其他几位见状,也纷纷揭去红布,念出自己的奖励。 他们有的中了三等奖,有的中了安慰奖,开心得像孩子般绕着小吃车转圈炫耀,逢人便说自己是有福之人得了上天眷顾。 唐锦翊心知这几位就是烧饼摊子遇上的那些人,看来,自己也没白费了口舌,大镲敲的更加响亮了。 “十八个奖牌子已经抽走六个啦,一等奖还在剩余的十二个牌子里面,这下更容易抽到了!大家快来啊,晚了可就抽不到啦!” 唐锦翊大声喊着,恨不得喊得天上人都能听到。 “啊?那我可得先抽了。” 还在吃麻辣烫的那人一听,抱着大碗急着付了钱。在唐九的引导下,挑了张木牌子。 揭开红布的那一瞬间,眼睛都直了,“我也中奖了!三等奖!啊啊啊!” 喜悦的心情除了大喊出来别无他法,唐锦翊也跟着他高兴,猛敲几下大镲,大声喊道:“又一个三等奖出现!目前还剩十一个牌子,一等奖一个,二等奖二个,三等奖一个,大家伙抓紧时间啦!” 眼见着大奖越来越少,人群中有人等不住了,哪怕是少买一些,也都纷纷加入了麻辣烫大军。 人人想着大奖,难听的谣言便被甩到了九霄云外,谁也顾不得了。 没想到会有这样的效果,菜品原本就准备的不多,没一会儿,铜锅就见了底。 由于人数远远超过了奖牌子的数量,为了公平起见,只能按照先来后到的顺序抽奖,来得晚轮不上抽奖的人,每人都能得到一份芋泥麻薯小甜汤作为补偿。 唐锦翊放下大镲,叮嘱唐九照顾好摊子,急匆匆冲回了厨房。 芋泥麻薯小甜汤做起来不难,但重在份数多,总不能让顾客吃完麻辣烫坐着傻等着,必须要手脚利落些快点做成才行。 进了厨房先把炉封打开,填上点柴,让火烧旺。 蒸好的香芋散发出浓郁的香味,把厨房充的满满当当。唐锦翊把所有香芋都放在大案板上,切出一些小方块备用,其余的用擀面杖捣碎撵烂,然后一份份盛进小碗中。 之后再把淀粉、牛奶和糖都倒入一只大铜盆里,加入水搅和成糊,这时,炉子里的火差不多已经烧大了。 把铜盆放到炉子上,一边搅拌一边加热,一会儿工夫,盆中稀拉拉的面糊就变成了粘稠拉丝的麻薯。 去隔壁房间拿了一小罐奶油,用小勺子分别舀入芋泥碗中,再加上几颗芋头块、浇入一大勺麻薯,最后倒满热牛乳,一份份香喷喷热乎乎的芋泥麻薯小甜汤就做好了。 唐锦翊特意留出了两碗,打算忙完了给唐九和灵儿吃,其余的二十碗,他找了个大托盘,满满摆了上去。 买麻辣烫那些人,吃完也不走,围观的人也多了些。 有坐位的坐着小板凳,没小板凳的就坐在地上,大家抻着脖子听唐九介绍即将推出的芋泥麻薯小甜汤,人人脸上表露着期待,各个听得津津有味。据说,这道美食又甜又糯又热又香,既能当粥喝饱,也能当甜饮消遣..... 大奖没抽上便也罢了,这小甜汤可不能再错过。 “来咯,来咯,热乎的芋泥麻薯小甜汤。” 正听得入迷,小甜汤就端上来了。 唐九跟前的一排排小脑袋随着唐锦翊的移动同时转了过去。 迅速数了数人头,正好二十个,唐锦翊心中一松,还好还好哪位都能吃上,否则又要生出许多不必要的麻烦了。 刚接到手中时,虽然高兴,但谁也不敢第一个吃。灯光下看不出碗中颜色,只觉黏糊糊一团,上头浮着白白的汤,跟唐九讲的“紫色圆团子、奶白牛乳汁”一点都不像,闻起来倒是醇香浓郁、奶味十足。 