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叶雪衍：“清除完了。你们可以检查一下，顺便检查一下鲍鱼的情况。” 卢家财连忙说道：“哎，好。叶大夫你稍等啊。” 这个养殖场确实是他们一家人的生计，此时他们顾不上客气，一家老小开船的开船，下海的下海，都认真查看起鲍鱼的网箱来。 对于他们这种专业的养殖户，哪个网箱大概是什么情况他们一清二楚，稍微抽查一下就发现网箱里的鲍鱼都没有少。 同时，网箱底下的敌害生物确实少了，比如有时候他们看网箱的缝隙里，能看到海星和红螺，这次找了那么久，却一只都没看见。 养殖场比较大，一家人慢慢查过去，估计要查好一段时间。 主要鲍鱼比较贵，要当面交割清楚。 这也是渔民之间的规矩，等离开了，再说什么，就不作数了。 卢家财的父亲没办法下海，只在船上简单检查了一下，便靠岸了。 这位老渔民先过来，感激地和叶雪衍握手：“叶大夫好本事，真的看不见底下的敌害生物了，谢谢你啊。” 叶雪衍连忙握住老爷子的手：“您客气了。” 老人感慨道：“这我还真没说客气话，你这手本事牛啊。你要是十多年前就来了我们这里，我家这个养殖场规模肯定会翻倍。” 叶雪衍笑了笑。 老人拍拍他的肩膀：“我在这行干了这么多年，从没见过清理养殖场清理得那么干净的人，等会我要跟我那些老兄弟说，让他们见识一下。” 这就是要帮他打广告的意思了。 叶雪衍连忙道谢：“你们先观察两天再说，要是有问题及时联系我，我再过来看看。” 叶雪衍把这个养殖场清除得太干净了，哪怕普通渔民也能看出来这个养殖场跟之前的差别。 卢家很快就验收完毕，对着叶雪衍又是一通感谢，还想拉着他和越观今回家吃饭。 叶雪衍以家里来了客人为由婉拒。 大家各回各家。 路上，越观今开着叶雪衍的车，忍不住对他说道：“这些渔民们都很爱戴你。” 叶雪衍一怔：“这个词太重了。” 越观今：“不。我觉得你配得上这个词。” 叶雪衍：“我还真没想那么多，你知道我的，我就是想挣点钱。” 越观今感慨：“是啊。你也没想那么复杂，并无所图，但跟渔民们的关系就是渐渐好起来了，连带着附近的海域也有很大的改变。” 叶雪衍不知道该说什么好，只好道：“我放点音乐，听广播还是听我的歌单？” 越观今笑：“你的歌单。” 叶雪衍他们在养殖场那边耽搁了好一会儿，他们回到家没多久，万扶摇就赶到了。 万扶摇一见到他跳起来，跳到他背上：“阿雪？你去哪里扫荡了？弄那么一大车海鲜？刚刚经理都跟我说了，那车海鲜大概价值六万多，明天他把价格单子发过来。” 叶雪衍：“去别人家的养殖场扫荡了。” “啊？”万扶摇从后面观察他的神色，想确定他是否说谎，无奈看了半天都没看出来，“说得好像真的一样，去别人家的养殖场扫荡，还不把你打出来？” 叶雪衍笑：“要不你猜一下是不是真的？” “我不猜，我要去跟海獭玩。”万扶摇从叶雪衍身上跳下来，“对了，我给你带了我们酒店最好的芦鲜鸡和芝士过来，你看用不用得上。” 上好的食材，自然用得上。 叶雪衍抓着他的衣领不让他跑：“跟海獭玩不急，先去帮忙杀鸡。” 万扶摇瞪大眼睛：“我一个人杀啊？” “你跟观今搭档。”叶雪衍看他一脸不情愿的表情，“要不然你来处理龙虾，准备烧烤，顺便把那堆石蟹刷干净？” 万扶摇立刻：“我去杀鸡！我最近看大厨杀鸡都看会了！” 叶雪衍目送他提着鸡走的背影：“不会的话，你自己上网看看视频教程，别把鸡肉弄坏了——” 越观今和万扶摇两个人倒不至于对付不了一只鸡。 叶雪衍收回目光，开始处理手底下这堆海鲜。 龙虾是今天的重头菜，得细致一点。 叶雪衍处理到一半，谢醒过来了。 他瞬间压力大减：“主任，你看看想吃什么样的龙虾料理？” 谢醒看过大盆里的十来只龙虾：“锦绣龙虾？” 叶雪衍：“都有，好几种龙虾。锦绣龙虾做刺身，这些可以做芝士焗龙虾，生腌龙虾和油封龙虾球之类。” 谢醒修长的手指挽起袖子：“我来帮忙。” 四个壮年劳动力弄一桌菜并不算复杂。 一个多小时之后，他们在叶雪衍家灯火通明的餐厅中开饭，连海獭都在地上趴着。 叶雪衍闻着满桌鲜香，招呼：“大家动筷子，趁热吃。” 万扶摇欢呼一声，立刻朝芝士焗龙虾伸筷子。 龙虾是刚刚捕上来的新鲜龙虾，又肥又生猛，做成芝士焗龙虾后，醇厚浓郁的芝士裹着鲜甜弹牙的龙虾肉，加上海盐和黑胡椒的刺激，一时间，奶香，肉香，胡椒香等各种香味重叠在一起，层层递进，最后全都爆发出来，好吃得万扶摇眼泪都快掉下来了。 他被烫得捂住嘴巴，呼呼呵气：“好香啊！比我们酒店的芝士焗龙虾好吃多了。” 叶雪衍也吃了一块芝士焗龙虾，同样捂着嘴巴，评价道：“你们酒店的龙虾没那么新鲜，火候也没那么完美。” 