笑笑在杜衡怀里发出了咻咻咻的笑声,杜衡揉揉笑笑的肚皮:“今天吃咸粥好不好?” 笑笑不知道咸粥是什么,但是他知道,只要是杜衡做的,他都爱吃。 其实已经过腊八好几天了,在杜衡的老家,腊月初八这一天,家家户户会做腊八粥。腊八粥有甜口和咸口两种,大部分人的意识中,都觉得腊八是甜口的。 可是杜衡老家的腊八粥是咸粥,里面会放上各种豆子,还会放上咸排骨鲜肉还有青菜。 杜衡洗漱完毕就开始煮粥了,他将腌制了一夜的咸排骨捞出来过水。 笑笑蹲在灶台上看着杜衡在给排骨焯水:“啾啾啾?” 杜衡笑着解释道:“排骨要先煮,要用生姜和料酒去了腥味,然后放上水和米。里面还要加很多豆子,你看我那边泡的一堆豆子,都是要下到锅里去的。对了,还有花生米……差点忘了。” 笑笑伸着脖子看着锅里正在翻滚的水,杜衡拍拍他的脑袋:“脖子伸这么长,当心重心不稳掉进去,那今天就只能不喝腊八粥,改成吃笑笑了。”笑笑赶紧缩回脖子咻咻的笑了。 做腊八粥的材料并不固定,通常杜衡的做法是找到什么就丢进去。比如昨天晚上,他翻了翻储物袋翻出来七八种豆子,他全部都泡了,这会儿花花绿绿放了小半筲箕。 等锅里的排骨汤煮沸了之后,杜衡将灵米和豆子们都倒入了锅中。再添上几勺子水之后,锅中便出现了一大锅褐色的飘着油花的米汤。 这种汤色是正常的,因为豆子五颜六色,经过高温一煮,豆子的外皮就会褪色,到时候所有的食材都会变成浅褐色。 老家那些电视广告中,那种颜色鲜明的谷物粥多半都是假的,看看就得了。食材有本身的颜色不假,但是集中食材混合在一起经过熬煮之后还能保持原本的色泽,那几乎是不可能的事。 杜衡盖上了锅盖,剩下的就交给时间吧。杜衡要去雪地里面刨青菜去,昨天景楠说灵田里面有一片青菜。 杜衡背着背篓踏着雪走向灵药田,笑笑蹲在杜衡背后的背篓里面时不时的啾啾几声。没一会儿他们就来到了景楠指示的地方,。 杜衡放眼一看,只看到了一片白茫茫。他一根青菜的影子都没看到,他有些头疼:“这……要找到什么时候?” 景楠的声音破空传来:“你不是木灵根吗?找植物应该是你最擅长的事情吧?别傻乎乎的什么都靠眼睛,用你的神识去看啊。” 杜衡左右一看,他完全不见景楠的影子:“你在哪里呢?”景楠道:“在床上。” 杜衡:……你大爷的,睡在床上还管闲事。 虽然想吐槽景楠,但是杜衡清楚,景楠说的是事实。自从他用了杜衡的身体之后,他好像忘记了原主也是个修士。 他总是不自觉的将自己的一些习惯带到修真界,要是论起品阶来,他现在可是练气四层的修士了啊!搁在药王谷的那群外门弟子中,也能摆脱底层被压迫的命运了啊。 杜衡闭上眼睛,他运气灵气投入到自己的双眼中。再睁开双眼的时候,杜衡发现他眼前出现了不同的画面。皑皑白雪消失了,取而代之的是满眼的绿色。 定睛一看,在雪下还有很多植物依然生机勃勃,它们没有被大雪冻死,反而在蛰伏,等待下一个春天。 杜衡很快就看到了景楠说的青菜地,本来这片青菜长在杂草中间不显山不露水的。可是结界一破大雪一压,杂草被冻死了,而杂草下方的青菜却越发苍翠。 