林沛一把拍开了他的手,送了他一个白眼,还急忙抬眸去看周常喜,生怕被她看见了。 光天化日的,李文轩这是在做什么,不知羞! 另一边,周常喜捂住自己的脸,乐哈哈地安抚林沛,“沛哥儿,你放心,我什么都没看到。”实则指尖露出了那双圆溜溜的大眼睛,满眼八卦地朝这边打量着。 见林沛真的不好意思了,李文轩没再惹恼他,转身进了灶房,把已经洗净的小盆拿了出来,递给林沛。 “好啦,不逗你了。” 林沛接过碗准备转身离开。 李文轩拖着碗不放,“明日我去城里做工,不在家。” “不在就不在,关我什么事儿。” 以为自己还会来见他吗?想得美。 李文轩微微凑近了些,“想吃什么,明日给你带回来。” “不要你的东西。” “糖?” “不要。” ...... “云片糕?” “不要。” 李文轩了然地点头,“我知道了,想吃云片糕。” 林沛抬头,“我没说想吃。” 他眼里却是藏不住的诧异,李文轩是怎么知道的,他的确是有那么一点点想吃云片糕了。 李文轩乐呵道:“我们心有灵犀,你想什么,我当然知道了。” 林沛盯着李文轩,眼里写满了无奈,这傻子又来了。 “好好说话!” 李文轩笑道:“我方才问你是不是云片糕的时候,你微微顿了片刻,这才回答的。” “我顿了吗?” 他的确在脑海中想了一下云片糕,可是,他觉得自己回答得很快啊。 “不单是这样,你的嘴巴说不想吃,可是你的眼睛都已经告诉我啦。笨蛋。” 李文轩轻轻地在林沛脑门蹦了一下。 林沛捂着脑门,反驳道:“你才是笨蛋呢。”不过,他在微风里缓缓扬起了他的嘴角,大傻子知道他的口是心非哎。 回家的路上,林沛都还因此开怀着。 “这么开心啊?那你早些叫他上咱们家提亲呗,免得这般偷偷摸摸的会面。” 江元晃了晃手里的竹筐,示意道。若是他俩正儿八经定下了亲,沛哥儿想见李文轩就方便多了,也不必再借着他的由头了。 到那时,沛哥儿想来就来,想走就走,想送什么送什么。 林沛点头:“嗯。” 下次李文轩提及,他一定说。
第32章 “走这边, 元哥儿,咱去李屠户家割点新鲜的猪肉,晚上用米豆腐煮热锅子吃。” 林沛拉着江元往村东头的李屠户家走去。 江元惊叹一声, “那米豆腐还能煮热锅子吃?” 林沛笑着回答道:“对啊,小时候见过隔壁的叔么煮这东西, 我觉得好吃, 后来自己试着做了几次。不说和他做的一模一样, 但是味道是没得说的,反正我吃着好吃,晚间你尝尝看。” 一听有好吃的,江元满眼充斥着激动,他拉着林沛迈大了步子,急吼吼道:“走走走,沛哥儿,咱们走快点, 不然一会儿好肉都被别人选完了。” 林沛被江元拉着踉跄地跑了两步, 他笑道:“元哥儿,不必这么着急, 我已经叫姨父给李阿叔托了口信,叫他给咱留一块上好的五花肉, 不怕没有。” 江元闻言,放心地缓下了步子,“嘿嘿,那就好。” 到了李屠户家, 李屠户正抱着孙子坐在屋檐下逗趣, 见到林沛他们,往放置猪肉的长桌子指了指, “元哥儿、沛哥儿来了,最边上那块,老江说了,要肥瘦匀称的五花肉,你们瞧瞧可还行?” 两人走到桌子边,最边儿上的猪肉被一张宽大的瓜叶盖着,江元掀开瓜叶瞧了眼,肥瘦相间,他还顺便用手指压了一下,肉迅速恢复了原状,可见其紧实有弹性,的确是一块上好的猪肉。 他笑道:“既是李阿叔精心挑选的,品相自然没得说。” 江元将就着那张瓜藤把肉包了起来,顺势放进竹筐里。一旁的林沛笑着看向李屠户,“阿叔,多少钱?” 这块猪肉约莫三斤,林沛想着多买点,家里姨父和元哥儿都是爱吃肉的,今日叫他们吃个够。若是有剩余也不怕,做成软哨,放个三五天的也不碍事,正好每日早晨吃面的时候丢几块进去。 李屠户摆了摆手,“老江结过了。” 林沛闻言,把钱袋子又塞回了衣兜里。 哥俩提着竹筐回了家,一回到家,林沛就钻进灶房忙活了起来。 先把这块五花肉洗干净,而后林沛拿着猪肉仔仔细细将皮上残留的猪毛刮干净,李屠户处理得已经够干净了,这一步林沛没花太多时间。 做软哨和肉圆子的肉不需要猪皮,因此他将五花肉去了皮,但猪皮他也没浪费。 方才江元已经听他的指令烧了些热水,林沛把片下来的猪皮丢进了锅里,又加了些姜片、干花椒和白酒去腥。 将猪皮煮熟捞起来切成小细条放凉,待会儿切些青椒炒上,中午就有了一道开胃的下饭菜,香辣猪皮。 煮好了猪皮,林沛将五花肉一分为二,大的一半做成软哨,余下的剁成肉沫搓成肉圆子吃。 软哨的做法简单,将猪肉切成小拇指一般厚的片状,放到锅中翻炒,待肉片熬到七八成干,把锅里多余的猪油舀起来。留一些底油,加入调好的料汁,小火炒至底油清亮即可。 但炒软哨的料汁可大有讲究,香叶、姜块和葱结铺在碗底,倒入些酱油、香醋、甜酒酿,加些清水搅拌均匀。