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但每个地方的烧烤摊都有自己的招牌，这里就是老板时不时弄来的山间小野鱼，老板每天大早上去小溪边钓来的，今天能够钓到什么就吃什么，这些小溪鱼天生天养，手指头粗细，肉质细嫩，稍微加点调料就鲜美地不像话，在锅里过一过，用筷子轻轻一戳，肉就全都掉了下来。 除了烤鱼，大概就是老板的这手艺，你要想要水润一点蔬菜绝不干巴，想要干一点肉上绝对吃不出一点油腻，这滋味就在火候之间体现。 不过，他们既然要求推荐了，桑煜还是要做一做东道主的样子，从前往后一边走一边往筐里扔串，蔬菜每种两串，牛羊肉挨个都往里面放，还有青椒卷虾滑，每次来他一定都得拿。看他还在那里犹豫，桑煜干脆把他想要的每个全都拿了一遍，“先拿一次，吃吃看喜欢哪个再回来第二轮。” 老板虽然一个人管着一家店，但动作极其麻利，一边烤着串一边把钱算出来，老板娘拿着炭火过来放好烤盘，直接摞下一大盘新鲜牛肉，牛肉下面还垫着生洋葱和土豆片，旁边单独装了一小盘生菜。 剩下的人面面相觑，这菜是有了，其他东西呢？他们也不好意思上去问。桑煜直接从外面把两大罐调料顺进来，“烤牛肉调料自己弄，一个不辣一个辣，自己拌一拌。” 然后挨个开始发消毒柜里面刚拿出来的筷子，这筷子摸着还有点烫，但是意外地让人安心。环顾四周，虽然处处都可见陈旧的痕迹，这里却打扫地很干净，一看就是主人家有在认真经营这里。 桑煜像变戏法般不知道从哪里掏出烤肉夹，还有一瓶冰镇可乐拍拍瓶盖，“你们要喝啤酒还是饮料，我给你们去搬，我还要开车回去，就喝这个了。” 饶文昊转了三圈也没看到哪里有点单的地方，“小桑哥，还有别的饮料吗？我怎么没看到？” “哦，这个天气喝冰饮的还不多，老板就冷藏了一点在自己家里的冰箱，我自己去拿的，这里没服务员，自己看着拿就行。”主打就是一个信任关系，反正啥服务都没有，自己的串儿烤好了还得去前面盯着点。 这样的环境也意外地让人放松，外面的嘈杂把里面的声音全都遮地干干净净，他们能在里面把腿盘着吃烧烤，一烤盘的肉放下去，还没变色就有好几双筷子虎视眈眈。 端上来的烧烤统一都弄成了微辣，开胃的辣椒粉弥散在空气中，小白菜烤得鲜嫩多汁，金针菇是炸过的，根部脆脆的，菇伞上却还带着丰沛的清甜，鱿鱼须弹牙可口，一点海腥味都没有，只能闻到浓郁的食物香气，招摇着让人把它们统统吞掉。 少见的是这里居然还有炸香蕉，外面裹了一层面糊下锅油炸，听着有些魔鬼，吃起来却是别有一番风味，可以自己选择外面是加孜然粉辣椒酱还是番茄酱，他们这些没说，老板都往上洒了一点。 一口咬下去，首先是外壳的酥脆，紧接着是一股酸甜在舌尖上爆开，还有一点咸略作调味，吃到最后，那点儿辣才在舌尖上悠荡，让人忍不住嘶一声，又迫不及待下一口。不知道是否是油和香蕉发生了奇妙的化学反应，香蕉本身的甜和酸都最大限度地放大了，简直是中毒性地令人着迷。 反正只要每次来吃油炸，桑煜肯定要点炸香蕉和炸馒头。 这炸馒头也有一点说道，里面得夹上蔬菜和肉类，就成了油炸摊的中式汉堡，这馒头也得裹一层米糊，往锅里一滚，热油让馒头的每一个气孔都张开了在油上沉沉浮浮，一口下去，外头酥里边暄软，还浸透了肉蔬菜和调料，来上一口，神仙也不换。 