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余震没有回答他，而是立刻再次夹起了一块厚一点的松茸，仔细观察了松茸的颜色。 然后将松茸再次放进了嘴里。 越咀嚼，他的脸色就越难看。 最后，直接乌云盖脸。 然后一口将嘴里的渣渣吐了出来。 众人看到这一幕，都露出了震惊的样子。 看到这一幕，还有什么不明白的。 余震强行忍住心中的愤怒，对着朕邵元三人就是一个鞠躬。 “很抱歉三位先生，这汤里的确实是姬松茸，这是我们御膳房的这边的错。我立刻让人给三位先生重新做一锅汤，三位有什么想吃的，可以尽管点。今天三位先生的账单免了。并且稍后我会给三位先生献上我们的歉意。” 其他人都惊讶了，他们惊讶于汤里的，居然真的是姬松茸。 朕邵元也惊讶了，他则惊讶于，这个余震居然如此坦诚。 余震目不转睛地看着朕邵元，“这位先生，请问，您还觉得哪道菜式有问题？” 朕邵元道：“其它菜我还没有吃。” “那就请麻烦您指教。”余震再次给朕邵元鞠了一躬。 余震对于自己的味觉是很自信的。 其实早在小时候，他因为出色的味觉，一直被父亲看中，想要重点培养。 可惜，他拥有出色的味觉，却没有出色的厨艺天赋。 说实话，如果不是味觉出色，或者是厨艺大师的话，根本不可能尝出汤里的是姬松茸。 因为这姬松茸，和野生松茸实在是太像了。 无论是外形，还是味道。 面对余震如此诚恳的态度，朕邵元有些不好意思拒绝。 拿起筷子，将所有的菜，都尝了一遍。 没想到还真又发现了问题。 那道价值两千，宣称用的野生鳜鱼的醉心香鳜，用的也不是野生的鳜鱼。 野生的鳜鱼，需要在自然环境里竞争，所以身形比较苗条，而且肉质紧实，脂肪含量较少。 而养殖的鳜鱼，因为饲料充足。没有竞争，所以脂肪含量较多。体型也较大一些。 肉质相对来说就没有那么紧实。 朕邵元面前的这条鳜鱼，体型确实是较小一些，肉质还算紧实。 然而，脂肪含量却明显多了一些。 所以一口下去，肉质虽然紧实，但是肉质却野生鳜鱼该有的弹性。 “这不是野生的鳜鱼。这鳜鱼的脂肪含量多了，肉质没有野生鳜鱼的弹性。” 朕邵元直接指了出来。 余震立刻也夹了一块鱼肉，放进口中。 眉头紧锁。 确实，入口的鱼肉，少了一些野生鳜鱼的弹性。 随后，朕邵元又尝了另外的几道菜。 另外几道菜倒是没什么问题，菜也算是很新鲜的那种。 然而，就这两道最贵的菜，出了问题。 其中还有一道是御膳房的招牌菜。 这个问题就严重了。
第11章 白眼狼 “去，把赵师傅喊出来。” 余震黑着脸对身边的服务员道。 “是。”服务员见事情变成这样，立刻赶紧离开，生怕老板迁怒到她。 很快，赵师傅就来了。 刚才他就听说老板余震回来了。 但是他正在厨房里忙着，所以才没有出来。 毕竟，工作忙碌，才显得他认真负责。 只有那些不负责，又没有实力的厨师，才会在老板一来，就跑过去谄媚讨好。 比如余震的那个来学厨的远房亲戚。 不过是学了一年厨艺而已，就敢和他叫板，简直不知所谓。 他刚做完一个菜，服务员就跑来和他说，老板找他。 赵师傅脱下围裙，朝着正在灶台旁忙碌的年轻人冷哼一声，然后走了出去。 等到赵师傅一走，其他几个厨师纷纷为灶台旁忙碌的年轻人打抱不平起来。 “呸，学了几年的时间，才学到大老板一半的本事。要不是大老板去世了，哪轮得到他在这里作威作福。” “就是，还真觉得他的厨艺很好，小龙才不过学了短短一年的时间，就将他那身本事全学会了。” “小龙啊，你好歹也是二老板的侄儿，学的本来就是你们余家的厨艺，何必怕他。” 余小龙摸了摸后脑勺，憨笑道：“赵师傅毕竟是我半个师傅，二叔说要尊敬他。” 其他人听了他这话，都忍不住摇头。 这余小龙厨艺天赋确实高，但是就是太过憨厚了。如果他不是余震远房侄子的话，估计早就被人欺负了去。 赵师傅走到了余震面前，道：“师叔，您找我？” 余震点了点头，随后指着桌面上的鸡汤和鳜鱼道：“这一菜一汤，是你亲自做的？” 赵师傅看了一眼那一菜一汤，心里咯噔了一下。 随后很快又镇定了下来。 不会的，他做得那么隐秘，这余震不可能发现。 “是我做的，师叔，有什么问题吗？” 赵师傅今年45岁，年龄比余震还要大一岁。 但是余震的大哥是他的师傅，所以按照辈分，他得喊余震师叔。 别看赵师傅表面上恭敬，实际上，他根本看不起余震这个老板师叔。 在他看来，这御膳房就应该是他的。 毕竟在师傅去世后，这御膳房一直是靠着他，才能经营下去。 没有他，哪来现在的御膳房。 而余震除了出了些钱之外，根本没有付出什么。 