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“奶奶，土鸡买回来了。” 爷爷这会儿还没出去串门，好奇地问道：“呦，今儿什么日子，做这么多好吃的？” “悠然要拍视频，准备弄几个好点的菜，晚上了叫老郭他们过来吃个饭吧，咱们人少，一顿吃不了。” “那行，我去喊人，正好和老哥们喝两盅。”爷爷说道。 陶悠然找了个手机支在厨房里，与奶奶说道：“奶奶，你别管这东西，当它不存在随便做就好了。” “嗯嗯，我知道了。” 弄好了之后，陶悠然出去接受了洗菌子的活儿，然后依奶奶说的泡了些粉丝，木耳， 奶奶在屋子里处理买回来的土鸡，鸡胸肉被切出来冷水煮上，然后在一旁备一些葱姜蒜辣椒，待会炒菜、调味都需要。 等奶奶将鸡胸肉煮熟、撕成鸡丝之后，陶悠然把采回来的蘑菇也都清洗干净了。 “来，悠然，奶奶先来给你做一个菌子辣椒油。”奶奶一副要大展拳脚露一手的模样。 将洗干净的蘑菇，除了牛肝菌和大红菇以外的鸡油菌、青头菌、奶浆菌等都切成小丁，再加入一点红薯粉，充分搅拌。 大铁锅中烧好油，加入提前准备好的葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、洋葱，榨得金黄后将这些香料捞出来，将蘑菇丁倒入热油中，榨到变色，再捞出后备用。 这时候将辣椒面倒入油锅中炒香，喜欢吃辣的可以稍多些，然后把之前榨好的蘑菇丁重新倒进去，翻炒几下，加入调味品。 随着奶奶的操作，菌子的鲜香，辣椒、花椒的麻辣，芝麻香充斥着悠然的感官，诱得悠然忍不住都要留口水了，眼巴巴地盯着那一盆刚出锅的红油油的菌子辣椒油。 “奶奶，我以前都没吃过这个？”陶悠然状似委屈地说道。 奶奶哼笑：“你没吃过的多了去了！” 说着笑，手上的活儿计没停下过，将腌制好的土鸡上锅炖上，还要去切炒菜的配菜，忙碌了一下午，晚上饭点的时候摆了一小桌子的菜。 陶悠然小心翼翼地给奶奶捏着肩膀和腰，一般只有过年的时候奶奶才会弄这么多的菜，寻常日子饭菜精致但不繁复，不会过于劳累。 “奶奶，下次还是我来做，您就在一旁指点指点就好了。”陶悠然已经后悔不已，这要是累到了他可就罪过大了。 奶奶也感到了吃力，絮叨叨地说道：“老了，老了，不中用了。” “奶奶才没有，奶奶最厉害了，本事都藏在脑子里呢，漏一点给孙子就成了五星级大厨了。”悠然立马安慰地说道。 晚上，香得把舌头都要咬掉了的晚饭吃完了之后，陶悠然帮奶奶收拾完厨房，然后才窝回房间里看今天拍得素材。 上午的部分截成了两节，爬山的过程和后面采摘菌子的过程，前部分可以稍稍简略一些，后面采蘑菇的部分最为重要，是能勾引起观众兴趣的虚拟获得感。 下午是做菜的部分，从去镇上买土鸡开始、分类和清洗菌子，以及最重要的在厨房制作的过程，整个制作拍摄的时间都很长，他得分成几段后，按段进行剪辑，配音和加字幕。 合上电脑之后，脑海里都是视频剪辑想要呈现的效果影像，拌着菌子辣油的又香又辣的鸡丝，鲜香味美的红菇鸡汤，将汤汁都弄成了红色的，还有菌油凉拌的粉丝麻辣粉丝……
第33章 033 陶悠然采蘑菇 这天范容像往常一样, 下班回来后刷了刷视频，一段采蘑菇的视频进了她的视线，听着里边的视频博主一路走, 一路介绍： “这座山我们都叫它牛角山，因为离得远点看，山的形状有点像牛的一只角, 翻过牛角山呢, 就到了我们这次的第一个目的地，松树林……” 博主的声音很清亮，年纪应该不大, 不过让范容注意到的是，视频里的地点很熟悉，不知道在哪儿见过。 带着满脑子的好奇和疑惑, 范容看着博主翻找着草丛里、枯叶中的菌子，熟悉的牛肝菌，漂亮的红菇，菌盖上画了山水画一样的青头菌, 五分钟出头的视频看得意犹未尽，勾得她也忍不住想回山中采上一天菌子去。 可惜只能是想想, 明天起来还要去工作, 给博主点了个红心，也算看过就是玩儿过了, 至于回山里采菌子的事儿，暂时还是别惦记了。 而另一边二十岁的付华则还是在京大学读书的学生，白天上了一天的课程, 再做点兼职，也只有中午和晚上的时候可以看看电视, 刷刷视频她喜欢看的视频。 她喜欢花草树木，可惜她家在城市，除了假期外出玩儿的时候，她很少有机会跑到山林中，只能在字母站刷刷纪录片，农家乐博主的视频，看着他们去进山摘果子、挖野菜、或者科普山林中的植物。 今天中午吃饭时刻，她照常把自己收藏的博主翻了一遍，可惜没一个更新的，碗里的饭菜都不怎么香了，在首页的推荐位刷了刷，一个新人博主入了她的视线。 封面是枯叶中心有三朵画一样的红菇，一朵稍大的，两朵小的，颜色中间是明艳的红色，外面像是浓墨晕染出来的粉红色，好看极了。 一下子就牢牢抓住她的注意力，点进去一看，果然是新的采菌子博主，视频播放量才三位数，评论不到两位数。 