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“能找到的话肯定要尝尝的，我们期待一下。”林汀月辨别了一下方向，这山不像靠近村子的那些山被常走，人走出来的小路常常没两个月没走就会被新的草盖住痕迹，要是不认识路，那绝对是不可能找得到松林的。 林汀月小时候经常到这里，对这座山比其他山都要熟悉，所以他的脚步格外轻快。 “松茸比较难采到，那平时大家吃的都什么比较多？” “牛肝菌、鸡油菌、青头菌还有鸡枞、野生木耳、野生香菇这些都不少，我们这边物丰富，滇南七百多种野生菌菇可以在我们这里找到大部分。”林汀月掰着手指头数，这些美味的菌菇大部分都只需要最简单的烹调就可以做出最美味的食物。 “木耳也是菌菇吗？”林燕薇只吃过木耳，吃的时候完全没想过它是什么类属的。 “对啊，它和其他长在木头上的蘑菇一样都是菌类啊”在林汀月认知里，这个小知识属于常识了，不过想到林燕薇和他不一样，便又从脑海里翻出一些知识“好像是木耳科木耳目，属于耳状真菌，和它一样属于耳状真菌的还有一种黑色大脑菌和牛肚菌，它们的背面看起来很像的。” “长知识了，后期我要找个图片贴在我的视频里给我的观众伙伴科普。”林燕薇对着摄像机比了个大拇指。 “这些采到的菌菇做起来很简单的，像松茸直接烤，其他的菌菇可以直接焯水凉拌还可放放一点点肉一起炒，都特别好吃。”林汀月想起昨晚婆婆做的那顿，脸上的表情就忍不住变得愉悦“我妈和我婆婆昨天闲的时候去捡了一点，晚上直接做完了，这个季节就是要吃蘑菇，新鲜的菌菇最好吃。” “听你说得我真馋，靠山吃山靠水吃水真是人生一大乐事，在城市里哪里找这些好食材啊。”林燕薇想起自己在舅舅家这些天吃的“光是菜地新鲜摘的菜就有种特别的味道，还有各种可以吃的花，我都觉我光是吃菜都满足了。” “我们滇南的素菜火锅和菌子宴好像也挺多的，哪天我们可以一起吃，你也能做个素材，也给我们滇南宣传一下。”林汀月笑道。 “好呀，既然你开口那到时我就来找你拍素材，你顺便请我吃火锅，我就不客气了。” 两人说说笑笑，林汀月一边走也没忘记注意四周和脚下，很快就看到了几个鸡油菌。 “真幸运，才走几步就找到了鸡油菌。”林汀月快步上前，蹲下拿开几张盖在菌子上面的枯叶，露出下面一丛黄中带红异常漂亮的鸡油菌“这个特别好吃，也很难找的，今年雨量比较足，所以早早的就长出来的。” 林燕微将摄像机凑近拍摄，她是个完全的外行人，只知道颜色鲜艳的蘑菇有毒这个常识，看到颜色那么鲜亮的蘑菇有些疑惑，忍不住问“不是说颜色鲜艳的是有毒的吗？” “大部分是这样。”林汀月拨开鸡油菌下蓬松的菌土，避开几朵太小的鸡油菌，将长得差不多大的几朵一起摘了下来放到自己背的筐子里，然后才回答“颜色鲜艳的有毒没错，但有些有毒的蘑菇也长得平平无奇，长得漂亮的也有可能是能吃的，所以一般来说还是要靠经验判断，我也只敢对我认识的那些动手，村里老人家认识的多，一般他们才是捡菌子的主力军，不认识的蘑菇的人千万不能随便吃。” “记住了，普通人还是老老实实去市场里买，不能随便摘路边的蘑菇。”林燕燕认真正经的对着镜头告诫之后看视频的观众。 “我觉得你剪辑播出后最好给画面加一个红色的感叹号。”林汀月看她正经的模样忍不住笑。 “好，采纳你的好意见。”林燕薇立刻道。 作者有话说： 更了更了，找了一些关于蘑菇的书参考，《蘑菇大百科》真的很有意思，还有一章关于蘑菇的
