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在店里有了一个店长和两个副店长后，上午就是店长和一个副店长必须在，下午也得有一个副店长在店里管事，这样顾明宴这个老板就可以不用时时刻刻都守着店了。 自己不用天天在店里守着后，顾明宴也能空出手去做别的事情了，第一要做的事情呢，就是每天开着摩托车在市里到处晃荡，看看有没有出租或者是出售的店面。 其实他早就看中了他们早上去买菜的大菜市场那边的铺子，只是那边的店面不好找，基本上没什么人往外转让店面的，就更别说有人舍得出售店面的了。 在找了两天之后都没有找到铺子，顾明宴的脑子里倒是有了一个想法，既然找不到合适的铺子，但是他们可以摆摊子啊。 说到摆摊子这个事情他们就熟练多了，而且摆摊子还有一个好处，就是摆摊的地方灵活，哪里的人多他们就把摊子摆到哪里去，另外也比开店的风险小。 所以这么一想，顾明宴就把这个决定告诉了他大姐，“你觉得这个主意怎么样？” “可以啊，咱们可以挑多两个地方摆多两个摊子，一个摊子安排两个人去看，东西都是店里准备，也不用像以前咱们那么麻烦，直接在店里准备好东西就让人去买就行了。”顾红娟对这个主意是赞同的，要是多两个摊子的话，他们一个月怎么也会多两个摊子的收入了。 顾明宴并不意外他大姐会赞同他这个想法，“行，明天我去找人做两个餐车，再买一些桌椅碗筷，等餐车回来咱们就可以让人出摊了。” 只是这样一来他们店里的人手可能又不够了。 第176章 所以当顾二伯接到侄子打来的电话，让他再帮忙招多十个人的时候他还有些惊讶了，因为距离前两批送去的人还没过多久。 不过惊讶归惊讶，顾二伯还是赶紧的帮侄子在村子里又找了十个干活勤快的人，隔天就让开拖拉机的侄子一车给送到了市里去。 而之所以比计划中多要几个人手，还是因为顾明宴有着给新店储备人手的想法，现在没找到合适的店铺，不代表之后找不到了。新明市找不到店铺，他们还可以往外边去找不是？只要兜里有钱，还怕找不到铺子了。 怕的是兜里没钱才不好找，现在他可不就是兜里有点钱，但是钱不够多了。钱不够多这还不好办，再努力赚点不就行了吗！ 这十个送来的人也没有闲着，一半留在了店里做事，一半跟着老员工外出摆摊子去了。 趁着这会儿学校还没有放假，顾明宴让底下的员工在三个中学门口各摆了一个摊子，另外还往两个菜市场旁边也各摆了一个摊子。这样就新增了五个卖东西的摊子，每个摊子安排两个人去负责，刚好就把多出来的十个人员安排过去了。 至于摊子上卖的东西，每天统一从店里出，有包子馒头豆浆、也有肉和米饭面条。根据每个摊子附近的客人需要的东西不同，每个摊子卖的东西的侧重点也不一样，比如学校附近的学生喜欢买个包子馒头，那学校附近的摊子每天卖的包子馒头就会多一些；但是像菜市场附近的顾客喜欢吃肉和米饭，那就菜市场那边的摊子就多卖肉和饭。 招了这么多人手回来帮忙干活之后，顾明宴这个老板也没有闲着，还是每天一早就到了店里干活，上午忙完后就会抽时间外出去看看其他的几个摊子的生意如何，顺便看看哪个摊子的东西不够卖的再补充一点。 而之所以没有早上一次性做那么多东西，也是担心一天做的东西太多了卖不完会浪费，他们店里又不卖隔夜的东西，所以都是早上准备一次东西，上午看着还差多少再准备一次，这样就不担心不够卖或者是卖不完了。 这天上午他在店里待了一会，又到了车站那边的摊子去送了一趟东西，就开着三轮车到了大菜市场这边的摊子来，来的时候还送了一罐子的肉和一锅米饭过来。 “我还担心说一会卖完了没肉了，还好老板你及时送来了。”陈爱芳负责菜市场这边的摊子，和她一起的是从老家新来的一个叫顾晓蕾的小姑娘。 顾晓蕾今年刚满十八岁，家里还有一群弟弟妹妹，家里的日子过得有些困难，老书记在村子里招工，她妈就帮她报了名，她就收拾了一个包裹跟着村里的大人到市里来打工了。 见老板亲自送东西过来，陈爱芳忙的去接过来，把东西放在旁边的地上，等会儿前头那罐子肉卖完了再换上去。 知道这个天气冷他们老板开着车子过来送东西肯定也冻得不轻，陈爱芳就关心的问道：“老板要喝碗热汤暖暖身体吗？” “不用这么麻烦。这里你们俩个人忙得过来吗？”而顾明宴之所以这么问，还是因为这么多个摊子里，除了车站那边摊子的人最多、生意是最好之外，排在第二个的就是大菜市场这边的摊子的生意了。 大菜市场这里的人多，特别是年底了，上这里来卖东西和买东西的人都不少，他们在这里摆了个摊子卖饭，每天的生意都很是不错。 “还行还行，晓蕾这孩子做事勤快，能帮上不少的忙。”陈爱芳挪了一张凳子给他们老板坐，她自己则是站着卖东西。 不过顾明宴没坐，还是站着跟员工说话。 这会儿刚好有顾客吃了东西起身，小姑娘就勤快的去收拾碗筷和擦干净桌子了。 