第34章 抓野猪 一转眼,已是立夏。城里慢慢热了起来，山里的温度低一些，天气仍然十分凉爽。 山寨自己种的新鲜青菜多了起来,迟言买回来的辣椒种子种下后顺利发芽，长势喜人,现在已经长到半尺高,再过一段时间就能开花了。 迟言几乎每天都要去看他的那片辣椒苗，在他看来,那可是他的命呀！ 前一天晚上下了小雨,一大早天气晴了,植物的叶子上还滚着小水珠，水珠折射着太阳的光芒,一闪一闪的，璀璨透明如同水晶。 迟言又蹲在辣椒地旁边，看辣椒又长高了多少。 突然，他听到“哼哼……哼哼”声，以为是猪圈的猪发出来的声音,再一想不对,猪圈离这还是有点距离的,声音传不到这么远。 他一抬头，就看到不远处那团黑色的身影,以及嘴边上翘的白色长獠牙。 “我kao,野猪！” 迟言抬腿就往寨子里面跑，边跑边喊：“虎子哥！有野猪……耿少行,快出来抓野猪！” 野猪被迟言又跑又喊的样子吓得呆了一下,但没有追他，过一会没事一样又继续低头拱面前的菜。 村里好几个人被迟言的声音喊了出来,都拿起家伙往菜地走。 耿少行正在演武场练枪，听到了迟言的喊声后，拿着枪就往后面跑。 加上他，已经有五人赶到了后山脚下的菜地，对付一头野猪不成问题。他们都很兴奋，一头野猪带给他们的不是恐惧，而是激动。 “这可是猪肉啊！” “红烧肉啊……” “肉啊！” 大家双眼放光，把野猪包围起来。 很久没有进深山，一般就是在近山打几只野鸡、野兔等小动物，很难见到野猪，没想到今天竟然自己跑下来一头，真是太好了！ “张大，你往后面！” “老钱，你在左边！” …… 耿少行安排好大家围堵的位置，自己则站在野猪正面。 迟言也又跑回来了，站在大概20米远的地方看着他们。一会，他后面又陆陆续续有人跑过来看热闹。 耿少行等五个人把包围圈渐渐缩小，他双手稳稳的举着长枪，随时准备攻击。 野猪这时才察觉到不对，慌不择路的往前冲，耿少行一马当先，对着野猪就是一枪，野猪本来还在惯性往前，突然一下倒在地上，鲜血沿着扎进脖子的枪头，汩汩的流了出来。 “啊………” “哇！太好了！” “少寨主打死了一头大野猪！” “有肉吃啦！” …… 半个山寨的人都出来了，任虎之前在聚义厅里面议事，没听到喊声，现在才和耿寨主、姚副寨主一起出来。 他们没想到耿少行竟然带着几个人，打死了一头野猪，实在是太让人激动了！ 几个人抬起野猪往食堂走，周围一群人跟在后面看热闹，边走边兴奋的谈论着。“这头猪有二百斤了吧！” “是啊，它怎么自己跑下山来了，平时进山打猎也不容易遇上。” “看来是山神给咱们送肉来了！” “不知道食堂会怎么做？现在没有酸菜了，要不吃杀猪菜多好啊！” “有小言在，怎么做都好吃！” “也是，哈哈哈……” 迟言早在前面先跑了，他先去厨房烧水，方便一会给猪清理去毛。他并不擅长处理这个，但寨里有会杀猪宰羊的，处理起来又快又好，颇有一种庖丁解牛的气势。 当天的菜也算有着落了，本来迟言还在想着做什么呢，也不能顿顿吃青菜。他还可以吃，但山上很多大男人快吃腻了。 今天他打算就做大家都想吃的红烧肉，里面还可以加上春笋，再来个青菜肉丸子汤，大骨头晚上慢慢煮，明天拆肉下来炒菜，骨汤还拿来煮菜、煮面，内脏则等下一餐再做。 迟言势必要把这一头野猪的价值发挥到极致，毕竟不能盼着天天都有野猪来，那不成“守株待猪”了。 把猪肉三分肥七分瘦剁碎，加入调料腌制一会后做成丸子，汤里面加一点鲜嫩的小白菜，出锅前再撒上切碎的葱花和香菜，这是迟言非常喜欢的一道汤菜。 在现代时，他一般只放两分肥肉，但古代老百姓吃肉少，喜欢香一些，所以多放点肥肉更适合他们的口味。 就连迟言自己，现在吃饭也不喜欢少油少盐了，他根本不需要特意减肥健身，每天除了做两顿饭，还扎马步、走梅花桩、练剑法，体力消耗不是一般的大。 好在吃饭和锻炼都很有成效，每个月都能看到他身体上的变化，长高一点、变胖一点、皮肤更白一点，特别是他身高现在已经追上了大锤，有这个年龄正常孩子该有的样子了。 因为野猪肉比较粗，红烧肉瘦肉部分吃着有点硬，但肥的部分软嫩香滑，入口又香又解馋，配上一口大米饭，让人沉醉其中。 肉里面配的笋是他们自己在附近挖的，清洗后切成滚刀块，焯水后放入炖红烧肉的锅中，一起煮个二十分钟就可以了。 笋被肉汤浸润，不但有浓浓的肉香，还带着竹笋特有的清香爽脆，耿少行本来不太爱吃笋的，都吃得欲罢不能。 只有姚显，情绪似乎有些低落。 他依然来得比较晚，来时大家都走得差不多了。他自己坐在食堂一角的老位置上，默默低头吃饭。 当吃到竹笋时，他眼前一亮，但之后好像更失落了。再喝一口丸子汤，吃一根里面碧绿的小青菜，觉得真是对胃口，忍不住感叹以后不知道什么时候能再吃上了。 