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郁珩笑着道：“这个可以直接吃，也可以盖上保鲜膜放冰箱冷藏半小时到一小时，那样会更入味，口味更佳。” 郁珩边说边将做好的捞汁小海鲜改好保鲜膜放进冰箱，然后开口道： “捞汁小海鲜冷藏的时间我们继续做下一道菜。”
第172章 吃海鲜~ 已经浸泡过的扇贝被郁珩取出，冲掉泥沙，清洗干净，然后用小刀将扇贝壳撬开，将贝肉剔出来。 “大家看到这里的一团黑色物体没有？要将这里去掉。”郁珩拿着一个扇贝，手指指着扇贝肉上的黑色部分道。 “然后我们将泡好的粉丝放在贝壳中，再把贝肉放在粉丝上面，贝肉上面我们要浇酱汁 料汁也很简单，起锅热油，油热放入姜蒜末和小米辣，当然，不喜欢吃辣的可以不放辣椒。 将这几样小火炒香，注意，一定要小火，不然容易糊，炒之前还可以将蒜末用水泡一下，这样就没那么容易发苦。 炒香之后再倒入生抽、老抽、少许盐和糖，以及适量清水，搅拌均匀之后煮开即可。 要是觉得在锅里煮麻烦，直接在碗中放入蒜末辣椒等调料，用热油淋上去激发香味也可以。 酱汁做好后，我们将它均匀地铺在每个扇贝上，然后将扇贝放进锅里蒸，水开蒸十分钟左右就可以吃了。 喜欢葱花的还可以再撒点葱花，一道粉丝扇贝就做好了。” 粉丝扇贝的做法并不复杂，时间一到，郁珩掀开锅盖，浓郁鲜香的味道扑面而来。 观看的观众忍不住深深吸了一口气，不用等郁珩开口，好奇又略带急切的品尝起来。 扇贝本身的鲜甜，配上好吃的蒜蓉酱，蒸过之后完美地融合到一起，一口下去格外满足。 【好香啊！好好吃(′`)】 【我也觉得，原来扇贝搭配上粉丝这么好吃(ˉ﹃ˉ)就是浸泡清洗之类的步骤比较麻烦。】 【楼上，好吃的美食自然是需要时间的嘛，想到这个这么好吃，处理起来就不会觉得麻烦了~】 【好好吃，我两口一个，吃得简直停不下来，决定了，等我放假立刻买票到海洋星捞海鲜！】 郁珩唇角微勾，和封凛知一人吃了一个扇贝才开始继续做下一道菜： “其实蒜蓉酱搭配其它海鲜也很好吃，比如基围虾，将虾开背去虾线，同样将泡软的粉丝铺在底下，虾放在粉丝上面，淋上蒜蓉酱之后加一点点水，然后上锅蒸。 这样做的蒜蓉粉丝虾同样很好吃，重点就是这个蒜蓉酱汁，以及粉丝，和虾类和贝类搭配在一起很合适。” 做好蒜蓉粉丝虾郁珩又做了一道油焖大虾，然后继续做蟹，除了以前给大家做过的香辣蟹，郁珩又做了一道避风塘炒蟹。 同样是要将蟹处理干净，之前直播的时候也教过，在粉丝的要求下又教了一遍，处理好之后将蟹砍小块，蟹盖留着。 在蟹肉切开的地方都蘸上一层薄薄的生粉，起锅热油，油热将蟹放进去，蟹盖表面朝下，这样蟹黄不容易掉出来。 将蟹炸好后先盛出备用，然后在锅中加入蒜末姜片小米辣等调料炒香，炒香后倒入面包糠，用小火炒至酥脆，之后将炒好的蟹倒进去。 翻炒几下后放入适量盐，加入葱花，翻炒均匀即可。 尝一口，蟹肉香辣，香辣的口感中又带着蒜蓉的独特香气，美味鲜香。 观众仍旧吃的不亦乐乎。 之后郁珩又做了爆炒鱿鱼，辣炒蛏子等等用不同海鲜制作的菜肴，观众享受美味的同时，也学到了各种海鲜的一些相关知识。 最开始做的捞汁小海鲜也冷藏好了，鲜甜微辣，十分入味，观众又是一顿好评。 一场直播下来可谓是意犹未尽，催着郁珩第二天继续下一场直播。 郁珩和封凛知两人在海洋星上待了五天，每天都会开一次直播教大家做各种海鲜菜品，剩下的时间就在海洋星上到处游玩。 将海洋星各种风光体验个遍，两人才返航回去首都星。
第173章 合作 在海洋星玩了五天，郁珩暂时不打算立刻前往下一颗星球，有美食世家发消息来寻求合作，两人便先回了首都星。 “怎么样？要和穆尔家族合作吗？” 待在属于两人自己的家里，封凛知温柔地看向懒洋洋躺在沙发上的伴侣。 郁珩斜躺着，眉毛稍稍挑起，面上带着一丝笑意： "穆尔家族在帝国十大厨师世家中排名第四，旗下也管理经营着不少餐厅，平时比较低调，不过现在发消息给我，想来也是想通过合作让他们家族的排名更上一层吧？ 果然也是有野心的，不过对我来说没有影响，我刚刚看了他们发的消息，态度很诚恳，合作倒也可以。 虽说我自己开了酒楼，但目前只在首都星，那么多星球都没有呢，我也没有那么多精力在每个星球都开分店。 穆尔家族名下的餐厅不少，和他们合作的话我主要出技术出想法，其它方面不用我操心，其实也不错。" 封凛知刚刚也看了穆尔家族给青年的消息，的确如青年所说，对方的态度很好，很有诚意。 之前不是没有家族找青年合作，只不过言语间大多透露着一种高高在上的态度，加上其它各种各样的原因，所以一直没有和任何世家合作罢了。 现在一切都稳定下来，穆尔家族又有诚意，自然可以考虑一下和对方的合作。 