只是他们还不能体会这些的美好，暂时把战场集中在肉类，让桑煜可以悠然地享受美味一刻，这边忙着他还不忘给成璟也来上一份，他们俩游离在战局之外，独享安宁。 程辉甩开膀子也只从这些牲口手下抢到几块肉，把他气得干脆按住几个小年轻的手狠狠夹了一筷子肉。 两个姑娘虽然动作不算快，但胜在地利，什么东西都是从她们眼前过的，她们也不管是什么，先弄个几串再说。 还有那烤鱼，就见得不知谁一声令下，他们所有人都举起筷子一人一块抢到了自己碗里，这鱼肉不错，挺鲜的。他刚咂摸出点味道还想要再来一筷子，就发现烤鱼居然光盘了，里面连配菜都捞光了，只剩下一点儿汤汁，就这点汤汁，饶文昊还拿着一个馒头在沾着吃。 还能怎么办，只能他这个老人家退让一步了。 这烧烤油炸是流水般的上，无论什么，只要一端上来就离开秒空，桑煜从来没见过节奏这么快的烧烤，才刚刚坐下来半小时，他们就吃了三轮，这样可不行。 桑煜想了想，去点了一个杀手锏，爆炒田螺，深夜炒粉干还有一个锅巴汤。弄点主食填填胃，这夜还长，他们还不赶时间。 这田螺也是乡下地方才有的，一颗颗肉都又大又肥，这边附近有专门养田螺的，都是靠着乡里乡亲才能次次都订到这些好货，不然上哪里来这些好东西？ 田螺肉虽鲜，但到底是土里的东西，店里处理不可能像在家里一样，光是吐沙都弄上个三五天，都是早上手下晚上就下锅了，为了让土腥味轻些，少不了得把口味做得重些。 老板爆炒的时候下足了葱姜蒜还有辣酱和红辣椒青辣椒，最后出锅还不忘来一把小米辣，爆炒完之后把所有田螺都倒在砂锅里端上来，让它还能小火慢慢炖着，这滋味还能更好些，只不过，这辣味也是吸饱了。 嘬上一口，首先窜入的是田螺的咸鲜，紧随其后的是辣味，让你忍不住龇牙咧嘴，迫不及待拿着饮料或者啤酒压一压，等那股劲儿过去了，你又试探着朝着田螺伸手。 就因为猜到他们可能这样，桑煜早有准备，让老板准备了不辣的炒粉干和锅巴汤，金灿灿的锅巴放进酸溜溜的泡酸菜汤里一起煮，锅巴嚼着还是咯吱咯吱响，要是辣得狠了，就来上一口汤，又酸又开胃，让你觉得好像还能再战三场。 只是吧，这田螺的滋味好是好，就是这个肉紧紧缩在壳里面，怎么嗦都不出来。 再一看桑煜，简直气死个人，小桑哥漫不经心地用筷子夹着田螺，凑近嘴巴轻轻一嗦，大块的田螺肉就躺在他的嘴中，然后他把空了田螺壳往旁边一扔，有继续去夹下一颗，那云淡风轻的姿态实在是让人折服。 再看看自己的狼狈样儿，用手抓着田螺来回倒腾，那螺肉还是安然地待在壳里面，不动分毫。 桑煜实在是看不下去，提示道，“你们先嗦一嗦田螺屁股，然后，在从前面嗦螺肉。” 饶文昊照葫芦画瓢奋力一搏，那螺肉还是稳稳扎根在壳里。 桑煜拿了根牙签，往他面前轻飘飘一扔，努努嘴，“用牙签吧，你搞不定。” 这扔在他面前的是一根牙签吗？不，是他饶文昊的尊严，饶文昊不抛弃不放弃，一直努力尝试着，别人都吃了十来颗，他面前桌子上还是空空荡荡。 这幅样子实在是让人看不下去，桑煜只得给他找个理由，“别试了，吸不出来的，老板这个田螺屁股没剪好，一锅里面难免有几个的。” 这有了台阶，饶文昊就顺理成章放弃了尝试，稍微用力不行就立刻用起了牙签——毕竟老板要操心这么多田螺，有许多没剪好的也是正常嘛。 这一吃就吃到了老板关门。成璟悄悄地过去结了钱，然后和桑煜一起扶着几个兴奋过头的小朋友走在深夜的镇子街头。 