是的，他就要回家了！ 他已经和耿寨主告别，但没有说自己的真实身份，只是解释要回去陪陪祖母。 耿寨主虽然很舍不得他走，但是不能阻止他回去尽孝，还有就是十分担心他路上的安全。 现在到处都有起义的，哪里都兵兵荒马乱，一个不会功夫的书生自己出门实在不太安全。 耿寨主想让任虎送他，姚显赶紧说家里会派人来接，这才让耿寨主放心些。 姚显独自用完晚餐，喊了迟言。“小言，陪我出去走走吧！” 迟言猜到姚显有事要说，马上跟了上去，但没想到他说的是要离开山寨回京城。 不过迟言也没有过分吃惊，他料到姚显不会一直留在桃源寨，只是没想到这天这么快就来了。 “姚先生，我明天做一桌菜给您送行，提前祝您一路平安顺利！也许再过几年，我也会去京城看看，到时候一定去您府上拜见。”迟言不舍地说道。 姚显于他亦师亦友，迟言真心尊重他。虽然不知道他的身份，但预想他走出这平静安逸的桃源寨，也许就要去面对外面的腥风血雨。迟言希望有他能保重好身体，平平安安的。 “我也盼着你能来找我。”姚显微微一笑，忍不住摸了迟言的头顶，又抓了抓他的头发，十分想把迟言带走。迟言这么聪明有礼，又会做那么多新奇的好吃的，谁能不喜欢呢？ “姚先生，您一定要保重身体！”迟言又不放心的的嘱咐道，仿佛他才是大人，虽然他前世的年纪也确实比姚显大那么一点。 姚显看他小大人的样子，忍不住笑了，这一笑，疏解了他面上的忧愁和病容，犹如冰雪初融。 “好啦！放心吧，我家延请了名医，我还可以活很多很多年！” 姚显又犹豫的一下，然后开口说：“你说来我府上拜会，可是你都没问我住哪？” 迟言瞪大眼睛，像是在说：“这是我可以问都吗？ 这神情，又把姚显都笑了，他今天笑得特别多。 “可以来姚相国府上找我，保密哟！”
第35章 送别宴 第二天一早,耿少行边吃肉包子边向大家炫耀他刺杀野猪的威风。 “我就拿起枪，直对着野猪的颈部，一枪下去,直接将野猪刺穿！你们是没看见，那野猪顶着獠牙就向我冲了过来,我当时完全没有害怕。等以后进深山打猎,我再打几头给大家加餐！” “哈哈哈，少寨主真厉害！” 大家虽然昨天已经听过一遍了,也知道他说的有夸张成分,今天依然听得津津有味。 山上平时娱乐活动太少,又不与外界沟通，偶尔有一点新鲜事,都会被津津乐道好几天。 为了给姚显送别，迟言从中午就开始准备。耿寨主准备在聚义厅摆一桌餐，请小范围几个人参加送别宴。 刚好昨天打到一头野猪，肉类足够，一大早任虎又赶路去近山的湖里捉了几条鱼,再加上各类青菜,也能勉强准备一桌宴席了。 迟言了解姚显的口味,知道他并不喜欢太油腻的菜，所以做的菜尽量以清淡为主。 他做了椒麻鱼片、干锅肥肠、糖醋小排、鱼香肉丝、还有简易版的腌笃鲜,凉菜是凉拌猪耳朵和果仁菠菜,算是六菜一汤，主食是白菜猪肉先的饺子。 这几个菜在现代看着实在简单,但对物资缺乏的桃源寨来说,绝对是非常丰盛的送别宴了。 除了饺子、菠菜，还有上次雄风寨来人时做过的肥肠,其他菜满桌人都是第一次吃。平时因为食材有限，又是大锅饭，很多菜根本没条件做出来，今天迟言终于有机会小露一手。 吃饭的除了姚显，就是耿寨主、耿少行，以及任虎、马逍、刘顺这几位山寨主要成员，唯一多余的是迟言这个厨师了，姚显点名让他留下一起吃。 “这个菜叫什么？为什么颜色如此焦红。”姚显指了指糖醋小排问迟言。 “这个菜叫糖醋小排，是用的昨天野猪的肋排，斩成小段煮熟，最后加入糖醋调汁，收汁后就是这个颜色了。排骨吃起来可以直接脱骨，酸酸甜甜的非常好吃。”迟言介绍道。 姚显夹了一块认真品尝，迟言就盯着他看，等他吃完后的评价。大家也都没动筷子，一起看姚显吃排骨。 姚显被这么多人注视着，赶紧加快速度，吐出骨头后快速咀嚼，点头道：“嗯，你们也吃，味道非常不错。” 其他人这才动筷，纷纷夹起糖醋小排。 “好吃！”耿少行大声说。 其他人也纷纷点头，然后边聊边开始吃其他菜。当然送别不能没酒，互相敬酒也是免不了的。两个凉拌菜酒非常适合做下酒菜，同样得到几人的一致好评。 另外，鱼香肉丝口味特别，椒麻鱼片麻得过瘾、干锅肥肠外酥里嫩，连不爱油腻的姚显都多吃了几块。 但姚显最喜欢的是腌笃鲜，可能因为他喜欢竹笋，这种放肉、豆皮和竹笋做的汤十分鲜美，他足足喝了一大碗，喝完都有些撑了。 酒至半酣，菜也吃得七七八八，迟言去食堂煮了饺子过来，大家开始吃主食。 姚显虽然已经饱了，但还是吃了几个饺子。如此美味，比他们相府的厨子做得都好，他真是越来越觉得舍不得离开这里了。
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