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无一例外，吃过的人都对大福团赞不绝口。有带着小孩来的人，甚至禁不住孩子的哭闹央求，买了其他几种口味尝试。 方臻想得周到，大福团有大小两种规格，富人买大的，冲着优惠来的普通人家，有小孩子的人家，可以买小号的，价格更便宜，可以多尝几种味道。 开业第一天，就有同行派出间谍前来打听消息，还试图挖墙脚，接近福寿斋的大厨。 大福团不是什么很难做的食物，有专业的厨子来吃过，一次就能品味出它的做法。但奶油这种东西，在历史上从未出现过，没人能找到它的原料，就算想要复制，也很难成功。 第一天登门的客人数量超乎方臻和安向晨的想象，一开始还是方臻充当店小二的角色，很快秀姑就派方进举来告诉他，奶油要不够用了。 于是方臻只能让安向晨接替了他的工作，自己回到后厨去准备原料。 大福团独特的口感让人们吃过一次就上瘾，不仅年轻人喜爱，就连没牙的老人也能放心品尝，以至于这些来吃堂食的人，吃过不算，临走还要外带一份孝敬家中老人。 到了下午，福寿斋还接待了一位头发花白的老妇人。老妇人衣着华丽，头戴珠饰，出行伴着好几个丫鬟小厮，一进来就吸引了所有人的目光。 福寿斋并没有趁着形势大好加班加点，而是在申时就宣布结束营业。那些没赶上来吃的，以及抱着等人少再来吃的想法的人，全都败兴而归，临走时口中骂骂咧咧，说没见过做生意这么早就打烊的。 这是安向晨的主意，从方臻被秀姑叫去后厨开始，他今天一天都没见到方臻的面儿了。他宁可生意少做一些，也不想让方臻太累。 他们既然开了铺子，肯定要日日营业，要是再这么耗下去，方臻就是铁人也会吃不消的。 等他好声好气劝走了最后一批客人，挂上打烊的牌子关了店门，去后厨一看，方臻果然还在搅奶油。 之前的桶空了一桶又一桶，他手上这个还没成型。 “不许做了。”安向晨上前打掉方臻手里的打蛋器。 要是放在平时，以安向晨的力气，就是用全力也不能干扰到方臻，今天他一拍，就拍掉了方臻手里的东西，可见方臻也已经到了极限。 方臻顺势垂下胳膊，整条手臂生理性肌肉痉挛，他还有心情跟安向晨开玩笑，“怎么样，当掌柜的感觉，有没有数钱数到手抽筋？” “不怎么样，我当初就不该听你的话，这等耗人心力的活计，不如不做！”安向晨旁若无人蹲在他身边，捞起方臻的胳膊，给他细细地按摩揉捏。 “干活哪有不累的？”方臻冲秀姑使了个眼色，示意她可以先回去休息了。 秀姑摘下头上的帽子口罩，头发早已被汗水浸湿，脸上也留下了帽子和口罩边沿勒出的痕迹。 这套食品安全装备是方臻给她准备的，就是为了防止汗水唾液和毛发掉进食物里。但后厨一直生着火，她又忙碌没停过，虽然才初春，春寒料峭，她就汗流浃背，跟刚从水里捞出来一样。 秀姑的活单从体能上来看没有方臻的强度，但做大福团和洗餐具都是她一个人，连口水都没顾得上喝，厕所也没时间上，同样累得够呛。方臻一示意，她没跟两人客套打招呼，解下围巾帽子口罩，就领着方进举朝后院走去。 “行了，我没事，你还是不是男子汉。”方臻见安向晨眼圈红了，颇为无奈地逗他。虽然对方是因为心疼自己才想哭，但大家都是大男人，动不动就掉金豆豆他有些受不了。 “你嫌我？”安向晨在他胳膊上狠捏一把，捏得方臻龇牙咧嘴。 “没有，我是心疼你。”方臻伸手撩开安向晨的面纱，在他嘴上抹了一把，“你看你，才一天，嘴干成这样。” “你且比我好了多少？”安向晨气呼呼瞪方臻。他在前厅的工作算是三人里最轻松的了，也就多跑了几趟腿，多说几句话，还有方进举帮着他收盘子，和后厨两个哪里能比。 “就知道娘子最疼我。”方臻拉着安向晨站起来，活动了几下筋骨，坐了一天，他腰都要坐化了，“今晚咱们去万香楼吃饭，犒劳犒劳自己。” “你才赚了几个钱便如此放肆。”安向晨嘴上虽嫌弃，人还是老老实实始终跟在方臻身后。 歇息了好一阵子，三人拖着疲惫的身体将前厅后厨的狼藉打扫整理好，这才出发去万香楼吃晚饭。 当晚，所有人都早早熄灯睡觉，方臻依旧半夜爬起来搅奶油。 一连三天，三个人都跟打仗似的，忙得头打脚后跟。直到第四天，开业优惠活动停止，店里的人才渐渐少了下来。 牛奶的价格就决定了大福团并不便宜，平常百姓也只有在有优惠的时候咬牙尝个鲜，平时是不会随意买这种奢侈的食物的。 环山县的奶商只有一家，他平时的牛奶都是供给万香楼和县里的大户人家，寻常人压根不会去买牛奶。 方臻起初来找他时，要的量少，他还能匀出来卖给方臻，如今方臻开了铺子，牛奶的需求量不比万香楼少，甚至还有超过万香楼的趋势，他也开始供不应求。 牛奶这东西金贵，就算全县需要牛奶的人加起来，奶商只用养五头牛也就够了，如今方臻成了他的新客户，他在观望了几天后，咬牙从外地新购了三头奶牛。 