明明身为御厨的后代，却连自己家族一点厨艺都没学到。 但是他这个外人，却学到了七七八八。 可惜，当年，他为了学到余震大哥，余邦的厨艺。 与余邦签了二十年合同。 在这二十年里，他必须为御膳房工作，除非御膳房不要他。 要不然，他想离开的话，需要支付三千万的学费。 如果不是有那合同在，他早已经走了。 当然，他在御膳房工作，是有工资的。 而且身为主厨，他工资一点我不比五星级酒店的主厨差。 但是人总是贪心的。 当初他当学徒的时候，觉得这样的条件非常不错了。 师傅对他教导得也很尽心。 但是现在，却觉得不够了。 甚至觉得一个月三万的工资，就是在打发叫花子。 不过，即使心里再不甘，他也只能位居余震之下，毕竟，余震才是这御膳房的老板。 所以，他也只能偷偷自己赚点外快了。 原本余震还心存希望，希望那一菜一汤不是赵师傅做的。 听到他承认了，余震心里一阵难过。 难过自己和哥哥都信错了人。 这御膳房食材采购的事情，都是赵师傅负责的。 如果说，采购的过程，人家可能将材料掉包。 那么当赵师傅亲自做菜的时候，他肯定能发现的。 也就不会有现在的事情了。 毕竟高级的厨师，最重要的不是厨艺，而是要学会分辨食材的好坏。 如果连食材的好坏都分不清楚，厨艺又能好到哪去。 所以，听到说那一菜一汤是赵师傅做的，余震就知道，将食材掉包的人肯定是他了。 毕竟御膳房这里，一向是赵师傅负责的。 余震愤怒质问道：“赵师傅，你为什么要损坏我们御膳房的声誉？” “师叔，你这话是什么意思？我什么时候损坏过御膳房的声誉了。我尽心尽力地管理御膳房，你是知道的。” 余震的一名朋友道：“确实是够尽心尽力的，不过不是尽心尽力地帮忙管理御膳房，是尽心尽力地捞钱吧？” 余震的另外一个朋友附和道：“可不是，今天要不是那小伙子，我们还不知道原本这食材都被掉包了。” 余震冷笑道：“也难为你找到那么相似的食材。尽管那些都是假的，但是应该也值几个钱了。” 赵师傅闻言色变。 被发现了，怎么可能。 那些食材都是他特意找了很久，才找到的。 就连上次的那些高级厨师都没有发现，他们是怎么发现的？ 余震道：“赵力，我自认为对你不薄，你为什么要这么做？” “不薄？” 事情都到这个时候了，赵师傅也没有再卑躬屈膝地讨好余震了。 “余震，你虽然是御厨的后人，但是你一点厨艺都没有。当初余邦去世，如果没有我，这御膳房早就完蛋了。” “可是我花费心血挽救御膳房，你呢？你跑去国外逍遥快活。以我的厨艺，多得是人来挖我。如果不是当初余邦哄骗我签下那二十年的不平等合同，我早就走了。还用得着在这里看你的脸色。” “你居然说我大哥哄骗你欠下合同？”余震火冒三丈。 “当初是谁，冒着大雨在我们家大门口，跪了好几个小时，要拜我大哥为师。” “我大哥都说了，厨艺只传给自家人。结果你主动提出要和我们家签订二十年的合同。违约金也是你自己提出的。现在你反过来说是我大哥的错？你是真以为我大哥死了，就能对他胡编乱造吗？” 余震怎么也没想到，赵力居然会是如此丑恶的嘴脸。 当初为了和他大哥学厨艺，什么都愿意做。 现在他大哥死了，却反过来，污蔑他大哥。 这简直就是个养不熟的白眼狼。 然而赵力却并不觉得自己有什么错，反而理直气壮道：“当初我要不是那样做，余邦会教我厨艺？我要不是学了他的厨艺，你们余家的厨艺早就失传了。” 朕邵元双手抱胸，冷嘲道：“呵呵，合着你学了人家厨艺，反过来污蔑自己的师傅，偷换御膳房的食材，损害御膳房声誉，人家还要感谢你？没想到你这脸比外面的墙还要厚啊。” 赵力恼羞成怒地朝着朕邵元怒吼道：“这是我们御膳房的事情，你这个外人有什么资格插嘴？” “我是外人，也是顾客。我花了几千块钱，吃了不对等的食材，我还不能说两句了？” 朕邵元问余震，“余老板，你怎么说？” 余震掷地有声道：“各位请放心，我余某人一定会给各位一个交代。虽然我确实没有继承我们余家的厨艺。但是如果让这样的人，败坏我们御膳房的名声，我宁愿御膳房从此成为过去。” “好……” 有人带头叫了声好，紧接着大厅里响起了掌声。 原本那些还因为食材不对，而生气的顾客，看到余震居然能够做到如此地步，气顿时消了。 同时，还觉得这样有原则的余震能处。 朕邵元看了看受到周围人赞赏的余震，又看了看愤然离去的赵力。 有些若有所思。 为了补偿朕邵元三人。余震让人给他们准备了一个豪华大包间。
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