|
大哥不但在直播间刷游艇刷别墅，还情深义重地追去了方苛玩的那款游戏，并在世界频道大肆宣扬要跟“她”结婚，小主播和榜一大哥的爱情故事就这样始于声音终于面基。 “那小子见方苛落水，整个人都懵了，虽然不是他动手把人推下去的，却也吓得够呛。监控拍到他跌跌撞撞地爬上跑车，开出去没多久就冲进了钱塘江，反正跟方苛就是一个前后脚吧，警方在一公里不到的下游捞到了他的尸体和车。 榜一家里条件不错，爸妈不在身边，所以经常和朋友花天酒地，夜不归宿。失踪的这段时间，周围人都以为他又上哪儿玩了，整整一个月居然没人发现，还是派出所通知他国外的父母回来认领尸体，大家才知道出事了。哎，现在的有钱人呐……” 吴垚打这一段的时候字里行间充满了感慨，池冉也不知道说啥，总归是别人的故事，他只想本分开店，顺便再找找那条尾巴，平平淡淡，小富即安。 送走摊主，池冉同城找了家性价比相对较高的花店，订了一批菊花，让花邶上班的时候顺路用小电驴带过来。 十二只猫咪蹲在屋檐下，好奇地探头盯着厨房里的大竹筐，大闸蟹在里面哔哔啵啵吐泡泡，池冉警告地点了点每一只的鼻子：“不许吃也不许玩，否则没收一星期的小饼干。” 十二个小骑手齐刷刷后退一步，离那个竹筐远远的。 池冉忍不住笑起来，露出一边浅浅的酒窝。 “今天开张吧？” “肯定开，小老板之前在微博上不是说了嘛？除去周一，每天都营业。” “话说今天要出新菜单了吧？” “就算不换也很好啊，我喜欢炖生敲，素烧鹅也很清口爽脆，之前的神仙肉我都没吃到！” “那太可惜了，不是我夸张，神仙肉巨好吃……” 池冉看了眼墙上的时钟，才上午九点，已经有食客等在门口了，他洗洗手走出去。 “小老板！” “小老板，今天吃什么啊？” “小老板……” “你们来得好早呀！”池冉腼腆地笑了。 “那可不，为了中午能大吃一顿，我早饭都没吃，专门留着肚子呢。”一个长相甜美，满脸胶原蛋白的女孩笑嘻嘻地说，池冉认出她是毛小林。 “还没到营业时间，大家要不先去别的地方逛逛？”池冉提议。 食客们互相对视一眼，不约而同地摇摇头：“不了，怕一会儿回来没位置。” 池冉闻言也不勉强，哒哒哒跑去收银台，抱着玻璃罐挨个儿给他们发粽子糖：“不吃早饭容易低血糖。” 人间有味生意起来后，粽子糖的消耗也急遽增加，池冉中间又做过三回，每次都很快见了底，下午估计又要做一锅。 九点半的时候，花邶到了，小电驴后座上捆着一大捧金灿灿的□□，几乎把他整个人淹没。 “花花，你买这么多菊花做什么？不会要送给女朋友吧？那也太不吉利了！”毛小林震惊。 花邶挠挠头：“我还没女朋友呢，这些菊花是老板买的。” 池冉摸摸□□娇嫩的花瓣，十分满意。 除了清明节，平时基本没什么人买菊花，花店老板一听他要订，而且数量还不少，直接清仓价打包全给了池冉，一共加起来还不到三百块，可以说非常划算了。 “小老板是打算用菊花做菜吗？”有食客猜测。 池冉点点头：“做菊花蟹。” 和鳝鱼一样，大闸蟹这种喜欢在淤泥里打洞的生物，蟹壳和腮都带有一股浓浓的土腥味，临安人会用豆瓣酱或者炒年糕的做法来祛除这股味道，但同时酱料和底油也会掩盖螃蟹本身的鲜美。 