第35章 捡蘑菇2 天上还飘着似云似雾的细雨，打在茂密的林间叶上，发出刷刷的细响，不时有树叶承受不住水滴的重量往下滑，落到在下面行走的人身上。 林汀月和林燕薇越往上走看到的蘑菇就越多，有已经长到可以采的大小，有一些才冒头，至少要再过一天两天。 “这个时间山上菌子多，用心找找一上午至少能找到一顿的，月亮周边的山都是我们村的人来采，小的就让它长得好一点再采。”林汀月指着一丛鸡油菌示意林燕薇“你试试，拔开盖住菌柄的腐土，轻轻一拔就起来了。” 林燕薇按着他的指点成功的拔起了几棵小蘑菇，开心的朝着镜头炫耀了一下“以后我也是有采蘑菇经验的人了。” “还有一个注意的。”林汀月蹲下将拨开的腐土盖回原来的位置“将土盖回原来的位置，菌子成熟之后会散落孢子，盖回去之后同个位置还会长的。” “又学到了。”林燕薇兴致勃勃“走吧，我们赶紧来，我已经学会了如果采蘑菇了，我今天也要采半筐回去，给家里加个菜。” 林汀月听她这么说忍不住笑了“雨季的蘑菇是很多，但不能吃的蘑菇也很多，你要采半筐有点太自信了。” 滇南有很多收野生的菌子的老板和店铺，一到雨季，就有些专门进山采菌子为生的人，那些老手也不敢像林燕薇这么自信的说要采半筐回去，到山里采到什么全靠看山上长什么，这些菌子不是人工培育的，每天的收获全看运气。 “我在拍视频，当然要吹嘘一下，等下你捡到多少先让我拍个照片。”林燕薇玩笑道。 “好啊。” 林汀月眼尖的看到草丛里有几丛蘑菇，立刻从筐子里合出那把开路的镰刀，几下便将野草拨开，他先过去蹲下扫开上面的落叶，看了一下“是鹅膏菌。 林燕薇也跟在他身后有些艰难的走过去，对着这丛胖嘟嘟的蘑菇拍了一下，然后有些疑惑“这个鹅膏菌我好像听过，这不是有毒吗？” “对，这个是有毒的，你看它这个伞盖很厚，菌柄下面像还有裙边，看上面的分泌物很粘稠，这种基本就是有毒的，千万不能吃。”林汀月直接用镰刀将这丛长得胖嘟嘟还挺可爱的鹅膏菌挑起，砍成几块，又拨了一点旁边的落叶将它盖住。 “这也算是我们约定成俗的一个习惯吧，看到有毒的菌子就将它折了或者踩掉，以免后面捡菌子的人没认出来误食了，这些蘑菇很好吃，但是有毒的也很要命。”林汀月一边科普一边扯了一把草将镰刀擦干净。 “对，吃了蘑菇见小人嘛。”林燕薇想起什么笑起来“听说你们每到蘑菇季还有信息提示不能乱吃蘑菇的官方短信是吗？” “嗯，不过每年都是有不少人误食的，都相信自己不会看错，还有些没煮熟的就吃了的。”林汀月笑了笑继续带着人往上走“最近好像还有一个突然火起来的歌，你知道吗？” “这个我知道！红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板。躺板板，睡棺棺，然后一起埋山山。……”林燕薇一边哼一边走，脸上的表情极是愉快。 两人一边走还能碰到一些野果，林燕薇眼尖，镜头一扫看到离路旁有些远的位置有一片红色果子，兴致勃勃的叫林汀月看是什么。 林汀月微眯着眼睛看去“好像是野莓，也叫覆盆子。” “野生的覆盆子啊，我还没自己摘过呢，我们去看看。”林燕薇以与她年龄形象十分不符合的兴奋语气喊。 