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陈晏初吃着吃着，脑子里灵光一闪，扭头对杨眉说：“婶子，你这酱菜是跟谁学的？自己想的？还是谁教的？” 杨眉看他一眼：“腌菜咋还要人教啊？这不从小都会的吗？以前家里穷，没什么吃的，挖的野菜然然经常吃不下去，我就想办法腌入味当咸菜吃。” 听到这，陈晏初眼前一亮：“那婶子不如开个酱菜厂如何？” 其他人听的也是一愣，都抬起头看着他。
第232章 摆摊试试 “酱菜厂？这......”杨眉一脸吃惊：“不成不成，万一卖不出去，那不得赔钱，再说了，我哪会开厂啊，我......” 越说声音越小。 陈晏初的药厂她在刚来京市的时候去过几次，亲眼看到厂里那么多人进进出出，心里还是很震撼的。 如今让她开厂，她可不会管。 陈晏初见杨眉一脸犹豫，继续道：“既然这手艺是婶子自己琢磨出来的，为什么不能开，现在只是小范围传播，就已经有不少人喜欢吃，如果开个酱菜厂，运输到全国各地，那到时候喜欢的只会更多。” 叶成林听到这话，倒是认真思考起来。 杨眉有些意动，但心里的担忧更甚，就下意识的看向叶成林。 叶成林问道：“可我俩不会开厂子？” “这个交给我，我给婶子聘请专业的职业经理人，专门负责打理药厂的事宜，婶子只用负责把关酱菜的味道和配方就行，资金和场地我来想办法。” “可是......万一没什么人买，可不得赔死？”叶成林心里也有顾虑。 陈晏初想了想：“这样吧？你和婶子先做出来100瓶酱菜，让李宝良和和林辉拿着去推销试试，如果都能卖空，咱就试试？” 这主意不错，叶成林扭头看着杨眉，都在对方的眼里看到了蠢蠢欲动。 两人这才答应下来。 叶然更是没什么意见，他从小吃杨眉的饭菜长大，胃口都被养刁了，来到京市后，学校食堂的饭菜也仅仅是能吃。 后来还是陈晏初见他来了京市开始挑食，才在药厂建了食堂，花钱聘请的国营饭店退下来的厨师掌勺，这才又把叶然喂的长了些肉。 见这事说定，陈晏初当晚就开始思考建厂需要的事宜。 他对杨眉的手艺还是很有信心的，不如早点把厂子定好。 第二天。 陈晏初先是把药厂的事情处理完，就开着车去杨眉的小店。 进去的时候，杨眉和叶成林正在洗菜，这会已经过了饭点，店里没什么客人，李宝良和和林辉也在一旁帮忙，四个人挤在厨房，围着一个大盆卖力的洗着。 陈晏初干脆挽起袖子，也一起帮忙。 人多的时候，边干活边聊天，也不会觉得很累。 杨眉边干边嘟囔：“这酱菜不就是洗干净后，放点块状的青辣椒和姜蒜，用盐拌匀腌制3个小时后捞出控干水。” “然后老抽倒入锅里，放入少许鸡精，冰糖，花椒，放入红尖椒，少许白醋，熬好酱汁，最后把菜和和酱汁一起倒入坛子里腌制几天，就能吃了。” “这么简单，能有人不会吗？” 陈晏初笑了笑：“婶子，你要知道，不是每个人都有做菜天赋的。” “就像我，您就是手把手教我一遍，我都未必做出您那味道。” 一旁的李宝良笑嘻嘻的：“就是，可不是我吹，老板娘，上次您送我那些酱菜我拿回家后，家里弟弟妹妹都争着吃，味道是真好吃。” 杨眉被他逗笑了：“那有什么，喜欢过两天再给你做。” “哎。” 一旁的林辉也一脸的笑意。 两人当初刚被仁心药厂聘用，第二天就被调到这个小饭店来了，还以为是人家没看上自己，随便找了个地方安置他俩。 结果来了之后才知道，这原来是厂长家里人开的小饭店，两人在这时间自由，每天就饭点往外跑着送餐，回来帮忙打扫个卫生，不仅管三餐，有时还让打俩打包带给家里人吃。 两人老板为人和气，大冬天看他俩送餐脸都冻红了，老板娘还给俩人各织了一条围巾和手套，简直跟亲人差不多。 见大家对自己的手艺都很认可，杨眉心里还是很受用的。 既然打定主意干，干脆就好好做。 杨眉想了想说道：“这酱菜什么都可以腌，除了常吃的黄瓜，白菜，萝卜外，一些野菜，黄花菜，也都可以。” 陈晏初适当的补充：“也可以分成辣的，和不辣的，每个人可以根据自己的口味选。” “哎？这主意就不错。”杨眉眼前一亮：“辣的也就你爱吃，我才做的，一会儿我再琢磨琢磨。” 洗干净后，叶成林就按照要求把菜切成长条状，杨眉起锅烧油，开始熬制酱汁。 陈晏初去不远处的罐子加工厂，买了一些罐子回来。 腌上好几天，杨眉才把坛子里的酱菜一一分装好，每一样就只有一二十瓶，还额外多做了几瓶，当做试吃。 都弄好后，李宝良和和林辉两人就骑着三轮车，趁着没到饭点，找了个人流量比较大的菜市场，就在三轮车上摆了个小摊。 一开始没什么人问津，瓶子里黑乎乎的一片，看不出是什么。 两人就拿出了试吃的盘子，倒了一些出来。 边倒边吆喝：“香喷喷的酱菜嘞~好吃又好闻的酱菜，喜欢的来看一看嘞~” “你这什么酱菜？”