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然后用勺子撇去上面的浮沫，水开后将蛋液放入蒸锅。 “大家可以在上面盖一层保鲜膜，再扎几个小孔，不然蒸出来容易老。” 将鸡蛋羹蒸好，郁珩继续做烤鸡翅： “好像还没有给大家做过鸡翅，今天我们做一个蒜香蜜汁烤鸡翅，同样比较简单。” 将鸡翅清洗干净，然后在鸡翅正面和方面分别划几刀，这样腌制的时候会更好入味。 “鸡翅处理好了我们来腌制。” 将鸡翅都放入一个大碗中，然后在碗中加入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、蒜末和几勺蜂蜜，然后抓拌均匀。 “现在我们让鸡翅腌制一会儿，让他充分入味，这个时间我们来处理别的菜，豆腐煲也是一道很下饭的菜，我们先来做它。” 将豆腐切好，郁珩继续对屏幕道：“做豆腐煲的话我们最好用老豆腐，嫩豆腐很容易碎的。 我们先来调个酱汁，在碗中放入生抽、老抽、蚝油、糖、醋和适量清水，搅拌均匀，然我们另准备一个碗打入两个鸡蛋。 将豆腐放进去裹满蛋液，然后放进锅里煎，煎至金黄就可以先盛出来。” 郁珩一边操作，一边有条不紊地和观众讲解。 将煎好的豆腐盛出来后，郁珩起锅烧油，放入蒜末、葱和小米辣炒出香味，然后放入洗干净的娃娃菜，再放入煎好的豆腐。 然后将调好的酱汁倒进去，盖上盖子。 “好了，我们现在就让它焖煮一会儿就行了，最后我们再来个鸡胸肉炒西蓝花，今天的晚饭就齐活了。”
第150章 美味~諵凮 “西蓝花先焯一道水，鸡胸肉怕柴的话可以先放点生抽、姜片和淀粉或者蛋清腌制一会儿，然后起锅热油。 油热放入蒜片爆香，再下入腌制好的鸡胸肉煎一会儿，煎的时间长短看个人喜好，只要熟了就好。 煎好之后放入西蓝花，然后我们快速调个料汁，在碗中放入盐、生抽、蚝油，胡椒粉，少许淀粉已经适量清水搅拌均匀，倒进锅中。 然后快速翻炒均匀就可以出锅了。” 郁珩将做好的西兰花炒鸡胸肉盛出来装着盘中，酱汁均匀地裹满了每一颗西兰花和鸡胸肉，看着就十分有食欲。 西蓝花炒鸡胸肉 这是最先做好的一道菜，观众立刻扑上前品尝。 【鸡胸肉一点也不柴，还有汁水，很嫩很好吃(′`)我做的鸡胸肉就总是很柴，还是主播厉害！】 【西兰花吸收了酱汁的味道，吃起来美味，我喜欢吃这道菜~】 【这颜色看上去好有食欲好好看啊~不说味道，颜值就非常高了()】 鸡蛋羹也已经好了，郁珩将它端出来，笑着对屏幕提醒道： “刚蒸好，小心烫。” 总是有心急的观众没有听到郁珩的话，看着那看上去就十分嫩滑的鸡蛋羹就是啊呜一大口。 结果毫不意外地被烫到了。 【斯哈~好烫好烫，烫得我原地起跳，要不是这是虚拟数据，我嘴里绝对要被烫一个泡o(╥﹏╥)o】 【哈哈哈那哪是一个泡那至少得好几个泡罒ω罒幸好我聪明还没吃，看着这蒸腾热气我就担心会烫~】 【嘿嘿嘿我就每次等主播说可以吃我才吃，目前为止一次都没被烫过o(*￣︶￣*)o】 对于这种心急的观众郁珩也表示很无奈，好在他们吃的都是虚拟数据，倒也不会出什么问题。 