不怪邢阿爹来脾气,自家的宝贝闺女才怀了身子,万一被冲撞到怎么办? “你怎么上后头去了?” 裴玖瞧见卫青燕拽着李长安从后院过来,瞪着眼睛一脸不满,李长安嚅嗫:“我以为杀完了。”他拉耸着脑袋,跟条做错事被主人家训斥的大狗一样。 晓得他不是故意的,裴玖也不好在发作,又见他可怜兮兮的样子,当即散了脾气,“舀些热水洗洗手,可不准再去后院了。” “嗯嗯。”李长安点头如捣蒜,舀了水缸里的冷水搓洗起来,洗完手又搓了把脸,年轻的汉子果然是不怕冷,大冬天用冰水洗脸洗手都没点事。 烫完猪毛,开膛破肚,剔骨分肉,卫青燕跟邢风把挑了一盆猪骨头洗干净,放大锅里先炖上,前院搭了个坚毅的大灶,架上一口大铁锅,肉骨头炖的满院飘香。 提前泡发开的干菜切成大块放进去一块炖煮,裴玖从坛子里捞了小半坛的酸菜,切好混进去,酸味飘进屋里,邢小妹闻的嘴里冒唾液,不停的吞咽。 李家两个小姑娘守着灶口添柴烧火,也被香出了馋虫,眼睛一错不错的盯着冒白雾的大锅,纪净月拿了个大勺子搅拌,边搅拌边咽口水。 等邢风和卫青燕把洗好的猪肝、大肠、猪心、猪肺、猪肚等内脏切好放进去,鲜浓的肉香瞬间掺进些许腥膻味,裴玖剁了大把姜末放进锅里,再倒上半罐子清酒,煮了几滚后,腥膻味神奇的消失了。 煮到差不多再放进豆腐块跟萝卜块滚个几滚,最后撒上一把葱花就能开吃了。 “都出来吃饭了。” 其实用不着裴玖喊这么一嗓子,大家闻到味已经坐不住了。 厨房里蒸了干米饭,馒头跟饼子,裴玖还调了几碗辣酱,他知道家里所有人的口味,杀猪菜里不能放太多调味料,放多了汤就不鲜了,家里的汉子又爱吃重口,不爱这些寡淡的味道,辣酱正好合他们的胃口。 边煮边吃,每人舀上一碗杀猪菜,想吃什么捞什么,不够了再往里加菜。 院子里,或站,或蹲,或坐,每个人都用不同的姿势吃着喷香的肉菜,先喝上一口浓白热乎的汤,再吃上一口菜,粉糯的猪肝,弹牙的猪心,滑溜的猪肺,内脏各个部位的口感都不一样,混合上爽脆的酸菜丝,一个字,香。 爱吃重口的舀上两勺辣酱放进碗里又是另一番滋味。 小崽子们埋头猛吃,都不挑食,捞到什么吃什么,还吃的贼香,长了乳牙的小宝儿、小玉儿跟小凌枫给喂上几口炖的烂烂的猪肉,再来几口汤,吃的有滋有味,扒拉着自己阿么手里的碗,生怕被人给抢走。 邢小妹一口气吃了两碗,肚子都给吃撑了,一点反胃干呕的动静也没有,让李长安高兴极了,给她敲了根肉骨头,让她吃里面的脊髓。 看了一眼油腻腻的脊髓,邢小妹表示她不行,她吃不下,原小巧又给她捞了小半碗猪杂猪肉跟两块豆腐,“一下子别吃太多,撑的肚子难受,你爱吃下回咱们买回家去做。” “谢谢阿娘。”邢小妹美滋滋的接过碗吃了起来,李长安很有挫败感。 小鱼儿眼巴巴瞅着他拿的两节骨头,“小姑父,我想吃骨头里滑滑的那个。”李长安直接递给他,“给,不够小姑父再给你敲。” “我也要。” “还有我。” “我,我。” 在小崽子们的簇拥下,李长安又好了,把锅里的肉骨头都给捞了出来,领着小崽子们进了厨房,敲一根,他们吃一根,还好李长安有力气,不然还真跟不上他们吃的速度。 “看长安对小崽子们多好,以后又是个疼小崽子的。”