杜衡刨开上面的残雪和杂草,杂草下露出了一颗颗长得像是花朵一般的墨绿色的青菜,每一棵青菜都有做饭的大碗那么大,随便摘了几颗就放了半背篓。 雪中的青菜是脆的,轻轻一掰,菜叶就会碎了。杜衡清洗了两棵青菜,就得了一筲箕的菜叶。他将菜叶切成了块块,然后丢入了翻滚的锅中。 有些人家为了做出来的咸粥卖相好看,会最后才放入青菜,这样青菜在碗中青绿色,看起来特别好看。只是杜衡觉得那样做虽然好看,青菜吃起来却不够美味,没有沾染其他食材的味道。这样的青菜虽然保留了自己的味道,却和锅里的其他食材显得格格不入。 杜衡最喜欢重新回锅的咸粥,那时候的咸粥已经变成了灰褐色,青菜会被煮烂,米粒也化成了糊糊。喝一口口中只剩下了浓稠的粥的香味,那时候各种豆子一抿就化。那不是喝粥,那是喝下了一锅浓缩的精华!喝上一碗热热的咸粥,嘴里胃里都会得到最大的满足。 锅中咕嘟咕嘟,杜衡将菜叶和锅中的食材搅合均匀。 咸粥快要好的时候需要经常搅拌,以免粥黏了锅底。杜衡时不时的揭开锅盖搅合搅合,然后另一边折了豆芽,拿了一根萝卜炒了个最简单的下粥的菜。 杜衡道:“明年春天我要在院子前后种上几分菜地,然后就能做一些下饭菜了。”杜衡已经想好了,他要种上黄瓜青菜辣椒茄子,到时候泡酱瓜屯酸菜做虎皮小辣椒…… 玄御回应道:“好,到时候我帮你。” 当凤归看到一碗灰扑扑的粥的时候,他是拒绝的:“这什么?看着有点恶心。” 玄御面不改色:“不吃的话给我出去。” 凤归叹了一声郁闷的端起了碗:“小玉,你变了,以前我说什么你都说好好好的。” 除了凤归,其他三人吃得特别满意,尤其是笑笑,一会儿没看住他已经喝了三碗了。这家伙头往粥碗里面一低,只听呼噜呼噜,没一会儿就没了半碗。当他从碗里抬起头来的时候,不用怀疑,他就是在吐骨头。 笑笑吃过的骨头光溜溜,狗看了都会落泪,他越吃越开心,小调又哼起来了。 凤归端着碗看着自己不成器的侄儿:“瞧瞧你的出息……”笑笑正好将他碗里的粥给喝完,他用小翅膀擦擦嘴。听到凤归说这话,他猛地跳到了餐桌上发出了敦实的声音。 众人疑惑的看着笑笑,只见笑笑抬起嘴巴梳理了一下羽毛,然后冲着凤归的碗一头扎了进去。 凤归端着碗傻眼了:“哎?!”笑笑一点都没跟他客气,他呼噜噜的把他叔叔的那碗咸粥都给喝光了,然后抬头对着凤归的脸吐出了一根骨头。 众人:…… 凤归脸都快裂开了:“你这个……忤逆不孝的东西!!” 笑笑挑衅的回到他自己的位置上,他冲着凤归扬起大脸,凤归气的脸都歪了。 笑笑见到目的达成,他两只翅膀向前伸出捧住了碗,然后亮晶晶的看着杜衡,那意思很明显了:“再来一碗……” 杜衡看着笑笑的脸,再瞅瞅凤归无奈的神情,他没忍住噗嗤一下笑了。 随后景楠也笑出了声:“傻眼了吧?还以为笑笑除了你没靠山?他现在已经抱上大腿了,你就认栽了吧。哈哈哈哈!” 玄御低着头肩膀却在耸动,凤归幽幽的说道:“小玉你想笑就笑,何必笑的这么猥琐?” 凤归最终还是喝了杜衡做的咸粥,不喝不知道,一喝就停不下来了。凤归一碗接一碗,足足喝了六碗才停下来。 杜衡觉得如果不是因为粥太好喝,那就是凤归化悲愤为食欲了,毕竟这家伙也不是光喝粥,他还吃光了杜衡炒的豆芽萝卜小酱菜。 