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顾二叔他们到了金门渡，交了些摊位费，找了地方，便开始支摊子。 顾景和当初一共定下了八个菜， 麻婆豆腐，鱼香茄子，红烧肉炖土豆，溜三样，干烧小河虾，青椒炒蛋，酸辣白菜，鸡肉炖土豆块。 除了鸡肉猪肉比较贵之外，其他的都比较便宜，溜三样里的猪肝猪肚猪肥肠都是下水自是不用说。 剩下的青菜都是自家菜园子里的。 还有那个小河虾，因为这里靠海，十几文就能买一筐。 所以虽然看着吓人，可是成本估算都在顾景和的计划之内。
第18章 噎到 顾景和前后仔细的检查了一番问道 “饭都在家做好了？” “嗯，早上你二婶三婶一起做的，等到快走的时候，才盛出来，还热乎着呢。” 顾三叔说完看了眼周围，低声道 “那糙米按你的法子煮，果然十分软烂，不像之前吃着都喇嗓子，而且，三种米混在一起，颜色好看，口感也好多了。” “好吃便好，咱这叫瓦罐饭，饭自然是不能马虎。” 出摊前顾景和留意过，九原镇的粳米是十三文钱一斤，谷子是八文钱，糙米是五文钱。 若只用糙米，那饭的口感肯定不好，要是都换成粳米，这成本又太高，想到小时候，奶奶经常做的二米饭，顾景和就试着将这粳米，谷子还有糙米放到一起，没想到，效果意外的好。 菜陆续出锅后，周围一走一过的人也注意到了这个好生奇怪的摊子。 “诶？那不是烤生蚝的小老板吗？” “你看那帷幔上写的顾家小吃，应该是一家。” “瓦罐饭，啥是瓦罐饭？” 顾景和见开始上人了，便在一旁吆喝起来 “瓦罐饭，香喷喷的炒菜米饭，便宜又好吃的瓦罐饭开业了！ 今天开业，凡是购买的食客，皆额外赠送骨汤一碗！” 然后顾景和又拿出了一份早就写好字的木板，大声说道 “荤菜五文，素菜三文，米饭两文，想吃哪个选哪个！” 一个衣着富贵，大腹便便的中年人走了过来 “想吃哪个选哪个？” 顾景和赶紧走了过来 “对，自选，您看喜欢吃什么，告诉打菜的人，让他给您打。” 中年人扫了眼架子，指了指 “这个，这个，这个，还有那个，那个，和下面这个，一样一份！再来一份米饭。” 顾三叔在里面应了声 “好嘞，您稍等。” 说着便从里面拿出了一个大圆盘，又铺上了一张干净的油纸，将这个老爷选的饭菜舀出来，放在盘子里。 只是这老爷要的菜多，这一盘子饭菜，满满当当的，都堆成小山了。 这老爷估计是饿了，也不在乎那些礼节，坐在一旁就吃了起来。 风卷残云般，一盘子饭，一会儿就见了底 “再来一份！” 顾三叔赶紧又给他打了一份，两份饭菜下肚，这位中年人撑的打了好几个饱嗝。 顾景和端过来一碗骨汤说道 “您喝点汤，溜溜缝。这骨头汤熬了一上午了，好喝着呢。” 中年人喝下了一口汤，长舒一口气 “舒服，在船上晃悠多日，就这顿饭，吃的最舒服。” 说完便掏出了二两银子，放在了桌子上，对着身后的人说道 “将这些菜打包几份，我要带到船上去吃。” “是老爷。” 看来这真是吃好了，顾二叔给这位老爷打包，顾三叔那边则给顾客打饭，顾小叔脑袋转的快，负责收钱。 “我要一份红烧肉炖土豆，一份酸辣白菜，一份米饭。” “我要一份青椒炒蛋和一份米粉。” “我要一份溜三样，一份鱼香茄条。” 人都喜欢凑热闹，一看见有聚堆的地方，就都围了过来。 有不少都是图个新鲜买来尝尝，还有一些是之前烤生蚝的老顾客，都是奔着顾景和手艺过来尝一尝。 顾景和做的炒菜舍得放油盐，那味道自是不用说，而且顾三叔打菜也厚道，该多少就多少，荤菜也能保证每勺都有两三块肉。 瓦罐饭一下子就火了，好多人闻讯而来的时候，饭菜都卖的精光了。 就是顾二叔他们自己也没吃上饭。 顾景和安抚好了食客们便帮着收了摊子。 看着他们回了家，便回了自己的摊子。 刚到跟前，就见自家摊子被人围了起来，寻常也不是没被围过，顾景和是见过大场面的人，所以很淡定，可是这怎么好像有点不对劲呢？ “呦，这孩子刚才还好好的，这是咋了？” “好像吃啥噎着了” “哎呦，这可怎么办？” “有没有脚程快的，帮忙找个大夫。” 紧接着他便听见唐宁带着哭腔的声音 “对，找大夫，大宝，二宝快去找大夫！快去！” 顾景和推开人群，大跨步走了进去，就看见唐宁抱着脸憋的通红的三宝，眼睛通红，神色慌乱，不知如何是好的样子。 他上前焦急的问道 “怎么了！” 唐宁见他回来一下就哭了出来 “顾景和！快！救救三宝！救救他，他好像噎着了！” 