继续笑着道：“其实蒸蛋还有最后一步我还没做呢，蒸好后可以在蒸蛋上面加入一勺生抽、几滴香油，再洒上一把葱花，吃起来味道会更浓郁更香。” 鸡蛋羹 【哈哈哈笑死鸡蛋羹竟然还没好呢你们这些人也太心急了，鸡蛋羹好吃吗？】 【虽然被烫到了，但是确实是很好吃啊，很嫩很嫩，感觉不加最后那些调料也很好吃~】 【主播最后的那些调理必须加吗？不加也可以吃的吧？】 郁珩笑道：“当然可以，这个看你们自己的口味，口味比较清淡就喜欢吃原汁原味的话蒸好就可以吃了。 口味重一点的，就可以像我刚刚那样再加一点调料，我个人其实更喜欢原汁原味的鸡蛋羹，不过偶尔换换口味也不错。 现在我还没有加调料，你们可以先吃吃原味的，等会儿再吃加了调料的对比一下，以后自己做的时候就知道做哪种了。” 粉丝听见郁珩这样说，连忙上前尝了一口现在原汁原味的鸡蛋羹，果然感受各不相同： 【唔，我感觉这样有点淡了，看来我应该会更喜欢加调料。】 【我觉得这样就非常好了，就是淡淡的鸡蛋香味，我就很喜欢吃鸡蛋，鸡蛋做的食物哪怕什么调料都不加只放一点点盐我都觉得很好吃！】 【果然还是得看个人口味，每道菜都不可能每个人都喜欢~】 让粉丝尝了一下，郁珩也没等太久，再上面加上了生抽香油和葱花。 “现在再尝尝看？” 【嗯……刚刚看着整体都是嫩黄色，现在颜色就暗了一点，但是有葱花点缀，颜值也是很高的，我都喜欢(≧≦)】 【我果然还是口味比较重，我更喜欢现在这样的，加了调料之后味道确实就有些不一样了，更鲜更香了。】 【我倒是觉得加了这些东西之后就掩盖了鸡蛋原本的味道，都是生抽和香油的味道了，太鲜了一点，反而没那么好吃╮(╯▽╰)╭】 郁珩将鸡蛋羹和西兰花炒鸡胸肉都放入保温盒保温，将豆腐煲的盖子掀开，顿时一股浓郁的香味夹杂着微微辣味传了开来。 正热烈讨论着鸡蛋羹是原汁原味好吃还是加了调料好吃的粉丝立刻就转移了注意力，将视线放在了热腾腾的豆腐煲上。 豆腐煲 【闻着好香啊，看着金黄的色泽，肯定很好吃~】 【吃吃看就知道了……娃娃菜吸饱了汁水，好吃的！】 【娃娃菜很嫩，豆腐因为煎过的缘故外层带了一点点酥脆却不会太硬，内里也全部入味了，吃起来咸淡适中，鲜香微辣。 总结，是个下饭好菜(＞＜)】 【主播做的这几道菜我感觉都很下饭哎，鸡蛋羹可以直接和米饭拌在一起吃，肯定很美味~】 【哇~我就喜欢着咸鲜带点微微辣的味道，太辣我不能吃，不辣我又觉得少了点滋味，这样微辣的程度就刚刚好(*/ω＼*)】 【就是这道菜看着还是有点难度的，感觉煎豆腐那一步对我来说估计会比较困难，我可以试试鸡蛋羹嘿嘿~】 【就剩一个蒜香蜜汁烤鸡翅了，主播鸡翅是不是腌制好了？】 郁珩笑道：“是腌制好了，我们现在继续进行下一步。” 郁珩在烤盘上铺上锡纸，用刷子在上面刷了一点点油，然后把鸡翅一个个整齐地摆放上去，再将之前剩余的一小半酱汁均匀地刷在鸡翅上。 “现在我们可以把鸡翅放入烤箱烤了，烤箱两百度预热五分钟，然后上下火两百度现烤十五分钟。 之后可以给鸡翅翻个面继续烤十分钟，这样美味的蒜香蜜汁烤鸡翅就做好了，步骤其实也比较简单，但是比较费时间。 感兴趣的小伙伴可以试试。” 鸡翅还没烤好，郁珩边等边和观众闲聊。 