将揉好的面团一分为八,切好的小剂子用擀面杖摊成一张又大又圆的薄饼,接着就在上面刷上一层油酥, 淡黄色的油酥盖满整张面饼,喻白拿出切板,在面饼上一块一块划出分区。 “这些小小的分区就是酱香饼多层的关键,内里饼层的软韧和多层分明一定少不了油酥,大家千万不要图省事沾一点点,这样做出来的酱香饼内里偏干硬,也没有那般层次分明了。” “没想到主播对于面食也这么有研究。” 周齐看见主播流畅自然的动作,忍不住点点头看向一边的老友,“他这手擀面功夫也相当不错。” “嘿,”艾格笑了一声,点头附和:“之前做饺子的时候见识过了,他包饺子的手法也很漂亮。” “还会做饺子?” 艾格点头,看了眼还在震惊的老友,颇有些戏谑“怎么,看了这么久还不相信主播的实力么?” 周齐恍恍的摇头,有些缓慢的开口:“依我看,你邀请他和我们一起研究新菜,才算是真正埋没了天才。” 艾格听见这句话,不情不愿的哼了一声,语气微酸:“人家可是连帝国大学的邀约教授都不愿意来呢。” “邀约教授?”周齐疑惑出声,“我以为你要收人家为学生。” 艾格没好气的白了他一眼,“我倒是也想,也得看看自己有没有这个实力。” 说话期间,喻白已经将分好的八个剂子全都摊成了八张圆圆的大饼。 因为没有做酱香饼专门用的大锅,喻白就准备用自己最普通的平底锅。 裹好油酥后又摊平的大饼被喻白放进刷上一层油的平底锅上,热油滋啦滋啦的作响,面粉的香气和油脂的融化,无时无刻不在碰撞出美妙的香气。 面饼被摊得极大极薄,这也意味着更容易熟透,不过几分钟的功夫,锅内就慢慢悠悠传来了香味。 金黄焦脆的外壳酥的掉渣,喻白将煎好的面饼摊出来,用小刷子刷上一层调好的酱料,再撒上一层浅浅的熟白芝麻和碧绿的小葱花, 还冒着热气的酱香饼就算是做好了。 刀面轻轻划过酱香饼的表皮,酥脆的外壳发出咯吱咯吱的声响,直勾的人心痒痒。 喻白将酱香饼切成小块,面饼切块的时候酥的掉渣,一刀下去内里的饼皮却是柔软,没有丝毫威胁的就穿透过整个饼身。 喻白拿起一小块酱香饼,手指轻轻一撕,内里多层的饼皮就毫无保留的展示在大家面前, 细细数去足有七八层极韧极薄的面皮,每一层都可以轻轻撕下,没有丝毫粘合在一起的痕迹。 【哇,真的是好多层诶】 【而且他们都好有韧劲啊,就这样被撕下都没有一点被损毁的痕迹】 【对啊对啊,还好薄,几乎都能透光了】 【我都能想象到一口下去是怎么让人流口水的了…】 “刚刚分块叠加的原因就是这样,分块叠加的次数和面饼越多,内里的饼皮分层也就越多。” 喻白将这块酱香饼放进嘴中,外酥里软的口感牢牢把控着舌尖,酥的掉渣的外壳散落着饼渣,内里暴露出来的却是极软极韧的面皮, 浓郁的酱香覆盖在酱香饼上,随着津液的不断分泌渐渐蔓延到整个口腔,所有的饼皮都被沾染上浓郁的酱香,咸鲜的口感让人回味无穷。
第八十章 水军 一块吃完,喻白没有急着去拿第二块,反而是拿起小碗在黑色砂锅中又舀了两大勺皮蛋瘦肉粥。 柔滑顺口的皮蛋瘦肉粥入口即化,咸鲜独特的风味令人忍不住闭上眼细细体会,皮蛋的咸醇抓住了每一个爱好新奇与冒险的星际人的口味。 再配上一口咸鲜的酱香饼,浓郁的酱汁在舌尖上慢慢融化,就着粥底的绵实,一口一口直让人停不下来。 安德尔是一名职业水军,在当水军之前,他只是最底层的普通人,没有学历也没有技艺,一直在社会各行业上被反复剔除,年近三十,一事无成。 眼看着同龄人都已经结婚生子,只有他不仅孑然一身,就连混口饭吃都做不到。 一咬牙,安德尔接受了一家表面互联网,实际上是专门职业水军的网络公司。 做水军不过短短三四年,安德尔就买了一辆车,甚至也能租上一套更好的房子,再过几年就能在星球上买一套属于自己的小房子,然后娶个老婆生一两个孩子,也就人生圆满了。 一开始,安德尔还会心怀愧疚,但时间长了,心思也就淡了,比起他人的生死,还是过好自己的生活更为重要。 但现在安德尔尝着嘴里的滋味,突然怀念起自己幼时依靠在母亲怀里的时光。 那个时候的自己父母尚在,每天唯一思考的就是和学校的老师斗智斗勇。 怎么现在就依靠给别人泼脏水、摸黑为生呢? 安德尔食不滋味,双眼呆呆的开始出神。 在星际上,恶意的商业竞争是会被判罪行,做水军三四年里,安德尔没少看见自己的同行被抓进去。 有的是迫不得已,还有的是被公司推出去顶包,但为了家中妻儿老小,他们还是毫无异议的承担了。 直播页面上的主播还在和粉丝们互动,在他们的要求下,一口一口试吃着。 但安德尔神情恍惚,他退出直播间关了星脑,拉开帘子,久违刺眼的阳光照射着眼睛,冷不防的就流出眼泪。 一直站立了好一会儿,他收敛心神,起身走出房门准备出去。 