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谢启峰想起来现代的摆摊小车，不仅可以推着走，储藏空间还大，非常适合自己摆摊使用。 是该去找找曲老头，看看能不能给自己做一辆了。 曲老头这几日也是闲在铺子中无事，看到谢启峰来铺子里很是开心，他的小外孙这几日身体好了不少也多亏谢启峰的单子。 “谢小子，你今日来为何事啊？” 谢启峰拿出自己画的图纸，将自己想要的功能一一说给曲老头。 曲老头从未见过这么奇怪的车具，有棚子能遮阳，还可以有轮子拉着行走，最重要的是可以折叠起来不占地方。 还有这桌子，可以折叠收起来，节省了大大的空间。 他迟疑着开口说：“我没有见过这个；不确定能否做好，我试试吧。” 谢启峰熟悉了曲老头之后也知道，这老头手艺很不错，他说试试心里也应该有了七八分的把握。 “行，那等两日，我来拿，这是定金。” “好。” …… 谢启峰这两日也没有闲着，他以高价一两一只的价格收购了悟哥儿的小母鸡。 把鸡胸单独挑出来，和村子里收购的香菇一起做成了纯天然的鸡精，撒些在饭菜中很是提鲜。 晓哥儿那日来寻悟哥儿玩，正巧尝到了谢启峰做的肥肠面。 本来他对谢启峰没什么印象，这次却对悟哥儿产生了深深的羡慕。 这也太好吃了，悟哥儿以后嫁给谢启峰岂不是每天都能吃到这么美味的饭菜，不过现在也可以每天都吃到….. 晓哥儿一边大口吃肉，一边在心里决定以后一定要和悟哥儿住的近一些，这样就可以长期蹭饭了。 这顿饭甚至让晓哥儿立志以后要找一个厨子，但是中途被“骗子”骗走就是后话了。 这个时代分南北两方，两方差异较大，南地喜食大米，而北地偏爱面食。 悟哥儿他们所在的府城处于南北交界之处，人们的饮食喜好也受到人口流动的冲击。 像悟哥儿家里就更爱面食，每日的主食都是面饼，或者谢启峰做的馒头。 但是村子里其他人家，因为口味的不同，有的就更爱吃米饭。 镇子上也是这样。 在初夏的季节，镇子上的米铺价格三十文一升，面价稍稍便宜，二十文一升。 谢启峰买了一石面，花了不到二两银子，一石面加水做成面条，能做一石二三的面条。 普通姑娘或小哥儿一顿能吃二两面，卖力气的汉子吃四两也就够了，那么一碗肥肠面中面的成本就在三文到六文钱中。 只有肥肠，虽然杨老大执意送给他表示分文不取，但谢启峰知道若是日后赚到钱，那么再免费拿取就不好。 他不想为此坏了杨老大和许屠户的关系。 倒还不如一开始就定好价格，所以谢启峰跟杨老大商议每斤给五文钱，若是杨老大觉得不合适，随时可以涨价。 这猪下水本来就卖不上价，谢启峰能给五文钱杨老大还觉得太多了，当即就连连摆手表示不可能涨价。 在一碗面中肥肠也就放二两，成本价在一文左右，加上各种调料、青菜、还有烧水用的柴，一碗面的成本就在六文到八文。 还有桌子和凳子，小推车总共花费了八两银子，也要加到成本里去。 谢启峰先是征求了悟哥儿和许屠户的意见，又去镇子上看了看其他的摊子定价。 一个肉包子五文钱，还只有一点点肉，成年人吃四五个才能填饱肚子。一碗羊汤价格要二十文，里面零星的飘着些碎肉，好在汤是用羊骨熬的，味道也不错。 经过考察之后，谢启峰决定把一碗面价格定在十八文钱，这样一碗纯利润大约有十文。 而且就算穷人也能吃得起，而且他想大块大块肉的面总比价贵还没有太多肉的面有竞争力。
第21章 摆摊1 曲老头手脚勤快，不过两日就把谢启峰要的出摊车弄了出来。 其实也是他心里感激谢启峰，每次他定的时候都用的最好的木料，还日夜赶工。 而且这个出摊车这么精巧，他实在好奇真弄出来是什么样子。 他一生最喜欢钻研这些工具，看到成品的摊车如此巧妙，更是对谢启峰赞不绝口。 “不知谢小弟能否把这图纸卖给我。”曲老头厚着脸皮请求。 他知道自己的要求有些过分，但是他在这个行业多年，清楚这个摊车实用性很强、美观大方，若是自己的店里能有这个的话，那自己的店一定可以盘活。 谢启峰其实对他的印象也不坏，再者这也不是他的发明创造，他只是将现代的东西画了出来，也不好意思独占。 “可以，只是请不要对外说是由我设计的。” 曲老头大喜过望，将自己这些积蓄都拿了出来，虽然不过五两银子，但二人约定这摊车日后出售的利润五五分成。 没想到这次还能做一桩生意，谢启峰心里也轻快了许多，他现在已经放弃了打猎，至于摆摊，他心里还没有十足的把握。 能多一笔收入总归是好的。 ……. 谢启峰提前一天将十斤肥肠卤了，还做了十几件干面条，包了牛二家的牛车准备今天去摆摊。 在镇子上摆摊是在指定的地方，只要交了一天十文钱的摊位费，就可以。 谢启峰他们将摊子摆在了镇子上的码头边上，这里人流密集，消费水平低，不少的廉价小吃也统统摆在这里。 