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“那边还有一只！抓住它！”花迟指挥大鱼，同时挑起自己脚边举着钳子要钳人的螃蟹。 藤筐里已经装不下了，杰克见状踩在摔晕的螃蟹头上，大鱼也骄矜仰头蹲坐在另一只螃蟹背上。 河蟹捉捕计划大成功。 藤筐里一共十四只，在筐里堆得冒尖，再加上两小只屁.股底下坐着的，一共十六只。 花迟立刻拍板放弃捉鱼，螃蟹个头大，一人两只就够吃一顿，他跑去河岸把渔网拽上来。 渔网里裹着两条大鲶鱼，张大嘴巴凶狠看着花迟，其中一条还试图用尾巴抽人。 鲶鱼啊，花迟最讨厌鲶鱼了，他极度怀疑刚才渔网里是不是还网了别的鱼，被两条鲶鱼吃掉了。 他拿起草叉，用背部照着鲶鱼脑袋拍过去，成功把两条鱼打晕。 “这两条鱼也给你俩吃。”他对杰克和大鱼说。 大鱼还懵懵懂懂开心地晃着脑袋，杰克已经懂事地从被它坐晕的螃蟹身上走下来，抓起一条大鱼腾空而起。 自己的食物自己带，花迟他俩还得拿螃蟹呢。 大鱼：懂了！ 花迟眼睁睁看着大鱼眼中冒出睿智的光芒，小跑过来叼起鲶鱼。 他强忍笑出来的冲动，鼓励孩子：“好大鱼，我们大鱼今天真勤快！” 沈禛嘴角抽搐，有点不忍心——那鲶鱼的体型比大鱼还大点，大鱼叼着鲶鱼的时候，鲶鱼尾巴就拖在地上，粘着砂石。 他试图帮助大鱼，大鱼反倒不乐意，呼噜着向后退去。花迟忍俊不禁，“孩子大了想自立，你等他叼不动了再帮忙。” 沈禛：“……”行吧。 多出来的螃蟹被花迟用绳子绑了扔进渔网里，系在草叉上扛着。沈禛背起藤筐，花迟左肩扛草叉右手拎蜂蜜桶，一起快快乐乐回家去。 大鱼步伐蹒跚，走两步趔趄一下，竟然全程坚持着把鱼叼回家。 秋的气息愈渐浓郁，树梢上的叶子边缘开始变色，花迟和沈禛讨论着接下来的日程，漫长山路一眨眼就走完了。 小屋门口的地上被他们撒了碎石子，经过日夜踩踏变得整齐平坦，茂密的小白兔狸藻在小屋顶部茂盛，皂荚树上的皂荚彻底干燥，花迟还没腾出时间去上树采摘。 杨桃带着两只小羊在野猪坑旁边晃悠来晃悠去，时不时摇摆尾巴将野猪气得嗷嗷直叫。 鹌鹑和野鸭就蹲在一边看热闹，将在附近找到的草籽松果咳得咔吧咔吧直响。 杰克和大鱼 到家把鱼一扔，迅速跑回地洞里补觉，花迟笑着把鱼拿起来放在一旁，用水泡着。 螃蟹在藤筐里很是不安分，沈禛把螃蟹从筐里拿出来，用草绳捆绑好。其中六只一会儿蒸着吃，剩下的打算做成蟹黄酱。 这时候的螃蟹膏满黄肥，可惜家里冰柜快被塞满了，没地方储存，只能做成蟹黄酱保存。 花迟把装满蜂蜜的小桶拿过来，取来另一只陶罐，在上面附上一层纱布，他把桶里的蜂蜜倒进罐子里，蜂蜜里的杂质被过滤在纱布上。 留在桶底的那块蜂巢不能直接过滤，花迟用小刀刮掉上面一层蜂蜡，六边形的蜂窝眼左右畅通，花迟拿着它用力甩，把里面的蜂蜜都甩出来。 里面还有几只小小的蜂蛹，花迟叫来杰克和大鱼，给他们分着吃了。 甩干净蜜的蜂巢也不用扔，花迟把它掰成小块挤压，榨出里面最后的蜂蜜，留下来的蜂巢则可以用来提炼蜂蜡。 野生蜂蜜粘稠，花迟用筷子挑了一点放进嘴里，清新花香伴着甜蜜在口中蔓延。 