溪水在旁边匆匆而过，月色投下一地清辉似梦，走在这长长的小巷，好像时光也变慢了许多，在身侧等着他们缓缓归来。有时候甚至会想，要是这条路能够更长些该有多好。 走着走着，奚光忽然转头，向后面看去，“有人在后面跟着！” 后面街道空荡荡的，只能听见风声在呼啸，饶文昊拍拍他的肩膀，“你听错了吧，哪里有人？” 大家一齐往后看去，街上还是和之前一般，毫无动静。大家也感觉是不是奚光神经有点过于敏感，不过，他们并没有说出来，只是把奚光围在了中间，“这么晚了，哪里有人，估计是因为你站在最后感觉有点不一样，你站到中间去。” 既然夜宵吃完了，工作人员也不和他们分开走了，从后头上来和他们站在一起，浩浩荡荡十几个在这小路上，立刻给了人无与伦比的勇气。 奚光感觉自己什么都好了，甚至还能马上再来一轮，要不是这镇上没有娱乐活动，他铁定要拉着人出去练练，还不到十二点，大好的夜晚才刚刚开始，回去睡什么觉。 只是明天还有另一个任务等着他们，收蚕豆。今天地里的蚕豆比往前早一些，地里熟了一大批，明天得全都摘下来，还得把蚕豆剥出来，这蚕豆剥出来和没剥可是两个价格。 作者有话说： 嗦田螺，我爸真的是一把好手，全程不脏手，曾经和同事一碗小螺丝下酒，两个人坐着喝了一箱啤酒，也是不懂这些中年人的爱好。 螺丝或者田螺快速吐沙子方法，在养螺丝的水里加一到两勺盐，吐沙子的进程会快很多。但是如果自己家弄来吃不着急的话，推荐等待三天以上。 感谢在2023-05-10 21:37:11~2023-05-11 18:19:55期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢灌溉营养液的小天使：玩游戏也会破防 15瓶；嘟嘟 1瓶； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
第52章 深夜粉丝汤 这次节目组可是打算出出血, 新鲜的蚕豆大家都喜欢，打算按照剥好8元一斤的高价由节目组内部回收。明天收回来在冰箱里放着，后天回去的时候还是鲜嫩得很。 想到即将到手的蚕豆, 等待200天的美味，大家都忍不住口水分泌，脚步都快了几分。 为了节目组当牛做马是一回事，自己弄一兜子吃的回家是另一回事。 既然这样, 他们就得早点回去。桑煜往回走的时候就和施工队值班的联系好了, 确定他们有人能帮忙移开路障, 立刻带上嘉宾们开车回去。这人家答应给你帮忙，你也得有点儿眼色, 至少得准时，不能让人好等不是。 山里晚上的风有些凉, 车前灯打在前面的光好像被大山吸收地一干二净, 只有无尽的黑暗陪伴, 还有他们两辆车压在上面咯吱咯吱声。晃了不知道多少多久，他们回到了熟悉的路障前。 果然有一个年轻人守在那里，就等着他们过去。 桑煜从驾驶座递过去一兜子沉甸甸的烧烤，反正最后他们把老板店里剩下的东西都包圆了, “你们晚上肯定饿了, 这烧烤不值当什么，稍微垫一垫, 吃个滋味呗。” 他也不推辞，笑呵呵地收下了, 还往里面看看有没有饮料, “就光烧烤？没有啤酒, 可乐雪碧至少也得有吧, 小桑做事不应该呐。”
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