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这个过程就是炸丸子，唯一需要注意的是火候，不要炸太嫩，也不要炸太老，很快，所有的丸子就都已经炸好了。 星希再次起锅烧水，“接着，在放入水的锅里面加入糖、醋、杨梅汁，做成一味酸甜卤汁，然后加入淀粉勾芡，接着将已经炸到半熟的肉丸放进去翻炒，等到炒熟后将所有的丸子捞出，顺便将锅里面剩下的料汁浇淋上去，再洒上香油，这道菜就做好了。” 这道菜做法工序都不难，以至于不到半小时就做好了，大家闻着空气中酸甜可口的香气，纷纷有些食指大动。 鲜美固然吸引人，但是这种酸酸甜甜的味道永远有人爱，而且吃了一些咸口鲜美的食物之后，再吃这些酸酸甜甜的小零食格外的清口怡人，以至于大家都很喜欢这道杨梅丸子。 在星希说了可以吃之后，大家就纷纷伸出了自己的手。 随后，便是对这道菜的赞美。 “果味的诶，酸酸甜甜，很清新，本来猪肉丸是有些腻的，但是荸荠的清甜脆嫩就很中和这种油腻了，再加上汤汁，中和加倍，口感怡人，好吃好吃。” 这位嘉宾的看法也是在场所有人的看法，确实，虽然这道菜里面有肉在，但是更多的是果味的清新，两者混合起来，造成的效果绝不是一加一那样简单，反而更加相得益彰，肉质的鲜醇和果味的清香碰撞合一，十分奇妙。 见大家喜欢，星希也没有再拖沓，将杨梅丸子放到一边给大家品尝后，就开始做最后一道菜了。 “接下来，也就是今天的最后一道菜了，椒盐米鸡。” 椒盐米鸡，虽然听起来好像很简单，但其实是一种做法复杂，但却绝对好吃的压轴大菜，和八宝鸡类似，却更重刀工的糯米填鸡，鸡有米香，米含肉味，鲜香美味，十分好吃。
第61章 腌鲜鳜鱼、炒虾丝、大杂烩和杨梅丸子无论是哪一道味道都十分令人惊艳, 而放在最后来做的椒盐米鸡又是什么味道呢？ 一时间，嘉宾和观众们都十分好奇并且期待起来。 星希也不啰嗦，直接拿出椒盐米鸡需要的食材, 开始做起来。 “首先, 我们将处理好的鸡脱骨定型，随后放到葱姜水中, 在其中加入少许的盐、味精和胡椒粉进行腌制。”这一步主要是为了去腥。 “随后，将冬笋、香菇、火腿都切成和干贝大小相似的小丁, 然后拿出蒸熟的糯米, 将这些小丁和糯米，加上胡椒粉、猪油、盐、味精等调味料混合均匀。”考虑到椒盐米鸡需要做的时间比较长, 星希提前将糯米蒸好了，此时只需要拌匀就可以了。 星希将混合均匀的糯米饭盛出来, “接下来，将拌匀的糯米馅料塞入鸡腹中, 注意各个位置要分布均匀，随后将放入糯米饭的地方进行封口，再用开水烫一下, 让鸡的皮肉更加紧实。” 星希一边说一边动作, 就在开水浇淋之后，明显整只鸡变得更加圆润紧绷了，“然后, 在放鸡的盘子中加入葱姜料酒, 随后将整盘鸡放到锅中，大火蒸制。” 到这一步, 整个椒盐米鸡的做法都和八宝鸡的做法十分相似，但是接下来, 做法就不太一样了。 “当然，在蒸鸡的时候不要完全蒸熟，只需要七分熟就可以了，然后就将蒸过的鸡取出来，接着，用砧板压一会儿，让鸡和糯米充分结合之后，再在鸡的身上涂抹上鸡蛋液与淀粉相结合的混合液，最后裹上面包屑，放入油锅进行炸制。” 油锅里冒着一个个小泡泡，原本白色的蒸鸡，也随着油锅的炸制慢慢变成了金黄色。 “最后，等到整只鸡炸好后，将炸鸡捞出，切成小块，摆放到盘子里，接着，取出花椒盐、麻辣料干碟，可以根据各自不同的口味沾着吃。” 星希将盛出来摆放好的炸鸡放在了桌子上，“这道椒盐米鸡就做好了，大家可以尝试了。” 金黄酥脆的炸鸡摆放在盘子中，内里是五颜六色的馅料，因为糯米的关系带着纯然的米香，但是除了米香之外，又有独属于肉类的醇香气息，两者结合在一起，嘉宾和观众们只觉得嗅觉中一片香浓馥郁，让人口舌生津。 “我来尝尝！”一个嘉宾说着，就夹起了一块已经做好的椒盐米鸡，顺便沾了下花椒盐蘸料。 而炸鸡刚一入口，这个嘉宾就瞪大了眼睛，外层酥脆，内里却极柔嫩，糯米的馅料鲜香美味，浸润着鸡肉的油脂，偏偏却还有着青笋、干贝、香菇和火腿的鲜甜清鲜，一口下去，只觉得口感丰富，味道醇美，再加上花椒盐那微微的鲜咸味道佐味，嘉宾这一刻恨不得将舌头都吞下去。 “这也太好吃了吧！”他也是吃过炸鸡的，但是眼下这道菜，虽然样子和炸鸡类似，但是味道显然比炸鸡要更丰富更有层次性更好吃。 这位嘉宾尝试，其他嘉宾和观众们自然也不遑多让，纷纷伸出了自己的手，而也就在椒盐米鸡入口之后，他们就知道了，为什么今天这么多好吃的菜里，这道菜能够压轴。 “真的太香了！”无论是椒盐蘸料碟还是麻辣蘸料碟都超级好吃，简直就是糯米和鸡肉的最完美的结合，米中有各种配料的清鲜味道，还有鸡肉的油润脂香，而鸡肉也因为里面包裹着糯米而带着糯米独有的米香和清鲜香气，真正的鸡有米香，米含肉味，鲜香美味，十分好吃。 星希笑眯眯的听着嘉宾们的赞不绝口，只是再好听，今天的直播时间也已经到了，所以就在大家恨不得一直吃下去的时候，星希开口道，“今天的最后一道菜也做完了，也到了下播的时间了，今天的菜式是徽菜，希望大家喜欢，明天的同一时间，我们不见不散。” 说着，就下了线，将所有的东西都收拾好，星希就出门看军人小哥哥们做饭了，因为希尔星的大部队日益增多，仅靠星希这样的简单小厨房显然是没办法满足这么多的人的，还好香肠已经早几天就做好了，再加上军人小哥哥们这几天也多少掌握了一些做饭做菜的精髓，所以现在军人小哥哥们是大部队的主厨，而星希只负责指点。 当然，虽然说他们是主厨，但是在做之前也需要请教一下小星主哪里需要注意，调味料的多寡，以及火候的控制等等，以免在做菜的时候出什么意外，导致做出来的成品不好吃。 所以现在，星希就出门指点军人小哥哥们去了。 而星希不知道的是，就在他指点军人小哥哥们哪里做饭需要注意的时候，星政厅里，啾崽也遇到了一个悄咪咪靠近他的军人。 啾崽最开始并没有注意这个人，因为星希开放了星政厅的权限，这边也经常有穿着军装的学徒进出，所以偶尔进来一个穿着军装的人还是很正常的，而且这些人都很有分寸感，只会在经过同意之后出入厨房，并不会随意乱走乱看。 但是今天的这个军人却不一样，因为就在他进入星政厅以后，居然直接就奔着啾崽所在的茶室来了。 啾崽：！！！ 虽然说茶室并没有什么过于隐私的东西，但是这里大多数都是啾崽和几个植物小精灵所在的地方，这个人突然到这里，是做什么？ 啾崽顿时警惕起来，还不待几个植物小精灵察觉，就已经先一步飞出茶室，堵在茶室的门口，啾啾的大声质问起来。 