|
几个老大叔就围了过来看顾老板摆在门口的大缸。 “好东西呢，你们别靠这么近的，这缸烫的呢。”顾明宴伸手去拦了一下不让人靠得太近，看来回头要让人弄一个护栏放在这里才行了，省得不懂事的小孩跑来碰到了，不然到时候他们卖一个月的烤鸭都不够给别人赔医药费的了。 “顾老板你别卖关子了，快告诉我们吧，是什么好东西了？” “是啊，顾老板，今儿你这大缸里烤的东西我们要吃不着，今晚上都甭想睡得着觉了。” 这几个都是住在附近的老居民了，他们的家住得离好味瓦罐肉近，每天一早在睡梦里就闻到顾老板家煮肉的味道了，几人又是邻居，自从组团到顾老板店里吃了第一顿饭后，就成了顾老板这里的老顾客了，隔三差五的都会来这里吃一顿瓦罐肉饭解解馋。 今天也是他们的运气好，一来就碰到顾老板这里在弄新鲜的吃食，他们不吃上一口今晚回去怎么能睡得着觉不是？ 顾明宴哈哈笑了一声，也不卖关子了，看了一眼手腕上的表，算了一下时间后告诉几个老顾客：“这里边烤的是鸭子，算着时间应该差不多了。几个叔要是想尝的话，我这就让人提一只出来切开给大家尝尝。” “行行，你现在就让人提出来，我们在这里等着。”一个心急的大叔就说道。 “行，我亲自给你们提吧。”顾老板让守着大缸的员工帮忙打开盖子。 盖子一打开，一股霸道烤鸭香味就冲了出来，被这个味道直接击中的就是围在这附近的人了。实在是这个味道太香了，一群人都忍不住的咕咚一声，狠狠的咽了一口口水。 “这味道太香了！” “快快快，顾老板你快提一只出来，这烤鸭是怎么卖的啊？我要一只！”刚才还想尝一口的帅大叔这会儿想买一只了，这么香的肉，一口怎么够解馋的了？！ 听到有人要一只烤鸭，后边也有人在跟着喊：“顾老板我们也要一只烤鸭，你给我们留一只。”就冲着这个味道，顾老板家的这个烤鸭都不会差的了。 “我们也要一只。” “我要两只！” “……” 等热气过了后，顾明宴才探头到大缸口看了一眼里边的鸭子的颜色，从成色来看的话，今天的烤鸭看样子应该都是成功了的。不过他这鸭子都还没有提出来，外边这帮一个个都想包圆他鸭子的老大叔们是怎么回事了？ 他这大缸里头总共都没几只鸭子卖的，还要不留三只出来给父母和员工们加餐的，要一人给一只的话，他们哪里还有得自己吃了。 就冲这个味道，今天不吃上一口这大缸里出的烤鸭，他自己都没法睡得着了！顾明宴赶忙的喊住这群在喊要烤鸭的老饕餮们：“你们等等等啊，我这儿没几只鸭子呢，你们一个个都要一只的，后边来的人就吃不到了。” “一人限购一份烤鸭饭，快的有慢的无啊，谁下单快的谁先吃。”顾老板这话的意思也很明白了，你们要吃的就赶紧到店里去下单，慢的话可就没有得吃了。 “快快快，上店里点餐去！” “我先的，让我过去先！” “后边的别挤啊！” “……” 果然一听到顾老板这话，外边围了三层的人反应过来，离得店门口最近的人就往收银台跑去点单了：“一份烤鸭饭。” “两份烤鸭饭。” “我这儿三个人要三份烤鸭饭。” “老刘帮我点一份，我也要一份烤鸭饭。” “还有我还有我，帮我也点一份了。” “……” 站在后面的顾明宴就看着刚才围着他的那帮人调转了一个方向，一窝蜂的往他的店里挤了进去，忙的就让店里的员工过去维护秩序了。 第一次见到这种阵仗的顾爸有点被惊到了。 “没事，今天第一次吃他们新鲜着，等过几天吃多几顿之后，他们就不会像今天这样了。”顾明宴看到他爸的表情就知道他爸这是被吓到了，笑着说道。 顾爸哦了一声，表示理解。 没了那帮人围着之后，顾明宴这边才用铁钩小心的从大缸里勾了一只烤鸭上来，放在员工手里端着的大盘里，“先端到里边去，卖完了再出来这边提。” 第249章 “让让啊，让我过去。”端着烤鸭的店员想进去店里，发现门口都被人给堵住了过不去，在后面扯着嗓子喊。 只是前面围着里三层外三层的人，就算是后边靠得近的人听到了声音，前面正在抢着下单的人都听不到后边的人喊话的声音了。 “大家让让，先让我们的店员进来。” “一会烤鸭放凉了可就不好吃了啊。” 还是店里的员工出来帮忙，才开出了一条路来，让后边端着烤鸭的同事进去里面了。 顾明宴也跟着进了店里，还戴上了围裙进了厨房里面，拿了菜刀来开第一只烤出来的烤鸭，一边开还不忘记一边跟旁边的员工解说怎么开这个鸭子了，“这下面有一根铁签，要拔出来，这个有点烫手，要小……心了。” 他自己就被烫到了…… 好在他反应及时，缩了一下手后，拿了一张干净的毛巾过来，裹住了底下的铁签用力一拔，动作迅速的把鸭屁股对准了桌子上的一只大碗里，鸭子肚子里流出来的酱汁就哗啦啦的流入了大碗里。 这个鸭子是用特制的酱汁抹过的，所以里面的酱汁的味道也很香了。 