林汀月感觉她现在兴奋得点像林康康，不愧是表姐弟，是有相似处的，都十分爱吃爱玩。 山里基本没有路，所以拐个方向脚下踩的土地也没什么不同，两人挑着熟透了的野莓摘了两颗试了试，基本尝不到酸味，果子散发着一种奇异的香甜，林汀月从小吃过不少，所以只是点点头感觉不错，但林燕薇不同，高兴的立刻表示她要摘一些回去慢慢吃。 林汀月看着她开始摘也没有站着光看，自己也挑着暗红色最熟的那些摘了两把，熟透的果子都很容易坏，他将它们放到了雨衣的大口袋里，林燕薇也跟着这么做了。 将看着熟透的那些都摘了，林燕薇摘了一颗红色的试了试，味道明显更酸，虽然它也好吃，但有了前面的对比，就显得不那么好了，于是她放弃了继续摘，两人继续往上走。 林汀月如今有一种预感能力，在一定范围内他能感觉到那里有好蘑菇，那里有坏蘑菇，为了不让自己显得一步一蘑菇，林汀月尽量屏蔽了第六感，一边跟林燕薇讲解着他自己知道的采菌小知识，让她来找，这样边找边走到了半山腰，两个人的筐里就已经有不少蘑菇了。 “今天运气不错。”林汀月尽量没采那些有轻毒性但挺好吃的蘑菇，带着不认识菌子的人上来，还是保险一些比较好，所以他看到了不少好吃的菌子都没动，现在筐子里多是些鸡油菌、鸡枞、牛肝菌里最鲜美的白牛肝菌还有一些竹荪，都是无毒美味的菌子。 “哇，我的也有不少，今天跟着你我的运气爆棚了。”林燕薇看着自己筐里多种多样颜色漂亮的菌子笑得整张脸像是绽开的花似的“托你的福了，月哥。” 刚才自我介绍的时候称自己为月哥的林汀月听到林燕薇这么一叫相当不好意思，都想去堵住她的嘴了“燕姐，你叫我名字就行了，叫哥怪怪的。” “哈哈，月哥多好啊。”两人已经走了好长一段时间，林燕薇撑着腰喘气，忍不住想停下歇一歇“我们什么时候才到那个松林？还有多远？” “嗯……从这边绕过去就差不多了，那一片都是松林。”林汀月比划着“累我们就在这里原地信息一下。” “太好了。”林燕薇左右张望了一下“我们可以找个干净点的地方坐吗？” 林汀月看了一下，用镰刀开路，指着前面“那边比较空，树枝低，正好可以坐人。” 两人往那个方面走，山上的树多种多类长得各种形状都有，那棵树长得得高大，但有一根粗丫长得很低，而且表皮平滑，他们坐到树枝上腿还能踩到地面。 “诶，那个干干的是什么？”林燕薇休息着也没停手上的动作，相机拍到几丛奇怪的蘑菇“红褐色的，长得有点像灵芝。” 林汀月站起来往那个方向看“是灵芝，等一下休息够了我们就去把它们拔了，拿回家炖鸡，味道挺好的。” “真是灵芝啊？野生灵芝？”林燕薇眼睛瞬间亮了“这个贵吗？” “不贵啊，和其他蘑菇差不多，可能是平时接触少，所以让人感觉很贵吧。”林汀月从自己背着的小竹筐扒拉了一下，找到两朵红色的蘑菇“灵芝和这种大红菌差不多价吧，它们都是可以入药的。” “这个蘑菇多少钱一斤？”林燕薇感觉自己的价值观受到了冲击，眼睛发亮的看着林汀月手里的蘑菇“你手里的这个蘑菇常见吗？” “大红菌应该一百到四百一斤吧，不算常见。我也就每年蘑菇季上山捡捡菌子，对这方面其实还不太了解，你要是想了解这方面的事，可以去问问七叔，就是冬叔前面那家，他是采菌人，最知道行情了。”林汀月感觉林燕薇还挺感兴趣的，于是建议。
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