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姜奶奶做的糯米糍，那可是远近闻名。不知道多少人拜师学艺，愣是做不出来一样的味道。明明一样的原料，一样的过程，别人做出来的就是差点意思。 这糯米糍做起来还挺费劲，姜奶奶也不经常做。一般只有重大的日子和姜沅想吃的时候才会做，其他人想吃也吃不到。 姜沅小时候用着他奶奶做的糯米糍，诱惑了不少村里的小孩儿，让他们认自己当老大，过足了村里“孩子王”的瘾。 至于幸运儿周皓，在夜里收到了姜沅的信息，勾的他馋虫都起来了。大半夜还起来泡了桶泡面，恨恨的给姜沅又记上一笔。他决定明天要把姜奶奶做的糯米糍都吃光，气死姜沅！
第8章 奶奶做的好吃的 昨天坐了一天的车确实是累到了，姜沅一觉睡到了快中午，自然醒特别满足。本想在赖一会儿床，但肚子已经发声强烈抗议了。姜沅在饥饿的胁迫下起床，溜溜达达到院子里洗漱。 院子里有个水井，压杆式的，井水清凉甘甜，少了城市里的塑料、金属和消毒水味。小伙伴们都喝得很畅快，但由于姜沅从小身体娇弱，大人们剥夺了他的这项快乐，只允许他夏天时用井水刷牙洗脸。 “爷爷奶奶，中午好！”姜沅看到在院子里做糯米糍的爷爷奶奶，打了个招呼。 “乖崽起来啦，饿了吧？奶奶今天做了红烧排骨，土豆炖茄子，今天刚宰的的小母鸡炖了汤。还有你爷爷前两天抓的鱼，奶奶给做了糖醋的。都是你爱吃的，赶紧收拾好就可以吃了。”姜奶奶笑眯眯地给姜沅报菜名。 姜爷爷也在一旁帮腔道：“沅沅一会儿多吃点，那小母鸡刚生蛋，嫩着呢，炖汤好给你补补。那鱼也好吃，爷爷一直养在桶里的，鲜着呢，刺还少。” 上了年纪的人觉少，老两口一大早就醒了。姜爷爷帮着姜奶奶捯饬好了早饭，看见孙子还没有起床也没有去吵醒他。 知道他昨天累着了，俩人就先自己吃了。然后把泡好的糯米送去磨成粉，又顺道多买了一些红糖回来。 等到快十点的时候姜沅还没有起床，老两口不放心进去姜沅的屋子看了看，确定姜沅只是睡沉了没有不舒服才放下心来。 估摸着姜沅还要再睡一会儿，姜奶奶就带着姜爷爷把午饭给备上了，等姜沅一睡醒就能吃到。 等到姜爷爷姜奶奶把午饭做好后也快十一点多了，姜爷爷就帮着姜奶奶把做糯米糍的用具都摆到院子里，清洗过后等它晾干。夏天太阳大，这些竹制品在大太阳底下晒了不到二十分钟就干透了。 等他们把东西挪回院子里的柚子树下，刚把打好的糯米粉倒出来姜沅就起来了。 “奶奶做的菜最好吃了，我等下肯定要把它们都吃完！”姜沅也笑眯眯的回道，“爷爷奶奶，你们先别弄了，等我们吃完饭再一起做吧，我也想做糯米糍~” “好，都听乖崽的，咱们先吃饭。你快点的洗漱啊，这水可凉了，可别感冒了。”反正糖浆还没有开始熬，等下再弄也可以。姜奶奶乐得让孙子开心，就招呼着老伴洗手准备吃饭。而姜爷爷更是没有意见了，他只是个打下手的。 姜沅很快收拾完，几个人把厨房大锅上热着的饭菜端到堂屋的桌子上去。看着这一桌子色香味俱全的菜色，姜沅狠狠地咽了咽口水。开吃前还是忍不住又拍了好几张照片，发给了周瑾和周皓炫耀，还特别假惺惺地问周皓要不要一起吃。 姜沅吃的很开心，非常开心，虽然没有能把它们都吃完，但也有大半进了他的肚子。