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“上京中有一个不成文的习俗，三月闲庭对弈，四月庭院观花，最近几年的观花会都是在这儿办的，” “在这儿吗，”江陵诧异地看着大人，他连吃饭时都不许一旁有下人呆着，就连养的宠物也是喜欢清静的小乌龟，他看上去可不像是那种喜欢凑热闹的人。 她不放心，又确认了一遍，“大人的意思，咱们这儿要办观花会？” 裴洛城嗯了一声。
第42章 挑衅 “这件事就交给你去办，受邀的名单我会写好了给你，然后交给柏叶就行。” “好！”江陵嘴上答应着，心里却在想另一件事，韩杨两家都是名门大户。既然上京中有四月观花的习俗，她们两家定然在受邀之列…… 她正想着这事，裴洛城仿佛一眼看穿她的心事，“你若不喜欢这种场合可以不必参加，到时府里一切皆由丽华出面张罗，她出自相府，这些事做起来自然更得心应手些。” 江陵有些意外，她不明白为何大人对丽华的态度为何突然之间有了这么大的转变。但她相信能让大人放下心防并安心将府里对外宴请这样的大事交由她去做，想来丽华姑娘是值得信任。 “那我去后厨准备宴会上要用的吃食吧！” 大人点了点头。 “对了……明日酒楼那边忙起来，我可能会回来晚一些，晚膳就不能和大人一起用了。” 裴洛城嗯了一声，“这个你不必操心，到时我自会命人去接你，马车会停在酒楼后院门口那棵松柏旁，” 翌日，水云间顺利开业，震天响锣鼓鞭炮声后，宾客们蜂拥入店，有些客人为着图个新鲜，还有一些冲着小裴大人的名气而去。 江陵在后厨忙得四脚朝天，后厨除她以外另有两名掌厨人，是当时翠苑轩留下来的。澜悦因为当时在府中管过一些账目。因而酒楼的收支和货物进出一应大小杂事自然就落到她的肩上。 客人走了一波又来一波，自午初起，客人们陆续登门，其间就没有中断过，两名迎来送往的小伙计楼上楼下跑着，个个笑容满面，并不时高喊「您这边请！」「吃好了，下次再来捧场！」 另有两人在厅堂内负责过买，他们高唱着菜品菜名报给铛头，也就是江陵和另外两位掌厨人。 开业之前，江陵试着以客人的身份随意点几个菜品给他们，他们的记性非常好，无一出错。 澜悦趁着人少的间隙跑去后厨，见她忙得一头汗，不禁有些心疼，拿出帕子为她擦了擦汗，“掌柜的，要不你就休息休息吧，把活儿交给他们两个，别把自个儿累着，” 另外两个厨师，一个在配菜，另一位手持着一张两尺多直径的大口铁锅上，翻炒着什么，他们转头朝澜悦意味深长地笑了笑，“过些日子，掌柜的教会了我们，他就不用这么辛苦了！” “外面情况如何？客人们评价好不好？”江陵问道。 “自然是好的，掌柜的亲自掌厨，还能不好！他们都说咱们水云间的菜品很特别，在其他地方很难吃到！”澜悦止不住的兴奋，“还有对面的包子铺的那个小二哥，他也来凑了个热闹，其他都是三五成群结伴而来，他等了许久没找到位子坐，气得一甩手回去了，临走时还说了，下次再来时要掌柜的多送一道菜给他呢！” 江陵莞尔一笑，停下手里活，若有所思道：“我正想着这事呢，若是以后咱们店里的回头客人多了起来，以后就给他们多送一道菜。至于送什么，还得再仔细想想，若是拿不出手还不如不送，可若送得贵了，咱们也得考虑成本不是！” “嗯！今天回去咱们好好想想，” 这时，外面有小二高唱：“二掌柜！有客人结账了！” “来啦——” 不等澜悦说话，江陵道：“快去前面忙吧！我这儿你不用担心！” 此时已近正午，客人的数量也达到了最高峰。 澜悦刚刚给前一批客人结清账目，她站在柜前笑靥如花地看着众宾客津津有味吃着，心里乐开了花。就在这时，坐在厅堂东南角的一桌客人突然大呼小叫起来。 澜悦赶紧给阿宽递了个眼色，阿宽赶忙跑上前去，躬身问那几位道：“几位客官，发生什么事了？” 一个身材短粗的男子霍地站了起来，粗声朝阿宽咆哮道：“你们酒楼今日开业，老子是来吃饭的，不是来找恶心的！你自己看看这盘子里是什么！” 说着，他一只手捏住阿宽的脖子，一猛子将他的头按至那道菜前，“你自己看看，有你们这么作践人的吗！无良商家！” 阿宽揉了揉眼睛，仔细看去，这是一道暴腌肉菜。可不知为什么肉片里竟然有几条小小细细的东西在蠕动……阿宽皱了皱眉，当即意识到什么，他顿觉胃中翻滚，差点呕了出来。 这不可能啊…… 可即便他再不相信，事实就摆在那里，这几个人这么一闹，厅堂内的所有人的目光一下汇集到他们这一桌上。 那汉子更是揪住不放了，站在桌旁朝众人嚷嚷了起来，“你们来看，这店小二自己都差点哕了，这是个人吃的东西吗？” 阿宽怕他把事情闹大，想着快点息事宁人，赶紧伸手过去，准备把那道菜撤下，“客官，您莫生气，我这就下去给你换一份新的可好？” 那人却一把将他已经端起的盘子的手狠狠钳住，底气十足道：“干什么！你想把这罪证毁掉！” 