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那个客人放下手中货担，笑道：“掌柜的，我想要吃一碗肘子饭。” “好勒，请稍等片刻。”牧鱼说完，叫后厨送份肘子饭出来。” 后厨的张念雪听得这话，忙端出来。 那货郎拿起筷子，迫不及待吃了起来，一边吃还一边点头。 直到一碗饭吃干净后，又喝了一口汤，才满足道：“我经常从这里过路，闻见里面的味道，都馋的不得了，今日终于吃上了。” 牧鱼笑道，也与他攀谈起来：“你喜欢就好，听你所说，你经常从这里过路，是在这个巷子做生意吗？” 那人听完，忙摆手道：“掌柜这话羞煞我，我一个小老百姓哪里能在这里开铺子。” 说完指了指放在一旁的货担：“说来不怕掌柜笑话，我不过是个卖脚力的货郎而已，每日走街串巷糊口罢了。” “大哥什么地方都跑吗？” “那是，我们就这活计，不跑，连饭都吃不上。” 听完这话，牧鱼心里一动，问道：“大哥不要多心，我多嘴问一问，你们这样跑一天，能赚多少银钱？” 那货郎听完，笑道：“这没有定数的，有时候运气好，一天就有一百多文，运气不好，三十四文也是常有。” 说完，又叹了口气:“最近生意就不大好，每日就赚个三四十文。” 听完这话，牧鱼心里便有了主意，真是瞌睡来了有枕头。 他看了看货郎笑道：“我这里有一笔生意想和大哥做一做。” 那货郎奇道：“小掌柜莫不是开玩笑吧，您能有什么生意要和我这个货郎做。” 牧鱼喜道：“那还就货郎才做的。”说完，让苏青从后厨拿了一个饼来。 “这饼是我食铺才新出的，你尝尝。” 那货郎不知所以，拿了饼吃了几口，赞叹道：“掌柜这饼真是好吃。”说完又道，“掌柜莫不是想让我从你这里拿东西去卖？” 牧鱼摇头：“我想雇佣你。” 那货郎更不解这意思。 牧鱼见此，继续说：“我想雇大哥帮我卖这东西，每日午时五刻到午时八刻，半个时辰，到这个镇子上叫卖，叫卖时务必加上我们食铺的名字，每次我给二十文，除此之外，卖饼所得的银钱我会再分一成利给你们。” 听完这话，货郎顿时心动，每日只叫卖半个时辰，其他的时间还归自己。 况且，卷饼所卖银钱还能再分，不需要一点成本，这样好的事，没有往外推的道理，想完忙道：“掌柜说话可真？” “真，我们需要雇五天，这五天内都是按照这样的工钱每日一结，如果你身边还有相识的货郎，也可以一起来。” “掌柜的需要多少人？” 牧鱼想到：“少则三人，多则六人。” 货郎顿时喜道：“那行，掌柜明日等我好消息。” 说完，同牧鱼告辞后，便急忙离开，镇上的货郎大多都互相认识，货郎急急忙去找相熟的，很快就找齐了。 货郎走后，苏青不解：“鱼儿哥，只请他们半个时辰，就给这样多的银钱，会不会吃亏呀。” 牧鱼摇了摇头：“不会的，我们现在这卷饼正需要把名声打出去，请货郎叫卖是最好的办法，他们常年走街串巷，自有一套叫卖的方法。” 说完，想了想，又补充道：“况且，我又从卖卷饼的银钱里又分他们一层利，他们一定会更尽心尽力，这样一来，他们赚得了银钱，而我们也不吃亏，一旦这饼的名声打出去，后续就能继续盈利，对我们双方都是好事情。” 苏青听完，才赞叹的点了点头：“鱼儿哥，你这是临时想出来的吗？” 牧鱼点头：“我还正愁这事情，看见那货郎就想起了这事。” “我的乖乖，鱼儿哥你是越来越聪明了。” 牧鱼害羞：“墨大哥说了，什么事情都有解决办法的，所以，遇到事情一定要动脑子。” 苏青试探：“那如果努力想了也没想到办法呢。” 牧鱼逗他：“那就是没脑子呗。” 苏青顿时嚎叫：“原来我是个没脑子的。” 牧鱼和旁边张念雪和周桃听完这话，顿时笑的眼泪都出来，就没见过这样说自己没脑子的。 笑完，牧鱼才对张念雪道：“念雪姐，你晚上在食铺住的还习惯吧？” 张念雪笑着点头，她现在依旧还说不出话，只能尽力用众人听得懂的动作表达。 “那就好。”牧鱼放下心来，接着说，“如果哪里不合适，一定告诉我们。” 张念雪温柔的笑着点头。 自张念雪和黄能庆和离后，张念雪整个人都开始变了，爱笑也活泼了许多。 正在这时，外面又进来一人，正是顾松。 他提着两只兔子和两只山鸡，见众人看他有些腼腆。 不过他面黑，到看不出脸红，进来后，磕磕巴巴道：“这是我才打的野物，送给你们吃。” 牧鱼听完，忙拒绝道：“这怎么好意思，你猎这个也不容易，自己吃或者卖银钱都是可以的。” 顾松哪里肯，把手中野物放下就急急忙忙跑了。 见此情形，牧鱼无奈摇头。 其实以前牧鱼从未与顾松打交道过，自从张念雪这事后，才知道村上还有这人。 后来，从金氏口中才知原来顾松是个孤儿，从小无爹无娘，也不知道从哪里来的。 还是村长看不过去，让人寻了一处地帮他搭了一处茅草屋，又帮他落了户籍，才叫他有个安身立足的地方。 就为着这事，顾松对村长一家很是感谢，每次打到了猎物，都会给村长一家送去一些，倒是个知恩图报的人。 现在也不知道为什么，除了村长一家，牧家食铺这边他也时常送来。 想不通为什么，众人也没纠结。 “对了，现下我要出去买油纸。” 苏青到道：“买油纸做什么？” “明日那个卷饼要用油纸包起来，不然不保温又不干净。” 苏青点点头，随即便陪牧鱼出去买了油纸和棉线。