这一片在原洪星上都算得上是中等住宅区,绿化极好,植被茂密,走近仔细看,绿叶上还沾染着细小的露珠,映着天边升起的朝霞,泛着七彩的光芒。 “安德尔?” 然后突然传来一道疑惑的问声,安德尔转过头见一个头发花白的老人,戴着眼镜,看见他的脸时激动出声:“真是你啊!” 安德尔有些愣住,面前的老人看着实在熟悉,笑呵呵的笑脸渐渐与回忆中浮现的另一张脸相重合,他慢慢瞪大眼,惊喜出声, “王老师!” “诶是我,好小子,还记得老师啊。” 王老师慢慢走近,笑眯眯的看着身材高大的安德尔,“这么多年没见,都长这么高了。” “这么多年过去了,吃饭总得长个。”安德尔抓着头发挠了挠,笑嘻嘻的说道。 “倒是老师您,现在身体还好吗?” “好,怎么不好!”王老师拍了拍自己的胸口,砰砰作响,声音洪亮,看得出来,身体确实很好。 安德尔看着这样精神抖擞的老师,眼里的笑意加深,不禁回忆起过往。 他从小就调皮,最不爱的事情就是读书,为此他没少和学校里的老师对着干,说起他,老师们都是一脸惋惜,恨铁不成钢。 但只有高中时遇到的王老师,对他从未有过不耐烦,甚至就在他逃学的时候,也没有一脸不耐的教导。 反而循循教诲,幽默的笑话和有趣的语言,让他对老师的反感少了些,后来即使他再不怎么逃学,也尽量减少了次数,甚至避免出现在王老师的面前。 前些年,王老师过生日的时候,还有同学组织宴会去看他,但那时的安德尔穷困交加,实在没好意思去看。 想到这里,安德尔眼里多了抹遗憾。 王老师或许也是想到了这点,他上下打量着安德尔,语气揶揄:“怎么样,现在在哪里高就?今年有没有兴趣来看看我老头子?” 想到自己的职业,安德尔浑身僵硬,垂下眼皮,不敢去看面前老师期待的眼神,语气含糊的回道:“过两天就有时间了。” 王老师闻言点点头,两人又闲聊了几句,对方拍拍安德尔的肩膀,慢慢悠悠的走远了,还不忘和他打了声招呼, “记得来看老师啊!” “好” 安德尔笑着应了一声,等到王老师的身影在视野里消失时,浑身才如同泄力般,整个人颓丧起来。 他站在原地,不知想到了什么,重新打开星脑,点进直播间。 直播显示下播,黑色的页面倒映着一张迷茫颓废的脸。 星脑突然急促的“滴滴滴”叫起来,安德尔若有所思,手指快速点开另一个页面,果不其然,群里正在艾特他,主管对他直接退出直播,没有带节奏的事情大发雷霆。 要是换作以往,安德尔也许就会诚恳道歉,找理由开脱,但现在他不知为何没有了那种紧迫,他默默关上了星脑,一个人漫无目的的走着。 “炸串炸串,好吃的炸串——” 浓郁的油炸香味顺着风飘到了安德尔的鼻腔,一同飘进耳里的还有那道清脆的机械喊声。 安德尔回过神,下意识跟随着味道飘来的方向走去。 一条热闹繁华,挤满了各种小推车摊位的老街,出现在安德尔的面前。 安德尔站在原地不知所措,突然有人从背后拍了他一下。 他回过头,对上一张胖乎乎的笑脸。 “嘿,兄弟,你也是来老街这找东西吃的吗?我跟你说,你瞧”胖子努努下巴,安德尔随着他的视线看过去,一条长长的队伍出现在他眼前。 “那个小姑娘卖的炸串鸡排,还有炒饭,味道都很不错,觉得腻口了,再来口柠檬水,简直神仙日子,爽爆了!” “而且也不贵,但你得快点儿排,毕竟卖完就没有了,要我说这才是人过的日子,以前天天吃的营养液,那算是什么日子,只能保证活着。” 胖子砸砸嘴说着就上前走去,走了两步又转身拉住安德尔,“走吧兄弟,尝尝也不吃亏,真的很棒。” 安德尔沉默的跟了上去,视线放眼周围,各种各样大小的摊位都在这条老街上,原本荒凉破旧的街道因为摊位的挤满充满了烟火气。
第八十一章 炸串摊 安德尔沉默了一下,心里说不出是怎样的感受。 看着安德尔不说话,视线往周围看去,胖子拉住他,小声说道:“你可别看了,这条街我早就来了不知道多少回了,就这小姑娘摊上的味道最正,其他的,啧,就一般般吧。” 说着,胖子顿了一下,又补充道:“其实也还可以,只是比起小姑娘这摊位上的,还是差了些什么。” 见安德尔不说话,胖子也不在意,他看起来就是一个很健谈开朗的人,自顾自的继续说道: “还是得感谢主播,要不是主播出现,老子还不知道要喝多少年营养液呢,可惜我太爷爷他们就没这福分了。” 胖子砸砸嘴,有些遗憾的摇摇头。 安德尔耳尖微动,迟疑的出声:“主播?” 听见他的问话,胖子连忙说道:“可不是嘛,看主播的IP地址也是咱原洪星上的,就是那个专门做美食的主播,‘喻家的美食日记’知道不?” 见安德尔的面上没有露出自己意料之中的笑容,胖子急了,颇有种安利不成功的气急,“他可是我们原洪星上最火的主播,你赶紧关注一下,包你吃了一口魂都飞上天!”
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