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还是颜色特别好看的那种，本来他是不打算做的，因为极为费事不说，若是没有旁的颜色点缀，怕顾客们会觉得白白的月饼不喜庆，没想到有一次去耿大夫那里时，无意中发现了晒干的蝶豆花。 这可是个做饭用的好东西，做很多吃食都能用的上，尤其是在调色方面。 蝶豆花泡的水是非常深的那种蓝色，用它揉糯米粉，就变成淡蓝色的面皮。 若是再滴上几滴醋，就变成了淡紫色，这样一来，蓝色和紫色的面皮就都有了。 顾景和还突发奇想的将蓝色紫色揉到了一起，这样做出来的面皮就带着淡淡的紫色和蓝色，好看的紧，配上顾景和特调的芋泥馅，说不出的好看。 至于老式的月饼，顾景和准备了枣蓉月饼，红豆沙，绿豆沙，五仁，蛋黄莲蓉，都是这次中秋扛大旗的月饼口味。 特别是五仁，顾景和虽然非常不喜欢这个口味，可是还就这个口味在后世的时候，那根本就是无人不知，无人不晓，而且老一辈的人似乎还十分偏爱，所以这个馅料的，顾景和做的最多。 唐宁照顾着店里，顾景和就在后面做月饼，若是唐宁有个什么急事，找他也十分方便。 这日，唐宁正在给顾客办理充值会员，顾景和却突然火急火燎的来了。 “阿宁，咱家院里的柚子树，那柚子熟没？”
第84章 柚子 唐宁头也不抬的说道 “当然熟了，这都几月份了，年年这个季节都是村里柚子大丰收的时候。” 顾景和满脸喜色的说道 “阿和，后院面包窑里的月饼是今天的最后一锅，待会儿你让人拣出来晾上就行。” 唐宁点头道 “好，我知道了。” 一抬头便见这人要走似的 “你又要干嘛去！” “买糖，回村！” “喂！阿和！” 唐宁看着他的背影摇头失笑 “这人，最近怎么干什么都风风火火的。” 顾景和回到村子里，谁哪都没去，先是回了自己家 自己家的柚子树也已经是硕果累累了，这棵树可是有年头了，好像还是顾景和的爷爷年轻的时候种下的，比他的年龄都大了。 顾景和摘了两个柚子，拿着买的冰糖便进了屋子。 将柚子的外皮用盐搓一搓，之后切开，将柚子剥出来，去皮留瓤。 柚子瓤切成小块，仔细的透洗几遍去除苦味，然后冷水下锅，开锅后捞出，再用清水好好的洗几遍，最后攥干净水份。 顾景和将平日烧水的小锅升起了火，之后将买到的冰糖和一定量的水倒入了锅中。 大火煮沸后，将方才攥干水分的柚子瓤扔了进去，小心的翻炒，待到锅里的糖水被柚子瓤吸干，表面泛起了糖霜，顾景和便将柚子瓤都盛了出来。 这个时候的柚子瓤外表布满糖霜，也不似之前那么柔软，顾景和就知道成了。 现在这个就不能叫柚子瓤了，要叫柚子糖了。 顾景和尝了一个，口感还不错。 剩下的那个大大的柚子肉，也被顾景和做成了蜂蜜柚子酱。 事实证明，顾景和的厨艺天赋不错，初次尝试就成功了。 如此一来就可以多做一些了。 顾景和盘算了一下，便带着一些柚子糖和蜂蜜柚子酱去了的村长家。 顾文广一见他，颇为嫌弃的说道 “你咋又回来了？” 顾文广的心里还犯起嘀咕，店里不忙是咋的，这阿和怎么老回来。 “文广叔，我不找你，我找婶子。” “找你婶子？” 顾文广的媳妇听着声走了出来 “阿和，你找我？咋了？” 顾景和笑着拱手 “婶子，我想买柚子，您看咱们村里有谁家还有，我都要。” 顾文广媳妇皱着眉问道 “啥是柚子？” 顾景和笑着一拍脑袋 “你看我这记性，柚子就文旦，一个东西就是说法不一样。” 顾文广媳妇爽朗的笑了笑 “我还以为啥东西呢，不过，阿和，咱们村的文旦树可老多了，我一走一过的看着，熟了的可不少呢，你都要啊？” 顾景和点了点头，那样子样子格外坚定 “我确定。” 接着他又说道 “婶子，还有个事儿得麻烦您。” “你这孩子就是客气，有啥事儿一并说了。” 顾景和笑道 “婶子，待会您去的时候，顺便帮我问一嘴， 看看有没有要来干活的，就在村里，吃住不供一日六十文。 我想做点柚子糖，需要人改刀清洗，妇人小哥儿优先，他们在家做饭都做惯了，做这种活计，对于他们来说，肯定是手到擒来。” 顾文广媳妇笑了笑 “行，那你就在家等着吧，这事儿你就交给我吧。” 说完掸了掸了身上灰尘，便出门去了。 顾文广站在他身旁，笑着说道 “你小子又有啥新鲜想法了？” 顾景和笑一脸神秘 “这是自然。” 说完将手中的东西往前递了递 “那，就是这个。” 顾文广接过东西，端详了半晌说道 “这是文旦果做的？” 顾景和点了点头 “这个是柚子糖，这个是蜂蜜柚子茶，可以泡水喝。” 