现在他们摊子旁边也摆了三张小桌子给客人坐，不过人多吃饭的时候位置还是不够坐的。好在现在的人也没在意那么多，没有位置就端着碗随便找个地方蹲着吃。也有许多是在这附近做生意的小贩，买了饭都端回了自己的摊位去吃完再把碗送过来给他们。 菜市场这边干活的人吃饭的时间都是不固定，大家都是什么时候忙完了什么时候来买饭吃。他们店里这个时间段的生意都淡下来了，菜市场这边却是九点十点过后的生意都还好，好多这些在附近做生意的小贩们都是早饭连着中饭一块吃的。 隔壁一个卖鱼的老板忙到这个时候才跑过来买饭，“老板两碗瓦罐肉饭。” “今天又忙到这个时候啊？” “是啊，忙得都没空吃饭了。” “忙点还不好啊？忙了就有钱赚啊，我巴不得天天这么忙呢。” 在这里摆了几天摊子后陈爱芳也认识一些在菜市场这里卖东西的老板们，说话的时候还笑着问来买饭的老板是不是给爱人也带一份，她知道这个老板是夫妻俩在外边卖鱼的。 卖鱼的老板笑着点头说是。 “等会儿我把碗给你们送回来啊。” “好的，不急。” 给了钱，一手接了一只大碗，卖鱼老板就端着两碗饭往市场里边跑进去了。 他们的摊子刚好摆在菜市场门口外边出来一点的地方，所以市场里面好多卖东西的老板们也爱跑出来跟他们买饭，基本上吃过他们家东西一回的新顾客都会回来买第二次。 等客人走了后，陈爱芳就笑着跟他们老板说道：“昨天有个客人说吃了咱们的瓦罐肉和车站那边那家好味瓦罐肉的味道一样，我就告诉那位客人，我们的老板和好味瓦罐肉就是同一个老板，东西也是好味瓦罐肉里统一出的，那位客人才知道原来咱们这个好味瓦罐肉就是车站的好味瓦罐肉。” 他们摊子的招牌就是写着“好味瓦罐肉”，不仅他们这个摊子写的是这个招牌的名字，其他的摊子也是写的“好味瓦罐肉”的名字。 听到这话的顾明宴就笑了，说道：“看来咱们好味瓦罐肉在外面也有点名气了。” “可不是，我一说咱们就是车站哪家好味瓦罐肉，好多来吃东西的顾客都知道咱们家店。还是咱们家的东西做得好，才这么多老顾客喜欢咱们家的东西了。”这一点就是陈爱芳这个员工都不得不承认他们家的东西是真的好吃，不然也不会这么多回头客回来他们这里买东西了。 就是他们在菜市场这里摆个小摊子，一天一罐子的肉都是不够卖的，一般早上他们带一罐子肉出来外边，到了上午十一点左右店里会有人过来一趟送东西，不然下午就没东西卖了。 有时候送东西来的是他们老板，有时候是店里其他的人，总之不管是谁，有人送东西来给他们就行了。 其实现在给他们老板摆摊子，陈爱芳也不是没想过自己出来单干，左右不都是在外边摆摊子。但是他们自己出来单干就要面临着一定的风险，首先他们要在外边租房子，还有置办这么多东西，这些都是要成本的。而且摆摊子不是光是有个摊子就行的了，在出摊之前还要准备很多东西。如果他们自己单干，也不能卖和他们老板一样的东西了，就是他们想卖瓦罐肉，也不一定能做得出来这个味道。 但是他们现在摆摊子就是摆摊子，风险不用他们承担，东西也不用他们自己准备，他们只要负责卖就好了，每个人到时间了就有工资拿。他们老板还说了，这些摊子只要他们做得好，每个月还从盈利里面抽出百分之十给他们当奖金。 这么一对比的话，肯定是没有好好跟着他们老板干来得好了。 其实也有不少人的心里和陈爱芳有过一样的想法，但是都在算了这么一笔数后都觉得不划算，他们自己也没有那个信心赚得了钱，这种隐晦的心思就被他们藏在心里了，甚至都不敢和旁人说有这个想法。 顾明宴这个老板倒是不怕员工有自己出来单干的想法，所谓不想当将军的士兵不是个好士兵，不想当老板的员工不是个好员工，员工有想当老板的想法是正常的，只要不打着他的招牌、偷了他的方子出去单干，他是不会追究责任。 但是如果一旦侵犯到他利益的话，他也不会让对方这么好过就是了。 所以他敢用这些人，也是不怕他们有朝一日会离了他这个东家另起炉灶。 “行，那你们卖东西先，我先走了。” 在摊子这边留了一会顾明宴就赶往下一个摊子送东西去了。 看着他们老板的三轮车离去，陈爱芳有继续回头忙碌着给客人卖东西。 刚从老家出来的顾晓蕾一开始面对客人还有些胆小，在经过了几天的训练之后也渐渐的胆子大了些，最起码见着陌生人不会再低着头一脸害怕的模样了。 倒是出去外边做过生意的陈爱芳在面对客人的时候落落大方，因着她的口才好，一些顾客也成了他们这里的熟客。 当得知王小梅和陈华当选上了副店长之后，陈爱芳也在心里幻想过自己有朝一日能够当上副店长，他们老板说了，只要好好干，他们想要的都能有。 第177章 “喵呜——” 夜里开了摩托车从巷子里进来，车子开过去了一段路，顾明宴又调转了车头回来，发现角落里有一个小纸箱，猫叫声正是从这个小纸箱里面传出来的。
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