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陈乐差点笑出声，自己业余的手艺怎么能比得上别人专业的茶楼厨师，这小子的滤镜真重，但还是忍不住心情好地摸了摸苏扬的头。 沈风意一直看着这俩人，眉来眼去的，这黏糊劲，眼睛疼。 一旁的人都在想，真像少东家和他家那位的相处模式，习惯了，习惯了。 陈乐看苏扬开始吃东西了，才跟沈风意说明今天的真正来意，他又研究了一样新的甜点。 听陈乐这么说，大家都来了兴致，陈乐没说具体是什么甜点，只拜托郑掌柜叫小二的帮他准备一些东西，他要现场做。 这样大家就更好奇了，这次连厨房都不用去吗？ 陈乐先净手，然后从他的竹篓里拿出个陶罐，打开，里面是密密麻麻的褐色小颗粒。 陈乐用勺子把这些褐色小颗粒放进一早准备好的不织布袋里。 “就用这个？”沈风意仍摇着他的扇子，店小二陆续把他们吃完的早点撤下去，摆上陈乐要求的东西。 陈乐说就用这个。 苏扬在一旁点点头附和着。 小二拿来的东西中有一个大盆，里面放着半盆的水，陈乐把装有爱玉子的布包放进水中浸泡，过后把布包放在手掌心来回揉搓。 这一幕看得众人目瞪口呆，虽然，但是，这手法怎么看怎么熟悉。 随着陈乐的动作，盆中的水慢慢地变成淡黄色，水质也变得略带黏滑。 陈乐就收手了，把布袋拿出来。把盆子往前一推：“好了。” 要不是看陈乐这么认真地吩咐小二准备那么多配料，沈风意都觉得陈乐在耍他们。 就这样？ 陈乐把水连同盆子都放到一个外盆里，那个外盆放了些冰块。 陈乐抬头就看到大家疑惑的眼神，陈乐就跟他们科普手里拿着的东西：“这东西。” 陈乐举了举装着爱玉子的布包：“可以在水中洗出一种东西，使水变得黏稠，最后静置至凝固，是一种很好吃的甜点，配上这些。” 陈乐指了指前面十几种配料。 沈风意随着陈乐的手指看过去，一样一样地念出来“这。”沈风意嗅了嗅：“红糖汁、花生碎、白芝麻、瓜子仁、嗯？这个？” 郑掌柜把沈风意的话接下去：“杏仁干、核桃仁、桂花干，煮熟烂的红豆，泡发过的菊花和枸杞，还有，冰块？” 沈风意说：“要不是在我家的茶楼，还真没多少人能一下子准备这么多材料。” 陈乐说：“那是，那是，最后的成品自然也不会辜负沈公子的心意。” 沈风意说：“别卖关子了。” 沈风意用扇子指了指那被挤干水分的布袋：“那是什么？” 陈乐一五一十地说了出来。 “多籽果？”郑掌柜第一个发出疑问，他是穷苦人家出身的，自然知道那是干什么用的，所以郑掌柜反应最为强烈。 沈风意示意郑掌柜解释一下什么是多籽果。 郑掌柜有点艰难地对沈风意说：“那是一种绿色的果子，这么大，” 他用手比了个椭圆：“不好吃，所以，当地、当地人把它用来，喂、喂猪。” 沈风意听完，忽地转过头，一脸不可置信地看着陈乐。 听完郑掌柜的话，站在沈风意旁边的小厮反应最大，指着陈乐的手都抖了：“你你你，竟然拿。”后面的话他都说不出口。 那小厮话没说完，陈乐就知道喂猪这个梗是过不去的了。 陈乐额头上的青筋跳了跳：“不好吃是因为他们的吃法不对，真正的吃法是这样，没用猪食忽悠你们。” 