顾文广吃了一块柚子糖，不住的点头 “真甜啊。” 吃完了这个柚子糖，顾文广也忍不住的夸赞道 “你这小子那脑袋瓜是咋长的呢？哪来的这么多稀奇古怪的想法？” 顾景和但笑不语。 顾文广还要说什么的，他的婆娘正好拎了一兜子的柚子回来了。 “老头子，快来搭把手。” “来了，来了。” 顾文广走到跟前将东西都拎了回来 “阿和不是说要多买点吗，咋就整了这几个？” “这是人家赵老五的媳妇给的，非要让咱们尝尝。” 顾文广媳妇喝了一大杯水缓缓说道 “人我也给你找好了，他们一听说是你招工，那乐不得的要来干活，。” 顾景和人品那自是不必说，给他干活的，凡是回来的人，哪个不夸他们两句，都说他们俩夫夫俩为人实诚。 如今顾景和在玉河村的地位，怕是仅次于村长和族长了，只要他说一句什么，村里人都是十分积极的响应。 “那行，那明日我就在家等他们。” 顾文广媳妇点头道 “行，我也是这么告诉他们的。” 翌日 顾景和家的门前早早的便排起了长长的队伍，每个人手里都或多或少的带了些东西，砧板，菜刀更是人手一个。 打过招呼后，顾景和带人进了院子，他给每个人都进行了分工，有的负责切，有的负责洗，有的负责攥干水分，顾景和则负责将他们处理过的东西，拿到屋里进行炒制。 就这么忙过了几天，可算是在中秋节前，把柚子糖 全都做好了。 顾景和准备了十分漂亮的礼盒，里面正好能放下六块月饼，一小盒的柚子糖，还有一小瓶蜂蜜柚子酱。 外加上一小瓷瓶顾景和自己蒸馏过纯粮食酒。 这几样东西加在一起，可是顶好送礼佳品。 像是沐大人，还有沐家家主，耿大夫，学堂夫子…等等这些人，顾景和都送了一份。 至于店里的会员，只要在这期间，来店里吃饭，都会送上四块月饼。 不出所料在，顾景和象征着团圆的月饼，一上来就被热情的顾客们给买光了。 月饼，也迅速在九原镇打开了知名度。 “欸，那个月饼你吃了吗？” “吃了吃了，我儿子还给我买了一块什么冰皮月饼。” “我吃的枣蓉的，那个也不错呢。” “我觉得那个伍仁的也很不错。” “对，就是那个，这个我也喜欢。” “我听说为了庆祝中秋，从今儿个起顾氏烧烤店还有猜灯谜的活动呢，赢了还有彩头呢。” “啥彩头呀？” “那上哪知道去，得猜对了才有”
第85章 订购 顾氏烧烤的门口每天都排起了长队一部分是为了进店吃饭，一部分是为了购买月饼。 冰皮月饼显然更受小姑娘小哥儿的喜爱，每次只要一摆出来，就迅速的被抢光了。 其他的月饼，伍仁和蛋黄莲蓉的卖的最好，就连枣蓉都卖不过它们俩，这倒是让顾景和挺意外的。 顾氏烧烤店再一次凭借着月饼爆火。 月饼几次卖断货，给顾景和忙的不行，这边做着柚子糖，那边烤着月饼。 当然收益也是十分可观的。 中秋节的前一日，顾景和正在店做巨无霸月饼，想着中秋当天晚上猜灯谜的时候，当个彩头。 谁知，李明却来告知，说是沐家的家主登门拜访。 沐家家主？ 他怎么会来？ 他简单的收拾了自己一番，便去会客。 顾景和还是第一次见家主沐文清，是一个看上去稍显年轻儒雅斯文的中年男子。 顾景和将人引到了三楼的雅间，刚一落座，沐文清便客气的说道 “顾老板，今日冒昧登门，实则是有事相求。” 顾景和不敢托大，只笑着说道 “沐家主客气了，有事但说无妨，只要能帮的上忙，顾某绝不推辞。” 沐文清轻声说道 “不知道顾老板可还记得前几日送到我府上的中秋节礼？” 顾景和点头 “当然记得。” 沐文清头痛的叹了口气说道 “那时我的府上来了京城的贵客，那食盒一送到府上，就被他们瞧见了，甚得他们的欢心。 尤其是那月饼和柚子糖，更是喜欢的不得了，京城没有卖这东西的，这不，眼下他们要回京了，便想着带一些回去也好送人。 所以，我才厚着脸登门，能不能请顾老板再给沐某做上一些那个小礼盒包装的点心，让我这些贵客带回去？” “沐家主的意思是连带着包装盒一起吗？” “对。” 这可是大生意，而且若是弄的好了，没准他们顾氏烧烤店的名气就能传到上京去了。 这样的机会平时可不多，顾景和想都没想便答应了的下来 “可以，只是不知道沐家主要多少，什么时候要？” 沐文清一听脸上也露出了笑意 “他们计划是在中秋节之后返程，时间上似乎并不宽裕。” 顾景和想了想说道 ”那我这就开始准备，尽量多做出来一些。” 沐文清起身道 “那我就耽耽搁顾老板的工夫了。” 话音刚落他身后的沐贵便上前，将一千两的银票放到了桌子上。
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