当地传统的糊仓节是在六月份举行, 现在快四月了,节目组来早了, 在当地租了一块正在插秧的农田。 至于嘉宾的具体分工, 节目组已经提前安排好了。旅夜书怀这一组中, 留下来做饭的是段星野。 段星野冷嘲式抗议:“合理吗?” 弹幕: “哈哈, 制作组日常不当人。” “这是给段老师设置障碍呢。” “又能看到炒火锅啦!” 然而录制节目期间, 个别抗议的声音没有用。 段星野坐在椅子上,拿脚尖踢了踢承渡舟:“吃什么?” 老徐提醒:“二位不可以交流中午做什么菜。” 制作组似乎还有花招。 承渡舟看段星野:“你做的我都爱吃。” 段星野扬了扬眉梢,神气活现:“那必须的,不做饭的人还好意思嫌弃吗。” 不知道是不是故意曲解承渡舟的意思。 承渡舟面对骄傲上天的人,深眸里显出几分放纵的无奈。 工作人员这时过来引领嘉宾,前往村里的仓库。 剩下来段星野、江莉、吴恩琪还要陶子逸四人,前往后方搭建在院子里的厨房。 导演终于对几人说出规则:“接下来大家只用做一道菜,端上桌之后,会让你们的丈夫品尝,他们将选择最喜欢的一道菜,获得的票数换算积分。” 难怪之前制作组不让嘉宾之间沟通中午做什么菜,做饭的四个人相当于匿名参赛,而另一半是评委。 因为涉及积分,大家都准备使出拿手绝活。 除了段星野和吴恩琪。 吴恩琪上次野炊的时候,靠的是武浩,没有拿手绝活。 而段星野更绝,除了炒火锅,他的属性面板里就没有做饭这项技能。 江莉和陶子逸已经开始行动起来,去后面的菜园地挑选食材了,如果没有的,则要去村口买。 吴恩琪抓破脑袋,想办法。 段星野坐在墙根边的小椅子上,一动不动地发呆。 弹幕: “段老师啥也不会,不会摆烂了吧?” “段老师什么事都要做到最好,肯定在想有什么办法得票最多。” “炒火锅啊,没什么好犹豫的!” “如果炒火锅,显然都知道是段老师做的,其他人都要帮着自己对象,肯定不会选这道菜了,不过段老师还是能获得承总一票。” 可观众不知道,段星野想的不是怎么赢。 他朝老徐伸手:“把手机给我。” 老徐第一反应是段星野会不会联系承渡舟通风报信,但是转念一想,承渡舟那边没有手机,联系不上的,便把段星野的手机给了他。 段星野拿到手机第一件事,打开了b站,搜索“糖醋排骨”。 弹幕立即领悟: “现学现卖!” “家人们,谁还记得第一期海岛游中提到过,承总最爱吃的是糖醋排骨!” “所以段老师这是要亲自为承总下厨!磕到了!这可是他第一次挑战做家常菜!” “老婆日常总是嫌弃承总,私下里对承总可太好了。” “糖醋排骨有点难度,段老师能成吗?” 制作组没有规定不能现学现做。 因此别人在热火朝天准备的时候,段星野还坐在墙根下,揣着手看视频。 b站上的美食制作视频中,有很多日常操作流,几勺配料都规定得很细致。 段星野选了两个播放多的视频,对比步骤,记下关键点,还会看弹幕以及评论区里的反馈,心里规划了大致的流程。 十分钟后,他才关了手机,出发采购食材去了。 老徐的摄像机跟过去。 买好需要的东西回来后,段星野将一双雪白的手冲洗净,擦干,套上了料理手套,把一堆排骨放进篮子里冲洗,接着冷水下过,一同扔进去缠好的葱,几片姜,浇了一圈料酒,就盖上锅盖放着煮。 期间他有条不紊地在碗里倒入料汁,很仔细,规定一勺就是一勺,不多一点,不少一点,观众都被他盯着倾倒下来的生抽的专注眼神给逗笑了,只觉得段星野仿佛在实验室里搞科研,恨不得用滴管调味。 “老婆认真的样子好可爱!” “宝,调料这种东西没必要那么仔细。” “相信我,只要是用心烹饪的菜,味道都不会差!” 段星野把一碗酱汁调完之后,掀开锅盖,拿漏勺撇去最上方煮出来的浮沫,又稍稍煮了一会儿,仔排里煮不出脏东西后,才倒出来,放在冷水里浸泡。 直播间有会做菜的,做起了科普:这样做出来的排骨不会柴哦~ 为了防止开火后油溅得到处都是,段星野拿厨房用纸最大程度把仔排上的水分吸干,但是放在油锅里煎的时候,还是无法避免溅油的情况。 不过段星野已经提前在手上又套了层塑料袋,所以毫无压力。排骨在热烟中散发出烤肉香气,等确认两面呈现出深色,也就是视频里说的金黄色后,盛出备用。 段星野在各个步骤上的手法都很生疏,但是他动作不紧不慢,有条不紊,一看就是思路非常清晰,因此看他做菜,仿佛在看美食频道的节目,人还如此养眼,主打的就是一个观赏性。 头一步就要炒糖色。 段星野在锅里放下正正好好的六颗冰糖,拿铲子搅和,就见冰糖融化,逐渐形成液体,但搅着搅着冒泡后,巨变发生在一瞬间,锅里很快冒出白烟和糊味。 