时闻以为只有一两个番茄红了,它们馋了,没想到底下居然藏着好几个红彤彤的大番茄。 最红的那个表皮已经裂开了一条缝隙,从裂开的缝隙里面看进去能看见里面厚实的沙瓢果肉,同时一股香甜的番茄味也溢了出来。 怪不得它们闻到了。 时闻伸手摘了那个裂开的番茄,掰成两半,给安娃和乐娃各一半。 另外又摘了一个小一半的番茄,塞给福娃。 三只狗子吃到了想吃的番茄,高高兴兴地叼着番茄摇着尾巴蹲在一旁看时闻的动作。 时闻转身去厨房拿了篮子过来,打算将剩下的红番茄也摘下来。 安娃它们吃到了番茄,等会儿肯定要给家里的其他小家伙也分一分,要不然它们就该闹了。 不知道是不是锅炉房边温度比较高的关系,这边的番茄长得特别好。 时闻一株株番茄树翻过去,每株番茄树上都能摘到好几个大番茄。 积少成多,最后番茄加起来竟然有一篮子多。 时闻提着番茄去厨房,刚走到厨房门口,正好看到回来的燕克行。 “摘了那么多番茄?”燕克行走过来伸手接过他的番茄篮子,掂了掂,“有二十多斤。” 时闻:“是啊,这番茄真高产。一树树的,我都怀疑,它们究竟从哪里得来的能量,结出了那么多番茄。” 燕克行:“可能是肥料埋得好。” “也就种下去的时候埋了底肥,后面就没怎么管了。”时闻跟在燕克行后面,“它那么高产,等过两天我得再埋一次肥,要不然可能会跟不上。” 他们说话的时候,狗子们听到动静跑了过来,齐刷刷地等在厨房门口。 小老虎、小狐狸和小马它们也赶紧过来凑热闹。 尤其褐牛,这小家伙没想到还有番茄吃,盯着番茄快望穿秋水了。 安娃它们已经吃上了,其他小家伙不干,朝着时闻和燕克行呜呜叫着,不过它们不敢走进厨房。 时闻还想跟燕克行多说一会儿话,没说两句,眼睛的余光就看见了背后一大片小家伙,只好对小家伙们道:“你们的消息怎么那么灵通?” 燕克行笑:“吃饭的事,消息怎么可能不灵通?” 既然小家伙们已经过来了,那就得给它们先分番茄。 时闻掂量着番茄的重量,尽量做到每个小家伙的番茄都一样重。 小狐狸除外。 这小家伙来了他们牧场之后只长肚腩不长个子,看起来还跟之前一样小,时闻两只手就能将它捧在手心里。 它不能吃那么多番茄,只能浅浅尝一瓣。 小狐狸眼大肚子小,看见小伙伴们都有大番茄,自己只有小小的一半,非常不服气地躺倒在时闻面前,将肚皮翻起来:“嘤嘤嘤。” 时闻眼疾手快地一捏它的脖子,将它提起来:“你这一身雪白的毛就别在地上滚了。” 小狐狸:“嘤嘤嘤。” 时闻捏住它的嘴巴:“不许嘤,猫里猫气的,还记得你是只狐狸不?” 其他小家伙在旁边看热闹。 小狐狸撒娇打滚,卖萌不成,只得叼起自己那瓣番茄,气哼哼地吃去了。 时闻掰开一个番茄,分了一半给燕克行:“这番茄的汁水真充沛。” 这个季节主要吃白菜苗、油菜花等叶子菜,瓜果都还没结出来,也就是锅炉房旁边的番茄硕果仅存。 时闻一口咬下去,酸酸甜甜的汁水迸溅出来,带着独特的清新香气。 还有那沙沙的口感,咬下去之后,感觉极妙。 能在春天吃到这样的果子,真的非常清新解腻。 时闻只咬了一口,就将番茄举到眼前看:“可以啊,比去年更好吃了。” 燕克行只吃过去年番茄做成的番茄酱:“这番茄是去年的番茄留的种子?” “对,说是市面上没有的本地大番茄,我就特地留了种,免得今年还得问傅哥他们要。”时闻看着番茄说道,“可能因为肥料的关系,去年的番茄也很好吃,但是没有今年这样酸甜可口,清香四溢。” 燕克行:“也可能它在牧场上生长了一年,留下了更为出色的后代。” 时闻:“那就不知道了。” 两人分吃了一个番茄,准备做晚饭。 时闻看着剩下的大半篮子番茄:“要不做个番茄炒蛋吧?好久没吃番茄炒蛋了,有点馋了。” 燕克行:“可以,用鸡蛋炒还是用鹅蛋炒?” 时闻不确定:“鹅蛋也行吗?味道会不会太过浓重了?” 鹅蛋的味道要比鸡蛋重得多,倒不是腥,只是拥有鹅蛋特有的味道。 时闻感觉无论鹅蛋做什么菜,都很难取得味道上的协调。 毕竟当一味菜太突出了,剩下的菜就只能是配菜了。 燕克行说道:“没有关系,今天的番茄味道也很浓郁。” 时闻对做饭不太熟悉:“听你的,你说可以就可以。” 燕克行便道:“你拿两个鹅蛋来打散,等会儿我用来炒。” 时闻去拿鹅蛋,燕克行则洗手,准备切其他配菜。 两人并肩在厨房做饭。 时闻特地找了个大汤盆,将鹅蛋打进去,燕克行在里面放了盐和一点蚝油,然后将盆子递给他,让他到旁边打散鹅蛋去了。 今天除了番茄炒蛋外,还有清炒荷兰豆和啫啫鸡。 啫啫鸡的香味先出来从厨房的门窗往外飘去,引得小家伙们根本坐不住,齐刷刷地蹲在厨房外面等待。 