第66章 众人一脸喜色 次日，午时二刻左右，昨日那货郎果真带着五个人来到了食铺。 “掌柜的，您昨日叫我找的人，我都找来了。” 牧鱼看了看，点头道：“那真是多谢大哥了。” 随后，几人互通了姓名，牧鱼这才知道这个货郎姓刘名三水，牧鱼又把要求详细说了，众人点头说记下了。 牧鱼才笑道，让他们稍等一会儿，招呼张念雪他们到后厨去准备卷饼。 其实这卷饼可以早点准备，但是牧鱼觉着这饼做了放久了，酱汁会把饼泡松软，没有嚼劲，所以就想着先把东西备着，等这些货郎来了现做。 几人手脚都很麻利，很快就做好，牧鱼几人总共做了两百四十份，蔬菜和肉的各半。 个个用油纸紧实的包裹起来，又用棉线缠了，每个货郎分的四十个。 那个叫张三水的货郎见着东西已放置在货担上，随即站了起来，拍着胸脯道：“牧掌柜你放心，这事一定给你办好了。”牧鱼忙笑着感谢。 几人走后，众人顾不得休息，食客开始陆续来吃午食，众人又是一阵忙碌。 “牧掌柜，在忙呀？”大堂里一个人掀开后厨门帘说道。 牧鱼回头，发现是覃管家，顿时惊喜：“覃管家，你怎么来了，好久没见你了。” 那覃管家笑道：“这不是老太爷有些想这肘子味儿了吗，让我来买一份尝尝。” 说着把手中食盒及食具递给牧鱼。 牧鱼接过，反身去捞了两个猪肘放进食具里，又小心的现做了两份卷饼。 放了一份到食盒，一份递给覃管家：“覃管家这是我们店才有的吃食，特地送给你和覃老太爷尝尝。” 覃管家也未推辞，笑道：“那可赶巧了，合该我有这个口福。” “不值当什么，你们喜欢就好。” 覃管家离开后，铺子更加忙碌，不过几人都配合了有一段时间，所以铺子虽忙但不乱。 ------- 却说几个货郎担了卷饼，各自选了方向分别去卖。 “卖卷饼哟，才刚出锅的卷饼，牧家食铺新出的吃食。”张三水一边走一边叫。 “蔬菜的六文钱一个，肉的十文钱一个。” 一开始无人询问，直走到一处卖菜的地方，有个卖菜的摊主把他叫停下来：“那位货郎，请等一等，什么卷饼，可否让我看一看？” 张三水听得这话，忙把货担打开：“这是牧家食铺新出的卷饼，我也尝过，这饼的味道可好了，保管你吃了一个还想吃。” “这饼怎么卖的？”这摊主问道，他确实是有些饿了，一个人又有些走不开，这不又正好有人来卖吃食。 “不贵，蔬菜的六文，肉的十文，你瞧这么一大份呢，一个就可以吃饱了。” 那摊主点了点头：“那行，就给我一份蔬菜的。”说着拿了六文钱递给张三水。 “好勒。”张三水接过钱后，连忙拿了一份给他，笑道：“您要不要先尝尝味道？不好吃，不收您的钱。” 张三水说这话还是有点想法的，这边卖菜的人很多，大多一个摊就一人，根本走不开。 此时便有许多人往他这里瞧着，如果这个摊主吃着好吃，想必又能卖出几份。 那个摊主听了，颇觉意外，点了点头，打开油纸包，油纸包很好的保持着饼的温度，铺一打开，香味随着热气散开，一股他咸香的味道直扑入鼻。 饼很大，份量足够一个成年人饱腹。他吃了一口，顿觉惊艳。 这饼绵软有嚼劲，里面有清爽的蔬菜，最绝的是那个酱，既鲜又香。 再一细品，酱中又有各种滋味，与面饼一起吃下，搭配极好，他忙对着张三河点头道：“好吃！”说完自顾自的吃起来。 张三河听见这话，也笑出了大白牙，生出一种与有荣焉的感觉。 其他在一旁观望的人，也急急忙忙来买。 张三河一边道：“不要着急，一个个来。”一边麻利的收钱，一边替牧家食铺宣传。 “牧家食铺在哪里？”有人问。 “就是春朝巷那里，你们到那里一问，那边的人都知道他家，手艺可好。” 等一阵忙碌后，张三河才离开了此地，挑着货担心里粗粗算了算，大概卖了二十几份，甚至还卖了好几份肉的。 货销出去大半，张三河心里才轻松了许多，又挑着货担，往住家巷子里走去。 “卖卷饼哟，卖卷饼哟，好吃的卷饼。” 巷子里有小娃听见，吵着要吃，家里大人没有法子，忙打开院门叫住张三河。 “那货郎，你等一等。” 张三河听见有人叫，忙停了下来，只见一个老太太拉着个小娃娃走来。
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