终于有人忍不住问:“这就是‘芋泥麻薯小甜汤’?这.....喝了不会拉肚子吧?” 唐锦翊笑笑,“怎么会,大哥快尝尝,香的很!” 那人听完,当真尝了一口,登时双眼冒光,连连赞道:“真好吃啊!真香啊!” 其他人听了,心中再无犹豫,一个个呼噜噜地吃了起来。 芋泥入口细腻甜香,麻薯糯糯叽叽黏腻丝滑,偶尔捞上块香芋块嚼嚼,也是香软可口、沙沙绵绵,再喝一口热汤,那醇厚浓香的牛乳登时滑入食道之中,使得整个人从头到脚又暖又舒畅。 揉揉撑得圆圆的肚皮,几声饱嗝喷薄而出,几人面面相对,随后大笑起来。 吃了百味楼的小甜汤,连打出的饱嗝都带着一股芋奶香,这百味楼的美食果然是好!真想一直在这住下去,真想日日都能品到如此美食..... “我们每日都有麻辣烫售卖,并且会不定期推出新品美食,大哥们若觉得好,以后还来啊。” “必须要来!那些不敢来的真是傻子。” “嘿嘿,放心吧唐小郎君 ,你招待我们这样好,我一定给你介绍新朋友来。” “那就多谢大哥了。” 几人吃饱喝足刚走,就在这时,又来了几位顾客,一来就问麻辣烫还有没有。 “麻辣烫卖......” 客不嫌多,虽然麻辣烫卖完了,但也不能赶人走啊。 唐锦翊忙把正在说话的唐九拉到身后,微笑道:“几位来的正好,小店刚推出一道新品菜式,还未来得及摆出售卖,这道菜品有粉、有菜、有肉、有汤,跟麻辣烫风味不同,但也酸辣爽口十分好吃,各位尝尝?” “还不曾售卖过?是什么?” 听着声音有些耳熟,仔细一看,竟是昨日刚刚来过的魏亭书。 来了第二次,算是老顾客了。 唐锦翊拱手道:“我百味楼新调制出的菜品名为‘绝爽酸辣粉’,大哥不妨来吃吃这汴京城的第一份,如何?” “甚好!” 几人说着便寻了凳子坐下,唐九负责照顾茶水,唐锦翊又一次跑进了厨房。 酸辣粉是他临时想出来的,因为实在不想让来了的客人走掉。正好厨房还有些芝麻,有些粉条和肉沫,他们人不多,好做。 ----
第四十六章 粉条是来不及泡了,不过唐锦翊自有办法。 他挽起袖子,先将粉条冲洗干净,在控水后放入油锅。那半透明的青褐色粉条一遇到油便迅速变白膨大、弯弯曲曲向上生长,很快,就撑满了整个大锅。 炸好后的粉条酥脆清香,吃进口中咯吱咯吱的响,趁着热乎再沾上点椒盐,那叫一个香! 好吃是好吃,可现在还不是吃的时候。 唐锦翊吃了两根后赶紧把炸粉条捞出来,另起一口小锅,把加入麻辣烫的高汤沸煮。经过炸制的粉条遇水即软,煮过之后又透又亮,根根分明,夹起来弹弹的很是劲道,比泡过的还要好。 剩余的油盛出,只留一些备用。之后切了些葱花、姜末、蒜粒和黄豆,伴着酱油腌制的肉沫下锅炝炒,“刺啦”一声油响,瞬间之内,香气伴着热浪冲上房顶..... 在托盘上摆好小碗,碗中放入葱花香菜和芝麻,调入些陈醋、香油以及灵魂辣椒粉,底料算是做好了。之后再每碗挑入两筷粉条,放上肉沫和炒到酥脆的黄豆,用热汤一浇,醋香和辣味在大骨汤的碰撞下激发出浓浓的酸辣味道,光是闻着,嘴角都要湿润了...... 