊醒地这么频繁，比刚来青禾村的时候好多了，但还是会。
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