段星野立即就关停火,拿锅铲捞起一层糖稀看了眼,已经泛黑。 弹幕: “要用小火!” “炒糖色需要经验的,一不小心就会翻车。” “糖色就是个上色作用,要不要其实都无所谓。” 段星野只是轻拧一下眉,嘀咕一句:“能不能好了……” 接着干脆利落地把锅冲洗干净,开始第二次尝试。 直至第三次的时候,他才炒出了合格的糖色,趁着没糊把已经煎好的排骨倒入锅里翻炒,转至中火,这个时候已经不用担心油会溅出来了。 段星野把每块排骨炒成裹了蜜一般的深色后,在锅里浇入一圈料汁,撒了一把正正好好五颗话梅,丢入八角和叶子,倒进去半锅开水,便阖上盖子,大功告成了一半。 虽然看段星野一点不费力气的样子,但是时间已经过去了将近半小时,排骨起码还得煮上四十分钟才能出锅。 不少观众开始咽口水了:每期躲不过的美食番系列。 段星野坐到一旁的椅子上歇会儿,他顺便拿出手机看视频,检查有没有遗漏的步骤。 就在这个时候,远处传来闹哄哄的人声。 段星野抬头,一眼在成群结队的众人间看到承渡舟。 因为承渡舟个子最高,长得最清晰,抱着几捆秧苗走在田野间。 段星野瞄了眼冒着热气的锅,又看向远处的承渡舟,脑海中不由自主勾勒出承渡舟吃到他做的糖醋排骨时惊诧的样子,心里变得热腾腾的。 各种食物香气混杂的后院了,悄无声息地多了一味期待。 承渡舟专注前方的路,没有注意隔着一段距离的后院,突然,他的身后冒出一颗黑黝黝的脑袋。 段星野视线微动,看清楚了。 那是一个介于少年和青年之间的男生,穿着土家特色的黑布对胸衣,袖子和裤摆宽大,领口和衣襟边缘绣着繁复的花纹,昂着脑袋对承渡舟说话。那张脸长得也很立体清晰,由于风吹日晒,皮肤很黑,泛着健康的光泽,关键看人时的眼睛很亮,一点没掩饰自己的崇拜。 承渡舟不得不从另一边转过头看跟他说话的人,因此段星野看不清他的表情。 但是男生的表情更惊喜了,爽朗地咧开笑容。 段星野看着一群人从前方田地间经过,乌瞳里的光亮渐渐沉了。 去帮个忙都能收获小帅哥迷弟一枚。 不愧是国际著名的影帝。 其实承渡舟往右边看一下,就能看到正在进行录制的后院。 但是偏偏没有,可见他跟小帅哥聊天聊得有多专注。 段星野低下头,继续揣着手看视频,看了半天,眼睛都没眨一下。 突然之间。 他动了,伸手捞起手机,调出微信界面,点开跟承渡舟的聊天框,修改备注。 【二婚男人】 段星野关了手机,起身,去灶台前照看锅里的糖醋排骨,拿起铲子搅动的时候,却已经失去了最开始的新鲜劲。 …… 承渡舟走在去稻田的路上,身后的小孩叽叽喳喳。 节目组选了几个村民帮助嘉宾一起插秧,体验糊仓节。 二十岁的巴沙就在其中,听说他是在村里求爷爷告奶奶才被选中参与节目录制的。 刚才在仓库里,一见到承渡舟,巴沙的眼睛就亮了,靠近承渡舟后,第一句就是操着不太标准的普通话问:“段老师怎么没来?” “……”承渡舟看他一眼,道,“他有其他任务。” 巴沙笑得眼都看不见了:“下午就能见到段老师了是不?” “嗯。”承渡舟调子变得有些懒了,他看年轻小伙的眼神,就像看到了谢杭土家族分杭,有些不待见。 可惜巴沙缺心眼,看不出来,一路上滔滔不绝向承渡舟问段星野的事。 承渡舟中途加快步伐,巴沙落在了后面,又因为前方田间小路狭窄,不好赶上去并肩走。 不过巴沙还是热情地抻长脖子向前,道:“承总,你们走之前,我能不能要一个段老师的签名。” 承渡舟舔了舔唇角,道:“你应该问他,不应该问我。” 巴沙笑容腼腆:“怕紧张说错话,希望你能帮帮我。” 承渡舟回过头,似笑非笑:“你那么喜欢段星野?” 巴沙搂紧了秧苗,黑皮隐隐透出红色,然而实在不明显:“我喜欢他好多年了,就觉得他好看……” 有些烈的阳光下,承渡舟很浅地笑了下,黑眸里却不透情绪,转了回去。 巴沙还在絮絮地说:“……有才华,歌唱得好听,他所有歌我都喜欢……” 不过都被承渡舟忽略了。 一般粉丝,会把段星野的歌好听放第一位,这位却直接说长得好看。 承渡舟发现,段星野很招一些活力小狼狗的喜欢。 *** 近十二点的时候,段星野和江莉他们四人的菜都做好了。 陶子逸经过时,特意瞄了眼段星野做的菜,本想嘲笑一下,可这一看,目光掠过讶然。 就见一盘糖醋排骨出锅,色泽鲜亮,汤汁浓郁,撒了白芝麻点缀,看上去倒是有那么回事。 陶子逸狐疑地看段星野一眼。 真不会做菜吗? 别不是拗人设吧。 工作人员把四盘菜用银盘托着端上桌。
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