也幸好方臻的生意稳定后，每天的食客有所减少，不然只怕奶商的三头奶牛还没运到环山县，方臻的大福团就要因为缺少原料而歇业。 但食客少，不代表方臻的生意冷淡。有钱人就爱吃这些奢华的东西，反正他们买得起，味道也不差，很快大福团就成了大户人家必备的点心。 虽说大成还是一天两餐，但有条件的家庭会准备许多糕点小食，在两餐之间饿肚子的时候垫一垫。以前这小食只有传统的酥点，如今都加入了大福团的身影，成为一种流行趋势。 此外，因为福寿斋的用餐氛围雅致，装大福团的餐碟又精巧可人，有不少有钱人家的小姐，就喜欢约上同伴来店里用餐。反正对他们来说，价格都不是问题，格调才是。 方臻的大福团，果然带动了隔壁茶叶店和瓷具店的生意。好些人心情好，临走时除了外带大福团，还会去隔壁买配套的餐具，以便回家之后也能让食物依旧赏心悦目。 在撑过了前三天后，方臻总算不用半夜起床搅奶油，也不用全天被绑定在后厨里机械做工了。 在看到方臻和左邻右铺的合作效果后，附近的掌柜也来找方臻谈合作，希望能带动自家的生意。方臻答应他们会想一想合作内容，但一时半会儿也没有什么好主意。 随着福寿斋的火爆，从开店起，来求职的人就很多，但方臻也知道商场上肯定不是一片光明，这些人来工作的目的到底是什么，方臻不可能通过面试就全部摸透，因此轻易不敢用人。 目前还是由他夫夫二人和秀姑撑着，不到万不得已，还不会招工。 在福寿斋开业第六天，他们迎来了一位不速之客。
第141章 不速之客（二更） 对于普通百姓来说，那些卖价高的铺子，一年半载才能逛上一次，因此住在环山县是刚刚好的事情，既不会觉得枯燥，也不会负担不起生活。 然而对于那些有钱的少爷小姐而言，环山县的每一家铺子，都已经逛到了被踏破门槛的次数，实在是毫无新鲜感，因此住在环山县是一件枯燥又无趣的事情。 可他们的家族财力和能力，又不足以支撑他们举家迁往更大的地方，因为那样只会让他们在大地方里泯然众人。在府城富商眼里，他们也只是有两个小钱的普通人，这使他们无法再产生丝毫的优越感，还得看着别人的脸色过日子。 有一句话叫，宁做鸡头不做凤尾，用来形容他们正好。 也因为这样，每次县里新开什么铺子，来了什么新鲜玩意儿，窝在舒服领地里的他们总是冲在最前头，以消解漫长生活的无聊。 福寿斋就是环山县最近的新鲜铺子，卖的也是新鲜玩意儿，所以它的名声早就在县里有钱人家的耳中传遍了。 万家作为环山县的首富，自然是最早知道消息的。在福寿斋开业的当天，万莹莹就派小翠前去看看情形，以便她能够决定，是赶早去凑热闹，还是观望观望再说。 小翠依照万莹莹的吩咐和其他人家的小厮丫鬟们混在一处，冷眼旁观着福寿斋的开业典礼，最后一致决定避开前三天这些疯狂的平民，等环境清静下来，再来一试究竟。 于是小翠回万府后，便向万莹莹汇报了她的判断，说是福寿斋只是平民扎堆的买卖，上不得什么台面，依她看，连试一试的必要也没有。 小翠这么说，其实也有她的私心在，那就是她看清了福寿斋的掌柜，竟然是伤了她家小姐心的那个破书生的侍卫！虽然她当时并没有找到破书生的身影，只见着一个戴面纱的女子，但不妨碍小翠担心万莹莹触景生情，又要伤神。 万莹莹伤神是一方面，另一方面来说，她和县令公子范鹏的婚事可不能再出变数。万老爷生怕自己这闺女太过任性，三番几次悔婚以致最后彻底嫁不出去，因而千叮咛万嘱咐，要小翠一定看好自家小姐。 虽然范鹏少爷经常对小翠发脾气，但他是真心对万莹莹好，作为身有重任的丫鬟，小翠觉得只要小姐能幸福，那就足够了。为此，小翠不希望万莹莹再和姓安的有任何的瓜葛。 万莹莹一向信任她这个从小一起长大的丫鬟，听小翠说福寿斋不值得去，她就全然相信，并将之抛在了脑后。 于是直到福寿斋开业第六天，她应李家小姐的邀约，去李府做客时，才后知后觉地发现，县里人人都在拿福寿斋的大福团装门面。 而她作为本县首富的女儿，不知道大福团的味道还能用不喜欢甜食搪塞，可是连样子都没见过，还将大福团错认成一般的糯米团子，询问别人为何要用叉子吃，就实在是奇耻大辱！ 李小姐用故作夸张地语气说道，“哎呀，我真该死，竟不知道莹莹居然没见过这大福团……” 万莹莹当即冷下脸，赏了小翠一巴掌，“死丫头，竟敢骗我福寿斋去不得？” “奴婢该死，是奴婢一时鬼迷心窍，听了别人的谗言，求小姐责罚。”小翠挨了巴掌，赶忙跪下认错。 她们主仆二人一唱一和，将大福团的误会解释清楚，李小姐也不好再多说什么。 聚会匆匆结束，万莹莹便立即让小翠带路，一路来了福寿斋一探究竟。 “小翠，你跟着我这么多年，若不是事出有因，必然不会蒙骗我。”万莹莹头脑清醒，没有被李小姐的嘲弄气昏头。她一边往福寿斋而去，一边询问小翠撒谎的理由。
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