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“便是唤作：‘长焘荣’。” “长焘荣？”云秋奇了，“那如今魏城里的长荣楼和您说的这酒楼是什么关系？” 听见“长荣楼”三字，山红叶长叹一声，脸上尽是遗憾，“长荣楼的前身就是长焘荣，焘哥生病后就退了出来、酒也没做了。” “那您既然有酒方子，为何不上长荣楼去卖与他们呢？”云秋回忆了一下当时他们去的长荣楼，那是人来人往、生意极兴隆。 但……等等？ 云秋发现了其中的问题：他带回来的烧日醉就是在长荣楼买的酒，远远闻起来味道和妇人当日卖得十分相似，只是根据陆商的说法、酒喝下去味道不同。 “那您……”云秋不等山红叶回答，又抢着开口试探问道，“您知道一种叫烧日醉的酒么？” “您喝过烧日醉？”山红叶反问。 云秋摇摇头，“我不会喝酒，是路过真定府时，从长荣楼买回来送人的。” ——还好刚才山红叶的叙述里提到了给亲戚朋友送酒，不然他险些要说漏了。 山红叶沉眉，脸色不怎么好看，“那便是那两家人通过焘哥的酒方子改进的酒，您刚才问我为何不去贩与长荣楼，这便是原因所在。” 毕焘生病后，再不能外出行商。 再加上山老爹和毕家老母亲先后病逝，毕焘实在身心俱疲、无力经营安归酒坊和长焘荣，便主动找了师家和傅家提出来退出。 安归酒坊被卖给了远旬县当地的一家酒房，长焘荣那边也相应改了名。 没有了安归烧酒的长荣楼生意曾经萎靡不振过一段时间，其中师长荣不幸染病早逝，由他儿子继承了师家在长荣楼的红利。 这位小师少爷不谙世事，虽然名义上是长荣楼的东家，但内里早就被傅长坤架空。 “现在的长荣楼，基本就是傅家一家的家业。”山红叶这么解释道。 傅长坤获得整个长荣楼后，对酒楼的经营进行了大刀阔斧的改革，然后又亲自走了一趟兴庆府的远旬县。 “他是个野心勃勃的人，不会轻易接受失败，而且很有心计，在我们三家合作的时候，他就一直想盗取安归酒坊的酿方，顺便再给我们两家踢出局。” “所以烧日醉是他……仿造安归烧酒做的？” 山红叶点点头，“虽然不想承认，但傅长坤很聪明也很敏锐，也是他最早发现——西北烧酒对行商和当地人来说更重要的作用是取暖。” “但是对于魏城百姓来说，安归烧酒虽然香，但太辣，不是一种老少咸宜、能用来礼宾、多饮的好酒。” 云秋懂了：“所以他改进了安归烧酒的配方，减少酒辣度的同时保留了原本的香味，并专门取名为‘烧日醉’是么？” 山红叶点点头。 那这一切就都解释得清楚了： ——为什么明明山红叶是盐商的妻子，但却会衣衫褴褛地出现在京城中；明明手里掌握着香气馥郁美酒的配方，却不能赚到钱。 在兴庆府是苦于囊中羞涩，在老家魏城是有傅长坤和长荣楼，本来抱着希望来到京城，却发现京城的酒楼卖酒都要酒凭、酒引，提什么传承都无用。 如此折腾一番下来，山红叶才会被压得喘不过气、生出轻生之念。 云秋想了想，给她解释京中用工的规矩，官牙挂牌是一样、托人直接引保是一样，或者还可以直接进门给掌柜毛遂自荐。 “不过那些都太麻烦了，不如您先到我的铺子上帮忙？” 他的酒楼还未定下，现在也不好冒然相邀，而且从刚才山红叶的叙述中，不难看出她对傅长坤充满了敌意。 现在就给她提酒的事，倒显得他和傅长坤一样“心机深重”。 “钱我给您按日结，就做些擦洗洒扫、缝补浆洗的事，”云秋算了算，“我们铺上整好还有几间空房间，也有一个妇人一个小姑娘住着。” ——房间是云秋去西北这段时日往恒济解当后加盖的。 他一直让朱先生和马掌柜留意，附近后巷的民宅、商铺，如果有出售的就一定想法给买下来，将来也方便他们扩大规模。 所以恒济解当后巷上的两间平房被他们盘了下来，重新改建之后扩大了原本的院子，现在两间铺子的人也有了相对大些的院子，还很方便曹娘子腌制咸菜。 “您家孩子也正好可以接过来，去桥对面看诊也方便些。” 山红叶愣了两愣，一愣她觉着是天塌下来的事情、就这么被对方轻描淡写两句话给解决了，二楞是眼前的小公子竟然还是恒济解当的老板。 她飞快地眨了眨眼，却觉着不妥，“您这、您这不是亏了么？哪有请个洒扫仆妇管吃管住，还要给她发工钱的？” “我们铺上的伙计都是包吃包住的，”云秋让她宽心，“何况您现在去见工，耽搁时间不说，还要天天发愁吃穿度用的事，小公子也不好养病。” 山红叶有点儿别扭，总觉着自己占了老大的便宜。 最后说来说去，两人约定好——山红叶带孩子到云秋这儿住，工钱她不要，让云秋先赊给她一锭银子，签字画押留好欠条，她照旧出去见工。 “要是铭儿这孩子的病治好了，我都还没找到合适的工，我就跟您府上做三年的白工还账。若是找着了，我就还您那一两银子。” 一两银子足够支付孩子的药费，云秋想了想，看出来山红叶这妇人是个刚正、执拗的性子，而且不喜欢欠人情，所以他还是答应下来： “那成，就按着您说的办。” “那您有什么需要收拾的行李么？”云秋站起身管张五郎结账，“正好我和点心都在，可以帮您提提拿拿的。” “哪有什么行李？”山红叶起身大大咧咧一笑，“说好听点儿，是我和孩子是一路筹措路费来的，说难听点儿我们这就是沿路行乞。” “没什么大件儿，就一包衣裳，我能拿得动。” 云秋想想还是不放心，让点心回去请来张昭儿，陪着山红叶回去收拾了东西来。 而这中间一来一回的时间里，云秋也抓紧时间找尤雪问了毕家孩子的病症，“严重么？药材上有没有什么短的缺的？” 善济堂病人多，尤雪忙到这会儿才得歇歇，看着她人都瘦了些，小铃铛在旁边给她捶肩膀。 “没事，疳积证是小儿常见的病症，只是疳病要分辨冷热肥厚，刚得这病的孩子是叫肥热疳，表现为多食多便、烦躁好动，而且小孩的肚子看上去总是鼓鼓的。” “相反，像是毕夫人家这位，其实是久病转瘦冷疳状，瞧着是毛发稀疏、精神不振，夜里还总是哭。” 尤雪摇摇头，“毕夫人说她在他们老家已经寻访了很多大夫，那些人摸摸小孩的肚子——胀的就当做是食积，瘪的就说是饿的，总之都没能对症下药。” 她长叹一口气靠回到椅子里，“其实不过是小孩脏腑弱，而大夫没能细查其症候罢了，其实不要紧的。” 尤雪为了锻炼小铃铛，还借着给云秋说病情的由头，着小丫头给云秋背了一道消疳理脾汤方。 云秋听着都是陈皮、干草、莪术、胡黄连等常见的药材，并没有什么鹿茸、人参一类，也就彻底放下心来。 他谢过了尤雪，也叮嘱她遇事不要硬撑，要是实在撑不下去，也可请陆商多帮忙——如今桃花关上学生多，但陆老爷子也不是每天都要教课的。 尤雪笑，“是，我会仔细，您放心。” 从善济堂回到钱庄上，小昭儿也已经帮忙给山红叶安顿好，她和小邱是一路性子，路上就和山红叶聊了个七七八八。 等云秋回来，她还专程过来给云秋说她和曹娘子要带毕婶子出去一趟。 “出去？” 张昭儿冲他伴了个鬼脸，“我们要带婶子去熙春巷的香水行。” 香水行是雅称，俗称就是浴肆或混堂，是开在城里的面对百姓的浴室、澡堂，里面烧石炭热水，男女分开，有的浴肆前面还兼营茶铺。 只需付上五文汤钱就能进去舒舒服服洗个热水澡，挠背、梳头，剃头、修脚也各是五个钱，如果一气儿全包圆了，店家还打折，只要十九文。 云秋呀了一声，连忙捂住脸，“……好好好，快去快去。” 张昭儿嘿嘿笑，一蹦一跳地去翻小竹筩，正好她前几日多买了一个想给哥哥用，结果□□子过得糙，根本不喜欢这种专门用来装衣服的小竹编筩，照旧是端着个木盆去。 于是多出来这个新的，今日正好拿来给这位婶子用。 对着那些凶神恶煞的酒楼老板、掌柜，对着傅长坤那样口蜜腹剑、两面三刀的小人，山红叶都能横眉冷对，甚至跟他们撕破脸动手。 可遇上张昭儿这样热情的——见第一面就要邀你去沐浴的，她还真是一点办法也无，对方又是个小姑娘，她也不能动手。 真就稀里糊涂被张昭儿挎着胳膊带到浴肆，整了个全套十九文的。 比之张昭儿，曹娘子要羞涩内敛些，不过她待人也是极和善，出来时怕山红叶带着的衣衫不合时节，还专门解了自己的披肩给她披着。 被她们这样照应着，山红叶也渐渐不那么局促，晚饭的时候还能和众人玩笑两句，看着情绪也舒缓、应当是不会寻短见了。 而云秋跟众位掌柜商量后，还是选中了聚宝街上那处民宅买。 另外那处在雪瑞街后巷的，沈敬、沈先生就住在雪瑞街的荣德后巷上，云秋专程到他家拜访，也问了问他的意思。 “我是建议东家您不要买在后巷，虽说酒香不怕巷子深，但后巷居民群聚，开小食店兴许还成，开酒楼，多半得给邻里都请走。” 沈敬给云秋分析： 虽然老板新盖了酒楼不需要他们重新装潢、能省下不少银两，但看原老板一个住在里面的人都不能摆平邻里关系，他们外来者就更难了。 “那为何他能开起来小食店呢？”云秋问。 沈敬好笑，反问道： “小食店多大的规模？酒楼又是多大的规模？都是邻里乡亲，本来上你家吃个早饭只花三五文，突然有一天你平地起高楼了，楼里还装饰得这么富丽堂皇——吃饭还要我好几两。” “你做饭做得再好吃，不也还是我们邻居那个谁谁么？三文五文的我不在乎，但三两五两的不是在抢我的钱养你么？”沈敬摇摇头，“那些闹事的邻居，就是这样想的。”
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