顾景和丝毫没犹豫，双手环抱住了三宝的腰，将手放在三宝的肚脐和胸骨间，一手握拳，一手包住拳头，双臂用力收紧，瞬间按压住三宝的胸部，连续几次，三宝突然吐了个什么出来，紧接着哇哇大哭起来。 顾景和这时才有些后怕，幸好自己还记得海姆立克法，幸好，救回来了。 唐宁赶紧将三宝抱在怀里哄着。 周围的人纷纷感叹 “这小老板真乃神人，几下的功夫就把孩子救回来了。” “就差那一点，刚才那孩子都脑袋都垂下去了。” “这可真是在阎王爷手里抢人了。” “这小老板莫不是什么小神医？” “那救人的手法真是闻所未闻啊。” 三宝在唐宁的怀里哭着哭着便睡着了，出了这么个事儿，顾景和也没心思再做生意，收拾了东西便带着夫郎孩子回了家。 到了村里，顾景和又带着三宝去了陈叔那里，让陈叔号了脉，确定无碍，这才放心。 不过今日三宝受了惊吓，陈叔就开了些镇惊安神的药，嘱咐他回去给熬上喝掉。 顾景和见今天家里那三个也吓的不轻，便多开了几副，打算给那爷仨也喝上些。 回到家，刚一进院，唐宁就走了过来 “陈叔怎么说？” “无碍，就是受了惊，吃些药就好了。” 说完把怀里的三宝交给唐宁 “我去熬药，一会儿，你们也喝上些，早些休息。” 唐宁抱起三宝，点头嗯了一声就回了屋子。 大宝二宝也像霜打的茄子似的，坐在那里一言不发。 顾景和放下药走过去 “怎么了？”
第19章 自责 顾景和坐在两兄弟中间，搂着兄弟俩的肩膀，柔声说道 “被吓到了？” 二宝看着低着头啜泣，哽咽的说道 “阿么说让我俩看着三宝，可是摊子对面有个吹糖人的，我俩看的太入神…就…就没看到三宝抓了包子吃…呜呜…” 大宝没有哭，只是低着头满是自责的说了句 “都怪我们。” 顾景和低声缓缓说道 “你们也只比三宝大了一点，还是孩子，这事儿怎么能怪你们？ 照顾三宝本就是爹爹和阿么的事情，说到底，还是我们大人的疏忽。 你们俩平时，在家里干活，又帮着阿么照顾三宝，已经做的很好了。 村里谁不夸你们俩乖巧懂事，聪明伶俐。” 二宝抬头看向他 “真的吗？爹爹？” 顾景和揉了揉他们俩的脑袋 “当然是真的，爹爹从来不撒谎。” 二宝犹豫了一下，怯懦的说了句 “爹爹，阿么会怪我们吗？” “肯定不会，你们和三宝都是阿么的孩子，阿么只会心疼你们，怎么会怪你们？” 更何况，阿宁是那么温润宽厚的人。 顾景和话音刚落，唐宁的声音就在身后响起 “大宝，二宝，你们在这里做什么？” “阿么！” “阿么！” 两个孩子起身扑到了唐宁怀里。 唐宁感谢的看了顾景和一眼，随后又低声跟大宝二宝说起了话。 顾景和拿起药，悄悄的退了出去。 晚上顾二叔他们几人吃过晚饭，也不见顾景和过去，就过来看看，这才知道三宝差点噎到的事儿。 可是让几人后怕不已，一脸心疼饭的问道 “三宝如何了？” “对啊，三宝现在咋样了？” “找没找大夫看呢？” “我方才领他去陈叔那里看了看，说是没有大碍，开了些药，就又被阿宁哄睡了。” 顾二叔思忖片刻说道 “阿和，草市人多眼杂，不行就别带三宝去了，让你二婶在家看着，左右现在地里没什么活儿。” “对，你三婶也有时间，生意忙起来，难免有顾不上的时候，不如给孩子放家里。” “你小婶刚出月子，怕是有心无力，现在摊子上用不到玥玥，让她也留下，还能帮着照顾一二。” 顾景和闻言看了眼唐宁，见他点头这才说道 “行，那这几日先让他在家。” 商定后，顾景和才想起了正事 “二叔，今日瓦罐饭的生意如何？” 一说到这事儿，顾二叔他们就一脸喜色 “方才我们在家查了查，今天就那么一会儿功夫，我们就卖了八两多银子，这还不算那位富商老爷打赏咱的。” 那位富商老爷打包不少饭菜，可是总共也没用上一两银子，剩下的那一两银子，就当做打赏给他们了。 顾景和仔细盘算了一下，若是刨出去成本，七两左右的银子还是赚的上的。 顾三叔还说道 “若是再卖上几日，兴许就可以买头牛了，到时候，咱们出摊就方便多了。” 顾二叔附和道 “这个确实可以，买了牛，秋收的时候，也能借上力。” 顾景和见他们打算好了，便也不再说什么，只说了句 “家里的孩子们，能出摊就都跟着出摊，积累些经验，日后做起别的生意也能手到擒来。” 顾二叔一听便知道他这是日后还有打算，哪里还有不同意的，点头应了声。 顾景和又说了些注意事项，众人便各自回家了。 顾三叔家 顾三叔回家后，他的妻子张氏问了句 “回来这么晚？晚饭吃了吗？” “吃了，在二哥家吃的面，二嫂擀的。”
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