沈风意听到“猪食”这一词都出来了，哈哈大笑，眼泪都笑出来了。 沈风意揩了揩笑出的眼泪，打开扇子，微微收敛了笑意说：“夏刚。” 沈风意用扇子轻轻敲打小厮的手臂：“无妨无妨，我自是相信陈兄的手艺。” 在陈乐介绍爱玉果时，爱玉冰已经大功告成了。 陈乐摇了摇盆子，就拿起放在旁边的竹刀，开始在盆中滑拉。 陈乐每一刀下去，沈风意他们都能感受到爱玉冰对竹刀的拉扯，虽然像豆腐一样都很软，但明显更有韧劲。 陈乐拿了一个白瓷碗，用勺子盛装了大半碗的爱玉冰，再淋上红糖汁。 就把碗递给了沈风意，陈乐说：“好了，这是最经典的，红糖爱玉冰。” 陈乐拿起第二个碗，打算再做一碗给郑掌柜。 陈乐边舀边说：“因为爱玉冰是没有任何味道的，因此加入了红糖水，这样可以增加它的甜味。” 陈乐把第二碗红糖爱玉冰递给郑掌柜，接着说：“同时，红糖水渗入到爱玉冰当中，配上晶莹剔透的爱玉冰特别好看。” 沈风意看了看前面这碗“红糖爱玉冰”，看着是挺有食欲的。 沈风意难得身先士卒，他捧起碗，拿起勺子，一个小方块就被滑进口中，入口冰冰凉凉的，q弹爽滑，吃上去有一股红糖的香味。 这是沈风意第一次吃到这样口感的东西，忍不住又舀了一勺放进口中。 郑掌柜的那碗也很快见底了，他眼睛都亮了几分，说：“这爱玉冰真的很适合夏天吃，从口感到名字，各方面的。” 沈风意对这个说法非常同意。 陈乐说：“好了，我们要吃第二款了。” 陈乐重新拿了一个白瓷碗，同样舀了大半碗的爱玉冰，往里放入几块冰块，再在冰粉上面铺上一层熟的花生碎末，熟白芝麻，瓜子仁，杏仁干，核桃仁碎，再撒上已经泡发了的红枸杞，淋上灵魂的红糖水。 陈乐再把这碗放到沈风意面前：“这是坚果爱玉冰，这些坚果非常香脆有嚼劲，与爱玉冰的爽滑形成鲜明的对比，所以口感会更加丰富。这碗最好搅拌一下再吃，因为加了很多配料和冰块。” 陈乐看向郑掌柜：“这爱玉冰最有趣的地方，是可以自己调配配料，有喜欢的可以多加一点，不喜欢的可以少放些甚至可以不放，郑叔要试一下吗。” 陈乐给郑掌柜拿了一个碗，陈乐自己也拿了一个，掌柜跟着陈乐把配料一样一样地铺到爱玉冰上。 这种感觉是从来没有过的，谁家茶楼敢要食客自己动手？ 但亲手体验一番，这乐趣真是妙不可言说。 郑掌柜吃着自己“自力更生”的爱玉冰。 陈乐却把刚做好的那碗给了苏扬。 虽然陈乐一直跟沈风意他们在介绍爱玉冰，但他没有忽略苏扬的小眼神，都黏在碗上面了。 所以现在特意做了一碗爱玉冰给苏扬。 郑掌柜看到这一幕，你侬我侬的，年轻人就是年轻人，但谁还没个夫郎呢，我自己给舀自己也是行的。 郑掌柜埋头吃了个干净。 第三款，花香爱玉冰。 陈乐把泡开的菊花放到碗底，再放上爱玉冰，就像菊花在晶莹剔透的爱玉冰里绽放着。 陈乐在碗里撒上一点桂花，和红枸杞，浇上红糖水。 因为爱玉冰差不多没了，所以这碗的分量少了一点， 沈风意看着陈乐递过来的“花香爱玉冰，有感而发的说：“这款真的很清新淡雅，我终于明白这东西为什么叫爱玉冰了，名副其实啊。” 