开业的前几日,顾景和自己在店里忙了许久,那些肉类又是切,又是拌,又是腌的,忙活了一大桌子。 “怎么弄了这么多?” 顾景和笑了笑 “试菜。” “试菜?” 顾景和嗯了一声 “待会儿叫二叔他们过来,好久没在一起吃饭了。” “那我这就去叫他们过来,正好,三宝也想小六了,待会儿我让泰林表哥回去接小婶和小七,他们俩应该在村子里。” “行,你看着安排。” 下午,顾二叔他们提前收摊后便直接过来了。 “二叔,我最近忙也没过去,生意怎么样?” 顾二叔笑的十分开心 “生意挺好的,就是有些忙不过来。” 最近客船比之前还多,他们的生也比之前还好,人手已经明显不够了,顾二叔和顾三叔也在考虑雇人的事情。 顾景和抬头问道 “想雇人?” 顾二叔微微点头 “有这想法,还没定准。” 顾景和始终觉得雇不如买,他将自己的想法说了,二叔表示自己再考虑考虑。 随后顾景和又说道 “买的话就多买几个,等到天气冷了,你们也买个铺子,总推着车也不方便。” “买铺子?” 这事儿,顾二叔确实从来都没打算过,即使自己已经有了些小钱,可是对于他来说,买铺子仍然像天方夜谭似的。 “这个,到时候在研究,左右时间还早着。” 因为人多,顾景和便直接将几张桌子拼到一起了。 顾二叔他们没吃过这个东西,看着都十分新鲜。 “阿和,这是啥?” “这是腌制好的酸菜。” “那这带着三个小格的方盘呢?” 顾景和笑着介绍 “这是餐具,这料台上有两种烤肉酱,一个辣的,一个不辣的,这边的是干料,也分辣的,和不辣的。这边还有个海鲜料汁,比较适合孩子的口味” 随后顾景和演示了一遍 “这三个小格里,可以放烤肉酱和干料,这边还有蒜片和青椒圈,这里还有免费的喇叭蒜可以夹一些。” 大家伙有样学样,跟着他将酱料盛好了。 之后,大家伙便围做到了桌子旁。 老五顾景云看着那烤盘,十分新奇的说道 “大哥,这个烤盘旁边怎么还带着三个长条,是干啥的?” “咦?这是鸡蛋圈烤盘,我特意让五叔给我打的。” 当时五叔看图纸的时候,也是诧异了很久,反复的确认了最后才动手开始做的。 这时顾景和拿着一个自制的油壶,往鸡蛋圈里面倒了些油。 随后笑着说道 “这个里面先倒油,然后再倒蛋液、” 放了胡萝卜和细碎的蛋液丝滑的漂浮在烤盘上,那颜色很是好看。 接着顾景和又把腌制好的酸菜,倒进了另一个鸡蛋圈里。 “这两样东西烤的慢,得先给它们倒在里面。” 接着他便端起了一盘肉 “这个是蒜香五花。” 切的薄薄的肉片,淋上了顾景和特调的泡着蒜末的汁水。 滋啦滋啦的烤肉声响起,夹杂着香气的油烟飘起,香味瞬间溢满了整个屋子。 屋里的人,不自觉的咽了咽口水。 李明将生菜和紫苏叶端了上来。 五花肉片比较薄,所以熟的很快,顾景和拿过一片生菜叶,夹起一片五花肉,沾了一点烤肉酱料,放在了上面,然后又放了几片青椒圈和蒜片包了起来。 大家都以为他会自己吃,没想到他转头就将包好的生菜包肉,递到唐宁的嘴边。 看着满桌子亲朋好友打趣的眼神,唐宁的脸,倏的爆红 “你…你…你自己吃。” 顾景和不依 “我特意给你包的,你快吃。” 小六顾景玥笑着说道 “大哥么,你快吃吧,不然我大哥的手怕是会一直举着。” 顾景云也在一旁说道 “就是,大哥么,您还是快吃了吧。” "哈哈...哈哈.....” “哈哈...哈哈.....” 最后唐宁无奈,只好吃下了这块烤肉。 吃下的那一刻,唐宁的眼睛瞬间就亮了。 “好吃。” 顾景和笑了笑 “这只是刚开始,留点肚子吃别的。” “嗯,好!” 之后,顾景和又给他们烤了鱼丸,虾饼,辣白菜猪五花,厚切猪五花。 秘制羊排肉,鸡翅,孜然羊肉,辛香烤蛋,烤鸡排,烤韭菜,蒜蓉油麦菜…… 顾景和还有好多菜没上,他们已经撑的肚子溜圆,这顿烤肉也获得了大家的一致好评。 时间匆匆,一晃又过去半月有余。 一眨眼已经迈入了金秋八月,微风拂过,空气里也有了一丝丝凉意,夹杂着淡淡的桂花香,吹的人十分舒爽。 这几天,九原镇上有一奇观,那便是从前在街头巷尾沿街乞讨的乞儿,如今全都不要饭了,而是收拾的干净利索的,走街串巷的发起了宣传单。 一边发还一边吆喝着 “顾家烧烤店,八月初八开业喽,各种美食开业大酬宾,全场优惠。” “烤肉,烤串,生腌海鲜,各种精致小吃,绝对新鲜的吃食,定州独一份!” “定州独一份的顾家烧烤开业啦!开业酬宾,优惠多多,大家走过路过不要错过!”