于是他温声道：“一切都按照你自己的想法来就好。” 郁珩在男人脸上亲了一口，笑着坐起身，给穆尔家族回消息，边回边道： “既然对方是真心想合作，那就试试，我和他们谈谈具体合作细节。” 另一边，和郁珩谈合作的负责人神情一喜，转头对身后的家主恭敬道： “家主，郁先生同意合作了。” 穆尔当代家主外表很年轻，虽说在星际用相貌分辨一个人的年龄并不准确，不过家主格瑞斯在一众家主当中的确年龄的确比较小。 家族排名第四，虽说这个排名不低，但是由于他们家族发展时间较晚，再怎么努力，目前也就稳定在第四并不动摇。 但是人就有野心，格瑞斯自然想把排名提一提，奈何并不容易。 这个时候郁珩由最初小小的，籍籍无名的小主播在短短几个月时间，爆红星网，不论是格瑞斯还是其他世家自然都会投去关注。 只不过最开始他们都没有提起足够重视，不认为对方一个人能对自家产业产生多大冲击。 但是对方独特的直播方式，大方公开做菜过程这一举动确实引起了大家的注意，于是有的家族在对方发展过程中使了不少绊子，可惜目前为止都没成功。 不仅每次都被对方完美解决，而且对方名气越来越大，尤其对方身份公布的时候，那些试过不良手段的世家都很后悔。 这个时候格瑞斯不由有几分庆幸当初自己并没有找过对方麻烦。 此时见对方同意合作，眼眸中也忍不住露出几分喜悦之色，面色不变，对询问地看向他的负责人道： “嗯，和郁先生好好商谈合作细节……” 吩咐完，格瑞斯才让人离开，一直冷静的神情也忍不住浮现一丝期待，这次合作过后，他们家族排名应该能往上涨一涨了。 * 郁珩看着对面回过来的消息，转头对封凛知笑道： “看来他们的确是真的想要合作，我得和他们好好商量了。” 封凛知好奇道：“你想和他们怎么合作？” “他们主要缺的其实就是菜谱和创新，我准备和他们合作火锅店。” 现代各座城市遍布大大小小的火锅店，足以见火锅的受欢迎程度，但是在现代已经非常普通的吃法，在这里却是全新的。 火锅锅底的制作、火锅店的运营模式、各种宣传……等等，在现代早就成熟，郁珩掌握着这些知识，本身就有着巨大的优势。 但让郁珩自己去从无到有地开这这些店，耗费的精力是巨大的，郁珩并不想将时间都花在这上面。 和穆尔家族合作，他主要出技术，其它方面都由穆尔家族完成，对郁珩来说也要轻松很多，双方自然都很满意。 “如果火锅店开得好，以后还有甜品店、零食店啊等等，都可以考虑和穆尔家族合作。” 郁珩笑着道，他脑子里那么多现代知识和想法，不在星际试一试，实在是太可惜了。 双方既然都有意合作，那商量起来速度自然很快。 各种准备做好，加上星际高度发达的科技支持，仅仅半个月后，第一家火锅店就在帝国首都星开了起来。
第174章 火锅店开张 穆尔家族名下在首都星的几个餐厅里，此时都是人来人往，热闹无比。 餐厅经理一边镇定吩咐着下属各种事务，一边在心里感到震惊和喜悦。 他们的餐厅已经很久都没有这么热闹的时候了，不，就连最热闹的时期都没有今天这么热闹。 看来和郁先生合作果然是非常正确的选择。 幸好他们提前做了准备，不然今天绝对会出乱子，虽然人多工作人员很忙，但看着生意爆满，所有人还是忍不住感到高兴。 加上星际有机器人辅助，众人的体质和精神力都比古地球时期的人类也好上不少，倒是不会像现代时那么累。 郁珩此时也在离家最近的一个穆尔家族旗下的餐厅里，和封凛知一起吃火锅。 不过以两人的身份，为免不必要的麻烦，他们并没有坐在大厅里，而是要了一个包厢。 既是亲自品尝一下穆尔家族吸取他的意见之后改进的火锅，也是来餐厅实地看一看开业情况。 星际时代科技发达，坐在包厢里，顾客要是愿意，将模式调整一下，包厢外层会变成透明状。 两人可以从里面看到外面，但从外面是看不到里面的，很好的保护了客户的隐私。 作为合作伙伴，穆尔家族安排给郁珩的包厢位置自然是最好的，郁珩往外看去，可以看到大厅里坐满了人。 但从他们兴奋好奇的神情和热闹的氛围来看就知道，新推出的火锅很受大家的欢迎。 火锅的口味好不好，最主要的就是锅底，郁珩在同意合作的时候就将锅底制作教给了穆尔旗下餐厅的灵厨师们。 经过一个月的练习与制作，灵厨师已经能很好的达到郁珩的要求，新店开张，锅底也有很多可供选择，番茄、三鲜、麻辣、清汤…… 各种小料也是应有尽有，因为帝国人民是第一次体验这种形式，在摆着料碟的桌子对面的墙上，还特意标明了火锅的吃法和蘸料的几种经典搭配，观众主要一进门就可以看见，非常方便。 此时大部分人都已经吃上了，还没吃上的小部分人闻着其他桌传来的浓烈香味，也对火锅这种新吃法产生了浓浓的期待。
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