路过有好奇的停下询问。 “酱黄瓜，酱白菜，酱萝卜，酱仓瓜，酱黄花菜五种，分辣的，咸香的，和带点甜口的，这有个散装的，您可以尝尝。” 说着拿出一个干净的筷子，那人见免费尝，就接过筷子试了试。 “嗯？还不错，这酱菜还有点甜味？” “对，这是我们老板娘独家秘制的。” “多少钱一瓶？” “一块一瓶。” “行，给我来一瓶。” ++++ 杨眉见两人迟迟未回，心里七上八下的，生怕卖不出去，两人又原封不动的带回来，但心里还有一丝期待，也希望自己的手艺可以被更多的人认可。 就在这种纠结的情绪中，店里的门被推动，她连忙出来，见进来的人是陈晏初。 陈晏初笑着问：“婶子猜猜今日的酱菜卖的如何？” “这我哪猜的准？” 陈晏初错开身子，露出外面两辆空空如也的三轮车，李宝良和和林辉刚把车停好。 就听陈晏初说：“全部卖光了，而且还有好多人想要预定，追着问下次什么时候再出摊。”
第233章 熟悉的套路 杨眉喜上眉梢，开心的不行：“真的？大家真的都喜欢吗？” 陈晏初点点头：“不信让他俩给你说。” 李宝良进来灌了一杯热水，才缓缓说道：“我拿的那两瓶试吃的，最后都差点让人买去，喜欢吃的还挺多的，最后走的时候，一直追问我下次什么时候来，我就把咱小店位置告诉他们了。” 这下杨眉终于可以放心了，她心里美滋滋的，大手一挥：“那就听你的，咱开个厂。” 陈晏初笑着应下，杨眉信心满满的去研究更多的酱菜配方了。 关于厂址选择，陈晏初也跑了几处地方，但都不是特别满意。 杨眉现在太不想关了这个小饭馆，一方面是现在办卡的客人很多，她不想失信于人。 另一方面，她对开厂也一窍不通，怕到时候除了研究配方，更多的时候还是闲着没事干，还不如一直开着这个饭馆，能打发时间。 这样的话，酱菜厂就不能离得太远，不然到时候两人来回奔波也怪折腾。 可小饭馆附近大部分都是居民住所居多，就是开个小厂子，那也需要不小的位置。 陈晏初想了想，就把这个任务交给李宝良和和林辉两人。 他俩在这干了大半年，对这附近很是熟悉，每天送完餐，回来的路上，可以在附近转转看。 两人也欣然接受了任务。 半个月后，两人终于有了回信。 陈晏初直接开着车，带着两人去实地看一下。 途中，就听李宝良说：“这个厂子是之前一直在店里订盒饭的客户，里面也就百十来人，月底我来送餐，问他们要不要继续包月，结果他们厂的人说不用了。” “我寻思着一下损失不少顾客，就追问了下原因，订餐的主任说，他们厂子资金周转不过来，现在开不下去了，别说订餐了，这么多工人，连怎么安置都不知道。” “这厂子是做什么的？” 李宝良想了想：“做汽水的，他们厂的汽水之前还挺有名气的，我刚发工资那会儿，带着家里人去国营饭店吃饭，里面卖的就是他家的汽水。” 说完挠了挠头：“卖的这么好，为啥会倒闭呢？” 到了地方后，只见一个破旧的牌子上，写着雪源汽水厂，开车过来也就几分钟，确实不远。 陈晏初四处打量了一下，这厂子藏在一片居民楼后面，确实不大好找。 门口的守卫亭一个人都没有，在这寒风中，显得有些凄凉。 进去后，发现厂子其实不算太小，但可能是当初建厂的时候没有规划好位置，乍一看，就显得十分拥挤。 但仔细观察，车间和办公楼虽然挨得近，但占地面积不小，旁边的仓库又离得远，拉开了不少距离。 建筑物和围墙中间，隔着很大的距离，就显得又拥挤又空旷。 走到车间门口，刚好出来一个上了岁数的男子，看见他们三个，皱着眉问：“你们干什么的？这是私人厂子不让随便进的。” 陈晏初笑着说：“我听闻这个厂子要转手，就想来打听打听。” “你们从哪听说的？” 李宝良上前一步：“你们之前不是在一个饭馆订过盒饭？我就是给你们送盒饭的人，这是我们老板，想跟你们厂长谈笔生意。” 那人闻言，脸色稍微好看了点，犹豫了下：“那你们在这等着，我先去问问厂长。” 说完又再次进了车间。 过了一会儿，出来一个和叶成林差不多大的陌生男子，扫了一眼三人，就锁定了陈晏初，问道：“听说你想接手厂子？” 陈晏初点点头，那人领头：“走吧，去办公室说。” 路上那人做了自我介绍，这人叫杜金顺，之前在国营厂里上班，改革开放后，上面允许并鼓励大家开私人企业。 杜金顺就趁着改革的春风，把自己原来的工作卖了，拿上自己多年积蓄，加上银行贷款，才创办了这个汽水厂。 几人来到办公室。 陈晏初斟酌了下，开口问道：“我听闻贵厂的汽水卖的挺好的，为什么会......” 杜金顺叹了口气：“一开始确实是挺好的，我当初就是偶然喝到一款汽水，发现很受大家欢迎，市面上又没什么竞品，才下定决心做的。”
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