不过，品相好的大闸蟹往往只需要经过最朴素的烹饪，便能呈现出最极致的美味。 池冉留花邶在大堂招呼食客们，自己回后厨漂洗□□，花瓣被一片片摘下来堆成小山，又把竹筐里的大闸蟹按个头分成两拨，小的依旧放回筐里，大的每只用刷子仔仔细细刷过一遍，重新用稻草捆好。 做完这些已经快十一点了，池冉架起一口大锅，放半锅水，加入绍酒，姜片和葱结，再从橱柜里拿出洗干净的大蒸笼，铺一层细白纱布。 池冉把菊花花瓣洒在纱布上，厚厚一层。 水开后，揭开蒸笼盖，此时的花瓣颜色比之前深了一个度，有极细小的花露从内部渗出来，可以清晰闻到菊花特有的清香。 池冉将螃蟹依次排列在花瓣上，继续盖上蒸笼，接下去便不再管了。 “老板，除了菊花蟹，新推出的菜单上还有别的大荤吗？”花邶抹抹额头的汗。 临近中午，过来等候吃饭的食客越来越多，他一人打一声招呼都说得口干舌燥。 “今天没有，明天吧。”池冉走到墙根处，打开其中一个泡菜坛子，又酸又香的味道瞬间冲了出来，惹得人口齿生津。 三个星期前腌下的糖蒜和酸萝卜已经可以吃了，表面呈现出诱人的蜜色，池冉打算当小菜免费赠送。 “啊，没有？”花邶被泡菜的香气熏得咽了咽口水，惊讶地看向池冉。 池冉唔了一声：“傍晚我要出去一趟，不知道什么时候回来，我想早点打烊，你也可以早点下班。” 花邶闻言不由傻眼：“不是才刚放了一天假吗？怎么又休息？” “有点事。”池冉把酸萝卜切片，和糖蒜一起分装到小瓷碟里，交给花邶，“差不多了，先把前菜端出去吧，每桌两碟。” “哦好。”花邶赶紧接过。 随着时间推移，菊花的清冽，黄酒的醇厚，葱姜的辛辣混合大闸蟹的鲜香从竹编蒸笼的缝隙里一点点溢散出来。 “好香！” 聚集在门口的食客忍不住深深吸气。 “是小老板刚才说的菊花蟹吗？” “肯定是，哎，服务员我们现在能进店里坐了吗？”一个肉嘟嘟的开朗女孩迫不及待地问正在泡大麦茶的花邶。 花邶看了眼墙上的挂钟，笑着点点头：“可以了，进来吧。” 人群顿时呼啦啦往小饭馆里涌。 “花花，今天除了菊花蟹，还有别的什么菜啊？”虽然价格比较高，但毛小林爱死了人间有味三天一换的菜单，让她有种开盲盒的刺激，每次都不一样，每次都有惊喜！ 花邶：“还有两个小炒和莼菜汤。” “没别的大荤？”一起来的苏存惊讶。 花邶脸上挂着礼貌的微笑：“没，但今天来店里的客人每桌送两份前菜。” “会不会不够吃啊？”有食客担心。 花邶还未开口，已经有人夹起一瓣糖蒜放进嘴里，经过大半个月的浸泡，蒜头吸饱了池冉调制的糖醋汁，一口咬下去，酸甜的滋味在唇齿间炸开，每一个味蕾都被取悦。 “服务员，有米饭吗？”之前的肉嘟嘟女孩朝花邶招手，“这糖蒜也太好吃了叭，感觉不用别的菜，我光就着它就能下两碗米饭！” 其余人闻言不由自主地也都拿起了筷子。 “酸萝卜也好好吃，特别爽脆！” “我其实不爱吃蒜，嫌它味道大，但这个糖蒜真的绝了，糖醋汁的酸甜和蒜头本身的辛辣完美地融合在一起……” “服务员，麻烦来一碗米饭！” “我也要……” “还有我！” 