澜悦见势不妙赶紧上前好言安抚，“怎么了，大家和气生财，有什么话好好说嘛！” 那粗壮汉子朝碟子里指了指，“你是店家！你自己看！” 澜悦第一反应也是想干呕，那隐隐蠕动的虫子不会是蛆虫吧，可这道菜里怎么会有这种东西呢。如果她记得没错的话，这道菜是两天前提前用盐擦揉好放置一处的，她和江陵一起准备的，按理应该不会啊。 不过江陵好像也说过，这是一味冬日菜，不宜久置。故而他们在制作时还稍稍多放了一些盐。难不成真的是他们这道菜出了问题？ 她环视四周，见很多人都在看着他们，只好一脸歉意道：“那，客官您想怎么办？” 那粗壮汉子和其他几位同行的人互视笑了笑，重复道：“我们想怎么办？” “这恶心的玩意儿，我们几个刚刚都吃进肚子里了，你说我们想要怎么办，这要吃出个好歹来你们赔得起吗！” 澜悦咬了咬下唇，支支吾吾紧张到出了一脑门子汗，大脑里一片空白，平日里那份儿灵巧泼辣的劲儿也使不出了，只反复重复着那一句话，“那你们想要怎么办？” “我们？”那粗壮汉子不怀好意笑了笑，一只脚踩在长凳上，一手扶腰，“赔钱！陪我们药钱！今儿我们回去若是没事则罢，若是因为这道菜吃出个好歹来，我可告诉你们，你们就等着去京兆衙门吃官司吧！” 一听他们还要把事闹到京兆衙门去，澜悦更慌了，她的额头冒出汗来，整个人茫然无措地站在众人的视线焦急处，耳边充斥着满满指责谩骂之声。 酒楼这才第一天开张，该不会就此惹上官司吧…… 这时江陵已经在里面外面听说了外头发生的事，她匆匆解下围裙，走出后厨，众人见掌柜的来了，纷纷避让出一条通道。 那粗壮汉子见有人来，将他上下打量一番后，斜眼问道：“你是这里的掌柜？” 江陵语气平和答道：“对！我是这水云间的掌柜，”说着，她朝桌上瞥了一眼，镇定回道：“客观说的有问题的这道菜正是我亲手做的！”
第43章 裴府的歌声 “那好，那咱们今日就当面锣对面鼓，你自己看看，这肉里爬出了蛆虫，你们就拿这么下三滥的玩意儿恶心我们！昨儿就听人说东市有间酒楼开业，而且我还听说这里的掌柜如何如何厉害，做得一手好菜！” 说着，他鼻中哼了一声，“现在看来，也不过如此！” 澜悦挪了几步靠近江陵，把他们方才所提的要求说了一遍。 江陵定定地看了那人一眼，又朝另外三人看了看，她竟毫不犹豫拿起一双竹箸，在众人一片惊讶声中，去夹碟子里的腊肉，澜悦一把抓住她的胳膊，拧眉朝她摇了摇头，“掌柜的，你来真的！” 江陵看了她一眼，会心眨了眨眼睛，毫不迟疑地塞进嘴巴里。 那粗壮汉子瞬间看傻了眼，其他桌的客人无不面露恶心嫌弃的表情，可他们眼也不眨紧盯着江陵，密切注意他的反应。 江陵细细嚼了两下后，思忖一番，然后把它吐了出来。 那粗壮汉子似乎松了口气，顷刻笑了，露出一排大黄牙，“怎么样？还不是吐了，我还以为掌柜的你真的有种敢吃这种东西！” 说完十分不屑地切了一声。 众宾客纷纷交头接耳议论起来，一时间店堂内杂音缭绕。 “这道菜不是我们店的！”江陵一脸镇定地看着那人，她声音不大，一字一句底气十足。 那人愣了一下，表情略有些不自然，“你，你是什么意思？” 她上前一步走到那汉子身前，一脸凛然，“你听不懂，那么我来告诉你，我的意思是这道菜压根就是我做的，又或是你们从外面带进来的！” “你，你胡说！你血口喷人！”那汉子气瞬时跳了脚，“分明是店里的菜品质有问题，你却反而赖到我们食客的头上，真是好一张利嘴！” “不信的话，我可以把我们店的爆腌肉拿出来给免费给各位尝一尝，看看这究竟是不是我们店里的东西！” 有人问道：“那也没办法区分啊，那道菜里有蛆虫，谁敢吃啊！” 那位食客的话刚一落音，江陵俯身将那个盘子端起，伸手将虫子捏起来给众人看。 这些他们反应似乎更大了…… “诸位，”江陵四下环顾，“这根本就不是蛆虫，而是一支细小蚯蚓罢了，你们看这虫子两头圆润和身子同等粗细，而蛆虫就不一样了。一头圆润，另一头尖的，而且它们颜色根本不同。” 其中有食客高声喊道：“掌柜的所说没错，既然不是蛆虫，蚯蚓又不长在肉里，我看呀就是有人借事找茬！” 他一句话提醒了众人，一时间群情激昂，大人纷纷为水云间的掌柜鸣不平，“哪有人赶在人家酒楼开业的时候闹事的！我看啊，这样的人就是欠揍！” “对，他们就是欠揍，揍他！” 邻桌的几位同等粗壮的食客已经站了起来，撸袖口的撸袖口，卷袖子的卷袖子，虎视眈眈朝他们几个看过来，“怎么还不赶紧给钱滚蛋！真想等着挨揍吗！” 那四人见惹了众怒，赶紧老老实实掏出一小锭银子，头也敢回地溜之大吉了。 澜悦收了银子，吓得抬手搵了搵额头的汗，长吁了口气，小声对江陵道：“方才真是好险！我差一点就给他们糊弄了，真是多亏了你。否则的话，咱们今儿开业，明儿恐怕就得关张了，”
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