凤归拿着锅铲在大锅里面刮着锅底稍微粘稠一些的锅巴,他小心的将这些锅巴放到了碗中:“虽然样子不好看,却意外的美味。今晚能继续吃这个吗?” 杜衡说道:“做咸粥倒是不困难,只是你确定要连续两顿喝粥吗?我本来想着晚上吃点别的东西。” 听说有别的好吃的,景楠来劲了:“嗯?吃什么吃什么?” 杜衡笑道:“晚上吃豆腐怎么样?” 景楠眉头一皱:“豆腐啊……不太喜欢吃那东西,一股子味道。” 修真界是有豆腐的,杜衡在周家铺子看到过豆腐做成的饵块,硬邦邦的一股呛人的石膏味道。 修真界的人一般将黄豆做成豆腐用来给消化不太好的灵兽食用,黄豆直接吃下去会让灵兽胃里胀气。听杜衡说他要做豆腐,景楠第一个跳出来反对:“豆芽还行,豆腐就算了吧,不好吃的。” 杜衡笑了:“看来你们是没吃过好吃的豆腐,你们放心吧,交给我,保证你们吃了还会惦记。” 凤归打了个饱嗝:“反正我中午吃饱了。”要是晚饭不好吃,他会挑食来着。 玄御一如既往的支持杜衡:“需要我帮忙做些什么?”杜衡想了想:“如果能帮我把石磨搬到院子里面,就再好不过啦!” 杜衡在周家铺子里面买了个小小的石磨,石磨直径只有两尺,虽然和现代那些小巧玲珑的电器没办法比,可是却比杜衡记忆中村口的那口大石磨精致了好多倍。 石磨上面有阵法,清洗干净之后放上谷物或者浸泡好的豆子,它就会自己动起来,都不要人在旁边推。 杜衡惊叹的看着自动旋转的石磨:“其实我觉得,修真的手段用在生活中,一点都不比现代生活差哪。” 他已经充分体会了修真手段的优势,虽然这个世界电没有普及,可是各种阵法和符篆嵌套下,他和玄御的家里就算没有电,也不影响他们正常生活。 他们出行有牛车,鯥兽拉的车子比现代的轿车还要稳当,还自带浮水功能。他们的衣服上有绣在内侧的微型阵法,能保暖防寒冬暖夏凉,有些高级的衣服,破损了还能自动修复。住的就更别说了,杜衡觉得他现在住的房子,比他曾经住过的鸽子笼高端大气了无数倍。 杜衡将浸泡着黄豆的木桶放入磨盘旁边的阵法中,只见磨盘上溢出一阵灵光,桶中的黄豆混合着水排着队飞到了磨盘中心的眼中。磨盘缓缓转动,没一会儿旁边的槽中就析出了乳白色的浆液。 杜衡看的目不转睛啧啧称奇:“太厉害了。” 要是现代有这种装置,那些卖豆腐的要省了多少力气啊。 杜衡一边感叹着一边盘算着他准备做点什么,黄豆是好东西,豆腐没成型之前磨成的豆浆能饮用,做成豆腐脑又别有风味。成了豆腐之后蒸炸煎煮都可以试一试,最棒的是他可以做各种豆制品,香干豆泡油面筋百叶……他都可以来一遍。 不过今天他准备的豆子不多,只有半桶,到时候做成的豆腐也只能供大家尝个鲜。不过没关系,要是大家都能接受这个味道,他下次就能多做一些了。 趁着石磨在磨着豆浆,杜衡开始找能过滤豆渣的布料了。 他问玄御道:“玄御,家里有纱布吗?”玄御想了想:“纱布?是丝绸吗?” 杜衡说道:“干净的,能透水透气的布料就行。” 玄御道:“我去问问凤归,他家里傀儡多,应该会有。” 杜衡一头的雾水,傀儡多和纱布有什么关系?
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