采菌子的视频她看了很多了，哪怕她一次都还没上山采过，就已经认识了很多常见的菌子了。 即便如此，付华还是喜欢看博主上山采菌子，仿佛每捡到一朵菌子，就像是捡到宝贝一样。 付华被封面的红菇吸引了，开了视频看着下饭，幽深的山林中，青年背着背篓，拿着镰刀在里边走着，顺便介绍路旁自己认识的小花小草，看起来对这片山地非常的熟悉。 待靠近松树林的时候，付华一眼就看到了地面落叶里的牛肝菌，小小的一个只露出一半，但是博主毫不犹豫地离开了，没有去采。 “博主，左手边有个牛肝菌！！” 付华急了，直接发了弹幕到视频里去。 可惜，她看的是视频，不是直播，视频里的博主还是不管不顾地继续走了，只有付华还惦记着路上落下的牛肝菌。 等到了目的地，枯叶下一个个圆嘟嘟的菌子，一下子就把之前眼睁睁看着博主落了菌子的遗憾忘掉了，看着博主剥开枯叶，找出里边的牛肝菌、青头菌，还有漂亮的红菇，不知不觉就将一碗饭干完了。 “嘿嘿，又找到了一个宝藏博主，希望博主一直做下去。” 付华一键三连，还关注评论了博主，虽然博主现在还是新人，不过她觉得会越来越火的。 这会儿，陶悠然正忙着制作做菜的剪辑，还没有功夫盯着视频发布后的反馈。花了两天的时间，他才把前半段采蘑菇的视频剪辑完成。 真上手做才明白为啥那么多的视频博主都要配团队，而且出一期也要十天半个月。拍摄素材是一回事儿，后期剪辑也非常的麻烦。 现在是短视频时代，流行几分钟的短视频，稍长一点就不利于传播。他要先筛减、提取有效视频就很重要的，哪些镜头要保留，哪些要加速，还要保证视频的流畅性，需要一点点去弄，然后再去配简单的解说。 像菌子油的制作，洗菌子，切菌子，炸菌子，炒辣椒，镜头都得给到，前前后后剪下来就十几分钟了，这还只是一个前菜配料。 像字母站还好，四十分钟往上的视频也有生存空间，其他的短视频平台，超过十分钟流量就是天差地别。 弄完一段之后，陶悠然直了直腰，连着坐了两三个小时，头疼眼涩，腰酸背痛，弄这东西简直比他干一天的农活儿还要累，至少干活儿大多时候只是身体累一些，不怎么费脑子。 “奶奶，我去菜园子逛一下，您有什么菜要我稍回来的没？” “摘两个长茄吧，奶奶给你做红烧茄子。” “好的，奶奶。” 听到红烧茄子四个字，陶悠然口里就开始分泌唾液了，脚下的步伐加快了几分。 这两年他上大学和研究生，不需要遮遮掩掩偷摸种东西以后，后山的园子基本上是爷奶帮忙打理的，不然他现在去园子里估摸连下脚的地儿都没一个了。 一旁紫色的葡萄一串串地吊在葡萄藤下，看着沉甸甸地随时要掉下来的样子，另一旁还有两根绿葡萄树，去年这两根长丰收了，今年结果就很少了，零零散散只有几串。 移栽的香叶树和芭蕉树已经长成了，他们家现在炖肉用的香料基本上都能在他这园子里摘到最新鲜的，到时候拍美食视频，还可以从摘香料开始，陶悠然暗暗盘算着。 三日后。 全家人围在屋子里，关紧门窗，否则屋外的阳光照射进来，手机的屏幕会晃很难看清楚。 “奶奶，你的弄好了，以后只要我这儿上传了，你打开它就能看到。” 陶悠然给奶奶注册了斗号，还关注了他的账号，这样奶奶一开斗就能看到他发布的作品。弄完奶奶的，还得给爷爷也注册一个，这会儿奶奶已经乐呵呵地看着来了。 “嘿嘿，老婆子我也上了回手机了，悠然厉害，弄得还怪好看的。”奶奶看着视频中的自己，心中悠然一股满足感。 “哼，悠然，下次也给我弄一个。” 爷爷这边轻声哼了一下，羡慕地说道。 “哈哈，给你弄，你会干啥？你就会吃得了，还给你弄。”奶奶听见爷爷地话，笑着说道。 “爷爷我给你弄啊，等咱们最后吃的时候，就有你的镜头了，还有郭大爷他们的，还得问问他们愿意不愿意上镜头，不然得删了。” “肯定愿意，上视频还不愿意？”爷爷亳不怀疑地说道。 “那也得问问。”陶悠然坚持。 “行，我去问。” 躺在床上的范容，看着眼前的外婆，终于知道她之前看视频的熟悉感是什么原因了，虽然小时候她每次去外婆家玩儿的时间都不长，但每次都要去山上跑一跑的。 那个松树林她是铁定去过的，只是过去的时间长了，才一时没有认出来。 范容将视频发到了外婆在的家族群里： “外婆拍视频了，这辣椒油做得也太好看了吧？” 范亮在家族群里看到，惊讶道：“哎，外婆拍视频了，我怎么不知道？” 奶奶看着群里，眼睛笑眯眯地用语音输入道：“是悠然给我录的。” “修了很长时间，刚刚才弄好传上去的。” 奶奶认得些字，不太会打字，大多时候只会看不会理群里的小孩子们的交流。 “外婆，拍得太好了，看得好想吃，晚上要睡不着了。” 范亮趁着聊天的功夫，已经把视频打开看了一半了，刚看到炒香辣菌子油的地方，馋都都跳下床来了，想去厨房看看有什么打牙祭的。
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