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上午比较累，时闻懒得做什么大餐，直接白水煮面条，切点黄瓜丝番茄片卤牛肉，开榨菜豆酱辣椒酱，端了出来，大家拌了开吃，就是一顿不错的午饭。 吃完饭，休息了一小时，大家继续工作。 直到下午四点多，几人将所有沟渠走了一遍，该拍照的拍照，该采样的采样，工作才告一段落。 戈阅抬头看四周，吹着渐渐凉下来的晚风：“时哥，你这里的鱼类好丰富啊，都快成小小的鱼类库了。” 时闻：“可能因为荒废了好几年，没人干扰，鱼类就多了起来。” 蔺诚骞摇头：“野外有很多水域也没人干扰，但鱼的种类没有那么多，你这里就是比较特别。” 时闻：“纯野外的水草没有那么好，食物也没那么丰富。牧场前几年我爷爷在经营，肥水流入沟渠中，里面的水草肯定长得不一样。” 说起水草，弓疆便道：“你这里的草长得是真不错，要是在这里养点鹅，估计也合适。” 时闻心头一动：“养鹅？那会不会影响沟渠里的鱼类？” 弓疆判断道：“应该不会，你这水沟的深度都超过半米了，而且是开放水域，水流进来流出去，鱼也能跟着四处跑，鱼要是感觉到威胁，直接就能跑别的地方去，不会留在这里。” 戈阅插话：“我们研究和保护环境的目的之一就是帮助人类更好地生活，时哥这个是私人牧场，又不是自然保护区，不用顾虑那么多啦。” “你们这么说，我还真有点心动。”时闻回忆了一下，又遗憾道，“可惜我们这里的集市上没有卖鹅的，想养点鹅也不容易。等哪天有空，我去更远一点的地方看看。” 弓疆：“我知道哪里有鹅卖，你要是需要，我把地址给你。” 戈阅立刻反应过来：“是不是燕老师之前买过的那个鹅？那个鹅好好吃啊！” 蔺诚骞颇感兴趣地说道：“就去年冬天买的那次？那是我这辈子吃到过的，最好吃的鹅。” 时闻在旁边听得非常心动：“真有那么好吃啊？” 弓疆：“真的。那家的鹅特别好，肉质细嫩鲜美，拿过好几个国家农展的金奖，银奖。” 戈阅：“时哥你放心，我导可挑剔了，能入他法眼的东西肯定差不了。” 弓疆纠正：“是要求高。” 戈阅：“行行行，是要求高，不是挑剔。” 时闻听他们这么说，果断求地址：“地址在哪？我抽个时间去问问。” 弓疆：“我等会儿微信发给你。” “要不然我们今天去吃鹅吧？好久没有吃他家的鹅了，也正好带时哥去看看，免得他找不到路。”戈阅看向蔺诚骞，“蔺师兄，你觉得怎么样？” 蔺诚骞：“我这边没问题，我也想吃鹅了。” 弓疆看向时闻：“那我们去吃鹅？正好请你吃个饭。” 时闻笑：“我来请吧，你们还是学生，我都工作了。” 弓疆：“没事，挂我导的账，我们平时出差吃饭都是他报销。” 戈阅：“对。时哥你陪我们忙了一天，也算是工作人员了。” 时闻确实挺想买鹅，听到他们这么说，便不再推辞。 一行人收好东西上了车，开车去另一个小城。 他们开了一个多小时车，到了山脚下一家农庄外面。 农庄正在营业，外面的泥沙停车场上停满了全国各地车牌的车辆。 时闻看这架势就知道这家的东西肯定好吃，要不然也不会有那么多人往这偏僻的地方钻。 大家下了车，进了农庄，戈阅和蔺诚骞先去排队找座位，弓疆则带着时闻去找老板。 老板是个四十多岁模样的男人，正叼着根烟在后院里忙活。 弓疆见到人便喊：“马哥，我们找您买鹅了。” 马秉均拿出嘴里的烟：“哟，你们今天到附近调研了？行啊，要卤鹅还是什么鹅？几只？给你们打个折。” 弓疆：“不是大鹅，要鹅苗，我这位朋友买。” 时闻站出来打了声招呼。 马秉均皱起了眉头：“鹅苗有点难办。最近的鹅苗已经订出去了，订单排到了明年。” 弓疆笑：“我导的朋友，您帮忙想想办法嘛。” 马秉均顿时稀奇地转过头来看时闻：“你是燕教授的朋友？那是得给个面子。” 时闻和马秉均对视，两人大眼瞪小眼。 马秉均明显是在等时闻回答。 时闻憋了半天，憋出一句：“我们认识。” 马秉均一下就笑了，把烟叼回嘴里：“怎么那么实诚？你要是点头承认，这鹅我就卖你了。” 时闻纠结地抬眼看了他一眼，那也不能说谎啊，燕克行就在附近，说谎多容易被拆穿啊。 弓疆在旁边笑：“真是我导的朋友来着，不信您下回问问他。” 马秉均啧了一声：“谁敢当面去问燕教授啊？成，你这么说我就勉强信一下。” 马秉均转向时闻：“我这能出来的鹅真的全订出去了。你是本地的吧？你要是有信心，可以给你一批刚孵出来，还没有过筛的鹅苗。” 时闻立刻同意了：“只要是鹅都行。” 马秉均叼着烟示意他们跟着走：“我带你们去看看鹅，你要多少只？” 时闻：“三十只可以吗？第一年养，我养少一点。” 马秉均：“当然可以。你养的不多，按成本价，收你八十块一只好了。” 