特别是那鸡汤，姜奶奶拿嫩笋煲的，鲜香无比，他连肉带笋喝了三大碗！ 姜爷爷姜奶奶也吃的开心，看得更开心了。见姜沅吃的这么香，两个人都比平时多吃了半碗饭。姜奶奶看着这架势，觉得这一个星期给自己乖崽养回五斤肉应该没有问题。姜爷爷看着孙子能吃能喝，健康活泼的样子老怀欣慰。 三个人在院子里坐着消了会儿食后就开始了糯米糍的制作，这个过程说简单也简单，说难也难。 首先需要将糖融成糖浆，然后将糖浆倒在摊开的糯米粉上面，用筷子给它搅拌进糯米粉里，后面就和揉面一样把它揉到均匀不粘手，再把面团给搓成合适大小的小圆子，用剪好的芭蕉叶把它包起来压扁，最后蒸熟就可以了。 熬糖浆是最难的一步，可以用白糖或者红糖，火不能大也不能小，火小了糖不融，火大了糖会焦。姜爷爷给姜奶奶烧火熬糖浆，按姜奶奶的指挥控制火候。 他们买的是红糖，因为姜沅比较喜欢红糖的味道。姜奶奶先是往锅里加了小半碗水，等水开了开始一点儿一点往里加糖。 这加水也有学问，不能太多，不然糖浆就稀了，做出来的糍粑会坑坑洼洼的。水太少了也不行，糖浆化不开，会发苦。这不仅考验放糖的人的眼力，也考验烧火的人的控火能力。不是没人用电磁炉或者煤气炉试过，都少了一份烟火气。 前面的步骤姜沅插不上手，姜奶奶就把搅拌糖浆的筷子给了姜沅去吃，筷子上面凝结了很多红糖，热乎乎的熬过的红糖和平日的红糖不是一个味道和口感，别有一番滋味。姜奶奶换了一双筷子继续忙活，姜沅就举着筷子在旁边吃糖糊糊。 总算把糖浆熬好了，姜沅按姜奶奶的吩咐，拿舀水的铝瓢将糖浆舀出来，慢慢的倒在糯米粉上。因为这东西做的麻烦，姜沅又爱吃，姜奶奶索性一次做了很多，姜沅舀了好多趟才把糖浆舀完。 刚出锅的糖浆很烫手，不能直接用手碰，只能用筷子把它和糯米粉搅和在一起。等糖浆差不多干了，就可以开始上手了。 揉面团需要技术，姜爷爷和姜沅都派不上用场，只能在一旁给姜奶奶加油。姜奶奶被他们逗得直笑，挥手将爷孙两人赶开。面团很大，姜奶奶分了三坨来揉，忙活了很久才弄好。 下一步就是搓剂子然后包芭蕉叶了，芭蕉叶是早上姜爷爷和姜奶奶就已经剪好了的。姜奶奶负责搓剂子，姜爷爷和姜沅负责包。三人干得很开心，其乐融融。 不一会儿，包好的糯米糍就堆成了一座小山，三个人又忙活许久才把所有的面团包完。等忙满上锅蒸的时候已经下午两点多了，糯米糍数量太多了，分了三次才蒸完。 第一锅出锅的时候，姜奶奶就拿篮子装了一些让姜沅给趁热邻居送去。送的人还挺多，基本上附近的都送到了。姜沅一趟趟地跑，直到把一锅都快送光了才差不多送齐。 姜沅缓了缓，终于吃上了自己参与姜奶奶和姜爷爷联手做的糯米糍，都快感动哭了！ 这个糯米糍趁热吃和放凉了吃是不一样的口感，热的时候吃是黏糊糊的，凉得时候是Q唧唧的。还可以煎着吃，烤着吃，用来煮糖水。 姜沅陷在糯米糍的N多种吃法里不可自拔，决定后面每天换一种，他要每一种都试试！