几乎每一桌都要求上米饭，花邶有些哭笑不得，他在许多餐馆都打过工，还是头一次遇见正菜没上，客人就纷纷吃起了饭的情况。 好在后厨的菊花蟹也很快出锅，一只只大闸蟹鲜红油亮，池冉挑了几朵完整的菊花摆盘，不论视觉还是嗅觉都是一场奢华盛宴。 “嘶——好烫！”肉嘟嘟女孩蟹壳掀到一半，烫得手指捏住了耳垂。 “你也太心急了！”邻桌的毛小林见状不由笑道。 女孩一边吹气一边继续掀蟹壳：“能不急嘛，我好不容易打飞的过来，又在临安住了两晚酒店，才终于吃上小老板做的菜……哇，蟹黄好满！” “原来是你，打飞的的瘦十斤不改名！”毛小林震惊。 女孩：？ 毛小林：“我是送锦旗的毛毛虫啊！” 女孩：！！！ “原来是你！” 超话社区网友见面分外激动，女孩本来一个人坐一桌，当即搬过来和毛小林她们一起。 “减不减肥的另说，人间有味的菜是真好吃啊！”女孩一口蟹黄，一口糖蒜，再扒一口米饭。 菊花蟹配了单独的调味汁，简简单单的陈醋，姜丝，再撒几片黄菊花瓣，十月底的雌蟹肥得流油，大块蟹黄咬下去有种咸蛋黄的沙质口感，味道却和后者完全不同，更鲜也更香，而雄蟹的蟹膏绵密丰厚，半透明的蛋白和脂类几乎将上下颚黏住，总之就很满足。 “大闸蟹是什么人间美味啊！” “呜呜，妈妈问我为什么跪着吃大闸蟹！” “以前因为嫌吃起来太麻烦，肉又少，我是很排斥这种食材的，感谢人间有味，让我重新爱上了大闸蟹！”
第27章 炖生敲（倒V开始） 大堂里类似的彩虹屁此起彼伏, 花邶上完菜，忙里偷闲和大四喜蹲在厨房门口。 “大四喜，你有没有感觉老板今天好像不对劲？连新菜单都只拟了一道大荤。”花邶神情凝重。 大四喜作为一只活了八十多年的老猫, 一向懒懒散散的猫脸此时颇为严肃，心道不止今天，昨天半夜回来的时候就不对劲了！ “他还说傍晚有事要出门, 小饭馆提前打烊……”花邶像个老妈子一样絮絮叨叨, 忽然紧张地皱起了眉, “老板不会是失恋了吧？” 大四喜：？？？ 年轻人你在想什么鬼登西？ 老板他有恋爱过吗？ 老板虽然妖力高出它一大截，但他看起来还是个孩子啊！ “你们在干什么？”池·老板·还是个孩子·冉奇怪地望过来。 花邶背后议论上司被抓包, 慌得一批，胆大包天地薅住大四喜的后颈皮, 面不改色道：“老板, 大四喜说它也想吃菊花蟹！” 大四喜：？？？！！！ 服务员花某被猫爪糊了一脸, 垂头丧气地继续去大堂招呼客人，池冉朝大四喜眨眨眼睛。 几分钟后, 一人一猫美滋滋地吃起了肥美的大闸蟹。 “老板, 是不是你一直在找的那个妖怪有消息了？”大四喜盯着少年，嗓音十分社会。 池冉将一大块蟹黄在味碟里蘸了蘸, 轻轻嗯了一声。 “是好事哩，可你看起来好像并不高兴？”大四喜抖抖胡子, 又扒拉开一个蟹壳。 这是只饱满的雌蟹，因为太肥美了，蟹黄整个从壳上脱落，倒扣在了蟹肉上, 黄澄澄的看上去分外诱人。 池冉一口吃掉蟹黄，闷声闷气地说：“他和我记忆里的好像不大一样。”
107 首页 上一页 21 22 23 24 25 26 下一页 尾页
|