农庄后面有小路通向牧场。 马秉均带着他们七拐八绕，最后来到一连片禽棚外面。 时闻在外面闻到了禽类特有的味道。 他们走进一间禽棚，老板开了灯，一群黄灰色的鹅被灯光惊扰，不安地嘎嘎叫了几声。 时闻探头看，发现这群幼鹅的个头很大，看着颇为健壮，就是颜色有点灰扑扑。 马秉均道：“这是我们用本地鹅培育出来的，杂食，现在有点小，你带回去先关两天，喂点玉米饲料，等它们稍微适应环境就可以放出去吃草了。” 时闻连忙点头：“好的，谢谢马哥。” 马秉均让开位置，示意他过去：“自己挑吧。” 时闻走进鹅圈里，看着嘎嘎叫，努力躲开他的鹅，一时也没有特别的挑选心得。 观察了一会儿，他选个头比较大，精神比较足的小鹅，挑了三十只。 马秉均用个柳条笼子，将鹅装给他了。 挑完鹅，先暂放在后院，他们出去吃饭。 时闻第一次尝到本地的鹅肉，确实鲜嫩好吃，相比起鸭子，少了腥味，多了一丝清甜。 哪怕是什么都没放，就用白水加盐煮出来的鹅都格外鲜美，简直刷新了他对鹅的印象。 时闻吃着鹅，不由对小鹅多了几分期待。 小鹅养大了，应该也很美味吧？
第6章 时闻将鹅带回家后，放在畜棚里暂养。 牧场里没有现成的禽棚，等鹅长大一点，他得搭个新的。 鹅群对畜棚的环境比较适应，边上的羊群对鹅群没什么感觉，基本视若无睹。 小狗对鹅群倒是好奇得很，老是盯着鹅群不放，还跃跃欲试地想扑鹅。 时闻教了两天，它勉强能够抑制住原始冲动，却还是每天目光炯炯地盯着鹅。 这天，太阳出来后，时闻来到畜棚，打算检查羊群的情况，再将鹅放出去。 没想到一进门，他就看见小狗眼也不眨地盯着鹅群，眼里闪着兴奋的光。 时闻弯腰轻轻给了小狗一个脑瓜嘣：“这鹅可是你身价十分之一，贵得很，不许扑知不知道？” 小狗不知道听明白没有，转头朝时闻：“汪！” 时闻撸了一把小狗，笑道：“你叫得倒是响亮。” 时闻先检查一下羊的食槽和水槽。 昨天晚上放的菜籽饼拌干草已经吃完了，盐槽里的盐砖还有，没被舔干净，不用另外补充。 水槽里面的水掉了不少菜籽饼渣和干草，需要放掉后，洗刷干净，重新补充。 他在这边有条不紊地干活，小狗在脚边跑来跑去。 狗实在太小了，羊群又熟悉了它，它在羊群里钻来钻去，羊群也没什么反应，反而朝着时闻咩咩叫着。 可能因为长大了一点，羊的叫声变得更加粗犷，不如刚来的时候那么稚嫩可爱，不过显得更加肥美了。 羊的体态没有问题，羊粪也没有问题。 今天的饲养也很顺利，可以把它们赶到外面去吃草了。 时闻将畜棚的大门打开，再将羊圈的门打开。 羊群在头羊的带领下，慢吞吞朝外面走去。 时闻朝小狗做了个手势：“黑娃，右前。” 小狗立即颠着四条小短腿，朝右前方划着圈跑去：“汪汪！” 羊群骚动起来，走路的速度快了许多，被时闻和小狗一左一右赶着出去外面的大牧场上，去昨天没有放牧过的草地上。 确定羊群到达了放牧地点后，时闻朝小狗叫道：“黑娃，过来。” 小狗哒哒跑过来，吐着舌头坐到时闻脚边。 时闻从裤兜里掏出一粒肉干，放到掌心里让小狗吃掉：“羊群交给你了啊。” 小狗：“汪！” 牧场的沟渠清理了一遍，水流得非常顺畅，其中一段就从后院流过。 有水源，在后院种点东西应该挺方便的。 时闻检查过，后院有耕种的痕迹，黝黑的泥土显得很肥沃，都耕熟了，再开垦出来，随便种点什么都合适。 他想仿照本地村民，在后院种点蔬菜，那样要是忙起来，不想去镇上买菜的时候，就可以到后院摘一点了。 家里的杂物间里有锄头，时闻拿了一把锄头，找了块石头磨锋利，去后院开荒。 草原上其实有多年生小灌木，只是长得不高，现在才刚冒出叶子，不太显眼，实际上根系又多又深，挖起来挺不容易。 时闻在后院，一边刨灌木，一边捡石头，一会就热得外套都穿不住，只穿着短袖和长裤干活。 后院开垦了一小半，时闻听到小狗在前面汪汪地叫着，声音里充满了警告，一听就知道，肯定发生什么事了。 他立即顾不上手下正在干的活，提着锄头往前面跑。 跑到前院，只见傅蒙正带着一个人站在牧场的铁丝网外面。 见时闻出来，傅蒙大声道：“正想给你打电话呢。这是牧业办公室下的兽医斯克维尔大夫，过来给村里的牛羊打疫苗跟耳标。” 时闻忙道：“我在群里看见了，你们从木门进来，拨开插销就行。黑娃，客人，别叫。” 时闻之前搬过来的时候，加了村里的公共群，有什么事，大家会在群里说，疫苗的事就是群里提的。 时闻第一次见到兽医斯克维尔，连忙赶上前去伸出手来想跟他握手，没想到刚一伸出去，他就发现自己手上满是泥，不太好意思地往身上一擦：“刚刚开荒来着，有点脏。”
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