因为是第一天，谢启峰在院子里准备的时候，悟哥儿担心他忙不过来，非要吵着去帮忙。 许屠户担心悟哥儿傻乎乎的耽误谢启峰做生意，而且没有未出阁的小哥儿在外面抛头露脸,他怕谢启峰像其他汉子一样介意，就吵了悟哥儿一顿。 悟哥儿很少被阿父骂，一点儿都受不了委屈。 他默默低头擦眼泪，也不吵不闹的了，可把谢启峰心疼坏了。 他心想镇子上治安也不错，而且自己确实忙不过来，悟哥儿心细，能给自己帮不少忙。 谢启峰把悟哥儿拉到自己身后，护着他，同时跟许屠户陈述利弊，许屠户见状也只好顺着两人。 悟哥儿却委委屈屈的，一直到摊子摆好都瘪着小嘴，眉头紧锁。 现在太阳还偏在东边，距中午还有一个时辰。 三三两两的人在街上走，这一路的摊子都没开张，摊主们互相说着闲话。 谢启峰交了两个摊位的钱，将折叠桌子跟凳子摆上，约莫能放下十个人吃，然后摆上简易的小锅，柴火也是找镇子上的小童买的。 这样卖的时候只要将面条煮开，加上卤肥肠就可以出了。 等他忙完，却看到悟哥儿坐在摊车上，神情落寞。 谢启峰觉得可爱，过去坐到他身边问：“悟哥儿怎么了，还在生伯父的气啊？” 悟哥儿很不高兴，他开口：“自从谢大哥来到家里之后，阿父就更向着你了。” 悟哥儿并不是真的生气，他就是觉得委屈，想要个人好好哄哄。 好在谢启峰早就熟悉了他的小性子，开口调戏：“那若是悟哥儿以后有了宝宝，岂不是还要跟宝宝吃醋。” 悟哥儿脸色微红，眨眨眼说：“才不是呢，但….就算有了宝宝，谢大哥也要对我更好。” 谢启峰摸摸他的头，笑着说自己知道了。 悟哥儿被人哄着，很快就不伤心了，转而开始担心起自家的生意来。 谢启峰给他安排了煮面的工作，教他煮面的时候要怎么样才能把握火候，还给他买了一罐酸梅汁和小扇子，怕到时候热到他。 悟哥儿吸溜着自己的酸梅汁，扇着小扇子，看了看其他的摊主，他们也有带夫郎的，可是夫郎都忙的脚不着地，汉子却坐着休息。 到自己这里却完全反过来了，谢大哥拿着抹布正擦拭着桌子，自己坐着休息。 悟哥儿不好意思的放下酸梅汁，忙举着小扇子去给谢启峰扇扇风。 …… 过了一会儿，人多起来，看样子应该是码头上的工人下工了。 其他摊主都使劲儿吆喝起来，谢启峰见状也学着别人的样子招揽客人。 可惜这码头工人赚的少，看到谢启峰的摊子上卖的竟然要十八文，都不舍得上去吃。 眼看别的摊子一个个都开了张，只有自己家的摊子还冷冷清清的，悟哥儿有些着急。 “谢大哥，为什么他们都不来我们的摊子上吃东西啊，明明又便宜又好吃。” 要知道一碗羊汤可贵了。 谢启峰略一思索，想到其他的摊子都在这儿摆摊很久，而自家的摊子第一次来。 虽然写了牌子，但这个时代认识字的人不多，他们极有可能根本不知道自己卖的是什么。 谢启峰想起现代的营销手段，他走到街上，大声吆喝起来：“好吃的肥肠面，自己擀的面条，用的上好的面粉，里面还掺了鸡蛋。” 几个码头工人正犹豫吃什么，听到谢启峰在这用力宣传，便好奇的过来询问。 “小兄弟，你说这是肥肠面？” 谢启峰看到来了几个客人，连忙热情的开口介绍：“对啊，这是我家乡的肥肠面，是我们家祖传的秘方，保证您吃了第一口还想着第二口。” 几个汉子很是怀疑，他们知道这肥肠就是猪大肠，是装那腌囋东西的。 那玩意儿能好吃吗？ 还有一个汉子小时候没饭吃的时候吃过那大肠，又臭又腥，吃上一口恨不得把昨天的晚饭都给吐出来。 “这大肠难吃得很，怎么可能跟你说的一样？” 谢启峰知道干说没有什么说服力，他从桶里夹了一些肥肠，递给几位工人。 他们看着这肥肠，红亮亮的，闻起来也没有什么怪味，洗的也很干净。 一个贪吃的汉子率先夹起来一口肥肠，一口吞了进去。 众人见状忙问：“味道怎么样？” 他瞪大眼睛，细细品尝了一番，接着又夹起一块肥肠塞进嘴里，不住的点头说：“好吃好吃，简直比肉还好吃。”
第22章 摆摊2 几个汉子看到他吃的这么开心，一个个也凑上脑袋，闻到香味后便迫不及待夹起肥肠塞进嘴巴里。 这面太好吃了，他们相互对视一眼，连忙到摊位那坐下，一人要了一碗肥肠面，还是大份。 这肥肠这么好吃，比二十文一碗的羊肉汤可划算多了，他们特别期待。 悟哥儿看见来了生意很是兴奋，兴冲冲的下了五份面。 面擀的细，不过几分钟就熟了，谢启峰浇上一些面汤，舀一大勺肥肠，加上两根青菜、一小把花生米。 接着他把面给几位客人，嘱咐醋、香油、还有辣椒都在摊车那，可以根据自己的胃口调整。 几个人看着一碗面里有这么些料，满满登登的，心里觉得这钱花的真值。
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