邢阿娘往锅里放了一把大白菜,滚一滚就能吃,又脆又甜。 锅里没多少菜了,邢南手疾眼快,赶忙捞了一碗出来,放到裴玖面前的桌子上,“我来喂小宝儿,你快吃几口。” “我在吃呢!”裴玖把手里的碗给他看:“一大碗呢!小宝儿就吃了几口,都是我给吃掉的。” 邢南把小宝儿接过来,“你吃你的。”小宝儿不乐意了,硬邦邦的阿爹哪有软软香香的阿么抱的舒服,邢南可不管他,夹了一点碎肉喂到他嘴边,嘿!小崽子有一口吃的什么事都没有了。 见锅里没多少菜了,裴玖囫囵吃完碗里的菜,又去切肉,切了酸菜加进去。 连着吃了三锅,大伙儿吃的嘴油肚滚,撑的都不想动弹,小崽子们倚靠在大人身上,摸着自己圆鼓鼓的小肚皮。 小平安舔舔嘴巴皮,抱着他阿爷的胳膊:“阿爷,咱们明天能继续吃杀猪菜吗?” 邢阿爹目光慈爱,没说行也没说不行,“明儿吃炒鸡,炖鸭,炸鱼还有肉丸子,好多好多菜呢!” “啊!肉丸子我爱吃。”小平安的口味出奇的跟他阿么一致,反而是小喜乐一个小哥儿口味随了他阿爹,小喜乐嚷嚷:“阿爷,有水煮肉片吗?” 小鱼儿砸吧小嘴:“我想吃红烧肉,甜甜的,三叔么,明天吃红烧肉好不好?” 小机灵鬼知道裴玖做饭好吃,到了吃这一块就会巴结裴玖,小模样乖乖巧巧的,打眼看还真以为他老实呢。 “都做,你们爱吃什么,我就做什么。”裴玖乐呵呵的摸了摸小鱼儿的脑袋,小平安立马蹿了过来,也要摸摸,有一就有二,一下子裴玖就被一群小崽子围了起来。 热热闹闹的吃完杀猪饭歇一歇聊了会儿天,临走时,邢阿娘把提前分好的猪肉、猪骨让他们带回去,大伙儿高高兴兴的接了东西,都没说些客套话,几家人有来有往,关系更加亲近。 邢大伯:“我家养的那头猪年二十九杀,你们别忘了,记得早点过去啊!” “肯定忘不了,嘿嘿。”赵宝根抱着小凌云吸溜一口,小凌云有样学样。 邢东双手抱胸,揶揄道:“那是,谁的有可能忘记,你肯定是不会忘不了。” 纪净月笑着翻了个白眼,“瞅瞅你父子俩的馋样。”把裹住小凌枫的毯子拢了拢,这会儿风大,怕小崽子给吹病了。 “咱们一定早早的去,都快回吧!别站着外头吹冷风了。”邢阿娘催促大伙儿赶紧回去,站着门口张口就吃冷风,邢小妹刚有身子,小崽子们也不抗冻。 “走了,走了。” 原小巧挥挥手,她也担心邢小妹会冷到,挽着邢小妹的胳膊率先前行。 大伙儿散去,他们也闲不下来,各自干起各自的活计。 小崽子们吃饱喝足就犯困,起先还闹着要出去玩,在炕上窝了一会儿,暖呼呼的都打起哈欠开始犯困。 先把小崽子们哄睡着,邢阿娘、卫青燕跟裴玖便去了厨房忙活,兄弟俩去地里看看冬小麦后又去山上砍柴,冬日里要用柴火取暖做饭,砍多少回来都觉得不够用。 邢阿爹被留在家里陪小崽子们午睡,他年纪渐长,肺腑又曾受过重伤,天一冷,总是时不时的咳嗽,兄弟俩都不许他再做重活。 还好有几个小崽子让他带着,不然邢阿爹觉得自己都能闲出毛病来。 农家人就是这样,每日忙忙碌碌总要有要做的事,偶尔歇个半日一日倒也无事,歇久了心里头总觉得不安稳。 眯了小半个时辰,邢阿爹躺不住了,小崽子们都还在睡,他从后院把片好的竹篾拖进屋里,守着小崽子们编些篮子箩筐,他啊这辈子都是闲不下来的。 