别看东西简单,少一样都不成,这是林沛自己总结出来的秘方,用这秘制料汁炒制出来的软哨呈漂亮的金黄色,香而不腻。 林沛将炒制好的软哨舀起来,碗还没放下呢,江元就迫不及待地从碗里抓起一块软哨,吹了两口热气就急吼吼塞进了嘴里。 他被烫得呲牙咧嘴,却也舍不得把肉吐出来,飞快地将肉吞了下去,“嗯~,太好吃了吧,再来一块。” 林沛笑着把碗递了过去,“有点烫,你吹一吹。” 而后他自己也拿起一块软哨嚼了起来,嗯,火候刚刚好,嚼起来糯叽叽的,咸香四溢,好吃。一会儿放到酸汤里和米豆腐煮上一会儿,吸满了汤汁,拌着米饭一嘴吃下去,啧,别提多美味了。 之后,林沛又把剩下的猪肉剁成肉沫,加上调料腌制了起来。 江元又从碗柜里拿了一片软哨吃,他嚼着东西,含糊不清地说道:“沛哥儿,我可太期待今日晚上的饭了,必定好吃极了。” “嘿嘿,晚上你就知道了。” —— 晌午,一家人坐在饭桌上,江守义突然说道:“大后日老周生辰,我到周家吃饭去。” 孔翠莲夹了筷香辣猪皮,不以为奇道:“去呗,到时你们哥俩好生喝上两盅。” 她同周常平他娘是闺中密友,两人素来亲近,后来两家的娃娃定了亲后,周江两家更是走得勤了。当家的隔三差五就要去找老周喝点座杯。大后日是老周生辰,这俩人定是要不醉不休的了。 江守义瞥了林沛一眼,继续说道:“我也同常平说过了,到时一并把李文轩那小子请过去。咱们几个汉子在酒桌上见真章,我也借此机会好生瞧一瞧,看看李文轩那小子到底够不够格做咱江家的哥婿。” 简简单单的一句话,引得在座的其余人都侧目盯着江守义瞧,而后孔翠莲和江元又极其默契地扭头看向林沛。 自打听到姨父的话,林沛夹菜的手就猛地顿住了,现下,三双眼睛就这么直溜溜地盯着他看,他更是手足无措。他急速缩回筷子,低着头扒了口白饭吃。心里暗道:为什么都盯着我看? 林沛心不在焉的嚼着米饭,红透了的耳朵长长的竖了起来,听着饭桌上的动静。 孔翠莲收回目光,端着碗沉思片刻,提议道:“不如,咱们一家子都去?咱们一起到周家去吃个晚饭,正好我也去会一会那李文轩,否则我放心不下。” 林沛不安的在板凳上挪来挪去,犹疑道:“啊?姨母,我也去啊?会不会……不大合规矩啊。” “这有什么不合规矩的,我们去的是周家,咱们两家是儿女亲家,一家人上门串串门子,陪亲家过过生辰,这有什么的。” 江守义是熟知妻子秉性的,若是她铁定了心要去做什么事,那可是九头牛都扯不回来的。于是乎,他点头道:“行,那就一块儿去吧。” 如此也好,莲姐亲自去瞧一番,这才能放下心来。省得每日睡前莲姐都要在他耳边碎碎念,担忧李文轩待沛哥儿不好,担忧沛哥儿今后过得不如意。 林沛继续心不在焉地嚼着米饭,思绪乱飞,这就决定一起去了?再过两日,就要和李文轩以及他阿么同席吃饭了? 这也有些...太突然了吧,虽说他已然决定了要嫁给李文轩,一家人坐在一起吃饭也是迟早的事儿。可是,他没想过这么早就会和舟叔么碰上啊! 舟叔么应该会去的吧。以前李家同周家走得不近,可是如今不一样了,有了他和元哥儿,两家又是邻居,今后多半是要走动起来的。这样的场合,舟叔么这个长辈说什么都得去打声招呼,更别说,他们一家也要去了。他们都去了,舟叔么必定是要出席的了。 之前他倒是和舟叔么见过一面,可是那时候,他还没发觉自己对李文轩的心意,再加上,那时候他压根不认识舟叔么,同舟叔么都没说过几句话。 哎,也不知道舟叔么会不会对他印象特别不好。 再者... 今日李文轩的嚷叫又在耳畔萦绕。 林沛心里叹了口气,李文轩那厚脸皮,今日在舟叔么面前一口一个儿夫郎的叫着,叫他大后日如何见舟叔么,哎呀,真是要难为情死了。 林沛用筷子戳着空碗,不对啊,厚脸皮的又不是他,他为何要难为情?该难为情的应该是李文轩才对。不过,估摸着那厚脸皮是不会知道什么叫做难为情的。 孔翠莲道:“既如此,那我那天早些过去,一并帮着做些饭食。常平要帮着招呼李文轩,喜儿一个人必定忙不过来。” 林沛接话道:“我也去搭把手。” 江元紧跟着表态:“那我也去。” —— 傍晚,林沛挽起袖子,开始做米豆腐热锅子。 为了林沛能够大施拳脚,也为了在院子里一边纳凉一边吃晚饭,江守义还特地从厢房掏出了一个三脚架,这是冬日里才会用的。 冬日严寒,家家户户都会在灶房的空地里放上一个铁制的三角架,上面可以架铁锅炒菜做饭,也可以放陶壶烧水泡茶。 一家人围着三脚架,一边烤着柴火一边闲聊,若是饿了,还可以丢两个红薯烤来吃,咬着热气腾腾的烤红薯,围着小火堆窝冬。这可是农家特有的烟火气。
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