|
两人学的很认真，对他们来说，这是一次绝佳的机会，跟着寒衣有肉吃！ 能被孟寒衣挑选上的员工，那绝对是勤劳朴实的存在，但凡有点小心思耍滑头的，他是绝对不会留下。 学会自己去开店什么的，想什么呢，自己开店不要成本的吗？ 他们都是打小在这条街长大的，孟寒衣对他们来说，那就是别人家的孩子。 有些人天天听别人家的孩子，怕是要逆反，憨憨不会，他们对孟寒衣有一种纯天然的崇拜。 反正孟寒衣让他们往东，他们绝不往西！ 所以他才放心两人，教会他们自己会的，除了牛肉汤店本来就有的，其他的食物做法，那都是孟寒衣自己摸索出来的，有看电视，也有看烹饪书。 早先他最喜欢介绍各地美食的节目了，看着看着也就学会了。 只是这两个，真的是没多少天赋，好在两人听话肯吃苦，练就好的刀工还是可以的。 毕竟刀工这个东西，不需要太聪明，主要还是要有耐心，有恒心才可以。 孟寒衣算是个好老师，大骂是没有用的，除了吓唬人，根本起不到教导的作用。 “听懂了吗？”孟寒衣看了两人一眼问道。 “大概，懂了？”小贵皱着眉头说道。 “我来教吧。”墨凛看孟寒衣教的嗓子都快冒烟了，提出来说道，“你去喝水。” “嗯？”孟寒衣眨巴眨巴眼睛。 “看会了。”墨凛在一旁说道，“而且刀剑不分家。” 大哥，这是菜刀…… 孟寒衣也不好说啥，反正他也需要休息，去喝口水，这两个学徒，就教给墨凛吧，出去喝水的时间，应该不至于出什么事吧。 不过墨凛的学习能力之强，就是孟寒衣都要叹为观止。 他扪心自问自己的学习能力也还算可以，跟墨凛比起来，那就是小巫见大巫了。 只看一遍就能记住，并且还能举一反三，就孟寒衣的话，一遍的确也能记住，可是要能举一反三还是有点困难的。 墨凛不是，轻轻松松，并且他们山上的那些符箓，他居然全部都会画，全部都能记住，简直不是人！ 那些符箓一眼看跟鬼画符没多少区别，不过孟寒衣也没什么正经的老师教导，所以也算正常。 现在来说，简单的符箓他没什么问题了，这种需要牢记在心里，才能一笔完成。 但凡断了，又或者迟疑一下，这符箓就报废了。 这也是为什么符箓比较珍贵的原因，因为难画！ 墨凛没有这种烦恼，信手拈来不说，别人要焚香沐浴才能开始画，他不需要，直接上手，什么材料都可以，无非就是效果不同。 甚至离开的材料，他在空中也可以画，孟寒衣见识过一次，只想说，佩服！ 人比人气死人，这话不是没有道理的。 这就是个妥妥的天才，没瞧小虎那学习上的优越感连一天都没维持住嘛。、 现在墨凛已经不需要看孟寒衣的笔记了，因为他早就全部记住，并且还举一反三，下一次的考试，孟寒衣怀疑自己那个年级第一，怕是要保不住了。
第74章 小贵他们对墨凛的刀工投以无比的羡慕眼神, 没办法，他们两个就属于笨手笨脚的，主要是不太敢上手, 怕切坏了。 孟寒衣也能理解他们的想法, 不过该练的，还是要练起来，以后他没空过来, 总不能都让他爷爷来切菜吧。 想什么呢, 请人来干活, 自己全干了算什么事。 刀工多练练就出来了, 孟寒衣可不会惯着他们，该切就得切。 无非就先拿边角料来尝试，很多都可以自己吃，其实煮在汤里的材料，也看不出什么原形来，可不就是随便切。 他给示范一遍，就让他们自己练习，反正范本也有在。 “我就说，你不用天天过来, 小贵他们很能干的。”孟爷爷见孟寒衣让两个员工练习刀工，也乐得孙子少来店里, 耽误孩子学习怎么行。 “我来又不是为了生意, 是要看看爷爷好不好啊。”孟寒衣无语，他是那种工作狂吗？ emmmm…… 好像也没什么办法否认，他确实很拼的样子。 不过又仿佛不一样, 他是魂魄拼, 本体还是有好好休息的, 一点都不累！ “我能有啥，近几个月来，身体好着呢。”孟爷爷摆摆手，他身体好着呢，特别是最近几个月，睡眠质量优秀，吃的下睡的着。 孟寒衣当然清楚爷爷身体状态很好，吃他的灵食几个月了，身体不好才怪。 就是天天上他们家牛肉汤店的顾客，一样在灵食的温养之下，身体状态有所改善。 不然来这么多人捧场，换了别的网红餐馆，过了新鲜劲，谁还来。 圣诞节别人都是出去外面吃，孟寒衣则是在店里干活，连带的墨凛也是。 “寒衣，我来啦。”早早的小虎就领着爸妈还有奶奶一起过来，不过这时候店里已经陆陆续续的有人来了。 “你来的挺早啊。”孟寒衣正在搬东西，就听到小虎那大嗓门。 “那是，我早知道你家生意好，要排队的，当然要早点来。”小虎一脸我聪明吧的表情说道，“你家什么时候扩张店面啊。” 就那么几张桌子，没多少人就要坐满了，现在店里有不少都是外卖。 “近几年不着急。”孟寒衣摇头说道，他是真的没什么空闲，光这边老城区都折腾的要死。 “这还不急啊，多少生意跑掉了。”