清炒荷兰豆要等会再炒,现在先炸鹅蛋。 时闻还是第一次见到用炸蛋做番茄炒蛋:“我还是第一次见番茄炒蛋拿炸的蛋炒。” 燕克行:“用炸的蛋做出来的番茄炒蛋,蛋块会更加蓬松,香味也更加足,等会儿炒好了,它能吸收更多的汤汁。” 燕克行起锅烧油,油热了之后将蛋液分批倒进油锅里。 蛋液很快在锅里形成了蓬松的蛋液块,油脂炸过的蛋液香味也全都飘了出来。 尽管时闻刚刚才吃过半个番茄,闻到这个味道他又忍不住了。 燕克行将油锅里的第一块蛋液夹出来放在盘子里,然后拿筷子夹了一块给时闻:“尝尝咸淡。” 时闻吹了吹之后,将鹅蛋块塞进嘴里。 一时间,酥香浓郁的滋味在嘴里蔓延开来,既有蛋液的香气,也有脂肪的香气,还有里面的盐味,哪怕不需要再进行下一个步骤,时闻也觉得这蛋块够好吃了。 他吃得连连点头:“好香,好好吃!油脂的香味将蛋液的味道完全激发出来了,你复炸过,里面又不会有太多的油,吃起来只觉得香,完全不会腻。” 燕克行:“等会儿可以跟番茄炒在一起,不需要再调整了?” 时闻:“完全不需要,真的已经足够好吃了。” 时闻边夸边给燕克行喂了一块。 他还想再说什么,忽然听到了两声巨大的咽口水的声音。 只见蹲在厨房外面的狗子们一个个口水横流,刚刚咽口水的正是安娃和狼王。 时闻不禁失笑。 他家的菜都会给狗子们也备上一份,番茄炒蛋和啫啫鸡也是一样。 时闻装了饭菜,又拿了额外煮好的鱼肉块,去给它们分饭。 狗子们在厨房外面蹲了半天,早已经饱闻香味。 现在好不容易到分饭了,一只只从鼻子里发出撒娇的声音,爪子已经忍不住在旁边小幅度地踢踏起来。 随着时闻下达吃饭的命令,它们再也忍不住,立即跑上前在自己的饭碗前面埋头苦吃。 看它们吃得那么香,时闻内心不禁感慨,也就他们家的狗子有这么好养了。 喂完狗子,时闻回去饭厅,洗完手,跟燕克行一起吃饭。 他先夹了一块番茄。番茄已经炒软了,炒出了丰沛的汁水和番茄沙,吃起来,酸甜香软,口感非常棒。 他又夹了一块蛋。蛋饱吸了番茄的汤汁,又香又酸甜,同样软软的,好吃得不行。 这两者分开都挺好吃的,合起来更是达到了一加一大于二的效果,简直是下饭神器。 今年的番茄真的好好吃啊。
第90章 时闻家的番茄红了之后,番茄就进入了盛果期。 他们每天去摘菜都能摘一大篮番茄回来。 家里的牲畜多,倒不至于说消耗不完。 只是时闻舍不得,他们家的番茄这么好,比市面上好多水果都要好,跟小家伙们分享也就算了,哪能真摘下来喂牛羊? 于是,他将多余的番茄放在家里当水果吃,顺便做些番茄酱跟番茄膏。 他家的番茄质量高,怎么做都很好吃,尤其用番茄酱跟番茄膏制作的番茄锅底,用来涮火锅,味道那叫一绝。 这天,时闻早上去检查羊群的情况。 家里的二代小羊基本是二月十三号生的,到现在已经有一个多月快两个月了。 通过这一段时间的饲养、观察与对比,时闻从这批小羊中挑选出了六只具有种公潜质的小公羊,剩下的七十五只小公羊要做肉羊培育,便需要趁着它们的年纪还小,及早给它们做绝育手术。 时闻打算给它们用橡皮筋扎骟法。 这个办法跟橡胶圈断尾术类似,都是阻断血运,等待需要脱落的地方自然脱落。 不过跟断尾术不太一样的是,橡皮筋扎骟需要将小羊的睾丸挤在阴囊里面,而后从精索处连阴囊一起捆扎紧,让它干枯脱落。 他从红英牧场买的小羊已经骟过了,去年买的羊也基本上是骟了的小羊,自家的二代小羊还是家里需要扎骟的第一批小羊。 他没什么经验,一个人也不太好下手,便打电话请马老汉和张德元过来打一天短工,帮忙捆羊,扎骟。 两人接到邀请,二话不说就过来了。 马老汉还对时闻说道:“我正想说呢,你家的羊也该骟了,什么时候要骟,需不需要帮忙?你就叫我们了。” 时闻:“这个我真需要帮忙。昨天我抓着小羊比划了一下,都不知道该怎么下手。” 张德元:“别怕,我们带你一回,下次你就知道该怎么骟了。” “那我们开干?除了要准备专门的橡皮筋,还要做些什么?”时闻拿了一大盒专用橡皮圈出来,“橡皮筋我已经消好毒了。” 张德元:“不用做什么,直接抓羊开干就行,不是什么难事。” 时闻便带他们去羊舍。 其他羊已经赶出去草场上放牧了,黑娃它们正在那边看着。 现在羊舍里只有等待阉割的小公羊。 时闻三人走进羊舍,从第一间羊舍开始。 张德元一看羊舍里的羊,就对时闻说道:“你们今年这批羊养得可以啊,这骨架子,这毛量真好。哎,这身条也好,卖去外面,做种公也够格了,真要骟掉啊?”
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