【主播，看到你做烤鸡翅我突然想起了你在期末考核的时候做的叫花鸡，当时那个香啊(′`)什么时候能再做一次？】 【对对对楼上提醒我了，我也好喜欢那道叫花鸡，感觉别的菜都没有它让我印象深刻，可能是它的做法与众不同的缘故？】 【主播现在做我还是尝不到等着主播开店，主播开店的时候一定要把这道菜加入菜单中啊，不然我总是惦记着它~】 【我已经闻到香味了，好香啊！主播烤鸡翅什么时候好，好想吃！】 【主播刚刚不是说了时间吗？楼上别心急啊，美味都是需要等待的(╯▽╰)~】 【感觉主播不管做什么菜都很好吃，我也喜欢吃鸡翅，但我自己不会做，在外面餐厅吃的鸡翅又总是有腥味，这是为什么呀？】 郁珩看到这条弹幕，笑着回道：“做的不好吃一个和处理手法有关，还有一个和食材的品质也是有关的。 如果用的食材本身腥味就很重的话，那做出来很容易就有腥味了，现在鸡类异兽也有很多种，大家买的时候可以选择一下。 不知道选哪个就每个都尝试尝试，总能找到符合自己口味的食材的。” 【确实，食材也有很大关系，像鸡肉我也吃的很多，有的鸡就很嫩，有的就更有嚼劲，还有的带着一股奶香味……异兽种类不同味道真的是有差别的！ 像主播上次期末考核的时候抓的白羽鸡我感觉就很好吃(′`)做出来很嫩~】 烤鸡翅的香味越来越浓郁，观众简直是望眼欲穿。 等郁珩将烤鸡翅从烤箱拿出来的时候，迫不及待地扑了上去。 蒜香蜂蜜烤鸡翅 【唔好香好香~鸡肉很嫩，果然没让我白等~】 【外酥里嫩，咬一口竟然还有汁水，吃起来带着淡淡的蒜香，甜味也不会太重，味道刚刚好！】 【哇真的好好吃啊，我两三口就能啃完一个，根本停不下来~】 【我是不怎么爱吃大蒜的，但是这个蒜香烤鸡翅我能接受哎~】 【语言贫乏，我也不知道怎么夸，反正就是很好吃(′`)大家尝尝看就知道了！】 四道菜全部做完，米饭也煮好了，郁珩笑着对着屏幕道： “好了，今天做的不多，就不抽奖了，我们要开饭了，下次直播见。” 【噢噢好吧~看在主播刚刚结婚的份儿上就不要求主播多播了，主播快和上将吃饭去吧(p≧w≦q)】 【主播再见ヾ(￣▽￣)等等，主播什么时候开店啊？现在你们的婚礼也结束了，是不是可以提上日程了？】 【楼上别心急啊，主播和上将刚新婚不得给他们度蜜月的时间嘛~反正现在没有其它事，主播度完蜜月肯定就会开啦！】 【说得也对，主播开业之前一定要提前通知我们啊，我要提前买票去首都星！】 郁珩笑道：“好，开业之前肯定会通知大家的，放心，好了，我下播了，拜拜~” 说完这句，郁珩就关闭了直播。 将四盘菜全部取出来摆在桌上，和封凛知面对面一起吃饭。 封凛知揉了揉他的腰，神色温柔地问道： “还有没有哪里不舒服？吃饭完早些休息吧。” 郁珩吃了一勺蛋羹，回道：“没有。” 说着挑了挑眉：“我恢复能力好着呢，谁让我修炼了呢？” 封凛知笑得无奈又宠溺：“没事就好。” 郁珩又抬头问道：“对了，我要的酒楼建好了吗？” 郁珩从学校回来后的半个月，他和封凛知虽然主要在忙婚礼的事，但是开店的事也没落下。
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