小虎瞧着他们才刚坐下，剩下的桌子都占满了，不少人还是拼桌的呢。 “店里只有我爷爷，你想累死谁？”孟寒衣瞄了他一眼说道。 “我看孟爷爷就可以做甩手掌柜，你多请几个厨子不就行了。”小虎难得有点商业头脑，“比起那个餐饮集团，我觉得孟爷爷的牛肉汤才更好吃。” “你这是馋了吧？”孟寒衣倒是不客气的揭穿某人，真要是扩大店面，势必要搬去别的地方，这边老城区，地方就这么点大。 “而且这里可以作为总店，开分店就好嘛，让我老爸投资，开在我家附近，我奶奶也能经常吃。”小虎绞尽脑汁的说道。 “你的目的暴露了。”孟寒衣没好气的看了他一眼，这小子就是为了自己能吃吧。 不过开分店，似乎也不是不可行，只是会比较的麻烦。 但是只要请到合适的人，运营走上正轨，基本上不需要他来操心，至于小虎爸爸投资，他也能保证对方不会亏本。 “考虑一下呗。”小虎就差没打滚了。 “我可以考虑一下。”孟寒衣没有直接觉得，不过也没觉得这事能这么快的有什么结果。 毕竟小虎可代表不了他老爸，他倒是知道，小虎爸爸酷爱投资来着。 他忘记了小虎的行动力，还没等菜上齐，小虎爸爸已经来找孟寒衣了，对投资的事很感兴趣，最主要的，不用再跑这么远来吃牛肉汤了！ 更别说小虎奶奶也可以就近吃上，皆大欢喜！ 孟寒衣还是询问了一下他爷爷，要不要答应开分店，跟他有什么关系，小虎爸爸听了，也觉得是，他跟个高中生说啥，当然是去找孟大叔。 小虎爸爸去找孟爷爷了，孟寒衣也总算是清静一会。 “要是不喜欢，就不答应。”墨凛则是在一旁说道。 “倒不是不喜欢，主要之前没想过，也没什么精力。”孟寒衣不大好意思的说道，“按照郑叔叔说的话，好像也不是很难。” 他无非就是提供了调味料，又不需要他亲自经营，作为学生他是真的没有那么多的精力。 不得不说小虎爸爸的口才是真的了得，最后孟爷爷也被说心动了，他们家出技术，小虎家出钱投资。 小虎爸爸只需要出钱，找专业的团队，至于店面也早就有了地点，那就是他们住的小区附近的一家新开的商场，里面有空闲的店面。 当然了，这店面也是小虎家的。 拆迁发家的小虎爸爸很爱投资这类的，在郊区他家还有好几块地呢。 这个商场的地皮，就是当初拆迁买的，那时候这地段还是荒郊野岭呢，谁能想到，十来年的功夫，发展成如今的模样。 商场当然不是小虎爸爸造的，他只是掌握地皮，跟人合作弄了十几间店铺罢了。 孟爷爷答应后，双方签了合同，还算合理，然后小虎爸爸让人跟上，设计店铺的装修图纸。 每一样基本都是由孟寒衣看过后点头答应了才进行的，效率很快，不过几天的时间，设计图等等就出来了。 那商场的店面也挂上了装修的围布，并且上面有孟家店铺独有的标志，所有人都知道了，孟家牛肉汤店要开分店了。 不少人都很期待，开玩笑，老城区过去多麻烦，为了吃上一口他们辛辛苦苦过去，还要排队，运气不好的，排了依然吃不上。 现在看商场的面积，哼哼，终于不用愁排队了！ 装修的时间，也没闲着，招聘也已经开启，不过元旦期间招聘不太顺利。 孟寒衣就跟小虎爸爸商量，等装修的差不多了，两月以后，再招聘，显然距离过年不就，招聘还有培训是不现实的。 好在大厨什么的，小虎爸爸很给力，找到了好几个。 他们早就商量过了，可以保留他们家牛肉汤的特色，再逐渐增加不同的菜色，总吃一样的菜也是会腻的。 要不是孟寒衣掌握了调味料，就他那厨艺，也就普通吧? 大厨们做菜，还是要经受两个少东家的考核的。 没错，孟寒衣趁着放假，在小虎家，品尝大厨做的拿手菜，好决定留下谁来。 在那之前他早就拿到了这些人的基本资料，顺便找鬼差大哥了解了一下，这些人的情况。 其实即便不找鬼差大哥，目前孟寒衣的双眼也已经能看出一点，做坏事的人，总归身上会或多或少的带点负能量在，只是多少的区分。 像小虎他只能分辨厉鬼和普通阿飘，再多他就看不出来了。 “我有点紧张了。”小虎坐在自家餐桌前，看着那一字排开的大厨们说道。 “让你吃，紧张啥？”孟寒衣一脸无语的说道。 “好吧，就有那么一点，毕竟这些人是否能留下，都看我这嘴了。”小虎摊手说道。 “少东家，可以开始吗？”领头的大厨望着两个少年，询问的说道。 虽说对老板的随意有些无语，但是谁让人家有钱呢，他们就是一群打工的。 “开始吧。”因为是小虎家，孟寒衣早就说过了，让他全权处理。 先前小虎好几个姑姑，逢年过节都是要来一起过的，所以他们家干脆打造了一个超大的厨房，足够好多人在里面忙活都不会显得拥挤。 没想到这会被他们拿来考核大厨来了，当一群大厨开始工作，小虎和孟寒衣无比庆幸，小虎家当初装修的时候，考虑到了排风的问题，按装了好几台超大吸油的油烟机。
131 首页 上一页 69 70 71 72 73 74 下一页 尾页
|