这碗爱玉冰入口带有一股桂花香，吃第二口的时候还多了一丝淡雅的菊花香。 “妙哉妙哉。”沈风意吃完，毫无形象地瘫坐在椅子上。 夏刚已经拿过沈风意的扇子，替他轻轻扇风。 陈乐看到他们又再一次光盘，笑着说：“怎么样，还能吃吗，但爱玉冰已经没了，我还有一款呢。” 沈风意连忙摆摆手：“不了不了，真的吃不下了，刚刚就不应该把早饭吃得这么饱的。” “也好，刚好第四款的料没有配齐。”陈乐笑着说。 “第四款爱玉冰是蜜豆爱玉冰，可以用各色的蜜豆，例如红豆绿豆芸豆，放糖煮至软烂，配上爱玉冰和红糖水，绵软顺滑，味道一流。你们之后可以试试。”陈乐建议他们之后可以试吃一下。 陈乐他们把所有事情都谈完，都到下午了。 期间，陈乐还在一品茶楼厨房手把手教各位主厨如何“洗爱玉”，所以又做出了一盆新的爱玉冰，还分给在场的每人一碗。 期间，陈乐又给苏扬舀了一碗，郑掌柜看到，还配了些点心上来，可谓非常贴心。 陈乐和苏扬在一品茶楼喝完下午茶，就告辞了。 陈乐打算带苏扬逛逛感受一下江流镇的节日气氛。 陈乐他们出了一品茶楼，就沿着江流镇的主干道走，一路走走停停。 但人实在有点多，有几次陈乐转头，都发现苏扬没跟上，吓到冷汗都出来了，忙回头找。 结果苏扬还在之前他们看过的那个小摊位前蹲着。 苏扬眼睛都不眨地看着摊主织草蚱蜢，陈乐刚走到苏扬身边，苏扬转头看着陈乐，抓住陈乐的袖子兴奋道：“快看，他的手好灵活喔，我是第一次看耶。” 感情苏扬都没发现自己走丢了。但听到苏扬这么高兴的语气，陈乐到口的话就咽下去了，心想，算了，还是自己看紧点吧。 摊主听到蹲在前面的这位小哥儿的夸赞，就炫技般地织了起来，手指灵活得快要飞起来。 陈乐等苏扬看过瘾后，才带着他继续往前走。 只不过现在的苏扬两只手都被霸占了。 苏扬的左手多了一只活灵活现的草蚱蜢，右手则被陈乐紧紧地牵在手里。
第20章 吻 陈乐两人一路走走看看，不知道从什么时候开始，陆陆续续就看到有很多人往一个方向走。 有人的嘴里还说着：“快快快，求雨仪式快开始了，我们要去占个好位置。” 后面的话陈乐他们听不清了，因为那个人走得实在太快了，在说话间已经走出了一段距离。 陈乐和苏扬对视了一眼，也顺着人流的方向走去。 陈乐和苏扬两个土包子看了祈雨泽真正的重头戏——求雨仪式。 那场面，说是人山人海也不为过，陈乐他们也认认真真地看完了整个仪式。 看完了求雨仪式，很快就夜幕降临，新的一轮热闹又开始了。 各种大戏和杂技轮番上演，引得围观的人群惊叫不止，连连拍掌叫好。 苏扬就是最捧场的那一类观众，陈乐从未见过他的表情有这么丰富的时候。 最后，陈乐和苏扬去了河边放了莲灯。 陈乐给苏扬买了个最普通的莲花灯，不是陈乐舍不得花钱。 而是其他可爱形状的花灯要贵上十文钱，苏扬死活不让陈乐多掏钱，只拿一盏最普通的莲花灯。 所以现在陈乐他们正在河边点莲花灯。 一盏盏河灯飘来，又一盏盏河灯飘走，潇潇洒洒地散开在河面上，烛火摇曳，朗朗月辉，美极了。
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