顾明宴提醒在旁边看的员工们：“你们开鸭子的时候要注意了，这鸭子的肚子里面是有酱汁的，千万别把这些酱汁弄到地上去了，这个酱汁要装好了，一会给客人淋到饭上面的。” 酱汁上面有一层厚厚的油，是鸭子里面的油，一看就知道这个酱汁淋到饭上面是有多香了。 “哦哦，我们知道了。”站在旁边看着的王小梅忍不住的咽了一口大大的口水。 旁边几个跟着在看的店员们也是一样，一双眼睛都黏在了他们老板手上提着的那只烤鸭上面，要不是他们是员工，他们都想加入那帮抢烤鸭饭的顾客们的队伍里了。 不过老板说了，会留两只烤鸭给他们今晚加餐……他们就是有点担心，点烤鸭饭的顾客太多，把他们的那只烤鸭也给点没了…… 顾明宴低着头认真的在开鸭子，先把鸭脖子连着鸭头一起剁下来，再从中间剥开成两半，再把一半切成二分之一，先切了一块烤鸭尝了个味道怎么样了。 刚从炉子出来的烤鸭还是热的，外皮酥脆，他们的烤鸭皮是刷了一层蜂蜜的，烤出来的烤鸭皮又香又脆还带着一点甜味，真心的不错了。他觉得他们店里烤出来的烤鸭的味道和口感，比他上回在外边买回家的两只烤鸭还要好吃许多了。 王小梅看着他们老板在吃烤鸭，已经被馋得连咽了好几次口水了，“老板，咱们的烤鸭味道怎么样了？” “还不错，看来咱们第一次做的烤鸭是成功的了。”就连顾明宴都没想到他们第一次做出来的烤鸭会这么成功了，见到旁边的人在看，他就切了一块给副店长尝一口，“你也试试。” “哎！”王小梅连忙的摘掉手上的手套，用手接过烤鸭送到嘴里，眼睛一下子就瞪大了，这也……太好吃了吧！ 这个时候在外边等着要吃烤鸭饭的顾客们见到顾老板和他的员工已经吃上了烤鸭，等不及的在催促道：“顾老板你快点儿啊，我们在等着饭吃呢。” “不要急，前儿点了单的都有，小梅你看看有多少份烤鸭饭的单子了。”顾明宴让人装了米饭和菜放到旁边，他这边切了烤鸭铺在饭上面，再淋上一点酱汁在饭上面，让排在最前面的顾客自己端走，就继续卖后边的顾客的。 平时都是顾客进来店里先去找位置坐下来等人送餐去给他们吃，今天到顾老板这里吃饭的客人都等不及别人给他们送，自己到出餐口去排队端餐了。 排在前面的顾客已经先端了烤鸭饭去找位置坐下来吃了。 “嗯！”好吃！ 就见一个个顾客端了饭就找了位置坐下来埋头就吃，大家的话都不说了，倒是不少人一边吃一边点头嗯一声的，从他们的表情看得出来他们对今天吃的烤鸭饭相当的满意和喜欢了。 一只烤鸭很快的就分完了，顾明宴又让人去提了第二只烤鸭来。 第二只烤鸭提出来的时候，他就让副店长来开烤鸭，他就站在一旁指导，还交代了副店长和在厨房里做事的员工们：“以后我们店里的烤鸭卖一只提一只，不要一下子拿太多出来，放凉了味道就没这么好吃了。”放凉了的味道肯定是没有热乎的好吃了，反正他们自己店里烤的，放大缸里热着一边卖一边提出来。 就是他原本想在总店这边做了烤鸭送到分店那边去卖的想法，要不要改到在每一个分店的门口也放一个大缸来烤鸭子，一边烤一边卖了。 “好的好的，我会跟他们交代下去的。”王小梅这个副店长忙的回道。 …… 在二楼等了许久的顾红娟听到底下的声音，就从二楼走了下来，到厨房这边问：“咱们今天的烤鸭做得怎么样？” “还行。你给小姨打一个电话，让她过来这边吃饭吧，我炒两个菜咱们就可以开饭了。”顾明宴抬头跟他大姐说道。 “哦，是了，让人上去喊李会计一声，也让他准备下来吃饭。”还有在顶楼干活的李会计，也不能忘记喊了。 “好，那我去打电话先，一会我来炒菜吧。”顾红娟点了点头，就往前台那边过去给分店那边打电话去了。 过了没多久陈华就骑着自行车从分店那边回到了总店这边。 菜就是他大姐炒的，顾明宴就开了一只烤鸭端上去二楼，给父母尝尝他第一次做出来的烤鸭的手艺，“爸妈你们吃吃这个烤鸭看怎么样了，这里是酱汁，你们要是觉得味道不够的，可以蘸一下酱。不过这个鸭子的味道是刚好的了，怕咸的话就别蘸这个酱汁了。” 其实今天做的烤鸭还是有点不够的地方，就是酱汁有点太咸了，单单吃烤鸭的话味道是刚刚好的。 不过他们店里卖的东西，味道都是比较大一点，这也是因为现在的人的肚子里缺油少盐，吃东西都喜欢吃有点油水和味道大的。而且对于那些干体力活的人来说，大油大盐能够让他们迅速的补充体力。 陈兰用筷子夹了一块带皮的烤鸭送进嘴里，吃了第一口她就忍不住的点头说道：“嗯，好吃，香！”吃到这么好吃的烤鸭，她的心里就有点可惜今天大孙子和小孙女没有跟着一起来，要不然也能让大孙子和小孙女们尝一口这么好吃的烤鸭肉了，大孙子和小孙女可喜欢吃烤鸭了。 顾爸吃了一口烤鸭后也点了点头，充分的肯定了小儿子做烤鸭的手艺，“好吃！”
514 首页 上一页 195 196 197 198 199 200 下一页 尾页
|