第77章 开业 就这么喊了几日,整个九原镇的人,都差不多知晓了,顾家烧烤店要开业的事情。 八月初八这一天,天气很好。 顾景和掐着时辰,放了一挂鞭炮。 噼里啪啦的声音,响彻了整个街道。 因为有烤生蚝和瓦罐饭珠玉在前,所以这日,外面都围了不少人,热闹的很。 顾二叔他们这日也没有出摊,而是都过来帮忙,看着前前后后围着不少人,顾景玥还说道 “爹爹,幸好今日咱们过来了,你看这人山人海的。” 顾二叔倒是十分高兴 “人越多越好。” 人越多,阿和赚的越多,这铺子这么大,要是不赚钱,阿和得多上火啊。 顾三叔在一旁说道、 “二哥,不行咱们在这帮个三天五天的,帮着阿和把开业这几天先忙活过去。” 顾二叔点点头 “行,左右咱们之前已经通知过老顾客了,晚个几天也没事儿。” “行,那就这么定下了。” 放完鞭炮后,顾景和领着唐宁站在了店铺门口 “快看,还真是那个烤生蚝的小老板。” “对,就是他。” “哎呦,这铺子可不小呢。” “烧烤店?和之前的烤生蚝差不多吧?” “那不知道啊,还没吃过。” “但是,这个小老板弄出来的,怎么也不会差吧?” “我说着看着怎么觉得有些眼熟呢。” 顾景和抬了抬手,示意大家安静。 “今日,我们顾氏烧烤店开业,为了感谢九原镇父老乡亲的支持和厚爱,开业的这三天,桌桌有赠送,充值办会员还能享受会员价,欢迎大家进店品尝!” “啥是会员?” “你问我,我问谁去。” “嗐,待会进去问问不就知道了吗?” “说的也是。” “要不进去尝一尝?这小老板弄出来的总不会差了。” “走,尝一尝。” “走…走…走…” 客人们陆续进店,秦姣和顾景玥今日打扮成了小哥儿的样子当起了迎宾。 两人齐齐的说着 “欢迎光临,顾氏烧烤。” “欢迎光临,顾氏烧烤。” 之后会询问客人有几位,然后引客人进店,为他们安排座位。 每进来一位食客都是如此,不管他穿着如何,她们俩均是如此对待。 因为顾景和特意交代过,万万不可以貌取人,不论是谁,只要进了店务必让他们有宾至如归的感觉。 不得不说,顾景和这一招让食客们很是受用,毕竟他们从前可从来都没受过这种待遇。 不一会儿大功夫,一楼的桌子就已经被坐满了大半。 唐宁在他耳边低声说道 “阿和,我从前觉得这铺子大,但是今日一看这铺子还是小了。” 顾景和淡淡一笑 “这才哪到哪,待会外面怕是要排队了。” 顾景和今日邀请了不少人,置治所的衙役,还有所长沐大人,牙行的老板,济世堂的耿大夫,庞家人,他都发了请帖。 就连作为合作伙伴的赵屠户,和龚家的那几个孩子,他也一并邀请了。 一是想看看他们的反馈,二是借着他们给自己造势。 赵屠户对此很是受宠若惊,毕竟他干的是杀生的行当,虽然和他来往做生意的人多,可是这种场合却一般都不会邀请他。 今日过来前,他家婆娘高兴的,给他拿出了之前新做的,一直没舍得穿的衣服。 “顾老板让我带着你和儿子一起去热闹热闹,你和儿子换身衣服,和我一起去。” “我和儿子去,好吗?” “有啥不好,那也不能我自己吃香的喝辣的,给你们娘俩扔家啊,走,一起。” 顾老板只说自己开了个吃食铺子,估摸着这铺子不能太大了,他们都去,好歹能捧个人场。 赵屠户的老婆笑呵呵的说道 “哎,好,我这就去换身衣服。” 赵屠户笑骂道 “口是心非的婆娘。” 到了顾氏烧烤店,他一进门就被这店里的装修和人山人海的排场给震惊到了。 我的乖乖,这就是顾老板口中大吃食铺子。 这哪是个小铺子,这分明比大酒楼还好呢。 他婆娘拽了拽他 “当家的,你不说是个小铺子么” 赵屠户刚想说,他也不知道,结果就看见大顾景和笑着走了过来 赵屠户赶紧笑着拱手说道 “顾老弟,恭喜恭喜啊。” 因着这次的邀请,赵屠户对顾景和好感爆棚,态度自然也亲昵起来。 “多谢赵大哥捧场。” 赵屠户笑着介绍道 “这是婆娘林氏和我儿子,赵金豆。” “见过嫂夫人和小侄子。” 然后拉过了一旁的唐宁 “这位是我的夫郎唐宁。” 互相介绍了,顾景和便让人带着他们上了楼。 吃饭的时候,顾景玥拿着打包好的肉铺和山楂糕上了楼 “您好,这是我大哥吩咐我们打包的,说是给小金豆当零嘴的吃食。” 赵屠户的婆娘赶紧拒绝道 “这可使不得,使不得。” “您若不收,我大哥可得说我了,我还忙着,您慢慢吃。”
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