酸辣粉重在“酸”“辣”二字,但有人口味清淡,所以唐锦翊并没有做得很咸,而是特意调了香醋和辣椒油,盛在另外两个小碗中,口味重的可以多加一些。 房中香气缭绕,房外却下起了小雨。 唐锦翊端着热气腾腾的几碗酸辣粉,刚要出门,却被从外面跑来的鲁莽小童撞得洒了汤。 “你这样着急做什么!后边有人要吃你啊!” 唐锦翊龇牙咧嘴道。 酸辣粉盛的很满,受了撞击,边上那碗荡出的红汤正好打在他的右手上,又烫又疼。 那小童冲撞了人却不道歉,反而指着外面哇哇大叫。 “怎么了?真有吃人的?你不会说话?” 看样觉得不对劲儿,唐锦翊朝外望了望。 雨幕遮挡了所有光线,院中漆黑一片。 那小童急急扯着他的衣角往外走,口中磕磕巴巴蹦出几个字:“你家......小郎君被人欺.....欺负了!” 我家小郎君..... 说的是唐九? 小童似乎看出他的心思,一个劲的猛点头,说话不太方便,手中一直比划个不停。 唐锦翊心中突然窜出一股火苗,谁敢欺负我家的人试试!! 放了托盘,飞快跑了出去。 ...... 小雨淅淅沥沥,水珠不断顺着发丝流到脸上,唐九眼前模糊一片,他顾不得擦脸,死死拉住小吃车,浑身都在抖。 方才他正给几位顾客介绍美食,谁知来了个无赖。 那胖子一坐下就开始拉他手、摸他脸,还嚷嚷着要娶回家当男妾。起先他还忍着,实不想闹大事态引路人注意,可那人非把他的隐忍当懦弱,摸脸还不够,竟上手把整个人都搂起来! 唐九纤瘦,但从小跟苏周一起习武,虽说没练得绝世武功,防身自卫还是不在话下。 他用力扭动身子,飞速使出一拳,正打在无赖的眼眶上。 那人疼得嗷嗷大叫,嚎叫中又被一胳膊肘冲在胸膛,登时没了力气,唐九才得以脱身。 便宜没占成反被打,哪肯罢休,当下就要冲过去抓唐九。 魏亭书吃着瓜子儿在旁劝解,“我的天,你还想打人呐!” 话音落时,唐九已经被擒在手中。 那胖子仗着体型优势将人死死禁锢,满面□□,拱嘴就亲。 满身酒气,一脸肥油,唐九恶心坏了,自是不能被他轻薄,逮哪挠哪,动起手来毫不留情。 魏亭书看得瞪大双眼,手中瓜子都忘了吃。 见他们冲突得厉害,便挪了挪板凳,当起了和事佬。 “人家小郎君只是做个买卖,又没招惹你,你唐突人家也就罢了,如今还想打人,算是什么好汉?我看,今日是你的不对,你该认个错道个歉。以后又不是打死不来往了,对吧?百味楼的食物这样好吃,下次你来了,该吃吃该喝喝,人家定会好生招待既往不咎,你若非得这样闹,日后恐怕都没脸来了。” “少将军,这雨越下越大,我们还是回去吧。” “急什么?我还等着酸辣粉呢。” 魏亭书不怕淋雨,就怕看不成热闹,就是淋着雨也坚决不离开。 这百味楼好!不光有美食,还日日都有热闹看,日日都有八卦听,若不是家中母亲一直挂念,他倒想住在这了。 然而,那胖子无赖似是觉得被美人打了丢尽面子,竟一声大喝,又唤出许多帮手来。 那些帮手身着款式一致的粗布衣,每人手中均持棍棒,一看就是有备而来。 魏亭书斜着身子瞅了会儿,突然打了个大喷嚏。
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