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“那是自然。”程万里没收方臻制作搅蛋器的费用，并约定好福寿斋开业之时，他必定亲自上门道贺，有厚礼相赠。 背靠大树好乘凉，该认清现实的时候方臻从来不逞强。福寿斋想要不被同行恶意打压，不被水寿阁无休止地针对骚扰，跟五皇子合作是最好的选择。这份字据的内容，主要是为了保住固城的福寿斋不被五皇子拿走，其他的就当是他合作的诚意。 福寿斋的店伙计也是由李清胜挑选推荐，都是些肯吃苦耐劳，信得过的人。方臻给他们按照当时秀姑的标准开具工资，拟定劳动合同，牢牢抓住了这伙人的心。 不过在休假制度上，不再是一月休八天，而是和大成的休假制度保持一致，一月三次休沐，有事请假另算。 有了程万里和李清胜的助力，水寿阁想捣乱也找不到机会下手，很快，准备工作一切就绪后，方臻选了个黄道吉日，现在就等热热闹闹开张。 在开业之前，方臻还给店里的全体员工进行了岗前培训。后厨的培训由王桂芬负责，卫生知识、前厅服务、每日开店闭店的流程这些，则是方臻亲自进行。培训结束后进行考核，考核通过即可正式上岗，且培训期间也有工钱发。 王桂芬终究是李府的厨娘，方臻不可能把王桂芬请来福寿斋，让他的好大哥饿死在家里，所以他外请的厨子就成了王桂芬临时的徒弟，在开店之前抓紧时间接受新知识，学习西式甜点的烘焙。 方孝在一番考虑后，决定在福寿斋工作，方臻便把他带在身边，从店铺的选址开始一点点教他，之后这家福寿斋明面上的掌柜，也就是现代意义上的店长，就是方孝了。 方孝作为福寿斋的掌柜，待遇方面要远超普通员工，方臻告诉他，以后福寿斋就是他的了，他的决定代表着福寿斋的决定，他的态度也同样代表福寿斋。虽然幕后还有个方臻，但这无疑已经是给予了方孝莫大的权力。 方孝也是争气的徒弟，像棵石缝里的小草，拼命地汲取着养分，让自己茁壮成长，短短半个月的时间，气质都跟以前有了不同。他还抽空找安向晨教他说官话，改善他那一口方言，好更方便地和不同的人交流。 安向晨还是不肯跟方臻说话，却又伤了右手很多事都做不了，现在正好有方孝在，他干脆把所有空闲时间都用来教导方孝，让方臻没有一点儿发挥的空间。 这期间方立和秀姑从四方镇寄来了家书，将方臻离开后这段时间的事情交代了一遍，和程万里所说无差。 信中说，他们现在在四方镇拥有了更大的田产，还有了一头牛犊，方进举在县学受到了先生的表扬，家中一切都好。 这封家书便是方进举写的。 方孝在安向晨的帮助下，也亲自写了一封回信，把他在固城的见闻和现在的事业都告诉家人，说他在方臻夫夫的帮助下，已经脱胎换骨，终有一日能够出人头地，带着全家人搬到固城居住。 方孝把书信和这段时间攒下来的工钱一并寄回了家中，男子汉偷偷背着大家抹了一回眼泪。 “只要你肯上进，你想要的都能得到。”方臻后来还是得知了方孝哭鼻子的事，拍着他的肩膀鼓励道。 这话并非方臻瞎说，如果对方是个一心要跻身上流贵族社会的人，那在大成是下辈子都没可能，但方孝的愿望从来都只是挣钱养家，让一家人过上好日子，这样的愿望，有方臻给他提供的比别人更高的起点，并不难实现。 方臻现在的家底完全足够福寿斋的前期投入，等徒弟方孝能够正式接手店铺独当一面，他这次就能真正实现做个甩手掌柜的梦想了。 以往只知道方臻深藏不露，这次福寿斋的筹备让程万里意识到，方臻的家产居然也到了惊人的地步。 说是甩手掌柜，然而再有经验的店，刚开业总要兵荒马乱一阵子，方臻也不例外。 经过环山县的挫折教训，他这次在店铺经营上做了不小的改动。 首先便是后厨透明化，因为在环山县搅蛋器的设计图早就流传到了大街小巷，方臻也就没什么可隐瞒的了，如果有人愿意开同样卖大福团的店，他也不介意。 安向晨已经将之前那个初版半自动打蛋器的详细介绍写进了书中，再加上之前两人讨论出的几种便捷生活用品，很快就能出第一册 的书籍。经过两人的商量，安向晨给这本科普进步向的书籍起名叫《物理原集》。 当然，这时候安向晨还在生方臻的气，《物理原集》一名，是他们老早之前定下的名字。 在方臻忙福寿斋的事时，安向晨便将精力放在了书籍的出版上。联系官府获取出书资格、联系合适的书商、商定书籍刊印细节等，也是一项繁琐的工程。 “咱们把后厨的门拆了，改成清透的薄纱，这样食客一眼就能看到里面的情况，看到咱们员工工作期间都是全副武装，谁还敢说咱们的食物不干净。”方臻跟安向晨说起这两天他对福寿斋设计的看法。 两人忙完各自的事情，睡前竟成了他们一天中唯二能够独处的时光，另一处能独处的时光在早上晨练。 福寿斋的设计是安向晨提供的，方臻想做改变也该跟他商量一下，要是安向晨觉得这样改不合适，他就不改了。 “嗯。”安向晨回应一句表示自己在听。他虽然还没有原谅方臻，却不想在正事上拖后腿，特别的公私分明。 