花迟放下心来，看来附近没有什么奇奇怪怪的花影响蜂蜜品质。 他曾经收到过一罐野生蜂蜜，那群酿蜜的蜜蜂大概是住在了野韭菜地里，酿出来的蜜带着一股浓浓的韭菜味，扔了可惜吃又吃不下去。 他曾经尝试过用韭菜花蜜做些吃的，怎么做味道都很奇怪，最后还是扔掉了。 把蜂蜜桶斜放着任由它慢慢流淌过滤，花迟转身去处理蜂巢。 把那小块蜂巢放进锅中，再往锅里倒上清水，经过加热搅拌，蜂巢水上浮起白沫，花迟把锅端到一边，用筛网进行过滤，扔掉漏网上的杂质，等锅里留下的金黄液体凝固。 小屋飘满蜂蜜的味道，花迟转头，发现桶里的蜂蜜都过滤好了。 桶壁上残留的蜂蜜也不能浪费，他舀几勺水倒进去，轻轻摇晃不锈钢桶将蜂蜜稀释，然后给杰克和大鱼的水碗里各倒一碗。 剩下的蜜水则被分给杨桃和小羊。 经过露西时，露西直勾勾看着花迟手里的桶，花迟轻咳一声冲着露西招手。 露西从天鹅背上跳下来，跟着花迟来到小屋，花迟便把桶底的蜜水倒给他喝。 没办法，鸟太多了，分不完，只能给杰克露西开小灶。 过滤完蜂蜜的纱布也被花迟在蜜水桶里涮了涮，洗干净以后，他把纱布展开，将冷却凝结的蜂巢拿过来放在上面。 这时候的蜂巢已经可以被称作蜂蜡了，金黄的一大块。 他把初次过滤好的蜂蜡用纱布绑起来，继续放回锅里，锅中倒满清水，来进行二次过滤熬煮。 热水融化蜂蜡，干净的蜂蜡变成液体从纱布里过滤出来，花迟把纱布拿出来，扔掉里面残存的杂质。 现在的蜂蜡就很干净了，花迟等待它变凉，浮到水面上凝成一块圆板。 他用干净的大树叶把蜂蜡包起来储存，蜂蜡可以做唇膏，冬天天寒地冻又干燥，做几支唇膏刚好。 他处理好蜂蜡，沈禛也把其他十只螃蟹蒸好拆了出来。 蟹膏蟹黄和蟹肉分别摆在盘子里，他们运气不错，一共七只母蟹三只公蟹，蟹黄被沈禛挖出满满两大碗。
第134章 蟹黄酱和蜂窝 拆好的螃蟹散发鲜香，大鱼在灶炉边喵喵叫个不停，馋猫满心满眼都是饭，花迟想了想，塞给杰克一只布袋，打发他带着大鱼去捡松果。 “今年的松果和榛子可都还没捡呢，是不是杰克偷懒？”他点着杰克的嘴勾，杰克叹气，认命去带孩子。 大鱼半张着嘴巴不肯走，花迟只好捡了块蟹腿塞进猫和鸟的嘴里。 “螃蟹都拆完了，我去给树屋装玻璃。”沈禛洗干净手，摘下围裙递给花迟，花迟接过掌勺权，摩拳擦掌。 “不需要我帮忙吗？”他问沈禛。 沈禛摇摇头，阳光透过窗户勾勒他眉眼间流畅锐利的线条，花迟闻到他满身的烟火味。 花迟不再搭理他，转身热切看着螃蟹，“那你小心哦。”他嘴上叮嘱。 地洞里，秋收的大葱被花迟五根一组卷起叶子绑成捆，成排站立在墙边，葱的根部被土壤半埋着，以延长其存放时间。 花迟拆开其中一捆，拿出两根，再将用不了的绑回去。 热锅里滑入猪油，花迟把拆干净蟹肉的蟹壳放进锅中，和葱花一起翻炒，蟹壳的鲜味渐渐被炒出来，花迟往锅里倒入一点清水，等到汤汁金黄再把蟹壳捞出来。 蟹壳汤烧开后倒进盆里备用，花迟擦干净锅，再次放油。 等待油热的功夫，他把家里剩下的几个煮熟了的咸鸭蛋都拿出来，对半切开拿出蛋黄。 这时候猪油融化变热，花迟把蟹黄和鸭蛋黄倒进锅里，用勺子翻炒碾碎，等到炒出金色的油，花迟捏了盐调味。 