这个军人见到啾崽也是一愣，他原本就是想找啾崽的，只是之前领导给他的照片是一只小红鸟，眼下却是一只大红鸟，好在经过对比之后，军人还是认出了这只大红鸟就是自己的任务目标。 所以，不顾啾崽面上残存的敌意，直接递出一个通讯器道，“你好，我是驻希尔星第七分队的小队长，这是我们指导员托我带给你的通讯器，有重要的事情想要与你联络，还请你收下。” 此时的啾崽也是一呆，原本还以为这人是过来做什么坏事的，没想到，居然是找他的？ 不止找他，还给了他通讯器想要联络……啾崽的脑袋里再次翻涌出一些模糊的碎片，仍旧不清晰的模样，可是这个通讯器，啾崽却鬼使神差的接了下来。 那个小队长见啾崽收到了通讯器，任务完成，直接就走了出去，而茶室内，小精灵们见到啾崽堵在茶室门口，有些疑惑道，“那个人过来是做什么的？” 啾崽怔了下，含糊道，“没什么。”不知道为什么，或许是心里有种奇怪的预感，他现在不想说那个人是过来做什么的。 而也就在回答完大家的话之后，啾崽就独自一人回到了卧室，而也就在这时，那个通讯器轻声震动，响了起来。 啾崽看着上面的名字，犹豫了下，还是接通了，这个人找他是做什么？他知道自己是谁吗？或许……今天这一切就分明了。 而也就在通讯接通后，面前的屏幕上出现了一张陌生又熟悉的脸庞。 陌生是因为没有记忆，而熟悉，却是因为这是自己从小长到大的亲人。 而元帅看着屏幕里面那只大红鸟也是百感交集，虽然说对自己儿子有信心，毕竟种族在这里，但是儿子失踪这么久，他终究还是担心的，眼下看他健健康康，圆圆润润的模样，即使心里万分焦急，此刻也化成了一片柔软。 “还行，长得不错，看来没有受苦。”元帅欣慰道。 而啾崽看着屏幕，却是忍不住一连串的“啾啾啾啾啾”，你是谁？为什么找我？ 元帅听了这啾啾声，忍不住笑了起来，虽然说知道这是涅槃后的混沌期缺陷，但是儿子这样确实好笑，“没想到你还不会说话呢，啾啾声还挺清脆悦耳的。” 看出了元帅的取笑，啾崽顿时气愤，于是更大声的啾啾起来，换来了元帅更大声的嘲笑，眼看着屏幕里的大红鸟恼了，要关通讯了，元帅这才忙不迭的开口道明原因，回答啾崽的疑问。 “我是联邦元帅风明，你是我的儿子风离，因为面对虫族类人的突袭，为了防止虫族类人的渗透而与他们同归于尽，当然，因为我们拥有凤凰血脉的关系，可以涅槃，所以你没有死，而是变成了一颗蛋，流落到了希尔星，这次联系你，是因为边陲战事将起，战机不等人，所以，不给你太多慢慢恢复的时间了，你该归队了。” 元帅这番话，虽然讲明了彼此的父子关系，但其实更多的却是军中上级对下属的召集。 “当然，你现在的样子还不行，所以我将族中的秘药给你邮寄过去了，等到吃了药，你应该就可以完全恢复归队了。” 啾崽怔怔，虽然早就知道自己可能是个人，但是他没想到，自己居然就在那个失踪的少将风离，而且，自己的老子还是元帅，更让他没想到的是，刚得知自己的身份，他就要离开星希，回归边卫军了。 因为战事将起，他有自己的责任需要背负。 没有吃药，他的记忆并没有恢复，但是无论从梦里的细节还是对元帅的熟悉，都让他确定元帅并没有说谎，也就是说，自己真的是那个风离，也是真的……要走了。
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