第9章 特产 周瑾这两天陆陆续续收到姜沅发来的图片，基本上都是一些看上去特别好吃的东西，还特别强调了是姜奶奶亲手做的。 周瑾在姜家可蹭了不少次饭，姜奶奶的手艺他可是知道的。 不用想都知道这小坏蛋是在报复他，故意馋他，欺负他吃不到。想象着着姜沅发图片时得意的小表情，周瑾无奈地笑了，眼里盛着满满的宠溺。 他在微信上给姜沅回了消息，告诉他记得到时候去镇上取一下他寄的特产，并且嘱咐他和周皓一起去，东西很多品牌，怕他一个人拿不完。给姜沅发完还不放心，又给周皓发了一遍才勉强安心一点。 周瑾到的这两天一直在忙碌着，不仅自己忙，也不让其他人闲着，要求他们全部陪他加班。毕竟合作是大家的，他一个人说了也不算，还得需要大家的意见。 周瑾又一次无情地拒绝了小伙伴要出去走走放松一下神经的提议，一心只想着工作。 江浩生无可恋，两行泪水就要流下：“这日子什么时候是个头啊……” 林铭只能拍拍他的肩膀安慰道：“习惯就好。” 蒋圆和王捷在旁边摇头，蒋圆想了想还是鼓励道：“想想长征两万五，我们这点困难算什么？” “……”几个人很给面子的干了这碗滋补的鸡汤，有气无力地鼓掌。 一行人别说出去游玩，连吃饭时间久了一点都要被周瑾死亡凝视。 虽然几个人是合作伙伴，没有什么身份职位高低的说法，但是周瑾身上散发的“王霸”之气实在是太过强烈，不自觉的就成了团队的“领导”。 周瑾一门心思想快点回去陪姜沅，哪里有心思在外面多待。在周瑾的紧迫盯人的高强度工作下，众人的工作效率都远远超出了平时的水平。 “果然人有时候还是得逼自己一把，不然都不知道自己的潜力有多大！”这是众小伙伴心里此时的念头，本以为找个山清水秀的地方能好好放个假，结果遇到了周瑾这个“周扒皮”！ 周瑾想的却是“果然他们平时太松散了，逼一逼还是有进步的，这种状态应该保持！以后处理事情都能省点时间了。” 在“周扒皮”的剥削下，原本计划一周完成的工作两天内就完成了三分之二，剩下的估计两天时间足够了。 “我高考那段时间都没有这么努力……”江浩的眼泪都要下来了。 “加一。” “加一。” “加一。” 似乎是感受到了大家的怨气快要冲破天际，于是第二天晚上大家吃完饭后，周瑾没有要求继续加班，而是放了个假，提议去街上走走。众人被突如其来的惊喜砸晕了，甚至怀疑周瑾被人魂穿了。 周瑾不理会他们的吐槽，心里想的是：之前来的时候注意到这边的夜市还是很热闹的，卖的东西也很多，应该可以搜罗到不少小玩意回去哄姜沅。 夜市的位置离他们住的酒店不是很远，走路十来分钟就到了。几个人坐了一天，觉得走几步路正好当锻炼身体了。于是就一路散步，悠游自在的的晃悠到夜市区域。 人还没有走近，就闻到传来的各种食物的香味，叫卖声与混杂的香气一起传来，勾得众人肚里的馋虫都出动了。 江浩表示虽然已经吃过饭了，但是自己现在还能吃下一条街，其他人附议。于是，众人飞快地解散了，朝各自感兴趣的摊位奔去。 周瑾走上前去，映入眼帘的是各式各样的小吃摊位和各种手工艺品的摊位。这里的摊位没有分区，小吃和手工艺品交杂着摆摊。这些小吃大多是当地特色，手工艺品也基本是老板亲手做的，纯手工。无论是小吃和小物件，周瑾看着都很新奇，姜沅肯定很喜欢。 他挑了几家制作方式和材料看起来比较健康的买了一份，还在旁边和老板交谈，想问老板的制作技巧，等他学会了回去做给姜沅尝尝。
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