取来家里剩下的白酒倒了点进去，花迟把蟹肉和蟹膏也倒入锅中。 用柴火把灶炉里的火压小，不锈钢锅咕嘟咕嘟直冒泡。 熬煮两三分钟，花迟把刚刚备好的蟹壳汤倒进锅里再收收汁。 蟹黄酱的味道比螃蟹还霸道，花迟站在锅边都没能让嗅觉适应这股香。 他把做好的蟹黄酱分装进三只瓶子里储存，满脑子都是好饿两个字。灶炉边的六只螃蟹还活着，豆大的眼睛滴溜溜转，花迟摸摸肚子，将它们拿起来洗刷干净摆上蒸锅。 今天计划只吃两顿饭，早饭草草糊弄了，那下午饭早点吃也挺好。 花迟留下一罐蟹黄酱放在餐桌上，剩下的两罐晾凉后塞进冰柜。 在米饭和面条中二选一，花迟决定做手擀面，蟹黄拌面也是一绝，家里那点大米他想留到冬天吃。 说干就干，花迟揉面揉出经验，三两下把面条抻出来。 他把锅碗收拾干净，面条摆在案板上，一切准备就绪，只等沈禛装完玻璃。 花迟摘下围裙往屋外走，出门一脚踢飞一只大松果球。 大鱼喵呜一声，兴奋地追过去把球叼回来，绕在花迟腿边示意再来。 杰克用嘴敲击木头吸引花环的注意力，花迟看到，方才空荡的屋前空地上竟然出现一座松果球山。 他给杰克和大鱼的布袋在果球山最上面，还被杰克摆了个像星星一样的形状。 “你俩去打劫松鼠了？！”花迟上前两步，那果球山比他还高。 杰克不乐意听这话，叨住花迟的裤腿，“猫鸟搭配干活不累！笨蛋花迟！这叫合作！” 沈禛的声音从一旁传来，为小动物作证：“我作证，杰克和大鱼配合很好。” 他拎着工具踱步上前，身后树屋的窗玻璃干净透亮。 花迟来了兴趣，问道：“你看见了了？他俩怎么干的？” 不等沈禛说话，杰克昂首挺胸张大嘴像个喇叭，叭叭把过程讲出来。 去年只有杰克一只鸟收集松果，他又没有三头六臂，只能一小袋一小袋往回运。今年他和大鱼合作，他从树上摘，大鱼把松果球放进袋子里运回来，大鱼在森林里穿梭如同游鱼，杰克只需要专心从树上叨松果就行。 这么多松果球也要找地方储存，杰克兴奋地指着树屋，希望花迟能在树屋旁边给他们安个装松果球的地方。 这要求倒是不难，花迟看向沈禛，沈禛思虑片刻后道：“可以。” 找个结实树杈在上面用木头拦个大箱子出来就行，大鱼和杰克都能上树，正好在树屋旁边给他俩再搭个小房间做家。 “下午就给你们搭，先吃饭。”花迟招呼沈禛先来吃饭。 趁着沈禛放置工具洗手的功夫，花迟把抻面放进锅里，水一直是滚开的，下了面条几分钟就煮好。 沈禛把面盛出来，花迟拿了大盘子，在盘子里放上两只清蒸螃蟹。 大鱼和杰克也有螃蟹吃，花迟把另外两只分给他们。 大鱼叼着螃蟹跑去角落食盆，迫不及待开啃，杰克倒是文雅，把螃蟹叼到树上去，借着粗壮树枝当餐桌。 花迟不管他们，拿了勺子舀出一勺蟹黄酱拌在面条上，一瓶蟹黄酱两人分刚刚好，可以让酱料裹满每一根面条，蟹黄蟹肉从面条上缓缓下落，花迟啊呜一口把它们都吃进嘴巴里。 清蒸的螃蟹带着鲜甜，沈禛更爱吃这个。 于是花迟拿走了更多蟹黄酱，把锅里剩下两只螃蟹都堆到沈禛面前。
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