裴玖进屋察看小崽子们见邢阿爹已经起来,坐在小板凳上做活,笑着摇了摇头,上厨房给他端了壶热茶,装了些干果花生送去。 “烧着炕屋里干燥,阿爹你多喝些水不容易上火。” 邢阿爹点点头,“晓得了,你忙你的去,这边有我看着没事。” 给小崽子们掖了掖背角,裴玖出去把房门轻轻关上。 空中飘落片片雪花,院子里的已经收拾整齐,所有物品归置在常放的位置,几年前栽种下的小树苗已经高出墙头,厨房里传出菜刀剁在砧板上的咚咚声,偶尔还有几声交谈。 裴玖笑着扫视一圈熟悉的院子,抬手任由雪花落在掌心,微冷的触感一触即逝,抬头望了望明亮刺眼的天空,他拍去手心雪花融化成的水渍,大步走去厨房。 “阿娘,哥么,明天再添一道全家福怎么样?” “全家福?” “你又想出什么新奇的菜式了?”
第二百一十六章 年二十九, 四家人聚在邢大伯家热热闹闹的又吃了一顿杀猪饭,掌勺的依旧是裴玖,大伙儿一致觉得他做的杀猪菜味道最好, 吃了一次就想第二次。 隔日便是大年三十。 往年过年的时候大都是下着大雪,极少数时候才会有大晴天, 今年天正好, 天空晴朗, 万里无云, 遍地的银装都被阳光照耀的折射出璀璨夺目的光辉。 一早起来,卫青燕跟裴玖就进厨房忙活开,收拾出一家人的早饭, 吃完早饭挨个排队洗澡,洗去旧一年的污垢晦气, 好迎接新的一年。 “看着小平安一点, 别让他又一头栽进澡盆子里了。”裴玖看着邢南单手拎起小平安, 跟拎了只小猪崽子一样,十分无奈, 上回父子俩一块洗澡,邢南一不留神, 小平安就给栽进了大澡盆里, 头朝下, 呛了好几口水,嗓子还哑了几天, 气的他连着好几日没给邢南一个好脸色。 邢南拎着小崽子进了澡房, 头也不回的应了他一声, 澡房是邢阿爹前几年用原来的柴房改建的,面积挺宽敞, 三个成年的汉子一块洗也不会挤,邢南跟小平安刚进去,邢东随后把小鱼儿扛在肩上也进了澡房。 “咱们一块洗,省的阿娘他们多等时间。”邢东把小鱼儿扒的干干净净,小混球光着屁股露着小鸟,双手叉腰搁那摇摆,邢东照着他的屁股来了一下,嗤笑道:“丁点大的东西,你还好意思显摆上了。” 小平安被扒的只剩条底裤,听见他大伯的话,两只小手死死拽住裤腰,不肯让他阿爹把底裤给脱下来。 邢南会心一笑:“咋?听了你大伯的话不好意思露小鸟了?” 不脱就不脱,左右换下来的衣服都要洗,邢南拎起小平安放进大澡盆里,烧开的洗澡水没兑多少冷水,小平安的刚挨到水就被烫的缩起两条腿死死挂在邢南身上不肯下去:“阿爹,烫,好烫啊!” “哼!”小鱼儿被他阿爹说的没了面子,小声哼哼着撒丫子在澡房里乱蹿,不肯老老实实的洗澡,故意跟他阿爹对着干。 邢南一手抱稳小平安,另一只手探了探水温,哪里烫了?热乎乎的舒服的很,“不烫,热乎乎的正好。”他刚松一松手,小平安脚丫子又从水里缩了起来,“烫烫烫,我要烫熟了。” “混小子,你跑什么跑?一会儿给你冻病了。” 皮猴子滑不溜秋的,邢东抓了好几下都没抓住人,小鱼儿得意的哈哈大笑,小平安哼哧哼哧的不肯进水。
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