为了味道，他在做这道菜的时候牺牲了一点熟度，所以龙虾肉才会那么弹牙鲜甜。 一般酒店则以安全为主，会稍微弄熟一点。 就是这么一点，几乎等于画龙是否点睛的区别，从口感到味道都完全不一样了。 叶雪衍一口吃完，喝了双鲜鸡汤清口。 他这鸡汤也煲得好。 为了尽快把汤煲出来，刚刚他们把锅烧得滚烫，然后把新鲜的鸡块夹着无油无水煎了一下，煎出焦化层，然后再倒入开水进去，放入龙虾等海鲜一起煮汤。 这样煮出来的双鲜汤鲜美浓郁，而又没有厚重的油脂感，现在喝一口，最是合适。 叶雪衍满足地眯了眯眼睛。 今天的龙虾实在太新鲜肥美了，可能因为赵家财他们的养殖场环境非常好，龙虾又常年吃新鲜的食物，养出来的龙虾肉质也格外不一样。 无论生腌还是刺身，味道都是一绝。 其他的鱼和石蟹也很好吃，当然，这还有跟好朋友一起吃饭，心情格外愉快的加成。 四个人吃十二道菜，吃到最后，叶雪衍和海獭幸福地收了个尾，将所有的菜吃干净。 海獭都撑到不想动了，赖在叶雪衍脚边，哼哼唧唧，要叶雪衍帮忙揉肚子。 叶雪衍翻着肚皮，躺在沙发上，一手帮海獭揉肚子，一手揉自己的肚子，同时小声说道：“自己的肚子自己揉，我也撑得很好吧？” 海獭用爪子抓着他的手，不许他离开自己的肚皮：“嗷。” 万扶摇和越观今看到这一幕忍不住笑了。 谢醒也带着一点笑意。 正好四个人在吃完饭，他们还能顺便打牌，消个食。 叶雪衍今天不知道是什么运气，一直赢，赢到他晚上睡觉的时候都是笑着的。 虽然没有赌什么，但是赢钱真的好爽啊。 叶雪衍帮卢家清扫养殖场的效果很好。 他们家一连观察了好几天，确定养殖场里基本没有敌害生物了。 不仅没有敌害生物，被清扫过的养殖场中，鲍鱼还长得特别好，进食积极，行为活泼，连外壳好像都鲜亮了一点。 要是按照这种情况一直长下去，这茬鲍鱼一定能迎来大丰收！ 卢家世代生活在这里，有不少亲朋好友。 叶雪衍清扫养殖场的效果那么好，他们热情地帮忙拉线，介绍其他养殖场的人过来找叶雪衍清扫。 短短一个星期，叶雪衍接了九家养殖场的清扫单子，都是像卢家那样的海洋养殖场。 这次叶雪衍学到了，他直接带上越观今，喊上运输车，再拉上海獭。 越观今放哨，运输车待命，海獭跟他一起下海，捕捉敌害生物。 海獭的杀伤力一绝，它本身就有过度捕捞的习惯，平时叶雪衍不让它在海洋里大开杀戒，憋死它了。 现在来帮忙清扫别人家的养殖场，它英勇凶猛得很，胖胖的身子在海中来回穿梭，最后获得的战利品不比小龙少多少。 越观今见状，忍不住感叹：“你们强强联手，清扫起来也太简单了。” 小龙愉悦地甩了甩尾巴，将爪子搭在岸上：“本来就很简单，等这边的养殖场清扫完，我们就扩大范围，去接更远的养殖场的单。快，再给我一个鱼护，我继续清。” 清扫养殖场的过程太好玩了，除了能大量收获渔获，还能抓到一些比较特别的海洋生物。 小龙已经往自己的海洋牧场里投放过好几次抓来的海洋生物，现在海洋牧场的环境又好了不少。 再清扫一段时间，他海洋牧场生物的丰富度能达到一个新的台阶，各种海洋生物互相搭配，互相制衡，能生长得更好。 对于他来说，海洋牧场就是他的私人菜园子。谁又会不希望自己的菜园子里有更多更美味的菜呢？ 想到这里，他干活的动力更足了。
第38章 叶雪衍在嘉市的名气越来越大了, 不仅他们镇，其他几个镇连带市里的养殖户都听说了他的事迹，并开始关注他。 他们倒不是知道他的背景什么的。 而是他干活干得太干净了。 嘉市那么多养殖户, 需要清理养殖场的人不在少数。 他们无论自己清理也好，请人清理也好, 效果都比较一般。 毕竟海洋又不是自家的池塘，一个不顺心还可以把放干，慢慢清理, 顺便晒个太阳消个毒。 大海的开放性决定了海里的鱼根本抓不完，这边抓完，那边又会涌过来。 不像小龙，只要体型能危害到养殖场的海洋生物，他都可以抓捕或驱赶。 养殖户们要是遇上敌害生物只能尽量抓，实在抓不完, 唯有安慰自己这是养殖的必然损失。 现在有人可以免费帮忙清理干净养殖场，直接把养殖的效益提高百分之十以上, 厉害的还能达到百分之三十，自然无数养殖户动心。 叶雪衍这段时间除了打理他的海洋牧场，就带着海獭南征北战, 一口气把大半个市的海洋养殖场都清理了一遍。 作为回报, 他卖渔获赚了几十万，《水生生物图鉴》里面的新增图鉴也多了一沓，连龙形也长到了七米。 干一份活有三份收益, 叶雪衍觉得手头这份工作就算不是世界上最爽的工作, 也是最爽的工作之一！ 太舒服了！
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