再怎么说，福寿斋当初是两人一起建起来的，不仅是方臻的产业，也是安向晨的心血，虽然这次他没有直接参与前期的筹备，也还是在关注着它的动向。 “你若是想改便改吧，只是春夏秋还好，到了冬日是否可行？薄纱透风，到了冬日对烤箱的使用可有影响，你要考虑到。”安向晨提了个建议，但解决要看方臻，“这是其一，那其二呢？” “其二也跟透明化有关。”方臻坐起来把头搁在床边，他还没被安向晨允许一起睡。 方臻打地铺已经快一个月了，现在已经是九月，到了十月气温会骤降，再过几天，要是安向晨还不让他睡床，他就装冷装感冒，安向晨心那么软，肯定舍不得真让他受冻。 “咱们现在自己做奶源还不太现实，找奶牛都得找一阵子，我已经让大哥帮忙去物色了，但前期肯定还是跟城里的奶商合作。我打算把每天买牛奶啊、鸡蛋啊这些重要原材料的收据单都贴在大堂的告示板上，这样谁还敢轻易说食物不干净。” “是个办法。”安向晨隔着纱布点点受伤的地方。伤口总是痒痒的，他克制着不去挠，实在痒得不行了，就用另一只手的指头点几下。 几天前他的手伤已经完全结痂，总算是停了那如蚁蚀骨的药膏，方臻特地空出一天陪他再去了趟柳康宁处。 柳康宁给他检查过后，确定伤口没有问题，只等结痂脱落便可完全康复如初，并给他开了去除疤痕的新药，要每日涂在结痂处，然后用纱布缠好，会有点痒，但千万不能挠，等这些疤脱落就可停药。 “我看水寿阁还能怎么捣乱。”方臻捉了他的两只手，在上面各亲一下，“亲一下就不痒了。” 安向晨对此只有一声冷哼。
第192章 新的设想（二更） 之前两人第一次见到柳康宁时，正值关系僵硬之际，谁也没有功夫多管闲事，但安向晨伤好复查的时候，他们便都有了闲心吃瓜。 别看李清胜以前装得跟没事人一样，自从被安向晨戳穿了和柳康宁的关系之后，发呆走神的次数就多了起来。尤其是在安向晨有意无意提到过几日要去复诊，李清胜便明显坐不住了。 其具体表现，包括但不限于时不时便要顺嘴打听一句安向晨的伤势恢复到了哪一步，具体哪天会再去南集的仁寿堂。 如果安向晨不是方臻的老婆，他都要把陪病人复查这件事，好心让给他的好大哥了。 “要不你跟着我们一起去得了。”方臻看不惯李清胜这幅窝囊样，想推他一把。 结果，当然是李清胜义正言辞地拒绝了方臻的邀请。 但别看李清胜装得满不在乎，安向晨要去复诊那天早上，欲言又止的是他，在安向晨复诊回来后，第一时间跑来套话的是他，在得知这次柳康宁没有提到关于他的只言片语之后，独自喝了一夜酒的人，也是他。 当时李清胜还想拉着方臻陪他一起喝，被方臻以“要哄老婆睡觉，没有我唱歌老婆睡不着”的正当理由回绝了，气得李清胜多喝了二两。 方臻一想起当时李清胜那个气闷的表情，就忍不住笑出声。他这个好大哥，向来处事果断，却偏偏在感情上是个优柔寡断畏缩不前的人。要是李清胜能有柳康宁一半勇，两人孩子都能满地跑了，额，前提是柳康宁能生的话。 “你笑什么？”安向晨感到莫名其妙，刚才被方臻亲了手，他不过是冷哼一声，哪点能有趣到惹人发笑？ “没什么，想起大哥跟柳康宁，等咱们自己的事忙完了，说不定还能撮合他们一把。” “你当人人都如你一般没脸没皮，只管往上凑便能成事？”安向晨嘲讽道，无非是又拿被下药的事情出来提醒方臻。 这件事在他心里始终是个过不去的坎，拔了钉子留下洞那种，他总要多说几句，好叫方臻永远记着，也好提醒自己莫要再在同一个坑里跌倒第三次。 “咳，咱们还是接着说正事。”方臻自知理亏，识趣地转移了话题。 “我乏了。” “那我说，你睡你的。”方臻没被安向晨的敷衍消磨了热情，福寿斋的事还没说完呢。 “我已经让大哥帮忙在郊外找地方了，本来还说找一块地当咱们的训练场，现在要找两块，另一块用来养奶牛。”方臻躺回去，胳膊枕在脑后，“咱们也学学五皇子身边那位穿越者，搞自己的产业链，从源头把控质量，谁也别想再栽赃陷害。” 地价不便宜，安向晨粗略算了下这几日为了开福寿斋花出去的银钱，以及过一阵开业后的投入，就这些还不够，方臻还要再买两块地，他不得不担忧两人手头的钱是否还够用。 “我这几日卖出去几幅字画，尚有些积蓄，你若是要用便拿去。” “不用，还够。”方臻回绝了安向晨，“有大哥在，咱们从铺子到原料都是最低价，能省下不少。” “那便好。” “哎呀，过几天就能开张了，到时候咱俩有的忙了。你这边怎么样？”方臻关心安向晨《物理原集》的出版进度，开业他和安向晨肯定都要到场，如果时间上有冲突，得想办法调一调。 “今日见了几位书商，还未定下与哪位合作。可惜大哥不喜读书，否则他若认识可靠的，便省了我一一甄别的功夫。”安向晨开玩笑道，“同那几位书商还要好一阵周旋，非几日之工便可有定论，福寿斋开业在即，我这边可暂缓几日。”
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